وصفة برجر كنج وابر المقلدة

عندما المطعم الذي من شأنه أن ينمو إلى سلسلة دولية برغر كينغ افتتح أبوابه لأول مرة في عام 1953 ، وكان تحت اسم Insta-Burger King وكان يقع في جاكسونفيل ، فلوريدا. لا تحتوي قائمة Insta-Burger King على العنصر الذي سيصبح المنتج المميز للسلسلة ، الهائل . تمت إضافة تلك الكلاسيكية المشهورة عالميًا في عام 1957 ، وفقًا لـ بريتانيكا ، وعندما تم عرضه لأول مرة في BK في منطقة ميامي ، تم بيع Whopper مقابل 37 سنتًا فقط ، وفقًا لـ سياسي .

اليوم ، يُباع Whopper الذي يبلغ وزنه ربع باوند مقابل صفقة جيدة أكثر من ذلك ، لكن ليس عليك إنفاق الكثير من دولاراتك أو سنتك عندما تصنع برغر برجر كنج وابر المقلد الخاص بك في المنزل. الحيلة الوحيدة لذلك؟ لا تذهب المارقة! الشيف ومطور الوصفات أنجيلا لاتيمر من اخبزها مع الحب يقول: 'أفضل نصيحة لمقلد جيد هو التمسك بالوصفة ، بدون إضافات ، وعليك استخدام كعكة بذور السمسم.'

مكالمتك على خيارات الاقتران التي تجعلها وجبة ، من بطاطس مقلية إلى جانب سلطة الخضار المشوية ، ولكن بالنسبة للحدث الرئيسي ، استخدم هذه المكونات فقط واتبع هذه الخطوات حرفياً ، وقد تتوج نفسك سيد البرجر الجديد.

اجمع مكوناتك

إن النظر إلى المكونات اللازمة للحصول على Whopper المقلد هو في الأساس مجرد النظر إلى المكونات اللازمة للهامبرغر الأمريكي الكلاسيكي مع جميع الطبقة المفضلة لدى العشاء العادي. وهذا يعني أنه تبديد ، وليس تقويض. عندما لا يتم كسرها ، لماذا يتم إصلاحها ، أليس كذلك؟

لصنع قطعة واحدة من DIY Whopper ، ستحتاج إلى 1 كعكة بذور السمسم ، والزبدة ، وربع رطل من ظرف الظرف المطحون (أو قطعة لحم بقري ربع رطل جاهزة) ، وقليل من الملح والفلفل ، وشرائح مخلل الشبت ، كاتشب ، 2 إلى 3 حلقات من البصل الأبيض النيء ، شريحتان من الطماطم ، 1 أو 2 ورقتان ممزقتان يدويًا من خس آيسبرغ ومايونيز. تتمسك Latimer بـ Heinz للحصول على الكاتشب الخاص بها ، وتضيف 'Hellman's and Duke's هما أفضل خيارات مايو.'

نحمص الخبز ، ثم نتبّله واطبخي البرجر

تُدهن الجوانب المقطعة من خبز بذور السمسم بالزبدة ونحمصها قليلاً على الشواية أو في مقلاة ، ونرفع الخبز عن النار عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ويوضع جانباً. (بدلًا من ذلك ، قم بتحميص الخبز سريعًا في محمصة ، ثم قم بدهنها بقليل من الزبد بعد إزالة النصفين.) بعد ذلك ، قم بتشكيل اللحم البقري على شكل فطيرة مستديرة مسطحة نسبيًا.

يشتهر برجر كنج بالبرغر 'المشوي على اللهب' ، لذلك من الناحية المثالية يمكنك طهي فطيرتك على شواية أو في مقلاة من الحديد الزهر مع التضليع التي ستترك تلك العلامات الإلهية. سخني الشواية أو المقلاة على حرارة متوسطة-عالية وتبلي الجانب المواجه لأعلى من فطيرة البرجر بالملح والفلفل قبل إضافته إلى السطح الساخن. ضع الفطيرة على الشواية الساخنة (أو المقلاة) بحيث يكون الجانب المتبّل لأسفل ، ثم تتبيل الجانب الآخر من الفطيرة.

قم بطهي كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق في مقلاة ، أو حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب على الشواية.

قم بتجميع القاتل المقلد الخاص بك

بمجرد طهي الفطيرة (من الأفضل استخدام مقياس حرارة اللحوم والتأكد من وصول منتصف اللحم البقري إلى حوالي 160 درجة فهرنهايت أثناء إزالته من الحرارة) ، قم بإزالته من الشواية.

قم بتجميع وابر الخاص بك عن طريق وضع شطيرة البرجر المشوية في النصف السفلي من الخبز. ضعي 3 أو 4 شرائح مخلل على الفطيرة ، ثم اعصري الكاتشب فوقها. بعد ذلك ، أضيفي 2 أو 3 حلقات من البصل الأبيض ، وشريحتين من الطماطم ، وقطع الخس. افرد المايونيز على الخبز العلوي وأغلق الوبر. والآن يمكنك الحصول عليها في منزلك ، والاعتناء بأعمالك اليدوية.

• 1 خبز بذور السمسم
• نصف ملعقة كبيرة زبدة
• ¼ باوند تشاك مطحون (أو فطيرة لحم بقري معدة مسبقًا)
• رشة ملح وفلفل
• 3-4 شرائح مخلل شبت
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب
• 2-3 بصل أبيض شرائح
• 2 شريحة طماطم
• 1-2 ورقتين ممزقة باليد من خس آيسبرغ
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز

1. يُدهن نصف خبز بذور السمسم بالزبدة ويُحمص قليلاً على الشواية أو في مقلاة ، ثم يُرفع عن النار عندما يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ويترك جانباً.
2. شكلي اللحم البقري في شكل دائري مسطح نسبيًا.
3. سخني الشواية أو المقلاة على نار متوسطة ، ثم تبلي الجانب المواجه لأعلى من شريحة البرجر بالملح والفلفل قبل إضافته إلى الشواية الساخنة. ضعي الفطيرة على الشواية الساخنة مع ترك الجانب المتبّل لأسفل ، ثم تبلي الجانب الثاني من الفطيرة.
4. قم بطهي كل جانب لمدة 3-4 دقائق في مقلاة ، أو عادة 2-3 دقائق لكل جانب على الشواية.
5. قم بتجميع البرجر عن طريق وضع البرجر المشوي في النصف السفلي من الخبز. ضعي 3-4 شرائح مخلل على البرغر ، ثم اعصري الكاتشب فوق المخلل.
6. أضف 2-3 شرائح من البصل الأبيض وشريحتين من الطماطم والخس.
7. افرد المايونيز على الخبز العلوي وأغلق الوبر.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع