أسرار مخبز كوستكو ستتمنى أن تعرفها عاجلاً

حاسبة المكونات

أسرار مخبز كوستكو تويتر

كوستكو هي نقطة جذب للباحثين عن صفقات الشراء بالجملة ، مع عروض خاصة على كل شيء من البنزين إلى قوارب الكاياك إلى ورق التواليت. إذا كان لديك غرفة لتخزين (ما يبدو) 98 لفافة من المناشف الورقية وأكياس 20 رطلاً من البوريتو المجمدة (قد تكون هذه طفيف مبالغات) ، بك عضوية كوستكو السنوية يمكن أن تساعدك على توفير الكثير من المال.

ومع ذلك ، يجادل بعض الأشخاص بأن عضويات مخزن المستودعات ، مثل ملف عضوية كوستكو ، مفيدة فقط لتوفير المال على العناصر ذات العمر التخزيني الطويل. إذا اشتركت في هذا الخط من التفكير ، فأنت في الواقع تتجاهل بعض الصفقات القاتلة في ممرات المخابز في كوستكو. بالتأكيد ، قد تعرف القليل اختراق كوستكو بالفعل - مثل كيف أنهم الذهاب إلى العملاق فطائر اليقطين - لكن مخبز كوستكو يقدم كل شيء من التيراميسو إلى الخبز إلى الكعك المصنوع من الألواح. وحتى إذا كنت لا تعتقد أنه يمكنك تناول 25 كرواسانًا طازجًا قبل أن تصبح قديمة ، فهناك أسرار مخبوزات كوستكو التي يمكن أن تساعدك على تحقيق أقصى استفادة من عضويتك عندما يتعلق الأمر بإطعام حشد - بغض النظر عن فترة الصلاحية القصيرة.

يمكنك صنع كعكة زفاف مذهلة بسعر رخيص باستخدام كعك كوستكو

كيكة الزفاف مخبز كوستكو موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

وفقا لمقال في العقدة ، متوسط ​​تكلفة كعكة الزفاف في الولايات المتحدة هو 500 دولار. بالطبع ، تختلف الأسعار بشكل كبير حسب الموقع والمخبز والأسلوب وحجم الكعكة ، حيث تتراوح متوسطات كل شريحة من 1.50 دولارًا إلى 12.00 دولارًا ، ولكن إذا كنت تريد ما يكفي من الكعكة لإطعام حشد من الناس ، فمن المحتمل أن تبحث عن في على الاكثر بضع مئات من الدولارات إذا اشتريت كعكة زفافك من مخبز محلي.

أفضل شيء للحصول عليه في Arby's

أو يمكنك إنفاق 50 دولارًا إجمالاً على ورقتين من الكعك والزهور في Costco و Trader Joe's (على التوالي) وبناء تحفتك الفنية العملاقة المتدرجة ، كما فعل زوجان كانت أخت أختهما ، شاركت Jessica Hoyle-King في Instagram . على ما يبدو ، اشترى شقيقها اثنين من الكعك الكامل ، وقطعهما إلى مربعات أصغر ، وقام بتهيئتهما في طبقات. أحد أفراد الأسرة وضيف الزفاف (الذي صادف أنه طاهٍ للمعجنات ، ومن الواضح أن ذلك ساعد) ، ثم طبق صقيع الزبدة محلي الصنع وزين الكعكة بالزهور من Trader Joe's. النتيجة؟ رائعة للغاية وبأسعار معقولة بشكل لا يصدق ، خاصة عندما تفكر في تكلفة كعكة مثل هذه في مخبز نموذجي.

حتى إذا لم يكن لديك طاه معجنات كضيف في حفل زفافك ، يمكنك دائمًا ممارسة مهاراتك في التزيين مسبقًا باتباع أشرطة فيديو يوتيوب . بالإضافة إلى ذلك ، من الصعب أن تخطئ في استخدام الزهور الطازجة. عمليا يمكن لأي شخص صنع كعكة زفاف جميلة مماثلة لهذه.

يمكنك تجميد الكعك العملاق لمخبز كوستكو

عملاق مخبز كوستكو موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

مخبز كوستكو ليس معروفًا فقط ببيع المخبوزات بكميات كبيرة - إنهم يبيعونها تسربت المخبوزات كبيرة الحجم بكميات كبيرة. خذ على سبيل المثال فطيرة اليقطين ، التي تزن حوالي أربعة أرطال ويمكنها إطعام 12 شخصًا بالغًا بسهولة - إنها ضخمة. لكنه ليس المنتج الضخم الوحيد في المتجر - فطائرهم ضخمة أيضًا (ولذيذة) ، ولكن عندما تأتي في عبوة من 12 قطعة ، من الصعب أكلها جميعًا قبل أن تبدأ في التلاشي. هذه هي المشكلة بالضبط المشار إليها بدلا من ذلك ، كن من متجرنا ، عندما أعرب المؤلف عن أسفه لعدم قدرة أطفالهم على التحكم في الحزمة بأكملها قبل أن تصبح الفطائر قديمة.

حل المؤلف؟ الفريزر ، الذي يبدو أنه يعمل العجائب. فقط ضع فطائر كوستكو في كيس آمن للفريزر واسحبها عندما تكون جاهزًا لها. يمكنك تذويب الكعك على منضدتك أو في ثلاجتك ، ولكن كما يشير المؤلف ، يمكنك أيضًا وضعها في الميكروويف بقوة 50 بالمائة من أجل إزالة الجليد بسرعة وحتى (وكعك دافئ قليلاً).

وإذا كنت تطعم الفطائر لأطفالك؟ هذه الأشياء ضخمة ، لذا يمكنك حقًا أن تخدم كعكة واحدة شخصين صغيرين بسهولة. فقط قطعيها إلى نصفين وقدميها. من خلال توفير الباقي في الفريزر ، لن تضطر إلى القلق بشأن هدر الطعام.

يمكنك تجميد كرواسون مخبز كوستكو أيضًا

مخابز كوستكو كرواسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

الفطائر العملاقة ليست عنصر مخبز كوستكو الوحيد الصديق للفريزر. وفقا ل رديت مسلك في نصائح لتوفير المال في كوستكو ، يعتبر كرواسون الزبدة خيارًا رائعًا آخر لوضعه في الفريزر. ولكن على عكس فطائر كوستكو ، التي تذوب جيدًا في الميكروويف ، فإن طهي الكرواسون في الميكروويف ليس فكرة جيدة بشكل عام. قد يصبح الكرواسون المطبوخ في الميكروويف صعبًا ومضغًا ؛ لا تساوي تمامًا النكهة اللذيذة التي تستمتع بها عند تناولها مباشرةً خارج العبوة.

الحل عرضت التعويض هو استخدام فرنك لإذابة الثلج ، '... ارمي [الكرواسون] في الفرن في الصباح. قم بتشغيل الفرن على 350 ، وبحلول الوقت الذي يتم تسخينه مسبقًا ، يصبح الكرواسون مقرمشًا ولذيذًا. يكمن جمال هذا الاختراق في أنك لم تعد مضطرًا إلى انتظار تجمع عائلي كبير أو حدث عمل للحصول على عذر لشراء حزمة Costco 12. انطلق واشتري تلك الكرواسان غير المستقر والمزبد بالزبد بكميات كبيرة - طالما لديك فريزر ، يمكنك الاستمتاع بها في الجدول الزمني الخاص بك.

الأطعمة التي لا تنتهي صلاحيتها أبدًا

إذا كنت من محبي التيراميسو ، فأنت بحاجة إلى زيارة مخبز كوستكو

مخبز كوستكو تيراميسو تويتر

هناك وصفات بسيطة للكعك ، ولكن لنكن صادقين - قد تأتي الكعك محلي الصنع مع اندفاعة إضافية من الحب ، لكنها نوع من المتاعب. وهذا فقط للكعك الأساسي الذي يمكنك تحضيره من صندوق ومن الأعلى باستخدام كريمة التزيين القياسية. إنه وحش مختلف تمامًا أن تحاول خبز كعكة خاصة ، مثل التيراميسو ، وأنت مرتاح في منزلك.

يصنع تيراميسو من نقع بسكويت سيدة الأصابع الإيطالية (التي يجب عليك إما خبزها أولاً أو البحث عنها في متجر) في الإسبريسو أو الخمور قبل وضعها في طبقات مع الماسكربون أو الكاسترد وإضافة طبقة من مسحوق الكاكاو. عليك بعد ذلك السماح للشيء كله بالبرودة لساعات قبل التقديم. هل تستحق هذه العملية الطويلة حقًا مكافأة وصفها بأنها محلية الصنع؟

الجواب الصحيح هو 'ربما لا'. هذا هو السبب في أنه من المدهش للغاية أن تمتلك كوستكو كعكة تيراميسو عملاقة بوزن 2.38 رطل متاحة للشراء في القسم المبرد من المخبز. ليس فقط أنك لست مضطرًا إلى قضاء ساعات من الوقت اللازم لإعداد كعكة بنفسك ، ولكن من المحتمل أن ينتهي بك الأمر إلى توفير المال أيضًا. على النحو المشار إليه في بدلا من ذلك ، كن من متجرنا ، يمكن أن تكون المكونات الفردية لصنع التيراميسو باهظة الثمن ، ومع إصدار كوستكو الذي يكلف حوالي 16 دولارًا لكعكة عملاقة؟ إنها صفقة جيدة.

يمكنك الحصول على قدر كبير من الخبز في مخبز كوستكو

صفقة مخبز كوستكو على الخبز موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

يعد الخبز عنصرًا أساسيًا في المخزن ، ولكنه قد لا يكون شيئًا تلتقطه عادةً في كوستكو. عادة ما تُباع أرغفة الساندويتش في المستودعات في عبوات مكونة من قطعتين ، وحتى أصناف مخابز كوستكو ، مثل الخبز الفرنسي ، تُباع عادةً عن طريق الرغيف المزدوج أو بكميات كبيرة. لذلك ما لم تأكل الكثير من الخبز ، أو ما لم تحزم الكثير من السندويشات لوجبات الغداء المدرسية لأطفالك ، فقد تميل إلى الحصول على رغيف واحد من متجر البقالة المحلي. ولكن إذا قمت بذلك ، فمن المحتمل أنك تفقد المدخرات.

يمكنك وضع مستخلص الفانيليا في القهوة

عندما موقع الويب ، كيتشن ، أجرى مقارنة أسعار عميقة لأرغفة الخبز المختلفة المباعة في Costco و Trader Joe's و Whole Foods ، أثبت خبز Costco عادةً أنه الأفضل شراء. على وجه التحديد ، كان الخبز الفرنسي من كوستكو ، وخبز القمح الكامل المقطّع (ماركة Orowheat) ، ولفائف الساندويتش ، وكعك الهمبرغر ، جميعها بأفضل الأسعار.

المهم ، بالطبع ، هو أنك لا تستطيع أن تأكل كامل عملية الشراء قبل أن تصبح قديمة أو سيئة. إذا كان هذا هو مصدر قلقك ، فلا تتردد في تجميد الأرغفة الإضافية. كما هو الحال مع عناصر المخابز الأخرى ، يمكنك استخدام الفريزر لتخزين و حافظ على الخبز طازجًا .

شراء المخبوزات المجمدة من كوستكو صفقة أفضل (وهو نفس المنتج)

مخابز كوستكو المجمدة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

عادة عندما تفكر في عناصر مخابز كوستكو ، ربما تفكر في السلع المخبوزة الطازجة الموضوعة على طاولات ورفوف كبيرة بالقرب من القسم المبرد حيث يتم حفظ الكعك. لكن كوستكو تبيع أيضًا العديد من منتجاتها المخبوزة كأطعمة مجمدة في ممرات التجميد ، وغالبًا ما تكون صفقة أفضل.

في رديت مسلك سؤال موظفي كوستكو عن أفضل الصفقات التي يعرفونها ، واحدة مستخدم Reddit أشار إلى أنه يمكنك شراء 24 ملف تعريف ارتباط في القسم الطازج من المخبز مقابل 7.99 دولارًا ، ولكن إذا طلبت صندوقًا من ملفات تعريف الارتباط المجمدة ، فستحصل على 180 مقابل 34.99 دولارًا. إذا كنت تهتم بإجراء العمليات الحسابية على ذلك ، فإن ملفات تعريف الارتباط الطازجة تصل إلى حوالي 0.33 دولارًا لكل منها ، بينما تكون النسخة المجمدة أقرب إلى 0.99 دولارًا لكل منها. من المؤكد أن معظم الأشخاص لا يحتاجون إلى شراء 180 ملف تعريف ارتباط ، ولكن إذا كانت لديك مساحة الفريزر أو حدث كبير للتخطيط له ، فإن النسخة المجمدة هي كثير صفقة أفضل. ووفقًا لمستخدم Reddit ، تنطبق نفس أنواع المدخرات على المخبوزات المجمدة الأخرى ، مثل الخبز والخبز.

يمكنك إرجاع كعكة مأكولة جزئيًا (لكن هيا ، لا تفعل ذلك)

إعادة مخبز كوستكو البضائع المخبوزة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

إذا لم تكن على علم بالفعل ، فإن كوستكو لديها سياسة إرجاع متساهلة بشكل لا يصدق وهذا يعني أن الناس سيفعلون ذلك إعادة بعض الأشياء المجنونة في كوستكو . وفقًا لمقال في ديليش ، طُلب من موظفي كوستكو استعادة أي شيء يحاول الشخص إعادته ، بما في ذلك العناصر البرية مثل زجاجة نبيذ نصف فارغة (مرحبًا ، كانت ليلة الفتيات ممتعة ، لكن هل كانت حقًا؟ الذي - التي متعة؟) ، أو ... كعكة تؤكل جزئيًا. لذا ، نعم ... إذا كان لديك أي نوع من المشاكل مع السلع المخبوزة التي تشتريها من كوستكو ، فلديك تفويض مطلق لإعادتها ، دون طرح أي أسئلة.

ربما تكون هناك أسباب مشروعة للقيام بذلك - ربما كانت السلع المخبوزة التي اشتريتها قديمة قبل تاريخ بيعها ، أو ربما كرهت عائلتك نكهة كعكة التيراميسو التي أحضرتها إلى المنزل. بكل الوسائل ، خذ كوستكو بشأن سياسة الإرجاع الخاصة بها لقضايا مثل هذه. لكن لا تكن الشخص الذي يحاول الاستفادة من السياسة من خلال القيام بأشياء سخيفة مثل طلب استرداد أموالك مقابل كعكة عندما (من الواضح) أنه لم يتبق سوى شريحة أو اثنتين لأن كل شخص في الحفلة أحبها.

لا تكن ذلك الشخص.

وإذا كنت هذا الشخص ، فكن حذرًا: قد يتم تدريب موظفي كوستكو على استرداد أي عائد يتم جلبه ، لكنهم أيضًا مدربون على البحث عن المخالفين المتكررين الذين يحاولون خداع النظام.

إذا كنت بحاجة إلى عدد كبير من المخبوزات ، فقم بتقديم طلب مخبز كوستكو في وقت مبكر

طلب مخبز كوستكو في وقت مبكر موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

نعم ، كوستكو عبارة عن مخزن مستودع ، ونعم ، مخبزها ينتج أرغفة لا حصر لها من الخبز والبسكويت والكعك وغيرها من السلع المخبوزة كل يوم ، ولكن فقط لأنك تستطيع احضر نظريًا واشترِ المئات من الكعك والكرواسون في صباح حدثك الكبير القادم ، لا يعني ذلك أنك ينبغي . جمال قسم المخبوزات المخصص في كوستكو هو أنه من السهل تقديم طلب مسبق - ما عليك سوى التوجه إلى المنضدة وإعلام الموظفين بما تحتاجه وكم تحتاجه ومتى تحتاجه.

مطعم لوس بولوس هيرمانوس

هناك سببان مهمان لتقديم طلب مسبق عندما تعلم أنك بحاجة إلى عدد كبير من السلع المخبوزة: أولاً ، إنها الطريقة الوحيدة لضمان حصول كوستكو على ما تحتاجه بالضبط. وثانيًا ، كمقال في مجلة ريدرز دايجست يشير إلى أنه يضمن أن العملاء الآخرين يمكنهم شراء ما يحتاجون إليه أيضًا. عندما يدخل شخص واحد ويشتري كل ملف تعريف ارتباط يمتلكه المتجر ، فإن هذا النوع من الخراب يدمر التجربة للجميع. احمِ احتياجاتك واحتياجات الآخرين من خلال منح إدارة المخبوزات رأسًا على عقب. إنها مجاملة للجميع ، لكنها في النهاية تجعل حياتك أسهل أيضًا.

يمكنك شراء المخبوزات غير المطبوخة من كوستكو لتخبزها في المنزل

مخبز كوستكو مخبوزات غير مطبوخة موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

حسنًا ، لذلك قد لا يعمل هذا السر غير المعروف في كل متجر من متاجر كوستكو - تقدم بعض المخابز هذا الخيار ، بينما لا يقدمه البعض الآخر ، ويبدو أنه منتشر في كندا أكثر منه في الولايات المتحدة. إذا كنت تبحث عن طريقة أخرى لشراء السلع المخبوزة في كوستكو بكميات كبيرة ، ففكر في سؤال خبازي كوستكو إذا كان بإمكانك شراء صندوق من نيء ملفات تعريف الارتباط (أو الكرواسون ، أو المعجنات) التي يمكنك تجميدها وخبزها في المنزل.

وفقًا لمشاركة على Facebook بواسطة كورتني لافالي ، ومزيد من التوضيح حول KidsActivities.com عندما تطلب ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة ، تتلقى علبة بها 120 قطعة ، مفصولة بالفعل وجاهزة للإخراج والخبز. كما أشارت صديقة LaValley ، كاثي فيشر ، التي ردت على المنشور الأصلي على Facebook ، إلى أنه في كولومبيا البريطانية ، تحتوي العديد من عناصر المخابز على لافتات معلقة تحتها تنص على أنه يمكنك طلب المنتج غير المخبوز في المنضدة. صفقة جيدة جدًا وطريقة رائعة لتقديم ملفات تعريف الارتباط لأطفالك ... إذا تقدم كوستكو الخاص بك الخيار.

وإذا كنت في كندا ، فهناك المزيد من الأخبار الجيدة: وفقًا لـ أ رقائق مقالًا ، يمكنك تقديم طلب للحصول على ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة عبر الانترنت من خلال موقع كوستكو. الحيلة هي أن تضع طلبك من خلال موقع مراكز أعمال كوستكو - عليك فقط إدخال الرمز البريدي الخاص بك لمعرفة ما إذا كان التسليم متاحًا في منطقتك.

وصفة برجر كنج وابر

يمكنك تخصيص طلب كعكة مخبز كوستكو الخاص بك

كعك مخصص لمخابز كوستكو تويتر

من المحتمل أنك تعلم أنه يمكنك الفالس في Costco والاستيلاء على أحد كعكاتهم الورقية مباشرة من القسم المبرد دون الحاجة إلى الطلب مسبقًا. إنه أمر رائع بالنسبة للحفلات أو الأحداث الأخيرة التي لا تحتاج فيها إلى أي نوع من التخصيص. ولكن ماذا لو كنت تخطط لعيد ميلاد تحت عنوان وتريد سعرًا معقولاً وشخصية كيك؟ كل ما عليك فعله هو تقديم طلب كعكة كوستكو مقدمًا. مثل معظم مخابز البقالة ، لدى Costco الكثير من التصميمات للاختيار من بينها ، ويمكنهم إضافة التخصصات التي تريدها إلى الجزء العلوي من الكعكة الخاصة بك.

إحدى الأفكار التي قد لا تفكر فيها هي أن تعمل كمدون حمامة صغيرة المشاركات على موقعها على الإنترنت. عندما تخطط هذه الأم لحفلة لأطفالها ، فإنها تقوم بتزيين الجزء الأكبر من الكعكة بنفسها ، لكنها تعتمد على طلب كعكة كوستكو 'مُسجلة مسبقًا' مع الأنابيب المتجمدة. ينتهي الأمر بالخبازين بتقطير مربعات متساوية ومثالية عبر الكعكة في صقيع أبيض. هذا يسمح لها بعد ذلك بتزيين كل مربع بشكل فردي في المنزل. عندما يضرب وقت الحفلة ، يمكنها أيضًا استخدام الخطوط المسجلة مسبقًا لتقطيع الكعكة بشكل متساوٍ.

