ما مقدار التفكير الذي تضعه في تخزين ملفات رقائق البطاطس ؟ ربما مقطع رقاقة ، ولكن بخلاف لف الكيس ودفعه في الجزء الخلفي من خزانة المطبخ ، ربما لا تكرس الكثير من القوة الذهنية له ، أليس كذلك؟ هذا هو الشيء بالرغم من ذلك: رقائقك مطلقا سيذوق طعمه أفضل مما لو كنت تفتح الحقيبة لأول مرة وتعض في تلك الشريحة الأولى المقرمشة. حتى بعد يوم واحد فقط ، من المحتمل ألا يتذوقوا طعمًا طازجًا تمامًا وبعد أسبوع - حسنًا ، لم تعد كلمة 'هش' موجودة حتى في الصورة.
لسنا هنا لنكره مقطع الرقائق ، ولكن هناك طريقة أفضل لتخزين رقائقك وقد حان الوقت لوضعها موضع التنفيذ.
غاضب نسبة البستان من الكحول
تأكد من لف كيس رقائقك بشكل صحيح
من المؤكد أن لف كيس من الرقائق ليس علمًا صاروخيًا - أو أي نوع من العلم ، في هذا الصدد. هناك طريقة أفضل للقيام بذلك ، على الرغم من ذلك ، من مجرد لف فتحة الحقيبة دون أي نوع من التفكير على الإطلاق. سترغب في التأكد من إخراج أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس وأن جميع الرقائق في قاع الحقيبة. الأكسجين هو عدو الرقائق المقرمشة ، لذلك لا نريد هواءًا زائدًا في الكيس (عبر موقع YouTube ).
بمجرد وضع كل الرقائق في قاع الكيس ، قم بطي زاويتي الكيس للداخل لإثبات نقطة ، كما لو كنت تصنع طائرة ورقية. الآن قم بلف الطية بحيث يتم لف درزات الكيس في المنتصف. اشبك حقيبتك في المنتصف وستظل هذه الرقائق طازجة لفترة أطول.
giada de laurentiis الأب
لا مقطع رقاقة؟ لا مشكلة
موقع YouTube أحيانًا ترميك الحياة بكرة منحنية وتجد نفسك بحقيبة من الرقائق ولا مشبك للرقائق. ماذا الآن؟ حسنًا ، يمكنك أن تأكل الكيس بأكمله ، لكن بعد ذلك ستصبح بلا شرائح لاحقًا وهذا ليس جيدًا. بدلاً من ملء كيس الرقائق والحصول على رقائق قديمة في اليوم التالي ، يمكنك وضع القليل من الأوريجامي على كيس رقائقك وتأكد من أنها ستكون طازجة وتنتظرك عندما تكون مستعدًا لتناول وجبة خفيفة مرة أخرى .
تمامًا كما في الطريقة السابقة التي ناقشناها ، أخرج كل الهواء من الكيس وقم بطي الجزء العلوي من زاويتي الكيس للداخل. قم بلف الجزء العلوي من الكيس لأسفل حتى تصل إلى الرقائق بالداخل. هذا هو المكان الذي تضع فيه مقطع الرقاقة عادةً ، لكنك ستستخدم الآن إبهامك لتدحرج كلا الحافتين من الداخل للخارج (عبر موقع YouTube ). يجب أن تحتوي كل نهاية لفة الآن على جيبين صغيرين يمنعان الكيس من الانفتاح. المعزوفة! يتم الآن إغلاق رقائقك طازجة مع الكيس نفسه الذي يحبس أي هواء.
أفضل مكان لتخزينها ليس في المخزن
الآن بعد أن عرفت أفضل طريقة لف كيس الرقائق هذا ، فأنت في طريقك للحصول على شريحة ذات مذاق أفضل في المرة القادمة التي تتناولها. ومع ذلك ، فإن الجزء التالي من المعادلة هو مكان تخزينها. إذا كنت تعرف بالتأكيد أنك ستتناولها مرة أخرى في غضون ساعات قليلة ، فمن المؤكد أن المخزن على ما يرام. ولكن ماذا لو كنت تريد اختبار قوة إرادتك - أو لديك كيس ضخم من الرقائق الكرتونية لا تخطط لإنهائه لأسابيع أو حتى شهور؟
إذا كان الأمر كذلك ، فإن مخزن المطبخ ليس أفضل مكان لتخزين ذلك كيس دوريتوس اللذيذ . سترغب في وضع هذه الرقائق في الفريزر. نعم ، قد يبدو هذا مثل طريقة خاطئة لاستخدام الفريزر الخاص بك ، لكنه بالتأكيد أفضل مكان للرقائق في هذه الحالة. لا يهم نوع الرقاقة التي لديك - ضعها في الفريزر وستبقى طازجة إلى أجل غير مسمى تقريبًا (عبر ليفهاكر ).
لماذا تعمل طريقة الفريزر؟
قد يبدو الفريزر مكانًا غريبًا لحفظ رقائق البطاطس ، لكن تبقى الرقائق طازجة بشكل أفضل عندما تكون في مكان مغلق وجاف ، وخمنوا ماذا؟ من المحتمل أن يكون المجمد الخاص بك هو المكان الأكثر إحكامًا وجفافًا في مطبخك.
ما هو جيد في arby
على الرغم من أن الأمر يبدو غريبًا ، إلا أن رقائقك لن تتجمد تمامًا - ستصبح باردة جدًا ، مثل زجاجة الخمور. هذا لأنه أثناء عملية الطهي ، يتم طهي معظم الرطوبة من البطاطس أو الذرة. تشك سالي ميتشل من الجمعية الكيميائية الأمريكية في أن الكمية الصغيرة من الماء المتبقية في الرقاقة كافية فقط لمنع النشا من التكسر. قال ميتشل: 'عندما تضع [رقائق البطاطس] في الفريزر ، يكون محتوى الماء منخفضًا جدًا وربما يؤدي فقط إلى تجميد الماء المتبقي'. ليفهاكر .
طريقة أفضل لختم وتخزين رقائق البطاطس الخاصة بك؟ يبدو وكأنه فوز في الحياة بالنسبة لنا.
