بوبي بانك / جيتي إيماجيس ال زعيم الكعك شهد الرئيس Buddy Valastro نصيبه العادل من الشهرة والجدل على مر السنين ، ولكن من خلال كل ذلك ، استمر في الخبز في مخبز كارلو الشهير الآن. نشأ فالاسترو ، وهو خباز من الجيل الرابع ، في المطبخ جنبًا إلى جنب مع عائلته. قال: `` كان والداي يعيشان في الطابق العلوي من المخبز ، لم يكن الأمر مجرد عمل - لقد كانت حياتهم ومن هم ''. مجتمع Maganzine .
تظل الأسرة مركزية في حياة Valastro وعملها. 'لن يعمل أحد بجدية مثل أسرتك أو يهتم بالطريقة التي تهتم بها عائلتك.' غالبًا ما يكون إخوته وأبناء عمومته وأطفاله في المطبخ يتلقون الأوامر من Valastro أو يتقولون في أحدث ابتكاراته. بعد 14 موسمًا والعديد من البرامج الفرعية ، يعتبر Valastro خبيرًا في إبقاء المشاهدين مستمتعين عن طريق توسيع الحدود وتحقيق أهداف أعلى مما يعتقده أي شخص. يمكن أن تكون كعكاته مكررة أو سخيفة ، لكنه يضع قلبه (وظهره!) في كل واحد نراه يصنعه.
لقد ألقينا نظرة على الكعك الذي خرج من كارلو بيكري على مر السنين ووجدنا روائع رائعة ، بالإضافة إلى حوادث مؤسفة. بينما يزدهر The Cake Boss في مهام الخبز الفائقة ، يمكن أن يكون ذوقه الباهظ ضارًا في بعض الأحيان ، مما يتسبب له ولعملائه في ألم أكثر من الربح. ولكن عندما يعملون - وعادة ما يفعلون - فإن كعكاته هي حقًا مشاهد تستحق المشاهدة.
هذه هي أفضل وأسوأ أنواع الكعك التي رأيناها على زعيم الكعك .
الأفضل: كعكة حوض السمك
موقع YouTube عندما تطلب ابنة أخت Buddy Valastro كعكة تحت عنوان 'تحت سطح البحر' لـ Sweet 16 ، Valastro وفريقه اجلس للعمل صنع واحدة من الحلويات الأكثر تعقيدًا وتفاعلية التي شهدها مخبز كارلو. في وسط هذا الإبداع المترامي الأطراف يوجد حوض مائي ضخم يسبح مع الأسماك الاستوائية ومنحوتات الشعاب المرجانية المصنوعة يدويًا ، والمشهد الصالح للأكل تحت الماء الذي يحيط به يتميز بمخلوقات بحرية على شكل كعكة من جميع الأشكال والأحجام. يكرر الفريق حواف المرجان الخشنة والقوام المتنوع بمزيج من الأيزومالت ، ونمذجة الشوكولاتة ، والفوندان ، والصقيع الملون متعدد الطبقات ، وكل ذلك ينتج عنه ما يسمونه ، `` الشعاب المرجانية الأسوأ التي فعلناها على الإطلاق ''. يوافق على.
قام الفريق بتزيين الكعكة الشاهقة بالأضواء الساطعة ، مما يجعل المشهد بأكمله يبدو مائيًا ومتموجًا. علاوة على ذلك ، قامت شركة Valastro بتصميم مروحة تشبه المروحية تقوم بتدوير سمكتين من الكعك حول الهيكل بأكمله. مع كل من الأسماك الحقيقية ونسخها الأكثر حلاوة ، تعد هذه الكعكة تحفة تحاكي العالم المهيب تحت سطح البحر. كما قال فالاسترو ، 'أفضل كعكة على الإطلاق'.
الأفضل: كعكة شارع السمسم
موقع YouTube عندما يتم التعاقد مع Buddy Valastro وفريقه لصنع الحلوى للاحتفال بالذكرى الأربعين شارع سمسم، مخبز كارلو يخلق كتلة مدينة كاملة خارج الكعكة. يلتقط المنتج النهائي كل التفاصيل الصغيرة في عرض الطفولة المحبوب هذا ، من الأرصفة المرصوفة بالحصى إلى أكوام القمامة التي يدعوها أوسكار ذا جروش إلى الوطن. أراد فالاسترو أن تحتفل الكعكة بذكراها بشكل صحيح شارع سمسم التركيز على التعلم التفاعلي ، لذا فإن الكعكة لا تصور فقط شخصيات العرض ، ولكن الحروف والأرقام التي يعلمونها للمشاهدين أيضًا.
بطول ثمانية أقدام تقريبًا ، كان على الفريق نقل الكعكة في قطع منفصلة ثم تجميعها معًا. 'هذا الشيء لن يصلح أبدًا عبر المصعد!' قال فالاسترو. كل ذلك أتى ثماره في النهاية ، متى زعيم الكعك شاهد المشاهدون طاقم الممثلين بالكامل شارع سمسم يتجمعون حول الطاولة للاستمتاع بإصدارات مصغرة لذيذة من أنفسهم. 'أحاول احتواء نفسي!' قال كوكي مونستر.
الأفضل: كعكة المحولات
بينتيريست كان على بادي فالاسترو أن يستدعي القوات لهذا الغرض - تم صنع نموذج Bumblebee الذي يبلغ وزنه 7000 رطل بفريق مكون من 8 إلى 10 أشخاص وأخذ زعيم الكعك طاقم ثلاثة أيام لإكمال. 'كانت هذه أصعب كعكة صنعتها في حياتي ،' فالاسترو ادعى ، لكنه كان أيضًا أعظم إنجاز له.
هو بروتين جيد
على الرغم من أن الكعكة لا تعمل تمامًا مثل Bumblebee الحقيقي ، إلا أن Valastro حصل على فرصة لتجربة أفضل شيء تالي - لأغراض البحث بالطبع. 'لقد ألهمني قيادة كامارو الجديدة حقًا أن أبتعد عن طريقي وصنع كعكة رائعة' هو قال بعد قيادته التجريبية. تتميز الكعكة النهائية بالعديد من الأجزاء المتحركة والألعاب النارية ؛ حتى أن Valastro استأجرت أخصائي هيدروليكي لهذا المشروع للتأكد من أن الكعكة كانت آمنة (وليس للأكل فقط).
قال فالاسترو في مقابلة: 'لن أنسى أبداً متى انتهيت' مع موكب . كانت الساعة حوالي الرابعة صباحًا ، عدت إلى الوراء ، ونظرت إلى ما صنعته ، وبكيت. قلت لنفسي ، أتمنى أن يرى والدي ما صنعته.
الأفضل: كعكة ناسا
كعكة ناسا بمناسبة الذكرى الثلاثين لبرنامج مكوك الفضاء التابع لوكالة ناسا ، صنع Buddy Valastro وفريقه واحدة من أفخم كعكاتهم على الإطلاق. الكعكة مثيرة للإعجاب في حد ذاتها: فهي تحتوي على كل جزء من مكوك فضاء وظيفي - مركبة مدارية متصلة بمعززات صاروخية صلبة وخزان خارجي ، متجمد ويبدو جاهزًا للإقلاع. لكن هذه الكعكة هي أكثر من مجرد صقيع وفندان. كالعادة ، لم يستطع فالاسترو مقاومة تجاوز التوقعات (المقصود منها التورية): هذا يطير.
'الفريق جهز الكعكة مع الألعاب النارية وتثبيتها على رافعة مقصية متحركة لمنحها الوهم بالانفجار. بفضل محركها المشتعل والعلم الأمريكي المرسوم يدويًا على جانب الصاروخ ، من السهل أن تنسى أن هذه الآلة صالحة للأكل. لحسن الحظ ، لم يتم إطلاقه في الفضاء أبدًا - سمحت هندسة Valastro الذكية للضيوف برؤية صاروخ 'يطير' دون فقدان الحلوى في طبقة الستراتوسفير.
الأفضل: كعكة كاندي ماونتن
موقع YouTube هذا ' كاندي لاند وندرلاند دريم كيك تم إنشاؤه للاحتفال بعيد ميلاد ابن Buddy Valastro الأول ، لذلك بالطبع كان يجب أن يكون مميزًا. أول احتفال بعيد ميلاد صفقة ضخمة جدا في العائلات الإيطالية ، و زعيم الكعك تكريم اليوم بناء جبل ضخم للحلوى لكارلو. تم وضع التمثال الضخم معًا عن طريق تثبيت صفائح من الخشب الرقائقي بشكل عشوائي فوق بعضها البعض ثم تغطيتها لاحقًا بالكعك ، رايس كريسبي يعامل ، والفندان ، وكلها خلقت وهم معلما طبيعيا. من المحتمل أن تكون الكعكة الشاهقة فوق Valastro كبيرة بما يكفي لإيواء ابنه الصغير - والحفاظ على ارتفاع السكر لمدة أشهر.
للإضافة إلى مشهد الطبيعة لهذه الكعكة ، صنع الفريق أشجار الحلوى ومخلوقات الغابات السكرية للاختباء في شقوق الجبل المتجمدة. أضاف فالاسترو ، الذي كان دائمًا متطرفًا ، نهرًا من الشوكولاتة لتجميع القطعة معًا. من خلال تركيب مضخة داخل الهيكل المجوف ، حافظت Valastro على تدفق التيار المتدفق طوال الحفلة ، مما جعل العديد من الأطفال ذوي الأيدي اللاصقة سعداء للغاية.
الأفضل: كعكة برج بيزا المائل
موقع YouTube لا يقتصر Buddy Valastro على الألعاب النارية والبيتزا - فبراعته الفنية وفنّته هي ما يجعل كعكاته فريدة من نوعها. لا توجد كعكة أفضل لاستعراض أعمال Valastro الدقيقة الدقيقة من نموذج برج بيزا المائل الذي صنعه لحضور حفل زفاف. تحاكي الكعكة الهندسة المعمارية للبرج الإيطالي في العصور الوسطى وصولاً إلى كل منها العمود الكورنثي والعاصمة . شدد الزوجان اللذان استأجرا Carlo's Bakery على أهمية تجنب `` Falling-Over Tower of Pisa '' ، ولكن مع Cake Boss نفسه - وفريقه من الخبازين المهرة - كانت مخاوفهم هباءً.
الزيت النباتي مقابل زيت الكانولا
'الأمر أشبه بكونك فنانًا' قال فالاسترو نيويورك بوست . 'تقضي أيامًا في رسم لوحة. عندما تنتهي من ذلك ، تتراجع ، تشعر وكأنك تريد السقوط ، ثم تقول ، 'انظر إلى ما فعلته بيدي التي وهبتها لي من الله.' عندما أصنع الكعك ، أذهب إلى تلك المنطقة ، ولا أسمع شيئًا ، ولا أشعر بأي شيء ، كل ألمي يزول.
على ارتفاع أكثر من أربعة أقدام ، لم يكن كبيرًا مثل الشيء الحقيقي ، لكنه بالتأكيد ذاق طعمه أفضل بكثير.
الأفضل: كعكة ناسكار
موقع YouTube نحن نتحدث عن صنع كعكة سباق بالحجم الطبيعي. عندما اقترب رئيس جمعية خبازي التجزئة من مخابز كارلو بهذه الفكرة ، كان بادي فالاسترو متشككًا ، على أقل تقدير. 'يجب أن تكون مجنون!' صرخ في البداية. ولكن قبل مضي وقت طويل ، كما اعتاد فالاسترو أن يفعل ، وجد نفسه متحمسًا بالإثارة والحماس للمشروع ، مصراً على أن هذه الكعكة لن تكون 'مجرد سيارة'.
نموذج ناسكار يشمل جميع أجراس وصفارات سيارات السباق الحقيقية في شكل كعكة. ال زعيم الكعك قام الفريق ببنائها من خلال تغطية طبقات من كعكة الباوند ويعالج رايس كريسبي بالفوندان وشوكولاتة النمذجة و 2000 رطل من كريمة الزبدة. تحت غطاء المحرك (نعم ، هناك غطاء - واحد مأخوذ من سيارة حقيقية وملفوف في أقراص سكرية) ، ضع محركًا صالحًا للأكل. استغرق الأمر من فريق مكون من 56 شخصًا أربعة أيام للانتهاء من التحفة الفنية وانتهى بهم الأمر إلى أن تكون أكبر كعكة رأيتها Valastro على الإطلاق ، ناهيك عن صنعها.
الأسوأ: كعكة هيرس
موقع YouTube في حين أن معظم أفكار Buddy Valastro الأكثر جموحًا أصبحت أعمالًا فنية لذيذة ، فقد انتهى الأمر بالكعكة التي تبدو مخيفة أكثر من كونها رائعة. كان يجب على فالاسترو أن يركض إلى التلال بمجرد أن يقول موكله ، 'لدي فكرة خاصة'. بدلاً من ذلك ، بعد سؤال سريع لا يصدق ، 'ما أنت ، بوتز؟!' يبدأ Valastro والفريق العمل للاحتفال عيد ميلاد متعهد.
تحتوي هذه الكعكة على قلب وردي (نأمل جميعًا أن يكون الجذع فارغًا) مدفوعًا بنسخة من الشوكولاتة لفتاة عيد الميلاد. المنظر المحيط بالسيارة عبارة عن مزيج غريب من خطوط الحمار الوحشي والزهور المخدرة ، مما يجعل المظهر الجمالي غير متناسق بشكل عام.
على الرغم من أنها كانت فكرة مدروسة ، إلا أن بعض الدعوات ببساطة ليست مناسبة لتصويرها في عالم الكعك المتجمد - ومن المؤكد أن متعهد دفن الموتى هو واحد منهم. لحسن الحظ ، أعربت فتاة عيد الميلاد عن تقديرها لعمل فالاسترو ، لكن من الصعب تخيل أن أي شخص آخر استمتع بالعض في وسيلة النقل المفضلة للجثة.
الأسوأ: كعكة المرحاض
بينتيريست أرادت شركة السباكة في مسقط رأس Buddy Valastro الاحتفال بعيد ميلادها المائة بأناقة. وبطبيعة الحال ، استأجروا Carlo's Bakery و زعيم الكعك طاقم لخبز كعكة على شكل مرحاض للحدث الكبير. قرر فالاسترو وفريقه تصميم موديل عتيق بالحجم الطبيعي ، مع كل من الصقيع والشطف.
' يزن في عند حوالي 150 رطلاً ، تتميز الكعكة - التي تحتوي على مضخة تعمل على تدوير الماء - بمجموعة من المؤثرات الصوتية الواقعية. الكعكة يتضمن خزانًا مليئًا بالهلام الأزرق للأنابيب لتقليد الماء وإصدارات لذيذة من الآليات المختلفة المستخدمة لجعل المراحيض عملية. أضاف Valastro أيضًا صحيفة ولفافة ورق التواليت إلى المشهد لجعله أكثر تمثيلًا للحمام الحقيقي - والذي قد يتسبب بدوره في تمرير الحلوى.
قال: 'أفعل بعضًا من أفضل ما لدي من تفكير في حوض المرحاض'. على الرغم من أن الفريق اختار عدم إدراج براز صالح للأكل في الحلوى ، فإن العض في مقعد المرحاض لا يبدو إلا بشكل هامشي أكثر.
الأسوأ: ريجلي فيلد كيك
بينتيريست نسخة كعكة ريجلي فيلد كان رائعا - على ارتفاع 400 رطلاً و 25 قدمًا مربعًا ، صورت ألماسة شيكاغو الشهيرة للبيسبول محاطة بمئات من المشجعين المصغرين. ومع ذلك ، لا يزال ينتهي به الأمر في القمامة خارج الحديقة. كان ملعب البيسبول سيئ السمعة يحتفل بعيد ميلاده المائة ، وكُلف بادي فالاسترو بمنح فريق شيكاغو الأشبال الصدارة زعيم الكعك علاج. على مدار أربعة أيام ، قام الفريق ببناء بانوراما حلوى الشوكولاتة والفانيليا والشوكولاتة ، كاملة مع اللاعبين والمشجعين الصالحين للأكل.
لكن على ما يبدو ، بدا هذا أفضل مما ذاق - الكعكة الواردة العديد من الأجزاء الأساسية التي لم تكن مخصصة للاستهلاك ، ونحت أقراص سكرية يصعب تقطيعها. لحسن الحظ ، فالاسترو لا يشعر بأي استياء من زوال ابتكاره - لقد أحب الأشبال الكعكة ، كما زعم في شيكاغو تريبيون . 'لقد شعروا بالسوء أن تلك الصور من القمامة ظهرت ، لكن ماذا يمكنك أن تفعل؟'
أسوأ: كعكة 30 مليون دولار
موقع YouTube جنى Buddy Valastro كعكة زفاف مرصعة بالألماس بقيمة هائلة بلغت 30 مليون دولار ، محطمة الرقم القياسي في أغلى كعكة على الإطلاق . في حين أن معظم كعكات Valastro ليست رخيصة - الأسعار تتقلب في أقل من الآلاف - كان هذا نوعًا جديدًا تمامًا من البذخ. أصرت العروس على تزيين الكعكة بالماس الحقيقي والياقوت والزمرد والياقوت ، مما يجعل الكثير من الكعكة متعددة الطبقات غير صالحة للأكل - أي ما لم يخطط الضيوف للتسلل ببعض هذه الثروات معهم.
آدم من الرجل مقابل الطعام
فالاسترو يعترف الكعكة كان سهلًا جدًا قبل إضافة الزخارف باهظة الثمن. لقد صنع كعكة فانيليا متدرجة مع صقيع أبيض ، ووضع المجوهرات عشوائياً في تلك اللوحة البيضاء. ادعى فالاسترو أنه يريد أن تسرق الأحجار الكريمة العرض ، ولكن حتى الماس يفقد بريقه عندما تبدأ في التفكير في نوع الشخص الذي يرغب (وقادر) في إنفاق مثل هذا المبلغ الباهظ من المال على الحلوى.
الأسوأ: كعكة ليزا
موقع YouTube على ما يبدو ، لم تكن فكرة Buddy Valastro هي تقديم زوجته في شكل كعكة ، لكنه قبل التحدي رغم ذلك ، ويبدو أن هذا هو المكان الذي أخطأ فيه Cake Boss. ل عيد ميلاد ليزا الثلاثين ، نحتتها فالاسترو - وصولاً إلى الدمل في ذقنها ، وكل تجعيد في شعرها ، والألماس حول رقبتها - من أقراص سكرية وشوكولاتة.
قال فالاسترو لزوجته وهو يتراجع ليكشف عن ابتكاره: 'أريد فقط أن أشاركك رؤيتي لك'. إنه يدعي إنها أجمل كعكة له ، بفضل جمال نموذجه ، لكن فكرة العض في جزء من ذراع ليزا تدمر العاطفة قليلاً. يقف منتصبا على ارتفاع أكثر من خمسة أقدام ، بدا أن مقل العيون المتجمد في الكعكة تتبع ضيوف حفلة Valastro في جميع أنحاء الغرفة. لحسن الحظ ، لا يبدو أن ليزا تلاحظ ذلك ، إلا إذا كان حماسها المفرط يخفي رعبها فقط (لن نتفاجأ إذا كان الأمر كذلك). لكن مهلا - إنه الفكر الذي يهم ... أليس كذلك؟
الأسوأ: كعكة الثريا
موقع YouTube عندما كان 'إد' ، عميل تخطيط حفلات 'بادي فالاسترو' ، نصب كعكة الثريا بالنسبة له ، كان سؤال فالاسترو الأول ، 'هل يجب تعليقه؟' أجاب إد: `` الثريات معلقة ، يا صديقي ''. يقول فالاسترو ، الذي بدا عليه الفزع ، ما نفكر فيه جميعًا: 'الكعك لا يتدلى'.
ولكن سرعان ما يكفي زعيم الكعك عرض الفريق الكعكة - كعكة متدرجة مقلوبة ومغطاة بقطع السكر المنفوخ وأضواء LED ، وكلها تشبه للأسف نوعًا من الفيروسات المستطيلة - بجانب نظيرتها الزجاجية المنفوخة ، وكلاهما معلق من السقف بسلاسل كبيرة. للأسف ، لم تكن كعكة الثريا طويلة لهذا العالم. عندما قام فالاسترو بتخفيض خليقته على الأرض حتى يتمكن من تقديمها لضيوفه ، تحطمت على الأرض. قال ، الكعكة ممزقة على الأرض المتسخة: ـ لقد انزلق من أصابعي. لحسن الحظ ، لم يصب أحد بأذى من شظايا السكر المنفوخ التي انشقّت عن التحفة الفنية حيث وصلت إلى نهايتها المفاجئة.
الأسوأ: كعكة القدمين القبيحة
بينتيريست كان المنتجع الصحي في هوبوكين بولاية نيوجيرسي يعقد مسابقة الأقدام القبيحة ، وتم التعاقد مع بادي فالاسترو لصنع الحلوى - ما الخطأ الذي يمكن أن يحدث؟ يمكن أن تصور الكعكة أي شيء مرتبط بشكل غامض بالأظافر - زجاجات التلميع وأدوات حفظ الملفات وحتى مقص الأظافر. يمكن أن تكون مجرد كعكة مجمدة عادية (لا يفهم Valastro تمامًا مفهوم 'الأقل هو الأكثر'). لكن بشكل نموذجي زعيم الكعك الموضة ، حلم فالاسترو وفريقه بأكثر الأفكار سخافة ممكنة ووضعوها على كعكة.
الخبازين منحوتة قدمين بشريين - واحد قبل باديكير وواحد بعده. حتى لو كانت القدم نظيفة لامعة ، فلا أحد يريد رؤيتها على طبق الحلوى. لكن انتظر ، هناك (دائمًا) المزيد - تتميز هذه الكعكة أيضًا ، بتفاصيل دموية ، بقدم مخططة مسبقًا ، مكتملة بالثآليل ، وأظافر صفراء ، وكعب متشقق. حقيقة أن كارلو بيكري قد تم دفعه مقابل هذا هو إنجاز بحد ذاته.