عند تقديم طلبها ، حددت المربع بحثًا عن 'زهور مسجلة' ، ثم شطب كلمة 'زهور'. ثم قامت بوضع 'N / A' بجوار خيار الألوان ، وكتبت ، 'لقد سجلت للتو ، لا توجد أزهار'. والنتيجة هي كعكة بيضاء بلوري مسجلة بشكل مثالي. أفضل جزء؟ إنها أرخص بكثير من شراء كعكة مخصصة من المخابز الأخرى.

تقدم قنوات التواصل الاجتماعي الخاصة بـ Costco الحيل والقرصنة لإضفاء الإثارة على منتجاتهم المخبوزة

الحيل والقرصنة الخاصة بمخابز كوستكو على مواقع التواصل الاجتماعي بينتريست

إذا لم تكن تتابع كوستكو بالفعل على مواقع التواصل الاجتماعي مثل انستغرام و بينتيريست ، و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ، ربما يجب أن تضغط على 'متابعة' على قنواتك المفضلة. مثل معظم العلامات التجارية ، تستخدم Costco مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بها لمشاركة العروض الخاصة وعروض المنتجات الجديدة ، ولكنها تقدم أيضًا بعض الاختراقات الرائعة للمخابز. خذ ، على سبيل المثال ، هذا دبوس على Pinterest يوضح هذا كيفية تحويل فطيرة اليقطين العملاقة إلى حلوى مثالية لحفلة الهالوين. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل حقًا - فقط ضع استنسل جاك أو فانوس فوق الفطيرة ورش بعض مسحوق الكاكاو على الفطيرة في المساحات الفارغة للاستنسل.

ستعمل نفس الفكرة عمليًا مع أي فطيرة (أو كعكة) وأي استنسل. خذ ، على سبيل المثال ، واحدًا آخر من دبابيس Pinterest ، حيث يوضحون كيفية تحويل كعكة الشوكولاتة إلى علاج عجائب الشتاء الاحتفالي باستخدام استنسل ندفة الثلج والسكر البودرة ، أو دبوس آخر يوضح كيفية صنع كعكة زفاف بسيطة ومباشرة باستخدام كعكة صفيحة وزهور نضرة. من الواضح أنه ليس كل ما تشاركه كوستكو على مواقع التواصل الاجتماعي الخاصة بها يتعلق بمخبزها ، لكن لديهم بعض الأفكار اللطيفة والسهلة وغير المكلفة للتخصيص في المنزل.

يحتوي موقع الويب الخاص بهم على وصفات تستخدم عناصر مخابز Costco مثل الكرواسان والخبز

أفكار وصفة مخبز كوستكو موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

موقع Costco ليس مجرد مكان للبحث عن صفقات رائعة - إنه في الواقع مكان للعثور على وصفات رائعة أيضًا. في حين أن جميع الوصفات لا تتضمن عناصر من قسم المخبوزات في المتجر ، إلا أن عددًا مفاجئًا يفعل ذلك. خذ ، على سبيل المثال ، صفحة Kirkland Signature Summertime Recipes التي توضح بالتفصيل كيفية تحويل كعكة ورقة إلى نجوم كعكة فردية وكيفية صنع الكابوبس الحلوى باستخدام الكروس.

يحتوي الموقع أيضًا على عدد من وصفات الإفطار والغداء التي تستخدم الكرواسان والخبز والعديد من الكعك كمقبلات. على سبيل المثال ، هناك ملف وصفة شطيرة فطور عيد الأب التي تستخدم الخبز المغطى بالنقانق والبيض والجبن ، قبل استخدام صلصة سريراتشا لرسم خياطة لتبدو وكأنها كرة بيسبول ، أو ساندوتش كيركلاند كرات اللحم المميزة التي تستخدم جميع منتجات كوستكو تقريبًا لبناء شطيرة مثالية تستحق العشاء. يقدم الموقع الكثير من الوصفات السهلة والمبتكرة ، لذا أضف الموقع إلى صفحتك المفضلة وابدأ في البحث عن أفكار قبل رحلة التسوق التالية.

حاسبة السعرات الحرارية