استخدمه لتزجيج لحم الخنزير المقدد ، واسكبه الفطائر الشهيرة IHOP ، أو استخدمه كملف بديل السكر - بغض النظر عن أي شيء ، يجب أن يكون لدى الجميع شراب القيقب في مخزنهم في جميع الأوقات. أم هي الثلاجة؟ اتضح أنك كنت تخزن شراب القيقب بشكل خاطئ طوال حياتك.
الحليب المبخر مقابل الحليب
العديد من الأطعمة فائقة الحلاوة ، مثل السكر الأبيض العادي والعسل (عبر سميثسونيان ) ، يمكن حفظها بأمان في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق دون نمو العفن أو البكتيريا. لكن الشيء نفسه ليس صحيحًا بالنسبة لشراب القيقب ، وقد اتضح أنه إذا كنت تحتفظ به في خزانة ملابسك طوال هذا الوقت ، فربما تكون قد ارتكبت خطأً كبيرًا. احتمال كبير متعفن خطأ.
لماذا يفسد شراب القيقب؟
الجاني؟ ماء. على عكس السكر والعسل ، يحتوي شراب القيقب على محتوى مائي أعلى قليلاً ، مما يجعله أكثر عرضة لنمو العفن. لا يزال العفن أقل عرضة لنمو العفن مقارنة بالأطعمة الرطبة الأخرى ، وذلك بفضل محتواه العالي من السكر ، ولكن هناك نوعان من الفطريات والفطريات التي يمكن أن تنمو فيه (عبر مدونة كورنيل فطر ).
لمنع نمو العفن في شراب القيقب ، يجب حفظ الزجاجات المفتوحة في الثلاجة لمدة تصل إلى عام أو في المجمد إلى أجل غير مسمى. الزجاجات غير المفتوحة تستطيع في المخزن لمدة تصل إلى عام.
والخبر السار هو أن العفن الذي ينمو في شراب القيقب غير سام (عبر شراب القيقب إيبلر ). هذا يعني أنك إذا تباهت بزجاجة باهظة الثمن من الأشياء وأصبحت متعفنة ، فلن تضطر إلى التخلص منها.
لماذا يعتبر البلطي مضرًا لك
بدلًا من ذلك ، قم بإزالة العفن من سطح شراب القيقب ، ثم سخنه حتى الغليان. دع الشراب يبرد ، وتخلص من أي عوامات متبقية ، وأضفه إلى وعاء نظيف. شراب القيقب الخاص بك آمن للأكل مرة أخرى! احتفظ بشراب القيقب في الثلاجة ، ولن تضطر إلى التعامل مع نمو العفن مرة أخرى.
