ليس سرا أن سلسلة الوجبات السريعة كنتاكي ، المعروف أيضًا باسم Kentucky Fried Chicken ، يحتفظ بوصفاته الخاصة تحت القفل والمفتاح. العقيد هارلاند ساندرز مؤسس امبراطورية الدجاج ، اخترع الوصفة الأصلية للشهية والشهية دجاج مقلي التي أنتجت الأغنية ، 'إنها تلعق الإصبع' في عقود من الإعلانات والإعلانات التجارية.
برجر كنج حلقات البصل
إذا كنت مهتمًا بمعرفة المجموعة الدقيقة من 11 نوعًا من التوابل والأعشاب الموجودة في مزيج توابل مبدع ، قد تكون قادرًا على اكتشاف بعضها ببساطة من خلال تذوق المذاق - قد يستغرق الأمر بضع دلاء ، ولا يشتكي أي شخص. ولكن بقدر الوصول إلى الوصفة الدقيقة و جعلها بنفسك في المنزل - اعتبروا المهمة ضخمة لأن الأسرة تعتبرها سرًا تجاريًا وجزءًا من تراثهم ، بحسب قناة الغذاء . وأشاروا إلى أنه في عام 2008 ، تمت إزالة الوصفة الأصلية المكتوبة بخط اليد من الخزنة لأول مرة منذ 68 عامًا ليتم نقلها إلى موقع سري للغاية وتم ذلك باستخدام الشرطة والسيارات المدرعة.
ربما تم تسريب وصفة كنتاكي فرايد تشيكن عن طريق الخطأ
ليلى غروسمان / جيتي إيماجيس على الرغم من كل السرية والجهود المبذولة لإبقاء الوصفة بعيدًا عن أيدي الجمهور لعقود من الزمان ، ربما تم تسريبها عن طريق الخطأ خلال مقابلة عام 2016 مع ابن شقيق العقيد ساندرز ، جو ليدنجتون. شيكاغو تريبيون سافر الصحفي جاي جونز إلى كنتاكي لإجراء مقابلة مع ليدنجتون من أجل مقال رئيسي في قسم السفر في الصحيفة في ذلك العام.
كان ليدنجتون مستعدًا للدردشة مع سجل القصاصات ، الذي أنشأته زوجة ساندرز الثانية ، كلوديا ليدنجتون ، والذي كان مليئًا بصور اللحظات المهمة في تاريخ كنتاكي فرايد تشيكن ، بالإضافة إلى التذكارات والتذكارات (عبر شيكاغو تريبيون). من الغريب أن الوثيقة الرسمية التي تدعي أنها آخر إرادة كلوديا كانت موجودة في الجزء الخلفي من الألبوم الذي عرضه ابن أخيها بفخر على جونز لإظهار ما حصل عليه كل فرد من أفراد الأسرة عند وفاتها.
ومع ذلك ، كان جونز أكثر انبهارًا بالملاحظة المكتوبة بخط اليد بالحبر الأزرق على الظهر والتي بدت وكأنها متهدمة من 11 نوعًا من التوابل والأعشاب التي كان الناس يحاولون الكشف عنها لسنوات. شملت الملح ، زعتر الريحان والأوريجانو ملح الكرفس ، فلفل أسود ، خردل مجفف ، فلفل أحمر ملح الثوم المطحون زنجبيل ، والفلفل الأبيض وتعليمات أن يخلط مع 2 كوب من دقيق أبيض .
على الرغم من أن ليدنجتون اعترف في البداية بأنها مكونات الوصفة السرية ، إلا أنه حاول لاحقًا حفظ ماء الوجه ، قائلاً إنه لا يستطيع تأكيد ما إذا كانت الملاحظة المكتوبة بخط اليد هي الوصفة الأصلية ، خاصةً لأنها لم تكن بخط يد عمه ، وفقًا لـ شيكاغو تريبيون. قد يكون أقرب ما يكون إلى معرفة الوصفة السرية للغاية - وبغض النظر عن ذلك ، يبدو أنها لذيذة.
