الخوخ المشوي

الصورة: تصوير / كايتلين بنسل، تصميم الطعام / قاعة إميلي نابورز

مكونات

• 4 خوخ متوسط ​​الحجم، ناضج، غير مقشر، مقسم إلى نصفين ومنزوع البذور

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز، مقسم

• ¼ ملعقة صغيرة ملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل مطحون خشنًا

• 1 ملعقة صغيرة البرتقال والليمون أو نكهة الليمون، اختياري

• 1 ملاعق كبيرة البرتقال والليمون أو عصير الليمون اختياري

• 1 ملعقة صغيرة نعناع طازج مفروم ناعماً أو أوراق الريحان، اختياري

  نارهاوس الغواصات سخونة صلصة

• ¼ ملعقة صغيرة الكمون المطحون أو بابريكا مدخنة، اختياري

الاتجاهات

1. قم بتسخين شواية الغاز أو الفحم إلى درجة حرارة عالية (450-500 درجة فهرنهايت). قم بتقطيع جوانب الخوخ بالفرشاة برفق مع نصف ملعقة كبيرة من الزيت؛ ضع الجانب المقطوع لأسفل على شبكات الشواية المسخنة مسبقًا. قم بشويها حتى تظهر علامات الشواء على الجوانب المقطوعة، لمدة 4 دقائق تقريبًا؛ اقلبها واشويها حتى يبدأ الخوخ في أن يصبح طريًا ولكنه لا يزال يحتفظ بشكله لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.

2. نقل الخوخ إلى طبق. رش الخوخ الدافئ مع ما تبقى من 1 1/2 ملعقة كبيرة من الزيت. يرش بالتساوي مع الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، رش عصير الحمضيات ورش قشر الحمضيات والنعناع (أو الريحان) والكمون (أو الفلفل الحلو المدخن).

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع