بعض الناس ولدوا للتو بألسنة تتوق إلى القليل منها تعذيب من وقت لآخر. بالتأكيد ، الطعام بدون ليس بالضرورة أن تكون التوابل غير جذابة ، ولكن عندما تصطدم تلك الحرارة المرتفعة ببراعم التذوق ، فإنك تشعر أنك على قيد الحياة. تلك قطرات من عرق يُعد تقليم جبهتك إضافة مرحب بها إلى الوجبة ، وفوق ذلك ، هناك فخر معين ستفخر به في التعامل مع التوابل عندما يخشى من حولك من مجرد التفكير في حريق فخم. لكن ليس أنت ، لا. أنت ترحب بالحدة مثل صديق قديم.
يبدو أن كل مؤسسة للوجبات السريعة تقريبًا لديها صلصة حارة خاصة بها تهدف إلى ترهيب الضعفاء وإغراء الشجعان. ومع ذلك ، كما يمكنك أن تتخيل ، فليس كل واحد منهم يستحق تناول وجبتك. بعض الصلصات تخلق فقط غضب النار على لسانك بدلاً من تقديم أي نكهة فعلية ، في حين أن البعض الآخر لا يضفي عليك الشعور بالحرقان. يشتاق الي. في النهاية ، الأمر متروك لك لتقرر ما إذا كان التاكو أو البرجر يستحق بعض الحزم أم لا.
دع هذه القائمة ترشدك إلى الصلصات التي تستحق اهتمامك والتي يجب أن تلعب دورًا أساسيًا في مسرح الحرارة. نحن نصنف الصلصة الحارة للوجبات السريعة ، من الأسوأ إلى الأفضل.
11. صلصة روجا قدوبا الحارة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في الآونة الأخيرة ، كان هناك ارتفاع في شعبية المطاعم المكسيكية ذات الخدمة السريعة حيث يمكن لرواد البوريتو والتاكو الحصول على بعض المأكولات اللذيذة دون كسر البنك. أحد الأماكن التي يرتادها المصابون بالحمى المكسيكية هو Qdoba ، الذي يحتوي على قائمة كبيرة من البوريتو والتاكو والسلطات والناتشوز للاختيار من بينها. ولكن ، ما هو أي من هؤلاء الذين ليس لديهم مرافقة الصلصة الحارة؟ هذا طعام مكسيكي ، بعد كل شيء ، والانغماس بدون صلصة حارة هو تجديف على الحدود.
لذا ، دعونا نناقش صلصة حمراء ، هلا فعلنا؟ بالنسبة للمبتدئين ، لا يختلف الأمر كثيرًا عن السالسا الحمراء العادية ، والتي ، بالنسبة للبعض ، جيدة تمامًا ، ولكن بالنسبة للآخرين الذين يسعون للحصول على لكمة حارة في الفم ، فإن خيبة الأمل تلوح في الأفق. الهالبينو هو ما يمنح السالسا ركلة بسيطة ، لذلك إذا كنت تستطيع أن تنظر إلى وجهك بشجاعة ، فستكون على ما يرام في تناول وعاء من هذه الأشياء.
10. الصلصة الحارة الحلال
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك أي شخص اطلع على شوارع مدينة نيويورك على دراية تامة بعربات Halal Guys الشهيرة الموجودة في كل زاوية شارع تقريبًا. مع وجود أسطوانة شاهقة من لحم الضأن ولحم البقر جاهزة لنحت دقيق على سرير من الأرز والخضار ، من الصعب مقاومة المشي وعدم طلب الدوران الكلاسيكي أو طبق من لحم الضأن فوق الأرز. وإذا كنت قلقًا بشأن الانغماس في ما يسمى بـ 'لحوم الشوارع' ، فلديهم مطعمان يمكنك تناول الطعام فيهما لتخفيف هذا القلق القلق - مع وجود المزيد في الطريق.
سيتفق متعصبو 'حلال جايز' بحماس على أن الصلصة البيضاء تسبب الإدمان. بعد وضع الوجبة على طبق الستايروفوم ، يأتي السؤالان التاليان بعد ذلك: 'صلصة بيضاء؟ صلصة حارة؟ احصل على ذلك الولد الشرير مخنوقًا بشكل صحيح في الصلصة البيضاء ، لكن ما لم يكن لديك لسان لوسيفر نفسه ، احذر التابع كمية الصلصة الحارة تسأل عن.
حقا الصلصة الحارة لا تضيف أي نكهة. يضيف فقط حرارة شديدة. إذا كنت تبحث عن ركلة مع إضافة الذوق ، ابحث في مكان آخر. مزيج 'الفلفل الأحمر المطحون والخل والملح وعصير الليمون المركز' هو مزيج من الوحشية حتى الأشجع يجب أن يخاف. في المرة القادمة التي تسمع فيها 'صلصة بيضاء؟ الصلصة الحارة؟ ، فكر مليًا في هذا الأخير.
9. الصلصة الحارة Del Inferno من Del Taco
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لا يمتلك أصدقاؤنا على الساحل الغربي (وبعضهم في الغرب الأوسط) طبقًا مكسيكيًا أمريكيًا واحدًا من الوجبات السريعة اللذيذة للاستمتاع بها ، بل هم لدينا أيضا ديل تاكو . لا يمكنك فقط الحصول على الإصلاح من سندويشات التاكو والبوريتو ، ولكن يمكنك أيضًا تناول البرغر والبطاطا المقلية والهز إذا رغب قلبك الصغير. تمامًا كما هو الحال مع أي مكان يقدم المأكولات المكسيكية ، لديهم مجموعة مختارة من الصلصات الساخنة التي تستحق المشاركة فيها ، كما أن صلصة Del Inferno الخاصة بهم مليئة بالمتعة.
الفلفل الحار هو ما يعطي الصلصة قوتها. يقدمون أيضًا صلصة تسمى Del Scorcho وهي أقل حارة قليلاً ، لكنك شجاع ، لذا من الأفضل أن تترك الجحيم يسيطر. وفقًا لميمي سومرمان ، كبير مسؤولي التسويق في شركة Del Taco ، فإن من الجحيم 'سوف تحرق فروة رأسك'. ييكيس!
هل أنت من النوع الذي يريد حريق فرشاة يكتسح فروة رأسك؟ هناك طريقة واحدة فقط لمعرفة ذلك. ومع ذلك ، قد ترغب في إبقاء رجال الإطفاء على اتصال سريع.
8. صلصة ديابلو الحارة من تاكو بيل
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إذا كنا نتحدث عن الصلصة الحارة ، فعلينا الزيارة تاكو بيل ، حق؟ المكان الذي نشجعنا جميعًا على 'التفكير خارج الكعكة'. احصل على طلبك من السجل وتوقف في محطة الصلصة الحارة. إذا كنت تحب الحرارة ، فقد تميل إلى تجربة صلصة ديابلو الحارة ، لكنها قد لا تكون أفضل فكرة لديك.
إنها الصلصة الأكثر سخونة التي يقدمها تاكو بيل ، وعندما صنعوها ، زادوا من الحرارة وقللوا من النكهة. ظهرت الصلصة لأول مرة في Cinco de Mayo في عام 2015 ، وبالنظر إلى أن كلمة 'Diablo' تعني 'Devil' باللغة الإسبانية ، فإن Taco Bell لم يأت إلى الملعب للمشاركة في لعبة بريئة من كعكة باتي. لا ، لقد أرادوا تقديم ركلة في الأسنان تمس الحاجة إليها.
قامت المتحدثة باسم تاكو بيل آشلي سيوسون بتفكيك المكونات التي تعطي الصلصة حرارتها. قالت (أو ، الأفضل من ذلك ، حذرت): 'ديابلو مصنوع من آجي بانكا ، وشيبوتل ، وفلفل حار'. تحتوي كل حزمة أيضًا على بعض الكلمات الحكيمة ، مثل 'لقد طلبت ذلك' و 'اشعل الحرارة'. وفقًا للمطعم ، فإن الكلمات تنبعث من 'نحن لا نعطي موقفًا شيشيتو'. من الآمن أن نقول إنهم لا يفعلون ذلك.
7. صلصة لايت ماي فاير الحارة من Moe's Southwest Grill
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك Moe's Southwest Grill لا يمكن أن تجلس مكتوفة الأيدي بينما كل الوجبات السريعة الأخرى والخدمة السريعة مطعم مكسيكي طوروا المأكولات الحارة الخاصة بهم ، ولماذا يفعلون ذلك؟ الناس يريدون الحرارة (حسناً ، بعض الناس) ، وسوف يكونون ملعونين إذا لم يتمكنوا من توصيل البضائع.
قد يعتقد الناس أن 'Moe' هو اسم الرجل الذي بدأ المطعم ، لكن الأبحاث تخبرك بخلاف ذلك. إنه في الواقع ملف اختصار من أجل 'الموسيقيين والخارجين عن القانون والفنانين' ، لكنهم بالطبع يرحبون أيضًا بالقوم العاديين مثلك. بدلاً من إنشاء صلصة ساخنة جديدة تمامًا للاستفادة من الرقص على أذواق الرعاة ، قاموا في الواقع بإجراء بعض التعديلات على Kaiser Salsa ، الذي سمي على اسم شخصية الفيلم الخيالية Kaiser Soze ( المشتبه بهم المعتادين ، أي واحد؟).
أخذت Moe's Kaiser Salsa وأضفت ركلة jalapenos واندفاعة من توابل Hard Rock لإنشاء Light My Fire ، والتي ستدفئك من الداخل إلى الخارج. يركز توابل هارد روك على الفلفل الحار ، وهو أمر رائع. أشعل نيرانك بالطريقة الصحيحة واطلب جانبًا من هذا في المرة القادمة التي تلعب فيها دور موسيقي أو خارج عن القانون أو فنان في Moe's.
6. صلصة الفلفل الحار الأخضر والأحمر Chipotle
انستغرام من بين جميع الأماكن التي يمكنك فيها الحصول على طعام مكسيكي دون الحاجة إلى زيارة جيراننا في الجنوب ، شبوتل هو الأكثر شعبية. ما عليك سوى التحدث بالاسم وسوف يغتنم الأشخاص الفرصة لإخبارك بترتيبهم المفضل. 'يا إلهي ، وعاء البارباكوا هو القنبلة!' أو 'إذا تناولت وجبة أخيرة ، فستكون كارنيتاس تاكو'. ونعم ، هذا المبلغ الإضافي القليل الذي تدفعه مقابل guac يستحق كل هذا العناء (تفضل وتعامل نفسك ، أليس كذلك؟). لكن الصلصا الحمراء والخضراء تكمل طلبك على أكمل وجه ، ونحن مدينون لكليهما بكلمة واحدة: 'tomatillo'.
أهل الكرمة في Chipotle تحميص الطماطم على اللهب لذلك تأتي النكهات اللاذعة والفواكه والنكهات العشبية مع القليل من الدخان أيضًا. كلا من الصلصا الخضراء والحمراء مليئة بالصلصات ، مع إضافة الفلفل الأحمر إلى اللون الأحمر للمساعدة في موازنة الإحساس اللاذع. أوه مونتيزوما ، ماذا لديك حتى كمك؟
5. صلصة ماكدونالدز الحارة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك متي ماكدونالدز كشفت عن أعظم الأخبار التي تم تقديمها للمستهلكين ، قائمة الإفطار طوال اليوم ، ابتهج عشاق Golden Arch بحقيقة أنه يمكنهم طلب McGriddle أو عدد قليل من النقانق البوريتو بعد الساعة 11 صباحًا. ماكغريدل قد لا تستدعي جرعات من ماكدونالدز صلصة Picante الحارة ، لكنك تعتقد بشكل أفضل أنها ترفع بوريتو الإفطار إلى رقم 11 بعيد المنال - وهي ليست سيئة على McMuffin أيضًا.
الآن ، ضع في اعتبارك أن كلمة 'picante' تعني التوابل ، لذا فإن عبارة 'hot picante' تعني أنه يجب عليك الالتزام والاستعداد لعرض العرق ذي الأبعاد الملحمية. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال. بالرغم من ذلك jalapenos مختلطة في مع قطع الطماطم والبصل والفلفل الأخضر ، تكون الحرارة معتدلة إلى حد ما ولن تدفعك إلى الصنبور وتغمس فمك في الماء البارد. بدلاً من ذلك ، إنها إضافة رائعة إلى لحوم إفطار ماكدونالدز التي تعرفها وتحبها.
إذا لم تشعر أبدًا بالحاجة إلى تجربتها ، فابدأ وانطلق. من المحتمل أن تقول 'أنا أحب ذلك' لنفسك بعد ذلك مباشرة. لا تنس أن تطلب حزمة إضافية أو اثنتين (أو عدة) لإحضارها إلى المنزل والاستمتاع بها.
4. صلصة سريراتشا الكريمية الحارة من وينديز
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في عمل خلسة نينجا خالص ، سريراتشا وجد طريقه إلى الكثير من الطعام مؤخرًا. مع القليل من البحث ، يمكنك أن تجد رقائق البطاطس و لوز وحتى التوفو المخبوز مع ركلة من الاشياء الحمراء. اذن متى ويندي أضافوا صلصة التغميس الكريمية بالسريراتشا إلى سربهم من صانعي القطع الناضجة ، أي شخص لديه طعم ل هوي فونغ فودز ، إنك المنتجات انحنى في الاتفاق.
لذا ، هل المزيج الكريمي من المايونيز والتوابل والسريراتشا (دوه) يجعل الرحلة ضرورية إلى وينديز في المستقبل القريب؟ إنه كذلك بالتأكيد . أحد الجوانب الإيجابية للصلصات الكريمية هو أنها لا تفسد وجبتك وتضعها على قميصك مع كل قضمة تأخذها (أو تحاول تناولها) ، لكنها لا تزال تحمل ما يكفي من التوابل لإضفاء الحيوية على وجبتك. اغمسها في كتلة صلبة ، ورغ بعضًا منها على البرغر الخاص بك ، أو امنح البطاطا المقلية حمامًا ، وراقب قوامها ثابتًا. لكن ، لا تجلس وتعجب لفترة طويلة. احصل على هؤلاء المصاصون في المريء بسرعة حتى تتمكن من الاستمتاع بالطعم.
الصلصة جيدة جدًا حيث قام مستخدم Imgur بتعبئة ملف زجاجة كاتشب فارغة 31 أونصة كاملة مع تسمية مخصصة. نتمنى أن تحصل Wendy's على فكرة العبقرية وتجعل هذا الخيال حقيقة رائعة.
3. صلصة الكنيسة الحارة بالهلابينو الكريمي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك إذا كنت تتطلع إلى حشو وجهك ببعض الدجاج المقلي من مكان كانت فيه عقلية `` أسفل المنزل '' قوية لأكثر من ستة عقود ، فلا تنظر إلى أبعد من دجاج الكنيسة . إنه المكان الذي يمكنك الحصول عليه أجزاء كبيرة ، نكهات جريئة ، ترحيب دافئ 'بينما لا يزال' يوفر مساحة كبيرة لثوانٍ. ' وإلى جانب تلك الأجزاء الكبيرة الحجم ونكهات أنا هنا للبقاء ، تكمن صلصة حارة رائعة: خليط الهالبينو الكريمي.
قد تعتقد أن الدجاج المقلي لذيذ من تلقاء نفسه. ما الذي يمكن أن أضيفه إلى الخير المقرمش لجعله متساويًا أكثر يسيل اللعاب؟' حسنًا ، أيها الشريك ، استعد للحصول على الملمس الغني للأيولي والقمة السريعة من الهالبينو توالت كلها في واحد . مهما فعلت ، لا تستشير طبيبًا قبل زيارة كنيستك. كانوا ينصحونك بشدة بالابتعاد عن الطعام الذي يتم تناوله في ضلوعك ، لكن هيك ، ما الذي يعرفه الأطباء عن الأكل الجيد؟ إذا كان الأمر متروكًا لهم ، فستأكل رقائق الكرنب وتشرب الماء جميع الوجبات الثلاث في اليوم ، وما نوعية الحياة هذه؟
الصلصة رائعة لتغميس أي شيء فيها. ليست ساخنة جدًا لدرجة أنها ستحترق ولكنها قوية بما يكفي لمعرفة وصولها. إذا وجدت نفسك في أي وقت مضى تيار الكنيسة ، صل من أجل أن تشق هذه الصلصة طريقها إلى وجبتك التالية.
هل تحتاج إلى ديفين الروبيان
2. صلصة سويت هيت الحارة من بوبايز
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك الصورة الأولى التي يستحضرها معظم الناس في أذهانهم عندما يسمعون 'بوباي' هي بحار خرق أكل السبانخ الذي ينفث أنبوب كوز الذرة وكأنه عتيق الطراز (لقد ، أليس كذلك؟). لكن أولئك الذين يفضلون الطهي في لويزيانا يفكرون بشكل مختلف تمامًا حول الاسم. لهم، بوبايز تصنع رؤى البطاطس المهروسة والبسكويت والمرق والدجاج المقلي من خلال رؤوسهم. ويا له من عرض برودواي للنكهات. الأبطال المجهولون في الأداء كله هم الصلصات و صلصة بوبايز سويت هيت يسرق الأضواء من البقية.
من المزعج الاعتقاد أنه كان هناك وقت لم تشق فيه الكلمات 'حلو' و 'حرارة' طريقهما إلى نفس الوصفة. ومع ذلك ، أدرك الناس أنه عندما اختلط الاثنان ، قاموا بأداء ثنائي جميل حيث اعتمد كلاهما على بعضهما البعض للتألق. تجبر صلصة Sweet Heat من Popeye العسل الحلو على أخذ صلصة لويزيانا الحارة باليد وتدويرها وتدويرها حتى تصبح واحدة. الخل و 'مزيج خاص من الفلفل' يقفزان لإكمال رقصة التانغو. أخبر ذلك البحار الذي يأكل السبانخ ليضعه الذي - التي في أنبوب كوز الذرة ودخنه.
1. صلصة سريراتشا الحارة والحارة من Chick-fil-A
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لذا ، فأنت لست شخصًا نوعًا من اللحوم الحمراء. هذا جيد ، لأنه وفقًا لتلك الأبقار التي دمرت لوحة إعلانات في تكساس في عام 1995 ، يجب عليك ' أكل مور تشيكين ' على أي حال. حسنًا ، كانت تلك الأبقار محظوظة - الفرخ فيل أ أقلع وأصبح الآن قويًا في ' 46 ولاية والعدد في ازدياد '. كلما زاد ذلك ، قل عدد البرغر الذي يضغط على صندوق البخار ، وهذه حقيقة يعطيها أي بقري لحظرين.
شطائر الدجاج حقا جيدة. مثل ، أفضل من معظم مطاعم الوجبات السريعة الأخرى ، حيث تقوم بوضع شرائح فيليه مقرمشة ومشوية بين كعكة. في حين أن الدجاج غالبًا ما يتم الإشادة به لأنه لذيذ ، إلا أن الصفصاف هي النجم الحقيقي للعرض. ال اختيار إنه قاتل جدًا ، وعلى الرغم من أن الصلصة البولينيزية تبرز بالتأكيد باعتبارها الأكثر تميزًا ، إلا أن Sweet and Spicy Sriracha (هناك هذا سريراتشا المتستر مرة أخرى!) رائع للغاية.
هناك قائمة غسيل كاملة من المكونات التي لا يمكن نطقها إذا كنت تقرأ الحاوية بالفعل ، ولكنك كلكم حقا بحاجة إلى معرفة فلفل الهالبينو الأحمر وصلصة الثوم الحار وصلصة الصويا والفلفل الحار والزنجبيل ، وهي مزيج حاصل على المركز الأول.
