هناك العديد من الفوائد لتخزين ثلاجتك بعناقيد العنب. إنها صحية للقلب ، وجيدة لبشرتك ، ويمكن أن تساعد في تعزيز الإدراك في عقلك (عبر التدبير المنزلي الجيد ). ولكن بغض النظر عن نوع العنب الذي تفضله ، سواء كان أخضر أو أحمر أو حتى حلوى القطن العنب ، من المهم أن تعرف كيفية تخزينها بشكل صحيح بمجرد إحضارها إلى المنزل حتى تتمكن من جني أكبر قدر من الفوائد من هذه الفاكهة الرائعة.
يبدأ حفظ العنب طازجًا لأطول فترة ممكنة في المتجر. عند البحث في الأكياس ، تأكد من قطف العناقيد ذات السيقان الخضراء الملتصقة بقوة بالعنب - يجب تجنب السيقان السائبة البنية. عندما تصل إلى المنزل ، إذا رأيت أي عنب يتساقط ، فتأكد من قطفه على الفور. حلو ومالح يقول أنه من خلال القيام بذلك ، فإنك تمنع نفس التأثير من الحدوث لأي من العنب المحيط به.
بمجرد إزالة كل القطع المتناثرة من الكيس ، حان الوقت لتخزين العنب الخاص بك. أول شيء يجب معرفته هو أنه لا يجب نقل العنب إلى أي وعاء آخر. مطبخي تنصح بأن تثق في متاجر البقالة وموزعيها. لقد أجروا أبحاثهم على أفضل أنواع المواد لنقل العنب لإبقائه طازجًا لفترة أطول. لذا ، إذا أمكن ، احتفظ بالعنب في عبوته الأصلية.
مفتاح آخر للنضارة هو عدم غسل العنب حتى يحين وقت أكله. غسل ينتج عنك العنب قبل وضعه في الثلاجة رطوبة زائدة مما يساعد على تسريع عملية التحلل في العناقيد (عبر هافبوست ).
مثل التفاح ، يجب تخزين العنب في مكان بارد داخل الثلاجة. لذلك ، إذا كانت ثلاجتك تحتوي على درج هش ، فقم بإخلاء بعض المساحة من أجلها العنب ، وضعها في حاوية التخزين عالية الرطوبة. هذا هو أفضل مكان لهم. ليس لديك درج هش؟ لا تقلق. ما عليك سوى تحريك جميع العناصر الموجودة في الثلاجة إلى الجانب ووضع العنب في الخلف ، والذي يكون عادةً أكثر برودة من المقدمة. سترغب أيضًا في تجنب تخزين العنب بجانب الأطعمة ذات الرائحة القوية ، مثل الثوم أو البصل ، حيث يمكن أن تلتقط تلك الروائح.
اتبع كل هذه الخطوات ويمكنك الاستمتاع بعنبك لمدة تصل إلى 14 يوما . هذا متسع من الوقت لتذوق كل واحد منهم.
