أشهر أنواع الفلفل الحار في الولايات المتحدة ، وفقًا لـ فئة رئيسية ، ساعة jalapeños في ما بين 2500 و 8000 وحدة سكوفيل (أ توابل متوسطة ، لأولئك الذين ليسوا على دراية المقياس ) ، وتأتي بلونين. الصنف الأخضر الداكن يحمل توابلًا أقل (في الواقع ليست ناضجة تمامًا!) وهي الأكثر شيوعًا بين الاثنين ؛ في حين أن الفلفل الأحمر ، الذي ينضج تمامًا ، يحتوي على القليل من اللدغة. الهالابينيوس متعدد الاستخدامات ومليء بالنكهة ، مما يجعله في متناول اليد توابل مجموعة متنوعة من الأطباق (مثل جواكامولي أو أ مقبلات محشوة بالجبن ) أمر لا بد منه لأي مطبخ منزلي.
لكن تخزين jalapeños لإبقائها طازجة قدر الإمكان قد يكون غامضًا بعض الشيء. بينما قد يقوم بعض الأشخاص بتبريد الفلفل ، يقوم البعض الآخر بوضعه على المنضدة وتركه بالخارج لبضعة أيام. لا يزال آخرون يقسمون بتجميد الفلفل للحصول على أفضل النتائج. حسنًا ، لدينا بعض الأخبار الجيدة. بالنسبة الى التنوب يأكل ، هناك أكثر من طريقة لتخزين الهالبينو ، وأفضل طريقة للقيام بذلك تعتمد كليًا على الوقت الذي ستستخدمه فيه.
يمكن أن يفسد العصير
هناك طرق عديدة لتخزين الهالبينو
إذا كنت تخطط لاستخدامها بشكل شبه سريع ، التنوب يأكل يلاحظ أن تخزين الهالبينو الطازج في كيس ورقي أو ملفوف في مناشف ورقية في الدرج الهش بالثلاجة سيسمح لهم بالبقاء جيدًا لمدة تصل إلى أسبوع.
هل تحتاج إلى مزيد من الوقت؟ لا مشكلة. يوضح المنفذ أنه يمكن استخدام حاوية محكمة الإغلاق أو كيس بلاستيكي لحفظ هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات (نعم ، الفلفل من الناحية الفنية فاكهة ، كما يقول مهتم بالتجارة ) طازجة في الفريزر. نصيحة واحدة مفيدة: جرب تقطيعها قبل التجميد حتى يمكن استخدامها على الفور عندما تحتاج إليها. سيبقى الهالبينو المخزن بشكل صحيح في الفريزر صالحًا لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
غطاء وعاء فوري آمن للغسيل في غسالة الصحون
نصيحة تخزين عبقرية أخرى ، يمكنك رفع نكهة الهالبينو الخاصة بك عن طريق الحفاظ على الفلفل كاملاً وتحميصه مسبقًا قبل التجميد. التنوب يأكل يقول أنه يمكنك بعد ذلك استخدام الفلفل المشوي لوجبات سهلة في أيام الأسبوع عندما تكون في عجلة من أمرك.
