ما هو الزعتر وماذا يشبه طعمه؟

حاسبة المكونات

زعتر في وعاء

عند البحث عن شيء لإضفاء لمسة من النضارة على الوجبة ، يُنطق الزعتر بنفس طريقة نطق كلمة 'الوقت'. الراتينجية يأكل - هو عشب رائع لتعزيز نكهة أي طبق.

مات لاور وجيادا

يتميز نبات الزعتر بأوراق صغيرة ولكنها لذيذة على أغصان طويلة ويسهل نموه بدرجة كافية لإضافته إلى أي حديقة منزلية ، سواء كانت داخلية أو خارجية (عبر الراتينجية يأكل ). في حين أن رمي غصن كامل في وعاء أمر ممكن ، فمن الشائع أكثر أن تأكل الأوراق الصغيرة فقط. لإزالة الأوراق من الأغصان بسهولة أكبر ، تزدهر المطبخ يوضح أنه يمكنك قرص أصابعك وتنظيفها أسفل الجذع لفكها.

تعود أصول هذه العشبة إلى مجتمعات البحر الأبيض المتوسط ​​القديمة ، وفقًا لـ الراتينجية يأكل . الآن ، هذه العشبة منتشرة في الأطباق في جميع أنحاء العالم وتحظى بشعبية خاصة في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​والأطباق الفرنسية ، كما يقول تزدهر المطبخ . ولكن ما هو طعم الزعتر؟



نكهة الزعتر الطازجة تعزز العديد من الوجبات

حفنة من الزعتر الطازج على منصة خشبية

جزء من ملف نكهة الزعتر ، وفقًا لـ تزدهر المطبخ ، يمكن ربطها مرة أخرى بعلاقتها بنبات النعناع. لها مذاق عشبي ترابي مع قليل من النعناع - مطروحًا منه شعور الخدر الذي يصاحب مثل الورقة . يحمل الزعتر المجفف الذي يباع على رف التوابل في متجر البقالة المحلي نكهة مختلفة عن الأوراق الطازجة على الغصن التي تجدها في قسم المنتجات. تزدهر المطبخ يوضح أن المواد الطازجة 'ذات مذاق أنظف' ، وهو ما يفسر سبب انتشار الزعتر الطازج في الوصفات أكثر من نظيره المجفف. هناك عدة أنواع من الزعتر. زعتر الليمون ، على سبيل المثال ، يقدم نكهة ورائحة الحمضيات أكثر من الرائحة الخشبية للزعتر الكلاسيكي ، الراتينجية يأكل يشرح.

عندما يتعلق الأمر بالطهي بالزعتر ، لا توجد الكثير من الأطباق اللذيذة التي قد تكون سيئة. زعتر غالبًا ما توجد في الصلصات في جميع المطابخ وهي أيضًا إرملة شهيرة لأطباق البطاطس والحساء والخبز والريزوتو وتستخدم بشكل شائع في خلطات الأعشاب المعبأة مسبقًا ، كما يقول تزدهر المطبخ . لذلك لا تبحث عن إضافة حديقة التوابل الربيعية المثالية التي تعتبر مثالية للرش على أي شيء تقريبًا!

حاسبة السعرات الحرارية