الشوي والتدخين

عند اختيار قطعة لحم الخنزير المناسبة، فإن السُمك مهم

يشير سمك قطعة لحم الخنزير إلى المبلغ الذي سيتعين عليك دفعه مقابلها. سيساعدك أيضًا تحديد أفضل طريقة لطهيها والوصفات التي يجب عليك استخدامها.

الآيس كريم هو التباين الرائع تمامًا مع الخوخ المشوي

هل تبحث عن حلوى مبهجة ومتحللة في نهاية الصيف؟ آيس كريم الفانيليا على الخوخ المشوي الناضج هو تباين لذيذ بين الدخان والحلو.

هل تحتاج إلى محلول ملحي للديك الرومي بشكل مختلف عند تدخينه؟

يعد تدخين الديك الرومي طريقة شائعة ويعتبر نقعه جزءًا أساسيًا من العملية. إن معرفة كيفية تغذية طائرك بالمحلول الملحي لا تقل أهمية عن أي خطوة أخرى.

دكتور بيبر هو المكون السري الذي يمنح الدجاج المدخن نكهة حلوة

لقد أثارت نكهات دكتور بيبر الـ 23 براعم التذوق لعقود من الزمن. يمكن أن يؤدي تدخين الدجاج مع دكتور بيبر إلى إحداث نفس التأثير على طائرك.

احتضن الشواية للحصول على المزيد من خبز الذرة اللذيذ

يأخذ شواء خبز الذرة النكهة إلى مستوى جديد تمامًا، حيث يغرس نكهة الفحم الكلاسيكية والنكهة المدخنة. يمكن قلبها على رفوف الشواية للحصول على علامات جميلة.

انقع شريحة لحم في دبس الرمان قبل شويها للحصول على طبقة حلوة

على عكس المخللات الأخرى - التي يمكن أن تكون حلوة أو لاذعة جدًا لدرجة أنها تجعل شعرك يقف - فإن دبس الرمان يحقق التوازن في المنتصف.

ما يوصيك به ماكس ذا ميت جاي بالشواء للضيوف - حصريًا

أخبرنا ماكس جريب، المعروف أيضًا باسم ماكس ذا ميت جاي، عن أفضل قطع اللحم المشوية لإبهار الضيوف بالإضافة إلى الطبق الجانبي المثالي.

أهم نصائح ماكس ذا ميت جاي للشوي - حصريًا

لا يجب أن يكون الشوي فنًا مخيفًا فقط للأشخاص ذوي الخبرة والمجهزين جيدًا. قدم لنا Max the Meat Guy أفضل نصائحه للشواء في المنزل.

قم بشوي خبز الذرة القديم لإعادته إلى الحياة

لا يبدو خبز الذرة القديم عادةً مثل نوع الطعام الذي تضعه على الشواية. ولكن ينبغي أن يكون.

ما هو بالضبط كولوت ستيك؟

هناك العديد من قطع اللحم البقري المختلفة والعديد منها يحمل أسماء مختلفة حسب اللهجات الإقليمية. شريحة لحم الكوليت هي من بين القطع التي يجب أن تعرفها.

لماذا يجب أن تبدأ بشوي الجبن للساندويتش الخاص بك

يمكن للحوم والخضروات المشوية أن تصنع شطيرة رائعة ولكن لا تنس الجبن. تعمل العديد من أنواع الجبن بشكل مذهل على الشواية أيضًا.

الطريقة السهلة لشواء قطع التاتر المجمدة

الشواية الخاصة بك متعددة الاستخدامات للغاية كمصدر للحرارة لجميع مساعيك في الطهي. مع الإعداد الصحيح، يمكنك بسهولة تحضير بعض قطع اللحم المقرمشة.

طريقة عمل جبنة الحلومي دون أن تلتصق بالشواية

إذا كنت من محبي الجبن، فأنت تعرف الحلومي. كثير من الناس متوحشون بشأن قوامه ونكهته الفريدة. إليك كيفية منعها من الالتصاق بالشواية.

11 حيلة رائعة للحصول على برجر أفضل

لا يجب أن يكون صنع البرغر بجودة المطاعم عملاً محببًا. ستضمن لك هذه الحيل البسيطة حصولك على فطيرة مثالية في كل مرة.

أهم نصائح ماكس ذا ميت جاي لحفل الشواء في عيد العمال - مقابلة حصرية

شارك Max Greb - المعروف أيضًا باسم Max the Meat Guy - خططه لعيد العمال، وأهم نصائحه لمناسبات الشواء الخاصة بك، والرحلة إلى علامته التجارية المتشنجة، والمزيد.

نصيحة Max The Meat Guy رقم واحد للحصول على أفضل برجر - حصريًا

أثناء إخبار مهروس ببعض حيل الشواء لحفلات الشواء في نهاية الصيف، شارك ماكس غريب - المعروف أيضًا باسم ماكس ذا ميت جاي - نصيحته الأولى لإعداد البرغر اللذيذ.

أفضل الطرق 'للشواء' عندما لا يكون لديك شواية

هناك الكثير من التقنيات البسيطة لإضفاء نكهة مشوية على الطعام في مطبخك الداخلي. هذه هي أفضل الطرق 'للشواء' عندما لا يكون لديك شواية.

ربما تنسى خطوة حاسمة عند استخدام مكبس الشواية

إذا لم تكن قد قمت بالطهي باستخدام جهاز شواء، فأنت لم تتذوق نوع اللحم المطبوخ بالتساوي الذي يمكن أن تصنعه. لكن لا تنس أن تفعل هذا الشيء الحاسم.

كيفية إزالة قطعة السمك الملتصقة بالشواية دون إتلافها

إذا كانت السمكة ملتصقة بالشواية، فإليك كيفية إزالتها دون إتلافها. خبير يزن.