موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك البرغر ، ماريز الدموي ، بوريتو الإفطار ... سمها ما شئت ، صلصة تاباسكو الحارة تجعل طعمها أفضل. النكهة المميزة للصلصة الحارة والخل الحارة هي عنصر أساسي في الولايات المتحدة حول ما يقرب من 150 عامًا . ولكن بخلاف نكهة الفلفل اللذيذة ، ما مدى معرفتك بهذه الصلصة الحارة المحبوبة؟ من تاريخها الغني إلى أكبر معجبيها ، إليك ما تحتاج لمعرفته حول Tabasco.
كانت أول صلصة حارة
انستغرام كان تاباسكو تأسست في جزيرة أفيري ، لويزيانا من قبل رجل يدعى إدموند ماكيليني. بعد الحرب الأهلية ، أخذ McIlhenny في زراعة فلفل Tabasco وتخميره لصنع صلصة الفلفل الحارة التي أطلق عليها في النهاية Tabasco. عندما أصبحت الصلصة ناجحة ، قرر إرسال عينات من الزجاجات إلى موزعي المواد الغذائية. في الموعد، لا توجد صلصات حارة تجارية أخرى ، مما يجعل Tabasco الأولى في السوق. اليوم ، لا يزال المقر الرئيسي في جزيرة أفيري ويملأ كل زجاجة من إنتاج تاباسكو.
تحتوي النكهة الأصلية على ثلاثة مكونات فقط
انستغرام تأتي بعض الصلصات الساخنة محملة بقائمة طويلة من المكونات ، ولكن ليس تاباسكو. يتم إتقان هذه الصلصة الحارة باستخدام ثلاثة مكونات طبيعية فقط ، الفلفل والخل والملح - هذا هو. مع قائمة المكونات البسيطة هذه ، قد يبدو من السهل تكرارها ، لكن لا تنخدع. قطف هذه الفلفل يدويا لها لم يتم تعديله وراثيا ، مما يعني أنها نفس الفلفل الأصلي وراثيًا. حتى الملح نفسه مميز ، حيث يتم استخراجه من مناجم الملح في جزيرة أفيري . يبدو أنك من الأفضل ترك الأمر للمحترفين وشراء زجاجة Tabasco بدلاً من ذلك.
يستغرق صنعه ثلاث سنوات
انستغرام في الأصل، تتراوح أعمار تاباسكو لمدة 30 يومًا في الجرار الحجرية ، ولكن ليس بعد الآن. لتوسيع وقت الشيخوخة ، يجب أن تكون تلك القطرات الثمينة من الصلصة الحارة الآن يبلغ من العمر ثلاثة سنوات قبل أن تضرب الزجاجة. يتم ذلك عن طريق إضافة الهريس إلى براميل البلوط الأبيض ، والتي بدورها تسمح لها بتطوير نكهة جريئة. عند الانتهاء ، يتم خلطها مع ملح جزيرة أفيري وخل قصب السكر المقطر.
إذا كنت تتساءل عن مصدر البراميل ، فهي ليست براميل من خشب البلوط الأبيض البكر. قبل أن يكتشفوا حياة ثانية تاباسكو الشيخوخة ، كانوا من قبل العمر الويسكي من شركات مثل جاك دانيال . لن تجد أي بقايا للويسكي في تاباسكو - تتم إزالة الطبقة العليا من الخشب قبل تقادم الصلصة الحارة. سيء جدًا ، يمكن أن يكون تاباسكو بنكهة الويسكي جيدًا! ومع ذلك ، فإن إعادة التدوير لا تتوقف عند هذا الحد. ستكون سعيدًا بمعرفة أن Tabasco يعيد استخدام ملف نفس البراميل لمدة 50 عامًا في محاولة لممارسة الاستدامة. كيف هذا لإعادة التدوير؟
كانت زجاجات الكولونيا هي العبوة الأصلية
انستغرام لم تكن Tabasco معبأة دائمًا في تلك الزجاجات المميزة التي تأتي بها اليوم. عندما أنتج المؤسس McIlhenny لأول مرة زجاجات Tabasco ، استخدم زجاجات الكولونيا القديمة للتغليف. كانت زجاجات الكولونيا المهملة هي الإناء المثالي للصلصة المركزة. كما هم تجهيزات الرش الواردة ستسمح زجاجات الكولونيا بتوزيع قطرات من الصلصة الحارة بدلاً من سكبها في الحال. بهذه الطريقة ، لن يحرق مستهلكو القرن التاسع عشر الذين لم يعتادوا على الصلصة الحارة ألسنتهم. على الرغم من أنهم لم يعودوا يستخدمون زجاجات الكولونيا ، إلا أن الزجاجات المستخدمة اليوم لا تزال تمتلك نفس التكنولوجيا ، مما يسمح لمحبي الصلصة الحارة بالإغماء في أوقات فراغهم.
زجاجة واحدة صغيرة تقطع شوطا طويلا
انستغرام هل سبق لك أن تساءلت عن عدد القطرات التي يمكنك الحصول عليها من زجاجة تاباسكو بسعة 2 أونصة؟ على الاكثر 720 قطرة . هذا يبدو كأنه عدد كبير من القطرات ، ولكن مع 60 نقطة في ملعقة صغيرة ، يوجد فقط حوالي 12 ملعقة صغيرة لكل زجاجة.
لها عمر افتراضي طويل
انستغرام قد يكون تحديد العمر الافتراضي لزجاجة الصلصة الحارة أمرًا صعبًا. على الرغم من أنه قد يكون له تاريخ إنتاج ، فغالبًا ما لا يوجد تاريخ انتهاء في الأفق. عندما يتعلق الأمر بـ Tabasco ، فربما لن تقلق لأنه يحتوي على ملف مدة الصلاحية خمس سنوات . طالما قمت بتخزينه في مكان بارد وجاف وإبعاده عن أشعة الشمس المباشرة ، فسوف تحصل على أطول عمر من الزجاجة. إذا تجاوزت علامة الخمس سنوات وحدثت أنك تستهلكها ، فلا تقلق ، فهي ليست مثل جالون من الحليب. بدلا من أن تفسد ، سوف تفقد النكهة . لا يعني ذلك أنها ستستمر لفترة كافية للاختبار.
الرقم الموجود في الأسفل يعني شيئًا ما
انستغرام هل سبق لك أن نظرت إلى قاع زجاجة تاباسكو ولاحظت الأرقام المطبوعة في الزجاج؟ إذا لم تقم بذلك ، فتوقف لثانية وافحص الزجاجة الموجودة على المنضدة الخاصة بك. ما تراه بمثابة وظيفة فنية لمصنع التعبئة. يمثل كل رقم رقم القالب خاصة بكل زجاجة ، مما يسمح للشركة بالحفاظ على مستوى أعلى من مراقبة الجودة. قد لا تكون هذه هي الحقيقة الأكثر إثارة ، ولكنها ستكون مفيدة في المرة القادمة التي تقوم فيها بعمل Tabasco trivia - وتساعدك على أن تكون أكثر ثقة في أنك تحصل على الأشياء الجيدة.
كل نوع خالي من الغلوتين وموافق للشريعة اليهودية
انستغرام أخبار سارة لعشاق الصلصة الحارة مع قيود غذائية ، كل ذلك سبعة أصناف تاباسكو المميزة نكون خال من الغلوتين وكوشير ! هل تحب فلفل تاباسكو هابانيرو؟ تخلص من! هل تفضل فلفل تاباسكو الأخضر جالابينو؟ يمكنك الحصول على ذلك أيضا. بينما قد تضطر إلى الانتباه لما تضعه ، على الأقل يمكنك الحصول على الصلصة الحارة التي تتوق إليها.
العقرب هو الصلصة الأكثر سخونة
انستغرام بالنسبة لبعض الناس ، الصلصة الحارة ليست ساخنة بدرجة كافية. أنت تعرف هؤلاء الناس ، أولئك الذين يتعرقون وهم يأكلون ولا يزالون يتوسلون للمزيد. إذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص ، فستكون سعيدًا بمعرفة أن Tabasco قد رفعت مؤخرًا لعبة التوابل الخاصة بهم وأنشأت أفضل صلصة لها حتى الآن ، Tabasco Scorpion Sauce. صلصة العقرب هي الأحدث في صلصات تاباسكو التي يصعب العثور عليها ، وهي متوفرة رسميًا فقط من خلال متجر على الانترنت ، هم واجهة متجر أمازون ، أو عن طريق زيارة جزيرة أفيري شخصيًا.
بالنسبة الى الطعام والنبيذ ، هذه الصلصة الحارة عبارة عن مزيج من فلفل العقرب والجوافة والأناناس وقليل من تاباسكو الأصلي ، مما يجعلها أكثر سخونة بنحو 20 مرة من النكهة الأصلية - ييكيس! كوب حليب من احد؟
غوام هي أكبر المعجبين بها
انستغرام أهل غوام يحبون تاباسكو ، وأعني أحب تاباسكو. لدرجة أنه اعتبارًا من عام 2013 ، كانوا هم رقم واحد في استخدام الفرد في تاباسكو . بالنظر إلى أن Tabasco يباع في أكثر من 165 دولة ، فهذا كثير من الحب بالصلصة الحارة. ربما تتساءل عن ترتيب الولايات المتحدة في القائمة ، نظرًا لأنها نشأت في الولايات المتحدة بعد كل شيء. خلف غوام مباشرة ، احتلنا المركز الثاني ، لكن بفارق كبير. في السنة ، كان نصيب الفرد من استهلاكنا 75 أونصة ، وهو لا شيء مقارنة باستهلاك غوام 4 أونصات للفرد. نظرًا لأنها جزيرة أمريكية من الناحية الفنية ، فإن هذا لا يزال يعني أننا استهلكنا أكثر من غيرها.
يأكله رواد الفضاء في الفضاء
انستغرام إذا أنجزت Tabasco شيئًا واحدًا في وجودها بخلاف الفوز بقلوب عشاق الصلصة الحارة ، فهي حقيقة أنها كانت في الفضاء. مثل شعب غوام ، يحب رواد الفضاء تاباسكو. بالنسبة الى الإذاعة الوطنية العامة، عندما يصل رواد الفضاء إلى الفضاء ، يبدأون في اشتهاء الأشياء الحارة ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى فقدان حاسة الشم. مع شيء لاذع ولذيذ مثل صلصة تاباسكو الحارة ، فلا عجب أنهم بدأوا في إضافته إلى القائمة.
تسافر هيلاري كلينتون دائمًا مع زجاجة
انستغرام تحتفظ النساء بالكثير من الأشياء في حقيبتهن ، بما في ذلك الصلصة الحارة. لا ينبغي أن يكون ذلك مفاجأة. ما قد يكون مفاجأة هو هيلاري كلينتون واحدة منهم. بالنسبة الى كوندي ناست ترافيلر ، إلى جانب أدفيل واقي الشمس ، توجد زجاجة صغيرة من تاباسكو في انتظار إضافة بعض الحرارة إلى الوجبة. الآن بعد أن فكرت في الأمر ، من المنطقي ، أن تاباسكو أفضل من أن يفوت.
إنه مناسب للملكية
انستغرام رواد الفضاء وهيلاري كلينتون ليسوا وحدهم من يحبون تاباسكو ، وكذلك الملكة إليزابيث. في الواقع ، إنها تحبها كثيرًا لدرجة أنها في عام 2009 منحها الأمر الملكي . تعتبر الأوامر الملكية شرفًا عظيمًا ، ولا يمكن تمريرها إلا من خلال ملكية فعلية. لذا قل ما تريده حول ترتيب Tabasco في قائمتك الخاصة ، ولكن إذا كان ذلك جيدًا بما يكفي للملكة ، فهو جيد بما يكفي بالنسبة لنا.
