ليس سرًا كبيرًا أن تناول الطعام الحار له نصيبه العادل من الفوائد الصحية. اظهرت الأبحاث أن البحث عن شيء أكثر سخونة يمكن أن يساعد في قتل الخلايا السرطانية والبكتيريا ، يخفض ضغط الدم ويمنع الاكتئاب والتوتر. هذا ، بالطبع ، إذا كنت تستطيع التعامل معه. يمكن أن تكون بعض الوجبات خفيفة ، والبعض الآخر يبعث على القلق ، والبعض الآخر - القليل من الجنون والسيئة - سيرسلك إلى عالم من الألم ، حيث لا يمكن أن تنقذك أي كمية من الحليب أو الأرز أو الخبز من التشنجات والصداع والهلوسة والحرارة الشديدة التي من المؤكد أنك ستختبرها. من المحتمل أنك تريد أن تكون في متناول المستشفى إذا كنت ستقدم أيًا من هذه الأطباق في المستقبل القريب.
التنفس التنين
نبدأ بالفلفل الذي يتخطى ما قد تسميه 'الألم' وما قد تسميه بدلاً من ذلك 'الموت البشع' ، مع الفلفل الحار التنين الشهير. نمت في ويلز بدعم من جامعة نوتنغهام ، أنفاس التنين تصل إلى 2.48 مليون على مقياس سكوفيل (الذي يستخدم لقياس حرارة الأطعمة الحارة). كمرجع ، يأتي الهالابينو القياسي الخاص بك في حوالي 5000 على نفس المقياس ، في حين أن بعض الفلفل الذي يتكون من الأطباق الأخرى في هذه القائمة يكاد لا يكاد يتخلص من مليون.
لم يستهلك أحد من قبل أيًا من هذه الفلفل كاملة ، لأنه من المفترض أن يؤدي ذلك إلى حرق مجرى الهواء لديك وإحداث صدمة الحساسية. في الواقع ، يتم استخدامه ببساطة كمخدر للأشخاص الذين يعانون من الحساسية ، لأنه يمكن أن يخدر الجلد إذا تم تطبيقه بشكل صحيح. لذا ، كما تعلم ، لا تجرب هذا في المنزل.
الأرمل
فقط لأنه لن يقتلك ، بالطبع ، لا يعني أن تناول الطعام سيكون ممتعًا للغاية. يبدو هذا المانترا صحيحًا مع الطبق المعروف باسم أرمل كاري ، والذي يتم تقديمه في مطعم هندي في جرانثام بإنجلترا ويتضمن 20 Naga Infinity Chilies في وصفته. إذا كنت تتساءل ، فإن Naga Infinity Chili يصل إلى ما يزيد قليلاً عن مليون على مقياس Scoville.
الأرز اللزج مقابل أرز السوشي
حتى الآن ، شخص واحد فقط أنهى طبق الكاري - أخصائي الأشعة من لينكولنشاير الذي استغرق أكثر من ساعة لتناوله ، والذي أصابه الهلوسة نتيجة لذلك. أبلغ آخرون عن التعرق والرعشة والقيء والبكاء علانية كأعراض. هناك سبب في أن الطهاة الذين يطبخون Widower Curry يستخدمون أقنعة الوجه الواقية ، بعد كل شيء.
قاتل كيسموت
كاري آخر هنا ، وواحد (ربما ليس من المستغرب ، في هذه المرحلة) ينحدر أيضًا من المملكة المتحدة. ال كيسوت القاتل وُلدت في منزل كاري في إدنبرة. في عام 2011 ، أدت مسابقة تناول الطعام في المطعم التي شارك فيها Kismot Killer إلى إصابة عدد من الحمقى المساكين الذين قرروا استهلاكه بألم شديد في المعدة - لدرجة أنهم غير قادرين على الحركة - التقيؤ وفقدان الوعي ، بينما كان شخصان يعانيان من آلام شديدة. نقل إلى المستشفى.
يحتوي Kismot Killer على كل من Dorset Naga و Ghost Naga ، والتي تم تصنيفها (من الواضح) على أنها من أكثر الفلفل الحار حرارة على هذا الكوكب. منذ المنافسة المشؤومة ، قرر مالكو Kismot Curry House منذ ذلك الحين تخفيف حدة الوصفة ، والتي ، بصراحة ، ربما تكون ما يجب عليك فعله إذا كانت خدمات الطوارئ تصر عليها.
هل رقائق البيتا صحية
فطيرة بريك لين
يعتبر Brick Lane Curry House في مانهاتن موطنًا لهذا الفال بالذات - وهو الكاري البريطاني الآسيوي القائم على الطماطم والذي نشأ في برمنغهام - ويُزعم أنه من بين أكثر أنواع الكاري في العالم سخونة. بقياس حوالي مليون وحدة على مقياس سكوفيل وتحتوي على Ghost Naga الشائنة ، تسبب هذا الحيوان في جميع الأعراض الكلاسيكية التي تأمل ألا تحصل عليها أبدًا من تناول الطعام ، بما في ذلك البكاء والتعرق والقيء والهلوسة ، وفي بعض الحالات ، العلاج في المستشفيات.
وصف أحد الصحفيين الذين زاروا Brick Lane Curry House الأمر بأنه شبيه بـ 'مضغ قنبلة يدوية' . إذا لم يكن النان والأرز كافيين للحفاظ على الحرارة في مكانها وبدأت تقلصات المعدة هذه في الارتفاع ، فلا تخف أبدًا: فنحن نجعل أقرب مستشفى فقط خمس عشرة دقيقة بالسيارة. مانهاتن دائما مريحة جدا.
دوريتوس روليت
ليست أكبر مفاجأة في العالم أن هناك أطباق كاري التي يمكن أن تجعلك تشعر وكأنك تحتضر - هذا ما يفعلونه كثيرًا ، أليس كذلك؟ ما قد لا تعرفه ، مع ذلك ، هو أن هناك دوريتوس يمكن أن يجعلك تشعر بنفس الشعور. قبل عامين ، أصدرت Doritos مجموعة ترويجية جديدة ، Doritos Roulette ، والتي تضمنت حفنة من الرقائق الحارة بشكل خاص في كل علبة.
بعد تناول علبة واحدة فقط ، انتهى الأمر بطالبة بريطانية بالتقيؤ والتعرق وتعاني من مشاكل تنفسية حادة أدت لاحقًا إلى نوبة ربو. ونُصح لاحقًا أن الأطفال لا يستهلكون النوع الجديد من وجبة دوريتوس الخفيفة. الآن ، إذا كنت شخصًا بالغًا وليس لديك مشاكل صحية سابقة ، فمن المحتمل أن تكون على ما يرام بتناول علبة من هذه ، ولكن لا يزال الأمر مثيرًا للإعجاب (والمرعب) أن Doritos تمكنت بالفعل من إطلاق شكل من أشكال رقائق البطاطس لذلك مثير لدرجة أنه يمكن أن يجعل الأطفال يتقيأون.
برجر اوفس سبايسي برجر
هل سبق لك أن تناولت برجر الفاصوليا الحار وشعرت بخيبة أمل قليلاً لأنها ليست حارة في الواقع؟ حسنًا ، لقد غطيت برجر أوف ، وهو مطعم صغير في برايتون. يزعمون أنهم خلقوا سخونة برجر في العالم باستخدام وصفة سرية تشمل صلصة غامضة تُقلب على البرغر قبل الطهي. وفقًا للمطعم ، تم نقل عدد من الأشخاص الذين تناولوا هذا البرجر بالذات إلى المستشفى (أحيانًا في سيارة إسعاف) ونصح المسعفون المحليون بشدة بإزالته من القائمة.
ومع ذلك ، استمر الملاك في بيعه ، والمطالبة بأسعار البرغر بمبلغ لا يصدق إلى حد كبير يبلغ ستة ملايين على مقياس سكوفيل. نحن لسنا مقتنعين تمامًا بأن هذا دقيق (خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أن الفلفل الحار أقل من نصف هذه القيمة يمكن أن يقتلك) ولكن هذا لن يوفر الكثير من العزاء عندما تضاعف وتتألم في سرير المستشفى بعد يومين من تناوله .
ماذا يحدث إذا أكلت خبزًا متعفنًا
بيتزا كيلر
انسى الهالبينو الخاص بك أو الفلفل الحلو الخاص بك - للحصول على بيتزا حارة مناسبة ، سيتعين عليك أن تكون أصعب بكثير من ذلك عندما يتعلق الأمر بالطبقة. سالتديان سيزلر ، هناك ابتكار بريطاني آخر (ما هو هذا الهوس البريطاني بإيقاف ألسنة الناس المحترقة؟) يدعي أنه أكثر البيتزا سخونة في العالم. يستخدم معجون الفلفل الحار المصنوع خصيصًا لتجاوز ثلاثة ملايين علامة على مقياس سكوفيل. من بين الآلاف الذين جربوا البيتزا ، نجح تسعة فقط ، واشتكى الكثيرون من آلام في المعدة 'لا هوادة فيها' وألم 'لا يطاق'.
يدعي بول برايشو ، الذي صنع البيتزا (والذي لم يتمكن من إنهاءها بنفسه) ، أن إضافة الصلصة هي التي تحولها إلى لون أسود ضارب إلى الحمرة. أهم نصيحة منا: لا تثق أبدًا بالبيتزا السوداء.
أجنحة كارولينا ريبر
قد تكون على دراية بمفهوم أجنحة انتحارية ، وهو نوع شائع من أطباق أجنحة الدجاج التي غالبًا ما توجد في التحديات الحارة في جميع أنحاء الولايات المتحدة ، والتي انتشرت في البرنامج التلفزيوني رجل مقابل الغذاء ، لكن هذه الأجنحة الخاصة اذهب خطوة أخرى إلى الأمام. إنها مصنوعة من Carolina Reaper ، وهو فلفل حار يصل إلى حوالي مليوني شخص على مقياس Scoville ، وقد تم إنشاؤه بواسطة George ، وهي حانة في Stockton-upon-Tees.
في العام الماضي ، تم وضع رجل شارك في مسابقة لأكل عشرة من أجنحة الدجاج في المستشفى ، وكان يعاني من آلام شديدة في المعدة بعد تناول ثلاثة منها فقط. انتهى المطاف بزبون آخر هناك بعد فترة وجيزة غير قادر على المشي بسبب التشنجات التي سببتها له الأجنحة.
16 مليون ريسيرف صوص حار
ما هو أسوأ شيء يمكنك القيام به قبل تناول أي من الأطعمة الموجودة في هذه القائمة؟ ربما يتعين علينا أن نقول إنها تغمرها في الصلصة الحارة. هذا ينطبق بشكل خاص على بلير لازار ' 16 مليون احتياطي ، وهو مصنوع من الكابسيسين النقي ، المكون النشط للفلفل الحار الذي يمنحه الحرارة. إنها أقوى بآلاف المرات من صلصة تاباسكو ، ووفقًا لازار نفسه ، فإن أقل كمية هي أن ترمي نفسك في جحيم من التوابل.
ماذا حدث لكرسبي كريم
حصلت الصلصة على اسمها بسبب مكان الكابسيسين النقي على مقياس سكوفيل ، حيث تغلبت على أخطر أنواع الفلفل وأكثرها سخونة في العالم عدة مرات. تم بيع 999 زجاجة فقط ، مع كل توقيع فردي من قبل لازار نفسه. إذا تمكنت من الحصول على واحدة ، فقد يكون من الأفضل بيعها لشخص آخر وتركها مشكلة لهم بدلاً من ذلك.
كيف تستطيع حماية نفسك؟
لذلك دعونا نتوصل إلى افتراض افتراضي للحظة: لنفترض أنك شجاع أو غبي بما يكفي لتقرر تجربة أحد هذه الأطباق ، أو تعتقد أن تضمين أي من الفلفل الحار الذي ذكرناه في الطبق الذي تعده بنفسك موجود في أي طريقة فكرة جيدة. ما هي أفضل طريقة لحماية نفسك من الألم المستمر الذي لا بد أن تواجهه خلال الأيام القليلة المتزامنة؟
حسنًا ، أولاً وقبل كل شيء ، لا تفعل ذلك على الإطلاق إذا لم يكن لديك عتبة عالية للطعام الساخن. يتم بناء التسامح بمرور الوقت ، وهذا هو الحال بالتأكيد هنا. العمل طريقك. عندما تستهلك الطبق بالفعل ، تناول الطعام ببطء واحتفظ بمشروب مثلج بجانبك. تأكد من تناول شيئًا جافًا وخشنًا معه أيضًا ، مثل الخبز أو الأرز. بمجرد الانتهاء - إذا انتهيت - هناك بعض الأشياء التي يمكنك تناولها من المفترض أن يساعدك ذلك على التأقلم ، بما في ذلك الحليب واللبن والسكر والعسل والفواكه الناعمة مثل الأفوكادو والموز. بخلاف ذلك ، ما عليك سوى تقشير أسنانك ، واتخاذ الحرق وربما التفكير في طلب korma في المرة القادمة.
