إسقاط البسكويت

الصورة: فريد هاردي

مكونات

• 1 كوب طحين لجميع الاستخدامات

• 1 كوب دقيق القمح الكامل الأبيض

• 1 ملعقة طعام مسحوق الخبز

• 2 ملاعق صغيرة السكر المحبب

• ½ ملعقة صغيرة ملح

• ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز

• 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

• 1 ¼ أكواب اللبن البارد جداً

الاتجاهات

1. سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق البرشمان.

2. اخفقي الدقيق متعدد الأغراض، ودقيق القمح الكامل، ومسحوق الخبز، والسكر، والملح، وصودا الخبز معًا في وعاء كبير حتى يتم دمجهما جيدًا.

3. ضعي الزبدة في وعاء صغير قابل للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على حرارة عالية حتى يذوب تمامًا، من 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. صب اللبن البارد في كوب قياس زجاجي سعة 2 كوب. أضف الزبدة الساخنة إلى اللبن البارد. يقلب حتى يتم دمج الزبدة ويشكل الخليط كتلًا صغيرة. (سيبدو اللبن أكثر سمكًا ولزوجة).

4. أضف خليط اللبن إلى خليط الدقيق. حرك باستخدام ملعقة مطاطية، ثم قم بطي الوعاء أثناء تدوير الوعاء، فقط حتى يتم دمج الدقيق (لا تبالغ في الخلط) وينسحب الخليط بعيدًا عن جوانب الوعاء.

5. قم بإسقاط الخليط بمقدار 3 ملاعق كبيرة، على بعد حوالي 1 بوصة، على صينية الخبز المجهزة. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 12 إلى 14 دقيقة. تبرد لمدة 3 دقائق وتقدم دافئة.

معدات

ورق زبدة

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع