لقد فتح معظمنا كيسًا قديمًا من الطحين الأبيض من الجزء الخلفي من مخزننا واكتشف شيئًا مروعًا - الحشرات ، والتي تُعرف أيضًا باسم سوس الدقيق. هذه الحشرات الصغيرة موجودة في الواقع في عائلة الخنفساء وتنجذب على وجه التحديد إلى الدقيق ، باستثناء - الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الصحية ، ابتهجوا - دقيق القمح الكامل. إذا لم تكن قادرًا على إجراء التغيير ، فهناك بعض الأخبار السيئة: من الصعب جدًا غزو السوس للدقيق لأن هذه الحشرات منتشرة. يبدأ في المصنع ، لذلك لديك أمل ضئيل في الوقاية مثل الإصابة. بمجرد أن يكون لديك حقيبة بها أنثى خنفساء ، تنتهي اللعبة. تضع البيض في الطعام والتعبئة ، وهي صغيرة جدًا بحيث يصعب اكتشافها. يكاد يكون من المؤكد أن أي شخص استخدم الدقيق الأبيض قد استهلك هذه الخنافس الصغيرة بشكل ما (عبر إضافة كرسبي ). هذه الحشرات الصغيرة مثيرة للاشمئزاز بلا شك ، لكن هل هي خطيرة؟
سوسة الطحين آمنة للاستهلاك - إلى حد ما
يمكن استهلاك المنتجات الموبوءة بشكل خفيف - والتي يمتلكها الكثير منا في خزائننا دون علم - بأمان. إذا كنت قلقًا بشأن استهلاك سوسة الدقيق ، فيوصى بتسخين الدقيق قبل تناوله ، أو يمكنك تجميده لمدة أربعة أيام. فقط تأكد من عدم تسخين الدقيق بمفرده لأنك قد تواجه مشكلة أخرى في طبقك - حريق. إذا كانت لديك حالة شديدة من السوس ، فقم بالتأكيد بإلقاء المنتج في سلة المهملات لأنه قد يكون فاسدًا أو مصدرًا للأمراض المنقولة بالغذاء (عبر جامعة ايداهو ).
لا أحد يريد أن يبدأ جلسة خبز ممتعة مع وفرة من المخلوقات الصغيرة في مكوناتها ، ولكن لحسن الحظ ، هناك طرق لمنع هؤلاء الذين يفسدون الحفلة ، بشرط ألا يكونوا موجودين بالفعل من المصنع أسهل طريقة هي تخزين الدقيق بشكل صحيح - نعم هناك طريقة صحيحة وخاطئة لتخزين الدقيق. احتفظ به في حاوية محكمة الغلق بدلاً من الكيس الورقي الذي يأتي فيه. إذا كنت لا تزال تشعر بالتوتر حيال الأمر برمته ، يمكنك فقط وضعه في الفريزر وحفظ نفسك من المواجهة غير المريحة.
سايونارا ، سوس غريب!
ديفيد كلاين جيلي البطن
