وصفة لفائف الملفوف غير المحشوة المثالية لتناول العشاء

نحن نحب وجبات الطهي البطيئة ، وهذه الوجبات غير المحشوة لفات الملفوف ليست استثناء على الإطلاق. أنا أحب الملفوف المحشي! لقد كان مفضلاً كطفل ، لذا فإن الوصفة تعيد ذكريات الطعام المريحة للعشاء في نيوجيرسي أثناء نشأتك ، فرم سعيد الذي طور وصفة الطبخ البطيء الشهية واللذيذة.

هذه وجبة مشبعة سترضي ، بلا شك ، ذوقك لتناول طعام الغداء أو العشاء أو تحضير الوجبة لبضعة أيام. يؤكد غولدشتاين ، 'هذا يبقى جديدًا لمدة أربعة أيام. يُحفظ في الثلاجة في طبق الطهي البطيء. بعد ذلك ، يمكنك فقط إعادة تسخينه في الطباخ البطيء حتى لا تفسد المزيد من الأواني والمقالي. أطباق أقل لتنظيفها ووعاء بقايا يعمل أيضًا كوعاء لإعادة التسخين؟ نحن هنا تمامًا من أجل ذلك.

في حين أن هذه الوصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير ، استمر في القراءة للحصول على تفاصيل حول كيفية الوصول حقًا إلى إمكانات الملفوف الكاملة.

اجمع المكونات لتحضير لفائف الملفوف غير المحشوة

نحن ندعم إخراج جميع المكونات وتجهيزها قبل بدء الطهي. بهذه الطريقة ، يمكنك التأكد من حصولك على كل ما تحتاجه ويمكنك إعداد ما يجب إعداده قبل أن يقوم أي شخص بتشغيل الفرن أو الطباخ البطيء.

بالنسبة لفائف الملفوف غير المحشوة هذه ، يجب أن يكون لديك ملفوف صغير واحد ، والذي ستقطعه إلى قطع صغيرة ، وبصل واحد (مقطع) ، وفلفل واحد (مقطع) ، وملح ، وفلفل ، ومسحوق ثوم ، ورقائق فلفل أحمر ، ونصف باوند من الحلويات الإيطالية. سجق (خارج الغلاف ومقطع إلى قطع) ، زجاجة واحدة (32 أونصة) من صلصة المارينارا وكوب ماء ونصف كوب أرز (غير مطبوخ).

ضعي النقانق والخضروات والتوابل في الطاهي البطيء

بعد أن تكون جميع مكوناتك جاهزة ، فإن ملف سجق خارج الغلاف ومقطع ، والملفوف ، بصلة ، ويتم تقطيع الفلفل ، يمكنك البدء في وضع كل شيء في الطباخ البطيء. أولاً ، أضيفي النقانق وقطع الملفوف والبصل المقطّع والفلفل. ثم قم بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.

إذا كنت تفضل نوعًا مختلفًا من النقانق ، بالمناسبة ، يؤكد غولدشتاين ، 'يمكنك جعله حارًا مع النقانق الإيطالية الحارة ، واستخدام الدجاج الإيطالي أو نقانق الديك الرومي أيضًا!' لا تتردد في الإبداع بناءً على تفضيلاتك الشخصية.

أضيفي الأرز والماء إلى قدر الطهي البطيء

بعد وضع السجق والخضار والتوابل في قدر الطهي البطيء ، أضيفي الأرز وكوب الماء. ثم حرك كل شيء معًا. إن عدم الاضطرار إلى طهي الأرز مسبقًا هو ميزة كبيرة أخرى لهذه الوصفة السهلة.

هناك العديد من خيارات الأرز ، لذلك إذا كنت تتساءل عن أي منها ستحصل عليه مقابل لفائف الملفوف غير المحشوة هذه ، أو تريد معرفة ما إذا كان ما لديك بالفعل في خزانة المؤن الخاصة بك سيعمل ، يقول غولدشتاين ، 'أي أرز سيفي بالغرض ، لكن حبة طويلة سيكون الأرز مضمونًا [للحصول] على الطباخ المثالي.

تُسكب صلصة المارينارا فوق مكونات لفائف الملفوف غير المحشوة

الخطوة الأخيرة قبل بدء الطهي البطيء هي سكب صلصة المارينارا فوق السجق والبصل والفلفل والتوابل والأرز والماء. استخدم الجرة الكاملة من صلصة المارينارا للحصول على أفضل مظهر ونكهة. قلّب حتى تجمع كل شيء جيدًا.

إذا كنت تشعر بطموح إضافي ، يمكنك القيام بواجب مزدوج باستخدام طباخك البطيء واستخدامه من أجله محلية الصنع صلصة مارينارا قبل صنع لفائف الملفوف غير المحشوة هذه. مرة أخرى ، هذا تمامًا إذا كنت مستعدًا للعمل الإضافي. النوع المزيج مقبول تمامًا لهذه الوصفة.

قم بطهي لفائف الملفوف غير المحشوة ببطء

عندما يتم دمج كل شيء في قدر الطهي البطيء ، ضع الغطاء ، ثم اضبطه على نار هادئة لمدة ست ساعات. عندما تنتهي الست ساعات ، تكون قد انتهيت رسميًا من الطهي. يمكنك سكب الكرنب والنقانق في وعاء ثم تقديمه والاستمتاع به.

ما الذي يجب أن تضعه على الطاولة بجانب أوعية الكرنب غير المحشو هذه ، هل تسأل؟ يقترح غولدشتاين: `` سأقدم مع قطعة كبيرة من الخبز المقرمش مع الزبدة لتغمس في عصائر الملفوف المحشو. لدى الخبز والزبدة طريقة لجعل كل شيء أفضل ، لذا فهذه نصيحة قوية في كتابنا.

• 1 رطل من النقانق الإيطالية الحلوة (خارج الغلاف وفي قطع)
• 1 ملفوف صغير ، مقطع إلى قطع صغيرة
• 1 فلفل مفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• نصف كوب أرز (غير مطبوخ)
• 1 كوب ماء
• 1 زجاجة (32 أونصة) من صلصة المارينارا

1. ضعي النقانق والملفوف والفلفل والبصل ومسحوق الثوم والملح والفلفل ورقائق الفلفل الأحمر في قدر الطهي البطيء.
2. أضيفي الأرز والماء واخلطيهم مرة أخرى.
3. ضعي فوقها صلصة المارينارا واخلطيها.
4. غطي القدر البطيء وضعيه على حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.
5. عند الانتهاء ، امزج واستمتع!

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع