انستغرام خاصة في سوق المطاعم المتسلسلة ، قد يكون من الصعب التميز ، لكن روبن الاحمر وقد كان تميمة الطيور ذات العيون الزرقاء تتباهى بمجموعة متنوعة من البرغر الذواقة وقيمة لا مثيل لها لعقود. لقد تم وضع بيضة على البرغر منذ عام 1973 ، إلى جانب المكونات الفريدة الأخرى وأزواج النكهات مثل صلصة الجبن والهالابينو المقلي ، يجذب عشاق البرغر لتجربة شيء جديد باستمرار.
مع نهايتها 560 موقعًا بين الولايات المتحدة وكندا ، تعتبر Red Robin مؤسسة معروفة جدًا. ولكن على الرغم من البرغر الكبير في Red Robin والمخفوقات بحجم الوحش ، كانت بدايات السلسلة متواضعة إلى حد ما. لقد اكتشفوا الكثير من الأشياء الجديدة والمبتكرة على طول الطريق ، في محاولة لجعل Red Robin أفضل سلسلة برجر في جميع أنحاء - لم يكن كل ذلك جيدًا بالنسبة لمفصل البرجر. وحتى بالنسبة لأولئك الذين يتوجهون إلى حي Red Robin الخاص بهم لاستهلاك كميات وفيرة من شرائح اللحم المقلية على أساس أسبوعي ، فقد لا يزال هناك بعض الأشياء المتبقية للتعرف على الشركة. لقد أخذنا غوصًا عميقًا في مفصل البرجر هذا لمعرفة المزيد عنه. هذه هي الحقيقة التي لا توصف لريد روبن.
بدأ Red Robin كشريط
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لم يكن تخصص Red Robin دائمًا البرغر اللذيذ - ولم يُطلق عليهم دائمًا Red Robin. تم تسمية السلسلة في الأصل حانة سام ، على اسم مالكه ، سام ، عندما تم افتتاحه في الأربعينيات. وفقًا لتاريخ Red Robin ، غنى Sam في صالون حلاقة رباعي كان لديه حب خاص لأغنية عندما يأتي Red ، Red Robin Comes Bob ، Bob ، Bobbin 'Along' ، مما دفعه في النهاية إلى تغيير اسم المؤسسة إلى Sam's Red روبن.
جلس الموقع الأصلي بالقرب من حرم جامعة واشنطن في سياتل ، واشنطن ، وكان في الأساس مكانًا للاستراحة الجامعية حتى تم تحويله في النهاية إلى مطعم برجر سلينجين الذي نعرفه جميعًا اليوم.
اشترى رجل يدعى Gerry Kingen الحانة في عام 1969 وبعد بضع سنوات ، بدأ ببطء في إضافة الطعام إلى القائمة. أكمل إعادة تشكيله وأعيد فتحه بانفجار. قال Kingen لـ سياتل تايمز . ولكن بالنسبة للموقع الأصلي الآن؟ تم إغلاقه في عام 2010 بعد أن تم اعتبار المبنى استثمارًا كبيرًا للغاية لجعل الهيكل القديم يتناسب مع المطاعم الأخرى.
كان أول أصحاب امتياز Red Robin عملاء منتظمين
انستغرام في عام 1979 ، كان العمل يسير على ما يرام بالنسبة لكينجين ومشتركه من برغر ، وازدادت شعبيته بين طلاب جامعة واشنطن. أثبت الموقع أنه مكان استراحة للكثيرين ، بما في ذلك العميلان اللذان أطلقوا الشركة أول امتياز .
مراجعة الفودكا الأمريكية كيركلاند
أحب النظاميون في Red Robin ، الأخوان مايك وستيف سنايدر ، السلسلة لدرجة أنهم فتحوا أول امتياز في ياكيما بواشنطن ، بعد تشكيل شركة مجموعة سنايدر. في العام التالي ، توسعت السلسلة الصاعدة في بورتلاند بولاية أوريغون لفتحها الموقع الثاني واستمر في النمو من هناك. في عام 2000 ، اندمجت Snyder Group مع Red Robin ، وافتتحت معًا المطعم رقم 150 للسلسلة ، لمواصلة توسعها على الصعيد الوطني. استمر Red Robin في النمو ، وافتتح 100 موقعًا آخر في السنوات الأربع التالية.
لا يزال هناك Red Robin عاملي في ياكيما ، ولكن ليس في المبنى الأصلي. تم إعادة تصميم موقع الامتياز الأصلي إلى ساحة تسوق ، والآن تستضيف المتاجر والمطاعم ، و مبنى Red Robin الجديد تم تشييده في عام 2014 بالقرب من المبنى الأصلي.
