AS Foodstudio / Shutterstock ماريا أغيري
سوف يخبرك أي متحمس للفطور المتأخر بيض بنديكتس هي المفضلة في الصباح. فطائر المافن الإنجليزية المحمصة ، ولحم الخنزير المقدد المقرمش ، والبيض المسلوق بدقة ، وصلصة هولندييز الزبدة ، كل ذلك يخلق طريقة مثالية للاستيقاظ. ومع ذلك ، يمكن لأولئك الذين يفضلون تخطي اللحوم الحصول على طبق مشابه من قاعة الشهرة: بيض فلورنتين. يتم تقديم هذا الطبق أيضًا على الكعك الإنجليزي ولكنه يحتوي على سبانخ سوتيه في الأعلى بدلاً من لحم الخنزير المقدد. مثل البينديكتس ، فلورنتينس تعلوها بيض مسلوق ومزينة بصلصة هولنديز. لم يستطع أحد TikToker الاختيار بين الاثنين ، لذلك قاموا بإعداد مزيج بينديكت وفلورنتين لتناول الإفطار.
كانت القاعدة مصنوعة من فطائر المافن الإنجليزية المحمصة قليلاً وتعلوها السبانخ ، والتي كانت ذابلة بشكل جيد وليست رطبة جدًا. بدلاً من لحم الخنزير المقدد ، تستخدم الوصفة لحم الضأن المفروم. تم الانتهاء من الطبق مع اثنين من البيض المسلوق وصلصة هولنديز محلية الصنع ، مما أدى إلى أفضل ما في العالمين.
'أنا كاره صفار سيلان ولكن هذا يبدو بينغ!' قراءة تعليق واحد. تم الإشادة بالآخرين بسبب مظهرها اللذيذ ، لا سيما بالنظر إلى مزيج الملمس المقرمش والرطب الذي حققته. ومع ذلك ، شيء شهي مثل صوص هولنديز ، من السهل تقليده مثل البيض المسلوق ، والمكونات اليومية الأخرى لا ينبغي أن تكون محدودة: مزيج البيض هذا يمكن أن يتجاوز.
قم بإقران البيض المسلوق مع نوع الطعام المفضل لديك
nelea33 / شترستوك
تجمع وصفة TikToker بين اثنين من اللبنات الأساسية للطهي: خضروات غنية باللحوم ولحم مقدد. لذلك ، من السهل التخصيص. قبل الغوص في مزيج بيض بنديكت وفلورنتين ، فكر في اللحوم والخضروات المفضلة لديك ، ثم جربها. استبدل لحم الخنزير المقدد مع فطائر السجق ، بروشوتو ، شرائح لحم الخنزير ، أو بسطرمة. أو خذها إلى المستوى التالي كواحد ريديتور فعل مع بيض لحم الخنزير المسحوب بنديكت ، وهو نسخة محملة باللحم المبشور والعصير وصلصة الشواء والهولانديز.
اقلي السبانخ مع الفلفل الأحمر والبصل والكوسا ، أو تخطي السبانخ تمامًا. اصنع مزيج البيض الخاص بك مع العديد من اللحوم والخضروات المختلفة ، أو واحدة من كل منها. ضع في اعتبارك التزيين بالأعشاب مثل الثوم المعمر أو الريحان للنضارة. اكسر القواعد وأضف الجبن المفضل لديك مثل البارميزان أو الفريسكو أو بري لإضافة طبقة رطبة إلى الطبق.
تشمل الأشياء الإبداعية الأخرى تبديل الكعك الإنجليزي لـ خبز العجين المخمر أو الفطائر أو الوافل أو لاتكيس أو أي كربوهيدرات مفضلة - ولكن تأكد من تحميص الخبز بما يكفي لاحتواء باقي المكونات دون أن تصبح فطيرة. بغض النظر عن الإصدار الذي جربته ، ابق على اطلاع على قوام هولنديز الخاص بك: يجب أن يكون له قوام كريمي لطيف وأن يكون أكثر سمكًا قليلاً. بمجرد أن تحصل على البيض المسلوق ، فإن الباقي يدور حول التصفيف والاستمتاع!
