ما إذا كنت قد تلقيت علبة مغلفة بالذهب فاكهة أم لا ، ربما تساءلت عن الحقيقة وراء Harry & David ، أو على الأقل لماذا علب الفاكهة الفاخرة باهظة الثمن. كما اتضح ، كان كل من هاري وديفيد حقيقيين للغاية ، وواجهوا طريقًا صعبًا لجلب أعمالهم إلى المكانة التي تتمتع بها اليوم. كان الثنائي في الواقع أخوين كان والدهما ، صموئيل روزنبرغ ، صاحب فندق في ولاية واشنطن مع ميل للزراعة. في عام 1910 ، باع الفندق واشترى 240 فدانًا من الأرض في Bear Creek في وادي نهر Rogue في ولاية أوريغون (عبر الخيط العقلية ).
جراحة التجميل راشيل راي
عندما توفي سام في عام 1914 ، تولى هاري وديفيد ما أسماه بير كريك أوركارد بعد تخرجه من كلية الزراعة بجامعة كورنيل. أطلق الأخوان على الكمثرى اسم 'الريفييرا الملكية' وقاموا بتسويقها على أنها سلعة فاخرة في أوروبا وعلى الساحل الشرقي في عشرينيات القرن الماضي. على الرغم من أنهم ناضلوا في البداية ، إلا أنهم في النهاية قاموا بإسقاط الصناديق غير المباعة من الكمثرى مع ملاحظة مكتوبة بخط اليد إلى كبار رجال الأعمال في كل من مدينة نيويورك. ثم أراد رجال الأعمال أن يفعلوا الشيء نفسه: إرسال علب الفاكهة إلى عملائهم. وهكذا ، تم إنشاء طلب شراء الفاكهة بالبريد المعبأ من Harry & David.
على الرغم من أنهم واجهوا تحديات خلال فترة الكساد الكبير في الثلاثينيات ومع الحرب العالمية الثانية ، إلا أن الشركة استمرت في النجاح. ومع ذلك ، كان عليهم تغيير اسمهم الأخير إلى هولمز لتجنب المقاطعات المعادية للسامية ، مما ساعد على إبقاء الشركة في العائلة حتى عام 1976.
ما نوع الكمثرى التي يستخدمها هاري وديفيد على أي حال؟
انستغرام على الرغم من أن الزوجين وجدا أخيرًا سوقًا لعلب الفاكهة الخاصة بهما ، إلا أنه لا يزال يتطلب فاكهة مرتفعة لجذب العملاء ، ولم تكن هذه الكمثرى عادية. كمثرى هاري وديفيد رويال ريفيرا هي `` من بين أحلى '' الكمثرى (عبر هاري وديفيد ). لكنهم في الواقع نوع من كمثرى Comice موطنه الأصلي فرنسا. تم التعرف عليهم لأول مرة هناك في عام 1856 وتم تقديمهم إلى وادي نهر روغ في ولاية أوريغون في عام 1897 ، وفقًا لـ هاري وديفيد . مناخ وتربة جنوب ولاية أوريغون مناسب تمامًا لزراعة هذه الفاكهة اللذيذة.
تشتهر هذه الكمثرى بقوامها الناعم والحريري وبالطبع النكهة الحلوة. حتى أنهم كانوا مفضلين لدى الملوك وفاكهة نادرة في ذلك الوقت. تم تقديم الكمثرى لاحقًا باسم 'ثمرة الملوك' في أفضل المطاعم في أوروبا قبل أن تشق طريقها إلى الأمريكتين. لحسن الحظ ، ازدهر نمو هذا الكمثرى المخادع في ريف ولاية أوريغون الخصب. في النهاية ، حصلوا على الشعار ، 'كبيرة جدًا ومثيرة ، يمكنك تناولها بالملعقة.'
إليك كيف سيطروا على السوق
انستغرام في حين أن هذه الكمثرى هي من أفضل المذاقات وتتراوح من حجم الوجبة الخفيفة إلى رطل واحد لكل منها ، فهناك المزيد منها الذي يبرر السعر الباهظ. قال لوري هاريسون ، أستاذ التسويق المساعد في جامعة كولومبيا: 'إنه جزء من المنتج ، نعم ، ولكنه أيضًا يمثل الكثير من الحنين إلى الماضي'. الآكل ). في رأي هاريسون ، فإن الأسعار المرتفعة التي يمكن للشركة إدراجها تدور حول إرث العلامة التجارية. إنها تعتقد أن Harry & David ناجح بسبب العلاقة العاطفية التي تربط الناس.
إنها تدور حول الحنين إلى الماضي. يقول هاريسون: 'عندما كنت طفلاً ، إذا حصلت على الكمثرى التي كانت ملفوفة بورق ذهبي ، فهذا هو علاجك الخاص لهذا اليوم'. 'من الصندوق ، إلى الغلاف الذهبي ، إلى خدمة العملاء ، كلهم يدورون حول التجربة ، وأعتقد أن ذلك استمر جيلًا بعد جيل.' لا يضر أن يقترن الحنين بسهولة مع الأعياد. الكمثرى في موسم الأعياد وهي موجودة في الأغاني: حجل في شجرة كمثرى.
لذا ، مهما كان ارتباطك ، فمن المحتمل أن يكون قويًا. على الرغم من أن الشركة قد أعلنت إفلاسها في عام 2011 ، إلا أنها ارتدت من جديد. لا تزال الهالة حول منتجات Harry & David واحدة من الفخامة ، وهذا يساعد في ضمان ارتفاع الأسعار. اعلم أنه في المرة القادمة التي تطلب فيها منهم ، فإنك تشتري العلامة التجارية بقدر ما تميل بعناية إلى الكمثرى.
أوريو الذهبي مع كريم الشوكولاتة