حاول ريد روبن إطلاق نموذج للوجبات السريعة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك بعد أن استمرت خدمة برجر الخدمة الكاملة في فورة نموها الرابحة ، قرروا رفعها إلى مستوى أعلى. أعلن ريد روبن نموذجهم 'السريع غير الرسمي' ، حيث قدموا علامتهم التجارية الجديدة Burger Works ، في عام 2011. كان النموذج هو الفكرة المثالية - قدم قائمة BYOB (Build Your Own Burger) ، مع خيار اللحم البقري أو الدجاج ، إلى جانب 13 خيارًا مجانيًا للتزيين ، و 10 خيارات 'خيالية' تأتي بتكلفة إضافية. تخدم السلسلة أيضا بطاطس مقلية ، بالإضافة إلى البيرة والنبيذ ، وتم تقديم العناصر بنقطة سعر أقل من شقيقها الأكبر ريد روبن.
افتتح الموقع الأول في دنفر ، كولورادو ، لكنه لم يدم طويلاً. بعد افتتاح ما مجموعه 12 موقعًا من مواقع Burger Works ، قررت Red Robin تسميتها بالتوقف في عام 2016 ، وإغلاق تسعة من تلك المواقع وإعادة تسمية الثلاثة المتبقية باسم Red Robin Express.
وقال كيفن كولفيلد ، كبير مديري الاتصالات في Red Robin ، لـ شيكاغو تريبيون كانت البيئة غير الرسمية تنافسية للغاية ولم تكن الوحدات التجريبية تعمل بالشكل الذي كانت الشركة ترغب به.
أعطى Red Robin الأطفال الفرصة لتطوير البرغر لقائمة الطعام
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك مع التركيز على البرغر الذواقة في القائمة ، قدم Red Robin مجموعات جديدة باستمرار لإثارة إعجاب ضيوفهم المحبين للبرغر. غالبًا ما يتم تقديم شيء جديد ومثير للاشمئزاز ، فهناك أكثر من عشرين برجر في القائمة ، وعلى مر السنين ، استفاد Red Robin من مساعدة الطهاة الشباب على طول الطريق للحصول على الإلهام.
استضافت Red Robin مسابقة Kids Cook-Off سنويًا لبضع سنوات ، مع الأولى مسابقة أقيمت في عام 2006 . في عام 2007 ، فاز جوي يارويك البالغ من العمر 11 عامًا بالجائزة من خلال ' مع بري برجر ، 'تتميز بري الذائب جبنه و au gratin على كرواسون محمص ، وقد تم وضعه في القائمة في الصيف التالي ليحاول ضيوف Red Robin تجربته.
في العام التالي ، تشارلي بيكيت ، ابتكر طفل يبلغ من العمر 7 سنوات من ولاية أيداهو 'Holy-Peno Burger' ، الذي يضم جبنة Pepper Jack و جالابينوس . من الغريب أن Red Robin لا يزال يعرض Burnin 'Love Burger في القائمة مع Pepper Jack وعملات jalapeno المقلية. آخر ذكر للمسابقة في Red Robin التاريخ كانت قائمة الفائزين في عام 2010 عندما فاز دونوفان دوجينز البالغ من العمر 12 عامًا بالجائزة الكبرى مع فيلمه 'Mt. برجر فيزوف. يبدو أن مطبخ اختبار Red Robin قد أخذ تطوير الوصفات بأيديهم من الآن فصاعدًا ، نظرًا لأن موقع الويب للتسجيل في المسابقة قد انتهى الآن.
كم يدفع instacart
هناك قائمة سرية من Red Robin ، نوعًا ما
انستغرام إذا قرأت تاريخ Red Robin عن كثب ، فستلاحظ أنهم أطلقوا 'قائمة سرية' في عام 2011. وأثناء وجود قائمة سرية لسلاسل مثل في الداخل و في الخارج تعني مجموعة من الأشياء المفضلة لدى Red Robin ، فهذا يعني حقًا التخصيص المطلق.
مع إطلاق ايفون التطبيق ، بالإضافة إلى الطلب عبر الإنترنت ، تم منح الضيوف الفرصة لتخصيص أي برجر جيدًا حسب رغبتهم. إن اختيار برجر لحم الخنزير المقدد من خلال نظام القائمة ، على سبيل المثال ، سيمنحك الآن خيار الاختيار من بين سبعة أنواع مختلفة من الجبن ، لكن الخيارات تذهب إلى أبعد من ذلك. يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الخيارات أيضًا ، بما في ذلك فطيرة إضافية ، أفوكادو ، سوتيه البصل ، و بيضة ، و اكثر.
كيف نذوب السكر البني
بالنسبة الى ريادي ، حاول Red Robin تقديم برغر سري ، فقط شفهي في يوم رأس السنة الجديدة في عام 2015 ، موجهًا لمساعدة أولئك الذين يعانون من صداع الكحول بعد احتفالات ليلة رأس السنة الجديدة. تم تزيين مطعم Cure Burger ببيض مشمس ولحم الخنزير المقدد والفلفل الحار ، ولكن لم يتم ذكره إلا من خلال التغطية الإعلامية أو وسائل التواصل الاجتماعي أو الكلام الشفهي. ولكن حتى إذا فات الضيوف المذكرة ، فلا يزال كل مكون من مكونات البرجر متاحًا لإعادة إنشاء علاج مخلفات مثالي في أي وقت من خلال ميزة التخصيص الخاصة بهم.
قام ريد روبن بتقطيع البطاطس المقلية بدون قاع لأكثر من 20 عامًا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك واحدة من أكثر ادعاءات ريد روبن شهرة هي البطاطا المقلية التي لا نهاية لها. وبينما قد يعتقد البعض أنها كانت وسيلة للتحايل في الآونة الأخيرة لجذب المزيد من العملاء ، إلا أنها في الواقع كانت قوية منذ عقود. في 1994 السلسلة قدموا مفهوم شرائح اللحم غير المقلية ، مما سمح للضيوف بتناول أكبر عدد ممكن من البطاطس المقلية مع البرجر. يأخذها بعض الضيوف إلى أبعد من ذلك ويطلبون مقبلات من البطاطس ليخرجوا أولاً قبل وجبتهم الرئيسية.
لكن البطاطس المقلية بدون قاع ليست الشيء الوحيد الذي يمكنك تناول كميات سخيفة منه. يمكنك تأمر أيضا بطاطس بالثوم بدون قاع أو بطاطا بطاطا حلوة (مقابل تكلفة إضافية). أو ، إذا كنت تراقب محيط الخصر لديك ، فإن البروكلي بدون قاع يعد خيارًا أيضًا.
وبالنسبة لبعض العملاء ، تعتبر تلك البطاطس المقلية عملاً جادًا. وفقًا لأحد مديري Red Robin السابق في كورا ، يمكن لأرقام السلة هذه أن ترتفع. وكتبت: 'ذات مرة كان لدينا طاولة من 3 رجال بالحجم العادي تناولوا 31 سلة من البطاطس المقلية مع الوجبات التي طلبوها'. 'مثل هؤلاء سيظلون معك لأنك لن تعتقد أبدًا أنهم سيصلون إلى هذا المبلغ.'
ريد روبن يبيع أكثر الوجبات غير الصحية في أمريكا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لا يُعرف البرغر تمامًا بصفاته الصحية ، لكن Red Robin اتخذ هذه الخطوة إلى الأمام. في عام 2014 ، أخذ Red Robin الكعكة لـ وجبة غير صحية مزيج في أمريكا. تجمع الوجبة بشكل أساسي بين أكثر الخيارات غير الصحية في قائمة Red Robin بما في ذلك البرجر المزدوج `` Monster '' ، مع البطاطس المقلية والحليب المخفوق ، وكلها تقريبًا تصل إلى 3540 سعرات حراريه .
لا يزال برجر الوحش المزدوج ، الذي يحتوي على ما يصل إلى 1210 سعرة حرارية في البرغر فقط ، في القائمة ، ولكن مع خيارات القائمة المخصصة لـ Red Robin ، يمكنك بسهولة زيادة هذا الرقم. ال رويال ريد روبن برجر يأتي مع 1110 سعرة حرارية ، ولكن أي برجر Red Robin يمكن أن يكون 'وحشًا' بإضافة فطيرة أخرى و 410 سعرة حرارية أخرى. قم بإقران هذا البرجر المزدوج مع Monster Shake وعدد قليل من طلبات البطاطس المقلية ويمكنك بسهولة تجاوز علامة 3500 سعرة حرارية.
ال الكمية اليومية الموصى بها من السعرات الحرارية ، في المتوسط ، 2000 للنساء و 2500 للرجال. لحسن الحظ ، هناك خيارات أجرة أخف في Red Robin ، بالإضافة إلى البروكلي بدون قعر كطبق جانبي ، لأنه إذا لم تكن حريصًا ، فإن تناول وجبة في Red Robin يمكن أن يعيدك بسهولة إلى ما يقرب من يومين من السعرات الحرارية.
يحتوي Red Robin على توابل الزريعة المالحة الخاصة به
روبن الاحمر هناك شيء خاص يجعل تلك البطاطس المقلية التي لا أساس لها جديرة بالاهتمام ، مما يجعل الضيوف يعودون لتناول المزيد من الطعام. والسر يكمن في توابل Red Robin المميزة.
يستخدم Red Robin توابل الزريعة المميزة الخاصة به ، والتي تتميز بمجموعة متنوعة من المكونات. يجمع التوابل بين الملح وشراب القصب المجفف وملح البحر والثوم المجفف والبصل والطماطم والبابريكا وخلاصة الخميرة ونكهة الدخان الطبيعية. تذكر قائمة المكونات أيضًا 'التوابل' في المزيج ، لكننا لن نعرف أبدًا ما يعنيه ذلك. إنه ، بعد كل شيء ، مزيج خاص مملوك يستخدم فقط في المطاعم أو يُباع عبر الإنترنت.
وعلى الرغم من أننا لا نعرف النسب الدقيقة لمكونات التوابل ، إلا أننا نعلم أن هناك كمية كبيرة من الملح في المزيج. وفقًا لحقائق التغذية الموجودة على ملصق المكونات ، ستمنحك نصف ملعقة صغيرة فقط من التوابل 300 ملليجرام من الصوديوم ، أو 13 بالمائة من القيمة اليومية. يوجد 210 ملليغرام من الصوديوم في طلب واحد من بطاطس ستيك بدون قعر ، تقريبًا من الصوديوم مثل أ قلي متوسط من ماكدونالدز ، لذا كن حذرًا أثناء تناول الطعام. يمكن إضافة سلة بعد سلة من تلك البطاطس المقلية مع هذا التوابل.
يمكنك طلب Burger Bar الخاص بك من Red Robin
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك على الرغم من فشل نموذجهم غير الرسمي السريع ، نجح Red Robin في تقديم خيارات سريعة وقوائم الطعام. لم يقدموا طلباتهم عبر الإنترنت وتقديم الطعام حتى عام 2017 ، لكنها استمرت في النمو في شعبيتها منذ ذلك الحين.
تتميز قائمة الطعام بمجموعة متنوعة من الأطباق مع اللفائف والسندويشات ، جنبًا إلى جنب مع السلطات والجوانب مثل ماك والجبن والأجنحة الخالية من العظم. لكن الفائز الحقيقي في فئة المطاعم هو Red Robin شريط برغر ، مما يتيح لك الحصول على باقة تقديم طعام كاملة مع عشرة أو أكثر من البرغر ، وكلها مصممة حسب الطلب مع اختيارك من الجبن والكعك. ومع الشريط يأتي خيار التخصيص النهائي للحفلات.
يمكنك تجميد اللحم المفروم
حزم روبن الأحمر كل الطبقة لك ، بما في ذلك الخس والطماطم والمخللات والبصل النموذجي. ولكن حتى تتمكن من إنشاء تجربة Red Robin حقًا في حفلتك ، يتم أيضًا تضمين لحم الخنزير المقدد وقش البصل المقرمش وحتى صلصة Chipotle Aioli أو Bourbon BBQ.
أفضل مشروب قهوة في دانكن دوناتس
جاءت بعض قرارات إدارة Red Robin بنتائج عكسية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك على مر السنين، اقل اجر لم تكن الارتفاعات المفاجئة في صف ريد روبن ، مما تسبب في عدد كبير من قرارات السياسة المتهورة لمحاولة التخفيف من الآثار.
انتهت دعوى قضائية في عام 2015 في نهاية المطاف بامتياز Red Robin دفع 1.3 مليون دولار لتسوية دعوى قضائية جماعية. بالنسبة الى نداء الصباح ، يُزعم أن الامتياز كان يطلب من الخوادم مشاركة نصائح المائدة الخاصة بهم مع الموظفين في المطبخ الذين ساعدوا في تحضير الطعام أو تسريع الطلبات. نداء الصباح تنص الدعوى على أن الشركة دفعت لخوادمها 2.83 دولارًا أو 3.33 دولارًا للساعة ، ثم ادعت ائتمانًا لتعويض فرق الحد الأدنى للأجور البالغ 7.25 دولارًا في الساعة. تدعي الدعوى أن عمال المطبخ كانوا يتقاضون رواتب أقل من الحد الأدنى للأجور بشكل غير قانوني وتم تضمينهم في مجموعة البقشيش لتعويض الفرق. سعت الخوادم إلى استعادة نصيب الإكراميات المدفوعة لعمال المطبخ.
لكن لم تكن هذه هي السياسة الوحيدة التي تم وضعها لمكافحة آثار زيادات الحد الأدنى للأجور. بالنسبة الى فوكس نيوز قال المدير المالي ، جاي كونستانت ، إن السلسلة ألغت منصب الناقل من جميع مطاعمها في عام 2018 فوكس نيوز كان التغيير ضروريًا 'لمعالجة الزيادات في العمالة التي رأيناها' ، وفي ذلك الوقت ، كان من المتوقع أن يوفر التغيير للشركة 8 ملايين دولار في عام 2018. لسوء الحظ ، أدى التغيير إلى أوقات انتظار أطول للعملاء ، مما يؤدي في النهاية إلى خفض رضا العملاء وعدد العملاء العائدين.
لقد وقعوا في مشكلة مع النباتيين
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ليس من المفاجئ أن يتبنى Red Robin ثقافة محبة البرجر. بعد كل شيء ، هذا ما تم بناؤه عليه واستمروا في الركض معه. ولكن مع تزايد عدد الأشخاص الذين يتجهون نحوها الأكل النباتي ، طعن Red Robin نباتيين في أحد إعلاناتهم التجارية التي جاءت بنتائج عكسية بالتأكيد.
في محاولة للترويج لخياراتهم العديدة من البرغر ، صرحت الممثلة في الإعلان التجاري ، 'لدينا حتى برجر حديقة فقط في حال كانت ابنتك المراهقة تمر بمرحلة' ، وكان الناس غاضبين. قال كيفن كولفيلد ، مدير الاتصالات الأول في Red Robin هافبوست أن Red Robin كان لديه Gardenburger و BOCA Vegan burger لسنوات ، ولكن لا يبدو أن هذا مهم بمجرد إطلاق الإعلان التجاري ، مما دفع النباتيين إلى الشعور بأن أسلوب حياتهم لم يكن يُنظر إليه على أنه مشروع.
أحد الضيوف المعنيين نشر على موقع Red Robin صفحة الفيسبوك قائلاً ، 'لطالما اعتقدت أنه من الرائع أن أذهب إلى Red Robin وأن أحضر برجر نباتي بصفتي نباتيًا. لكنني رأيت للتو إعلانك الجديد ... 'في حال كانت ابنتك المراهقة تمر بمرحلة'. نظرًا لأن Red Robin على ما يبدو لا يحترم النباتيين ، من فضلك فقط ضع في اعتبارك الأوقات التي أكلت فيها هناك مرحلة كنت أمر بها. ولم تكن هي الوحيدة التي لديها مخاوف - فقد غمر النباتيون المستاءون وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بهم للاحتجاج على الإعلان.
Red Robin يغلق مجموعة من المطاعم
على الرغم من جهود Red Robin الإعلانية الذكية العديدة ، انخفضت المبيعات وعدد الضيوف بعد الربع الأول من عام 2019 ، وفقًا لما ذكروه غرفة الأخبار . مع انخفاض بنسبة 3.3 في المائة في إيرادات المطاعم وانخفاض بنسبة 5.5 في المائة في عدد الضيوف ، فقد حان الوقت لإجراء تغيير. وفقًا لبيان صحفي ، كان Red Robin يغلق 10 مطاعم ، اعتبارًا من 31 مايو 2019 ، مع وجود سبعة من هذه المطاعم داخل مركز تسوق. بالنسبة الى أخبار مطعم الأمة ، قالت باتي مور ، التي شغلت منصب الرئيس التنفيذي المؤقت منذ أبريل ، إن الشركة 'تتحرك على وجه السرعة'.
قرر روبن الأحمر وقف نمو المطاعم الجديدة في نهاية عام 2018 من أجل إعادة التركيز ، لكن خطط النمو المستمر في عام 2019 لا تبدو واعدة أيضًا. قال مور: 'نحن نعمل بنشاط مع The Cypress Group لإعادة منح الامتياز الانتقائي وإعادة تقييم محفظتنا العقارية' أخبار مطعم الأمة .
بالتزامن مع بحث الشركة عن رئيس تنفيذي جديد ، أعلنوا في أ خبر صحفى أن أولوياتهم الإستراتيجية لعام 2019 لا تزال تركز على `` تعزيز عرض القيمة المقنعة لـ Red Robin '' لزيادة إيرادات تناول الطعام وتحسين تجربة الضيف ، ولكن الوقت فقط هو الذي سيحدد ما إذا كانوا سيخططون لتحقيق نمو إضافي أو يستمرون في إغلاق المزيد من المواقع .
