نعلم جميعًا أنه عندما يتعلق الأمر بالقرصنة `` المضمونة '' لجعل حياتك أسهل (أو أبسط ، أو أكثر صحة ، أو أفضل ، أو أكثر أمانًا) ، فإن الكثير منها هو بالضبط ما تتوقعه: حمولة من بولونيا. من السهل التمرير عبرها بجرعة صحية من الشك وتعلم أنك تقرأ شيئًا من المفترض أن ينتشر بسرعة ، وهو ليس مهمًا في الواقع.
لكن في بعض الأحيان ، هناك شيء فادح بما يكفي للالتصاق بمؤخرة رأسك ، والظهور في الليل ، والظهور في أحلامك ، مما يجعلك تتساءل عما إذا كان ذلك ممكنًا حقًا.
فعلا؟
نحن ، بالطبع ، نتحدث عن هذا الفيديو الفيروسي الذي يشرح لماذا يجب عليك نقع الفراولة في الماء المالح قبل تناولها. إنه يحتوي على كل ما يحتاجه الفيديو الفيروسي ، من نصيحة يمكننا جميعًا استخدامها ، إلى إحدى فواكهنا المفضلة ، إلى مساعدة صحية من القبح. إذن ، ما هي القصة الحقيقية هنا؟ هيا نكتشف.
إليك الادعاء الفيروسي حول نقع الفراولة في الماء المالح
لنبدأ بالادعاء الفيروسي الذي بدأ في إجراء جولات على وسائل التواصل الاجتماعي في ربيع عام 2020. وفقًا لـ نيوشوب ، بدأت عندما بدأت سلسلة من مقاطع الفيديو بالظهور ، تحذر المشاهدين المطمئنين من وجود شيء ما يعيش في ثمارهم المفضلة: ديدان صغيرة جدًا.
حسنًا ، أصبح هذا مثيرًا للاشمئزاز بسرعة كبيرة ، أليس كذلك؟
ما هي النكهة الغامضة للرؤوس الجوية
يبدو أن مقاطع الفيديو تظهر فراولة ذات مظهر عادي تمامًا ، مع عدم وجود علامات تلف أو تعفن أو يرقات غريبة. لا توجد علامات ، أي حتى تنقع في الماء المالح. هذا عندما بدأت بعض البذور في الاهتزاز وبدأت الديدان الصغيرة في الزحف ، وإذا لم يكن ذلك كافيًا لإفساد كعكة الفراولة ، فلا شيء.
ولا تقلق ، يصبح الأمر أكثر جرأة. تحقق من علامة TikTok #strawberrieswithbugs وستجد أنه على ما يبدو ، هذا ليس شيئًا لمرة واحدة. لا بأس، وبالتالي يدعي الكثير من الناس أنهم نقعوا الفراولة في الماء المالح ، و وجدوا الديدان .
فحص الفراولة والمياه المالحة
كريستا توريس في بازفيد كان منزعجًا بشكل مفهوم من هذا الأمر برمته ، وإذا كان هناك شيء واحد يجب دائمًا استخدام الصحافة من أجله ، فهو العثور على الحقيقة.
خاصة عندما يتعلق الأمر بالفراولة.
هي شوكولاتة ريد فيلفيت
تقول إنها بدأت في التفكير أنه لا توجد طريقة يمكن أن تكون صحيحة. حق؟ حق؟ لذا ، جربتها ... وأصيبت بالرعب مما جاء زحفاً من الفراولة التي تشتريها من المتجر.
تقول توريس إنها ملأت للتو وعاءًا بالماء ، وأضافت خمس ملاعق كبيرة ممتلئة من ملح البحر ، وانتظرت حوالي نصف ساعة. من المؤكد أن الديدان التي اختلطت مع البذور بدأت في التذبذب للخروج من الفراولة. من بين ثماني حبات من الفراولة التي نقعتها ، كانت هناك ديدان في ستة منها.
لم تكن هذه هي النتيجة التي كان يأملها أي شخص. كانت غالبية ردود الفعل عبارة عن 'OMG' و 'WTF' ، وكلاهما رد فعل شرعي تمامًا للتعلم أنه ليس هناك فقط ديدان مختبئة في الفراولة ، ولكن هذا يعني أيضًا أنك كنت تأكلها لفترة طويلة.
ما الذي يحدث مع ديدان الفراولة هذه؟
متي بازفيد أدركت Krista Torres أن الفراولة كانت موجودة بالفعل ، وأرادت معرفة ما يجري. اذا ما الأمر؟
اتضح أنهم ليسوا في الواقع ديدان ، هم يرقات حشرة تسمى ذبابة الفاكهة ، أو SWD. بالنسبة الى موارد الفاكهة بجامعة كورنيل ، نشأت هذه الآفات في شرق آسيا وانتهى بها الأمر إلى الولايات المتحدة عبر نيويورك في أو قبل عام 2011. منذ ذلك الحين ، انتشرت في جميع أنحاء البلاد ، وهي إلى حد كبير في كل مكان.
هناك المزيد من الأخبار السيئة: إنهم يصيبون أكثر من مجرد الفراولة.
ماذا يوجد في لحم همبرغر ماكدونالدز
عندما يحين وقت أن تضع أنثى الرعاية الاجتماعية بيضها ، فإنها تستخدم 'مستودعات البيض الشبيهة بالمنشار' لتقطيع قشرة الفاكهة التي تكاد تنضج وإيداع البيض في لحم التوت. تستمر مراحل اليرقات والعذارى لمدة تصل إلى ثلاثة اسابيع ، وهذه ثلاثة أسابيع يعيش هؤلاء الصغار وينموون داخل الفاكهة.
في حين أن البرودة الشديدة تقضي على الحشرات ، إلا أنه تم اكتشاف أنها مسؤولة عن القيام ببعض الأمور ضرر جسيم ، وتدمير ما قيمته ملايين الدولارات من المحاصيل التي لا تشمل فقط الفراولة ، ولكن أيضًا العنب البري ، والتوت ، والخوخ ، والكرز ، والعنب.
إليك كيفية نقع الفراولة في الماء المالح
إذن ما الذي يمكنك أنت ، المستهلك ، أن تفعله حيال ذلك؟
موارد الفاكهة بجامعة كورنيل لديها بعض الإرشادات ، ويقولون إنها تبدأ قبل أن تستعد لغسلها. بالنسبة للمبتدئين ، خذ التوت الخاص بك - سواء كان من متجر أو من تلك التي اخترتها - وقم بتبريدها حتى 32 درجة فهرنهايت. سيؤدي ذلك إلى إيقاف أو على الأقل إبطاء نمو اليرقات ، وسيحسن جودة الفاكهة. (إذا كنت تطبخهم ، يقولون أيضا أن معظم اليرقات تموت عند درجة حرارة 91 درجة فهرنهايت فقط.)
الآن ، الملح. كورنيل يقول إن تعويم الملح هو إحدى الطرق التي يمكن للمزارعين من خلالها فحص محاصيلهم لمعرفة ما إذا كان لديهم غزو ، وهو نفس الشيء الذي سيعمل معك في المنزل. كل ما تحتاجه هو ملعقة كبيرة ملح لكل كوب ماء. تختلف المدة التي يجب أن تنتظرها حسب نوع الفاكهة وحجمها ، لكنهم يقولون ذلك 15 دقيقة نقطة انطلاق جيدة ، ويجب أن يكون لديك متسع من الوقت لبدء رؤية اليرقات الهاربة إذا كانت هناك.
أفضل المشروبات الصوتية 2016
خبر سار: تلك الحشرات الموجودة في الفراولة لن تؤذيك
كارستن كول / جيتي إيماجيس هذه الديدان الصغيرة في الفراولة كبيرة جدًا ، لقد حصلنا عليها. لكن هل يجب أن تشعر بالقلق حقًا إذا انتهى بك الأمر بتناول بعض الطعام؟
لا على الإطلاق ، كما يقول دون لويس ، دكتوراه وعالم الحشرات من جامعة ولاية آيوا (عبر الصحة اليومية ). يقول لويس أنه أولاً ، اليرقات غير مرئية للعين المجردة ، وبمجرد أن يتم تبريد التوت وتوقف نموه ، فلن يصبح أكثر وضوحًا. ستتمكن من رؤيتها ، مع ذلك ، إذا تركت التوت في درجة حرارة الغرفة لبضعة أسابيع بينما تنضج اليرقات ، لكن لن يرغب أحد في تناول الفاكهة بحلول ذلك الوقت ، على أي حال. وعندما / إذا كنت تأكلها ، فإن أسوأ شيء ستحصل عليه هو القليل من البروتين الإضافي في نظامك الغذائي.
لذا ، إذا كانت غير مرئية وغير ضارة ، فكيف يمكنها تدمير محاصيل تقدر بملايين الدولارات؟ لأنه ، كما يقول لويس ، من الممكن تمامًا أن يؤدي وجود اليرقات إلى تقصير مدة الصلاحية. لا يرغب المزارعون في أن يحصل العملاء على الفاكهة بملصقاتهم عليها ، ويتم تشغيلها في غضون يوم واحد من إحضارها إلى المنزل من المتجر - هذه هي المشكلة الحقيقية.
الأخبار السيئة: ربما تأكل حشرات أكثر مما تعتقد
في حين أن مقاطع الفيديو الخاصة بديدان الفراولة مقرفة بالتأكيد ، فإليك الشيء: أنت بالفعل تأكل الكثير من الحشرات بالفعل.
يحب... كثيرا .
Scientific American ألقينا نظرة فاحصة بشكل غير مريح على عدد الحشرات التي من المحتمل أن نتناولها ، ووجدنا أنه نعم ، فإن إدارة الغذاء والدواء تدرك تمامًا حقيقة أنه ليس عالمًا مثاليًا ، وأن الأشياء المقززة ستدخل في الطعام. خذ أشياء مثل معجون التين. (التين نيوتن ، أي شخص؟) من القانوني تمامًا أن يحتوي معجون التين على ما يصل إلى 13 رأس حشرة لكل 100 جرام. ماذا عن عصير الفاكهة؟ هذا أسوأ: كل 250 مليلتر يمكن أن تحتوي على يرقة واحدة.
وهذا هو الشيء: لا يتم وضع هذه الحدود على الأشياء لأنها ستؤذينا. ( الديدان كغذاء ليس شيئًا لم يسمع به من قبل - انظر فقط إلى عدد الممثلين الذين أكلوا منها من أجل الأصالة!) هذه الحدود موجودة لأننا إذا رأينا البق أو بت تطفو في عصير العنب الخاص بنا ، سنكون محصورين للغاية. بمعنى آخر ، إنها جماليات بحتة.
بوب إيفانز بيع المطاعم
ما زلت غير مقتنع؟ انظر إلى الأمر بهذه الطريقة: تشير التقديرات إلى أن معظم الناس يأكلون في مكان ما بين رطل واحد واثنين من الأرطال البق وأجزاء الحشرات والديدان كل عام ... نحن فقط لا نعرف ذلك.
ولكن هناك سبب آخر لغسل الفراولة جيدًا
بعد كل هذا الحديث عن الحشرات ، قد تفكر في أنك لن تأكل الفراولة مرة أخرى ... على الأقل ليس قبل نقعها لفترة طويلة في بعض الماء المالح.
هذا ليس كل ما يحدث هنا ، وهناك بعض الأسباب الأخرى لمنح الفراولة غسلًا جيدًا. بالنسبة للمبتدئين ، فإن مجموعة العمل البيئية تضع الفراولة بانتظام على قائمة Dirty Dozen الخاصة بهم ، ويرجع ذلك في الغالب إلى الكمية الهائلة من المواد الكيميائية المستخدمة لإبقاء البلد سعيدًا بإمدادات على مدار العام من هذه التوت اللذيذ.
يقولون إن وزارة الزراعة وجدت في المتوسط 7.8 نوعًا مختلفًا من مبيدات الآفات في كل عينة من الفراولة تم اختبارها في عامي 2015 و 2016 (بينما أنتجت جميع المحاصيل الأخرى معًا متوسط اكتشاف 2.2 مبيد حشري مختلف). النتائج التي توصل إليها المحادثة توافق: يقولون إن مزارعي الفراولة على نطاق واسع يستخدمون كمية مروعة من مبخرات التربة (لقتل الحشرات في الأوساخ) ، وكذلك المبيدات الحشرية والأسمدة.
أنت بالتأكيد لا تريد أن تأكل ذلك.
بسيط حقيقي يقول أن المبيدات الحشرية والملوثات الأخرى هي السبب الحقيقي الذي يجعلك تحتاج إلى نقع التوت ... ولكن ليس بمحلول ملح. إذا كنت ستحتفظ بالتوت في الثلاجة لفترة قصيرة ، فانقعه لمدة 20 دقيقة في محلول مكون من 4: 1 ماء وخل. ولا تفكر في البق.
