الجميع يحب أجنحة الدجاج الجيدة. ال تقديرات المجلس الوطني للدجاج أكل الأمريكيون حوالي 1.38 مليار جناح خلال بطولة Super Bowl لعام 2019. هذه أربعة أجنحة لكل رجل وامرأة وطفل في البلد ، إذا كنت تحافظ على العد. وبينما قد يفعل بعض الناس أجنحة محلية الصنع بالنسبة للعبة الكبيرة ، يتم شراء غالبية أجنحة الدجاج المستهلكة من مطاعم سلسلة. بالنظر إلى ذلك العصر الحديث ولدت أجنحة الدجاج في Anchor Bar في بوفالو ، نيويورك ، في عام 1964 ، كان هذا ما حدث تمامًا في أقل من 60 عامًا.
في المطاعم في جميع أنحاء البلاد ، يمكنك العثور على أجنحة الدجاج ، والتي تتراوح من غير صالحة للأكل تمامًا إلى لذيذة تمامًا. قمنا بتجميع قائمة ببعض المواقع الأكثر شهرة للحصول على أجنحة الدجاج في الولايات المتحدة ، وقمنا بترتيبها من الأسوأ إلى الأفضل. سواء كنت تحب الدجاج الحار ، أو الدجاج الناري ، أو الأجنحة المتبل بلذيذة ، أو النكهة غير العادية ، فهناك شيء للجميع. لذا ، احصل على الجبن الأزرق ، وعيدان الكرفس ، وكومة من المناديل ، ودعنا نتحدث عن الأجنحة.
11. أجنحة ليتل سيزرز
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يقدم Little Caesars بيتزا من الورق المقوى بالكاد صالح للأكل ، لذلك نحن لسنا متأكدين من سبب اعتقادنا أن الأجنحة ستكون أفضل. مثل البيتزا الخاصة بهم ، يمكنك العثور على الأجنحة في القياصرة قليلا 'Hot-N-Ready.' يجلسون في وعاء بلاستيكي صغير بغطاء شفاف في علبة التسخين ويتقيأ في العصائر الخاصة بهم حتى تطلبها. ثم، ما يفترض أن يحدث بعد الطلب ، يضيف العامل الودود بعناية اختيارك من الصلصة إلى الحاوية ويقذفها بفتور قليلاً. كانت تجربتنا في موقعين مختلفين في Little Caesars هي أن الأجنحة كانت موجودة بالفعل في الصلصة عند وصولنا.
يمكنك الاختيار من بين الجاموس غير الحار بدرجة كافية ، أو الشواء المنعش بشكل مفرط ، أو البارميزان بالثوم اللذيذ للغاية. كمكافأة إضافية ، تحصل على نكهة بلاستيكية قوية مع كل طلب. لديهم أيضًا أجنحة يزعمون أنها محمصة بالفرن ، لكنها في الواقع جافة في الفرن. إن القول بأن هذه الأجنحة جافة هو بخس خطير. عندما ينفتح الجلد ، يكون اللحم قد اختفى تمامًا.
10. أجنحة باربكيو دومينوز
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يمكن دومينوز لديها عدد قليل من الصهاريج الإضافية المليئة بالصلصة التي يحتاجون إليها للتخلص منها أو شيء من هذا القبيل لأنهم حقًا يفرزون أجنحتهم.
علاوة على ذلك ، فإن مذاق صلصة الباربيكيو خاصتهم عامة جدًا. إذا قمت بتنظيف أرفف متجر البقالة الخاص بك للحصول على أرخص صلصة باربيكيو قياسية يمكنك العثور عليها ثم انتقلت إلى تسقيتها ، فستكون هذه هي النتيجة. النكهة ليست مروعة ، ليس لها عمق أو دخان على الإطلاق. أيضًا ، الجلد على هذه الأجنحة دهني جدًا ومضغ.
لجعل الأمور أسوأ ، بمجرد أن تقضم طريقك إلى ما وراء الجلد الدهني واللثوي ، فإن المردود مخيب للآمال ، لأن الأجنحة نفسها صغيرة جدًا ولا تحتوي على الكثير من اللحوم. لذلك بينما لا نمنحهم ملف صفر من 10 ، ثمانية أجنحة دومينوز ليست الخيار الأفضل من قائمة طعامهم. إذا كنت ترغب في طلب شيء ما على جانب البيتزا الخاصة بك في دومينوز ، مرر على الأجنحة واطلب بيتزا ثانية.
كتكوت في كويساديلا
9. أجنحة بيتزا هت وينج ستريت بيرنين الحارة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك مرة أخرى في عام 2014 ، أضافت بيتزا هت مقالي عميقة في 5000 من مطاعمها في جميع أنحاء البلاد حيث بدأوا في إنتاج أجنحة مقلية لتتماشى مع البيتزا الخاصة بهم. سترى في كثير من الأحيان بيتزا هت المتاجر التي تحمل العلامة التجارية WingStreet ، حيث يمكنك طلب أجنحة تقليدية مملوءة بالعظم ومغطاة بالعظم ومغطاة بالعظم في مجموعة متنوعة من الصلصات ، بما في ذلك Buffalo Burnin 'Hot ، للتسليم أو التنفيذ
الأكل العلامة التجارية تصف أجنحة الجاموس متوسطة الحرارة في بيتزا هت بأنها تحتوي على 'الكثير من الملح والخل الحامض'. وكان ذلك على قدم المساواة مع تجربتنا مع إصدار Blazin 'Hot أيضًا. كانت الحرارة رائعة بالفعل ، لكن النكهة كانت مروعة. مهما كانت الوصفة التي يستخدمونها ، يجب عليهم فقط التخلص منها واستبدالها ببعض Frank's Red Hot صلصة وندعوها اليوم.
بغض النظر عن مدى سوء أجنحة بيتزا هت ، فهي ليست بنفس السوء الذي كانت عليه في ذلك الوقت الذي صنعته بيتزا هت بيتزا هوت دوج كرست . من كان يظن أنها فكرة جيدة؟
8. أجنحة دجاج كنتاكي سموكي ماونتن باربيكيو
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك هل سبق لك أن طلبت أجنحة فقط في كنتاكي ؟ إذا لم يكن كذلك ، فلماذا؟ أجنحتهم جيدة العصير. هل هم أفضل ما يمكنك الحصول عليه؟ كلا ، لكنهم سيفعلون في السؤال. الوصفة الأصلية أو Extra Crispy - كلاهما جيد جدًا. لكن دعنا نتحدث عن خيار Smoky Mountain BBQ من KFC.
يمكنك طلب إكسترا كريسبي تشيكن (بما في ذلك الأجنحة) ، أو تشيكن تندرز ، أو سندويتشات تشيكن ليتلز بهذه النكهة. أردنا أن يكون مثل كنتاكي فرايد تشيكن المدرسة القديمة عسل باربكيو نكهة مع قليل من الدخان. لكن ، كلا. لم تكن النكهة مثل الشواء الجنوبي الحلو الذي تتخيله. كان مجرد لطيف ، خيبة أمل حقيقية. ولا يبدو أن هناك أي رقابة على الجودة أو اتساق في كمية الصلصة التي تحصل عليها. في بعض الأحيان يتم تقطيع هذه الأجنحة في الصلصة ، وأحيانًا أخرى دون أن تمس. لحسن الحظ ، جاء هذا الدجاج مع بعض البسكويت اللذيذ والقشاري أو أن الوجبة بأكملها كانت ستفشل.
7. P.F. أجنحة التنين هونان تشانغ
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك هناك الكثير من الخير على ال P.F. تشانغ القائمة التي ربما تكون قد مررت بها على أجنحة تنين هونان الخاصة بهم دون تفكير ثانٍ ، لكن لا ينبغي أن يكون لديك. ليست أجنحتك النموذجية ، فهي تتميز بتوابل هونان ومربى الفلفل الحار وبذور السمسم مع جانب من الخيار المخلل. تمتزج النكهات جيدًا معًا ، وإذا كنت تريد المزيد من الحرارة ، يمكنك الحصول على بعض مربى الفلفل الحار على الجانب.
هل هم جيدون لك؟ بالطبع لا. ستة أجنحة يترجم إلى 830 سعرة حرارية و 19 جرام سكر و 13 جرام دهون مشبعة. لا يمكنك تجاهل 3670 ملغ من صوديوم إما (وهي طريقة أكثر من مجرد توصية ليوم كامل). لكنك لم تأت إلى هنا لتناول طعام صحي ، لذا استمتع بالأجنحة. لسوء الحظ ، أجنحة الدجاج هذه متوفرة فقط بشكل موسمي ، وحتى في الموسم ، فهي غير متوفرة في كل مكان. سيء للغاية لأولئك منكم الذين فاتتهم.
هو خبير مبتدئ حقيقي
6. أجنحة كوكابورا النائية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ستجد هذه الأجنحة على آوت باك ستيك هاوس قائمة المقبلات وتكون خفيفة أو متوسطة أو ساخنة. ربما لن تلاحظ أبدًا الأجنحة لأنك تطلب تلقائيًا البصل من Bloomin دون إلقاء نظرة خاطفة على القائمة. بالنسبة الى المناطق النائية ، يقذفون الأجنحة في 'بهارات سرية' ، ويقليها عميقًا ، ويقذفها في الصلصة. ما هي تلك البهارات؟ فيما يبدو، موظفو المناطق النائية لا يعرفون حتى .
كثير من ال وصفات مقلدة لهذه الأجنحة تشمل الجبن المسحوق من معكرونة كرافت والجبن. هل هذا ما تفعله المناطق النائية؟ من تعرف؟ من يهتم؟ هم فقط لذيذ. النسخة الساخنة لها نكهة رائعة وركلة. الحرارة ليست قوية لدرجة أنها تطغى على النكهة ، وهو ما يحدث في العديد من مطاعم السلسلة عندما يحاولون التخلص من الأجنحة الساخنة. حتى الإصدار المعتدل يستحق الأكل ، على الرغم من أن الساخن هو الخيار الأفضل دائمًا عندما يتعلق الأمر بالأجنحة.
5. الأبواق ملفوفة أجنحة لحم الخنزير المقدد
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الأبواق يقدم أجنحة مذهلة منذ أكثر من 35 عامًا. وحتى لو كانت بنات الأبواق ملابس تغيرت بمرور الوقت ، لم يتم العثور على الكثير من قوائمهم. لا يزال بإمكانك الحصول على أجنحة على الطريقة الأصلية مخبوزة يدويًا في اختيارك من الصلصات الرائعة مثل 9-1-1 أو Honey Thai Chili Pepper. يمكنك أيضًا الحصول على أجنحتك عارية بدون الخبز أو العظم بدون العظام. لكن لدينا عنصر قائمة مفضل جديد في Hooters - أجنحة ملفوفة من لحم الخنزير المقدد. نعم ، لا يزال يتم إثبات ذلك مرارًا وتكرارًا بايكون يجعل كل شيء أفضل.
الأبواق يأخذون أجنحتهم العارية ، ويلفونها في لحم الخنزير المقدد ، ويقذفونها في صلصة دايتونا بيتش الخاصة بهم ، ويضعونها على الشواية. إذن ، ما هي الصلصة؟ إنه حار وحلو ولذيذ في كل مكان. وصفات مقلدة لهذه الصلصة تشمل عادة صلصة الباربكيو والصلصة الحارة والسكر البني والعسل من بين أشياء أخرى. لسنا متأكدين من المكونات الدقيقة لصلصة Hooters ولا نهتم. عشرة من هذه الأجنحة تأتي بـ 1150 سعرة حرارية ، وهي تساوي كل واحد منهم.
بيب اكسترا مقابل دكتور بيبر
4. أجنحة زاكسبي النووية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إذا كنت تعيش في الجزء الجنوبي الأوسط أو الجنوبي الشرقي من الولايات المتحدة (أو بشكل عشوائي ، يوتا) ، فأنت تعرف عن Zaxby's. إذا لم تفعل؟ حسنًا ، هذا أمر مؤسف بالنسبة لك. يقدم زاكسبيز سندويشات دجاج مذهلة ( كيكين تشيكن على تكساس توست من أجل الفوز ، أنتم جميعًا) ، وسلطة وفيرة ، وجميع أنواع الأجنحة. يمكنك الاختيار من بين الأجنحة الخالية من العظم أو أصابع الدجاج أو الأجنحة التقليدية بالعظم. نتمسك بأجنحة المدرسة القديمة.
صلصة زاكسبي الأصلية هي صلصة بافلو متوسطة ولذيذة. انها نوع من تاباسكو -y ، لكن الحرارة ليست شديدة جدًا. لديهم صلصة تسمى Wimpy بالنسبة لك wimps هناك ، ومجموعة من الصلصات الأخرى من Teriyaki إلى BBQ إلى Tongue Torch (وهي ساخنة ، ولكنها لا تنفث البخار من أذنيك). وبعد ذلك لديهم نوعان من الصلصات الأكثر سخونة - نووي ومجنون. إنها ، كما هو معلن عنها ، ساخنة للغاية ولكنها لا تزال جيدة بشكل مثير للدهشة. نحن نفضل الطاقة النووية. قد تختلف الأميال الخاصة بك. احصل على إبريق من الماء المثلج (أو البيرة) واجلس مع 10 أو 20 من هذه الأجنحة واستمتع بليلتك. (يمكنك أيضًا الحصول على طلب صغير من 5 أجنحة فقط ، ولكن بجدية ، من يفعل ذلك؟) إذا لم تكن في حالة مزاجية للحرارة الشديدة ، فإننا نوصي أيضًا بالصلصة الحلوة والحارة. إنه التوازن المثالي بين الحمضيات والسكر والفلفل الحار. سترغب في طلب زجاجة تأخذها إلى المنزل وتسكب كل ما تأكله.
3. أجنحة المانجو Habanero من Buffalo Wild Wings
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إلى حد كبير أي نوع من الصلصة جاموس أجنحة البرية القائمة جيدة - باستثناء Teriyakivsauce القياسية. لسبب ما ، لا يتذوق أي شيء مثل صلصة الترياكي الفعلية. كما يقول أحد الكتاب ، يبدو أنهم قد نقعوا هذه الأجنحة في صلصة الصويا. على الطرف الآخر من الطيف ، لدينا صلصة Mango Habanero. نعم ، نحن نعلم ذلك تصدرت عددًا من القوائم المصنفة الأخرى كذلك ، لكن هذا صحيح.
تمتاز المانجو وفلفل الهابانيرو بالتوازن تمامًا مما يوفر حرارة لذيذة بشكل جميل. أثناء تناولك لهم ، سيكون فمك مشتعلًا وستستمتع بكل جزء من الثانية من التجربة. إذا كنت لا تستطيع تحمل الحرارة أو لم تكن شجاعًا بما يكفي لتجربتها ، فلديك أيضًا الكثير من الخيارات الرائعة الأخرى في Buffalo Wild Wings. يشبه Asian Zing نوعًا ما في مظهر النكهة إلى Mango Habanero ، بدون كل النار.
2. أجنحة بونشون الكورية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك نعلم بونشون ليس اختيارًا تقليديًا ، لكن هل ذاقت أجنحتهم؟
هل المعكرونة النباتية صحية
تُقلى أجنحة الدجاج بونشون في خليط دقيق جاف ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة. ثم يتم تجفيفها وتقليها مرة أخرى قبل تشبعها بالصلصة. والنتيجة هي جناح مقرمش للغاية مع نكهة رائعة وتوابل. اختيارات الصلصة هي ثوم الصويا ، أو حار ، أو نصف ونصف ، وهو الأفضل. لديهم الكثير في قائمتهم أكثر من أجنحة الدجاج ، لكن الأجنحة بالتأكيد في مكانها.
بدأت Bonchon في كوريا الجنوبية في عام 2002 ، وضربوا الولايات بموقعهم في نيوجيرسي في عام 2006 ، ومنذ ذلك الحين أخذوا عالم الدجاج عن طريق العاصفة. لديهم الآن 300 موقع في تسع دول مختلفة. إذا كنت تبحث عن أجنحة جاموس نموذجية ، فهذه ليست لك. ولكن إذا كنت تريد فقط بعض الأجنحة اللذيذة حقًا ، على الرغم من أنها باهظة الثمن بعض الشيء ، فلا تفوت بونشون.
1. Wingstop - كل الأجنحة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لا يمكننا اختيار النكهة المفضلة من Wingstop لأنها كلها جيدة جدًا. من الأجنحة الذرية المؤلمة بشكل رائع إلى أجنحتها الخفيفة لأولئك الذين لديهم لوحات جبان ، اقتربت Wingstop قدر الإمكان من إتقان فن جناح الدجاج.
ومع ذلك ، فإن ما يبرز حقًا من العبوة هو السحر الذي يقومون به باستخدام التدليك الجاف. تحتاج الكثير من مطاعم السلسلة إلى غمس أجنحتها بالصلصة للتغطية على أوجه القصور المحتملة. لكن التدليك الجاف الجريء من Wingstop ، وخاصة Garlic Parmesan و Lemon Pepper ، قد وضع المعايير ولا يمكن لأي مكان آخر أن يحمل شمعة لهم. سوف تلعق أصابعك وتغري بلعق منديلك.
مفتاح نجاحهم هو اتساقهم. دجاج Wingstop دائمًا لذيذ وطازج ، في حين أن كل جناح ينعم تمامًا بالكمية المناسبة من النكهة. وهناك شيء ما يتعلق بالجبن الأزرق يضيف الكمية المثلى من اللدغة دون إرباك الأجنحة.
