وصفة الدجاج بالبصل الفرنسي في طباخ بطيء

مطور الوصفة ايرين جونسون يقدم لنا هذه الوصفة لدجاج البصل الفرنسي البطيء. يخبرنا جونسون: 'إذا كنت تحب حساء البصل الفرنسي، فسوف تحب هذا الطبق الرئيسي!' يأخذ هذا الطبق حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي ويحوله إلى وليمة دجاج لذيذة.

تخيل صدور الدجاج الطرية والطرية تسبح في صلصة البصل بالكراميل الغنية والمخملية، المليئة بالأعشاب العطرية ومرق اللحم البقري اللذيذ. يعمل الطباخ البطيء بسحره، مما يسمح للنكهات بالاختلاط والتكثيف، مما يضمن أن كل قضمة هي إحساس بالذوق. عندما ينضج الطبق، سيمتلئ منزلك برائحة البصل المكرمل التي لا تقاوم، مما يعدك بتناول وجبة دافئة وشهية.

أفضل مطاعم الوجبات السريعة للعمل بها

لا تضمن هذه الوصفة اللذيذة تجربة طعام ممتعة فحسب، بل توفر أيضًا سهولة التحضير. مثالي للأيام المزدحمة أو الأمسيات الكسولة، سيصبح هذا الطبق إضافة ثمينة إلى ذخيرة الطهي الخاصة بك. تذوق المزيج الرائع من الأناقة الفرنسية والخير المريح في كل قضمة.

اجمع مكونات الدجاج بالبصل الفرنسي في طباخ بطيء

لإعداد وصفة الدجاج بالبصل الفرنسي في طباخ بطيء، يمكنك البدء بجمع المكونات الخاصة بك. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى البصل والزعتر والملح والفلفل وصدور الدجاج ومرق اللحم البقري والشيري ونشا الذرة وجبنة الغرويير.

إذا كنت تستخدم مرقًا منخفض الصوديوم، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من الملح. تأكد من تذوقه قبل التقديم وضبط التتبيل حسب الضرورة. إذا لم يكن لديك جبن غرويير، فإن الجبن السويسري أو البروفولوني سيكونان بديلين جيدين.

أضف مكوناتك إلى الطباخ البطيء

لماذا لحم البقر باهظ الثمن

أضف البصل والزعتر والملح والفلفل وصدور الدجاج إلى الطباخ البطيء. ثم، بعناية، صب فوق مرق اللحم البقري. قم بتغطية الطباخ البطيء بالغطاء واطهيه على نار خفيفة لمدة ست ساعات.

ويضيف جونسون: 'أنا أحب مدى سهولة هذا الأمر. يبدو الأمر وكأنك عملت بجد، ولكن في الواقع، يقوم الطباخ البطيء بكل العمل.' أليس هذا هو الأفضل؟ لهذا السبب نحب وجبات الطبخ البطيئة ونقدمها في منازلنا أسبوعيًا تقريبًا. ما عليك سوى إضافة المكونات إلى الطباخ البطيء قبل أن تغادر للعمل وعندما تعود إلى المنزل، يكون العشاء جاهزًا عمليًا.

أضف ملاط ​​نشا الذرة والشيري

أخرج الدجاج من الطباخ البطيء وأضفه إلى صينية الخبز. إزالة سيقان الزعتر والتخلص منها. في وعاء صغير، أضيفي نشا الذرة بالإضافة إلى القليل من سائل الطبخ. اخفقي هذا الخليط معًا لتكوين أ ملاط نشا الذرة . ثم قم بسكب هذا مرة أخرى في الطباخ البطيء وقم بتشغيل الطباخ البطيء على مستوى عالٍ. يُضاف الشيري ويُطهى لمدة 15 دقيقة.

الصوديوم في فحم الكوك صفر

عند استخدام الشيري في الوصفات، من الضروري الانتباه إلى محتوى الكحول خاصة إذا كان الطهي للأطفال أو الحوامل أو أولئك الذين يتجنبون الكحول. يلاحظ جونسون: 'إذا كنت تفضل حذف الكحول، فاستبدل الشيري بملعقة كبيرة من الخل البلسمي.'

نشوي الجبنة الذائبة على الدجاج

أضيفي الجبن المبشور إلى أعلى صدور الدجاج وضعي صينية الخبز في الفرن. نشعل الفرن ونستمر في الطهي حتى تذوب الجبنة. احرص على عدم حرق الدجاج بالجبن. قدمي الدجاج مع كمية كبيرة من الصلصة فوق النشا المفضل لديك. يقترح جونسون: 'أحب أن أخدم هذا مع بطاطس مهروسة ، لكنها جيدة بنفس القدر مع جانب خبز مقرمش أو فوق المعكرونة أو الأرز.'

دعونا نواجه الأمر، من المحتمل ألا يكون هناك أي بقايا طعام، ولكن إذا كان لديك أي طعام متبقي، تأكد من تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكن حفظ هذا الطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ويمكن إعادة تسخينه بسهولة في الميكروويف.

لماذا تحقق costco الإيصالات

• 4 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 باقة زعتر طازج (أو 2 ملعقة صغيرة مجففة)
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 4 صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
• 1 كوب مرق لحم بقري
• 2 ملعقة كبيرة شيري (أو استبداله بالخل البلسمي)
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
• نصف كوب من جبن غرويير المبشور

1. ضعي البصل والزعتر والملح والفلفل وصدور الدجاج في الطباخ البطيء. صب فوق مرق اللحم البقري. طهي على نار خفيفة لمدة 6 ساعات.
2. أخرجي صدور الدجاج وضعيها في صينية خبز آمنة للشواية. إزالة سيقان الزعتر.
3. اخلطي ربع كوب من السائل من قدر الطهي البطيء مع نشا الذرة لتكوين ملاط. قم بتحويل جهاز الطهي البطيء إلى مستوى عالٍ وقم بتحريك الملاط والشيري إلى خليط البصل في جهاز الطهي البطيء. طبخ لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي الجبن المبشور فوق الدجاج واتركيه حتى يذوب الجبن.
5. قدمي الدجاج مع خليط البصل السميك فوق النشا المفضل لديك مثل البطاطس أو الخبز المقرمش.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع