فوسيلي مع الصلصة الخضراء والطماطم الكرزية

الصورة: المصور: جريج دوبري، مصمم الطعام: مارتجاريت ديكي، مصمم الدعامة: كاي كلارك

مكونات

• 8 أوقية فوسيلي القمح الكامل

• ¾ كوب زيت زيتون بكر ممتاز بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة مقسمة

• 1 صغير الكراث المفروم

• 6 قرنفل ثوم مفروم، بالإضافة إلى 6 فصوص، مقطعة إلى شرائح، مقسمة

• ½ كوب الكزبرة الطازجة

  أسوأ طهاة في أسرار أمريكا

• ¼ كوب الشبت الطازج

• ¼ كوب البقدونس المسطح الطازج

• 2 ملاعق كبيرة توابل جديدة

  كيفية تجميد شرائح اللحم

• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعماً

• 1 ملعقة طعام عصير ليمون

• ¾ ملعقة صغيرة الملح، مقسمة

• 2 مكاييل طماطم كرزية

• ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المسحوق

الاتجاهات

1. جلب وعاء متوسط ​​من الماء ليغلي. قم بطهي المعكرونة حسب توجيهات العبوة؛ بالُوعَة.

2. في هذه الأثناء، يُمزج 3/4 كوب زيت، والكراث، والثوم المفروم، والكزبرة، والشبت، والبقدونس، والأوريجانو، وبرش الليمون، وعصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الملح في الخلاط. حتى مزيج سلس.

3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُضاف الطماطم وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ في الانفجار لمدة 10 دقائق تقريبًا. يُضاف الفلفل الأحمر المطحون وشرائح الثوم المتبقية وربع ملعقة صغيرة من الملح. يُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف المعكرونة و 2/3 كوب من الصلصة. إرم إلى معطف. (احتفظ بالصلصة المتبقية لاستخدام آخر.)

   شواء مونتانا من تيد تورنر

لجعل قدما

قم بتبريد الصلصة (الخطوة 2) في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع