الملاحم / جيتي إيماجيس يقول لا أحد على الإطلاق: 'أنا بحاجة لتناول طعام صحي ، فلنذهب إلى مطاعم ماكدز'. وبينما نعلم أن ماكدونالدز تعمل جاهدة لتغيير الصورة الغذائية لعرضها من خلال إضافة المزيد خيارات غذائية صحية (عبر شكل ) ، ربما يكون من الآمن افتراض أن السلسلة ستستمر في تقديم الأشياء التي يجب أن نفكر فيها على أنها مكافآت ، ولن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي اليومي - على الأقل في المستقبل المنظور.
نظرًا لأن معظم عروضها تندرج في مجال الأطعمة المشكوك فيها من الناحية التغذوية ، فقد اعتقدنا أن خبراء التغذية سيواجهون مشكلة في تحديد دخول ماكدونالدز الذي يجب أن نفعله أكثر تجنب الطلب على أساس منتظم. ولكن يبدو أنه على الأقل بالنسبة إلى أخصائية التغذية المسجلة بريندا براسلو ، تطبيق RD الداخلي للتغذية ، MyNetDiary ، أسوأ مذنب للتغذية في ماكدونالدز من السهل اكتشافه. تقول مهروس أنها ستختار Big Breakfast with Hotcakes 'باعتباره الأكثر ضررًا بسبب إجمالى الدهون والدهون المشبعة ومحتوى الصوديوم.
كسر وجبة الإفطار الكبيرة مع هوت كيك
جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس ال إفطار كبير مع هوت كيك لا يمكن انتقاده بسبب الدعاية الكاذبة. لأنه يأتي مع تجزئة براون ، بيض مخفوق ، بسكويت ، نقانق ، وبالطبع كعكات ساخنة بالزبدة والشراب. يكسر Braslow عنصر القائمة لأسفل لـ مهروس، ولا تبدو جميلة. وتقول: 'تحتوي وجبة Big Breakfast with Hotcakes على 1340 سعرًا حراريًا ، و 63 جرامًا من الدهون الكلية ، و 25 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 2070 مجم من الصوديوم' ، مضيفة أن '1340 سعرًا حراريًا قد تكون الميزانية اليومية الكاملة للسعرات الحرارية للشخص الذي يرغب في إنقاص الوزن'. وبعد تلك الوجبة؟ فأجابت: 'آسف ، لا يمكنك أن تأكل بقية اليوم'.
يوضح براسلو أن 'الاحتفاظ بالدهون اليومية بنسبة 30 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية والدهون المشبعة بأقل من 10 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية هو توصية شائعة من المنظمات الصحية الوطنية للوقاية من الأمراض'. بالنسبة لشخص يأكل 1800 سعرة حرارية في اليوم ، يحتوي Big Breakfast with Hotcakes على ما يزيد عن يوم من الدهون ، حيث يحزم 105 في المائة من إجمالي 60 جرامًا من 'ميزانية الدهون الإجمالية' و 125 بالمائة من ميزانية الدهون المشبعة البالغة 20 جرامًا. كما أنه مشبع بالصوديوم. استنادًا إلى الإرشادات الغذائية الأمريكية ، يجب على البالغين الحفاظ على استهلاكهم للصوديوم أقل من 2300 ملليجرام يوميًا ، ويقول براسلو: `` يوفر هذا الإفطار 90٪ من ميزانية الصوديوم اليومية ''.
ونحن نعلم أن الصوديوم لا ينبغي العبث به. ال جمعية القلب الأمريكية يقول الاستيعاب الكثير من الصوديوم يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
هناك طرق لجعل Big Breakfast with Hotcakes أكثر صحة
جاستن سوليفان / جيتي إيماجيس ولكن إذا كنت من محبي Big Breakfast with Hotcakes ولا ترغب في منحه تمريرة صعبة ، فإن Braslow لديها أخبار جيدة مهروس القراء. كما هو الحال مع العديد من العناصر في قائمة ماكدونالدز ، هناك طرق للتخفيف من الآثار السلبية المحتملة للدخول ، ويشمل ذلك اختيار ما تأكله وما يجب تركه على طبقك. يقول اختصاصي التغذية ، 'يمكنك إزالة البسكويت والهاش براون وفطيرة السجق. لا يزال لديك كعك ساخن وزبدة وشراب وبيض مخفوق. الآن مجموعك هو 730 سعرة حرارية ، و 24 جرامًا من الدهون الكلية ، و 10 جرامات من الدهون المشبعة ، و 660 مجم من الصوديوم هذه أرقام معقولة أكثر لوجبة إفطار سريعة.
هناك خطة بديلة لا تتضمن رمي نصف الطعام في الطبق. يقول براسلو: 'ربما يمكنك الحصول على وجبة الإفطار هذه لإطعام شخصين إلى ثلاثة أشخاص'. يمكنك تقسيم العناصر الفردية وإضافة بعض الفاكهة الطازجة والزبادي لموازنتها وصحتها.
