للوهلة الأولى ، قد تبدو الفاهيتا والتاكو نفس الشيء ؛ بعد كل شيء ، لديهم عادة اللحوم والخضروات لملء ملفوفة في التورتيلا. ولكن في حين أن هناك بالتأكيد أوجه تشابه بين الاثنين ، فإن لكل منهما مكانه الفريد في المطبخ المكسيكي. لا تساعدك معرفة الاختلافات بينهما فقط على اتخاذ خيارات قائمة أكثر استنارة كلما تناولت الطعام بالخارج ، بل يمكن أن تساعد أيضًا في جعل طبخك أكثر أصالة ولذيذًا.
خاصة إذا كنت قد طلبت فاهيتا في مطعم ، فستعرف أنه يمكنك سماعها قبل رؤيتها. بالنسبة الى تشووهوند ، فاهيتا عادة ما تكون مصنوعة من اللحم المشوي (تقليديا لحم مشوي ، وهو نوع من شرائح اللحم ، على الرغم من أن بعضها مصنوع أيضًا من شرائح الدجاج) التي تم نقعها قبل الطهي. ربما لن تسمع نفس صوت التوقيع إذا قمت بطهيها في المنزل ، ولكن الكثير من المطاعم المكسيكية ستجلب لك فاهيتا لا تزال تبخر وتصدر أزيزًا من الشواية.
ال موقع الويب الخاص بمطعم Eddie المكسيكي يلاحظ أيضًا أن لحم الفاهيتا يتم تقديمه عادةً مع الفلفل المشوي والبصل ، وأحيانًا يتم نقع الخضار جنبًا إلى جنب مع اللحم. عادة ، بغض النظر عن الإضافات الإضافية على الجانب - القشدة الحامضة ، الصلصا ، بيكو دي جالو ، الجواكامولي ، الجبن المبشور - يتم تقديم الفاهيتا مع التورتيلا بجانب اللحم حتى تتمكن من ملئها بنفسك.
كيف تختلف سندويشات التاكو عن الفاهيتا؟
بالنسبة الى PopSugar ، المصطلح فرق كبير بين الفاهيتا والتاكو. تشير كلمة 'فاهيتا' إلى نوع اللحم الذي يتم تقديمه ، بينما تشير كلمة 'تاكو' إلى كيفية تقديم الطعام. 'فاهيتا' تعني 'أحزمة صغيرة' باللغة الإسبانية ، وتشير فقط إلى اللحم من شريحة لحم التنورة (على الرغم من أن الكلمة تستخدم للإشارة إلى جميع أنواع الحشوات في الولايات المتحدة ، مثل الدجاج أو المأكولات البحرية).
تشووهوند يشير أيضًا إلى أن كلمة 'تاكو' تعني 'الحشو' أو 'المكونات' باللغة الإسبانية ، وهي إشارة إلى كيفية طي التورتيلا فوق اللحم والحشوات. على عكس الفاهيتا ، عادة ما تحتوي سندويشات التاكو على تنوع أكبر بكثير من مجرد اللحم المشوي مع الفلفل والبصل. يمكن أن تحتوي التاكو على اللحم المفروم أو شرائح اللحم أو الفاصوليا أو البيض أو أي شيء تريده. وبدلاً من طهي الخضار ، عادةً ما تُترك نيئة للتاكو ويتم تقطيعها أو تقطيعها. أخيرًا ، على الرغم من أن بعض سندويشات التاكو تحتوي على قذائف صلبة ومقرمشة ، إلا أن سندويشات التاكو المكسيكية الحقيقية عادة ما تستخدم الذرة أو رقاق الطحين محمص بالزيت ، في حين يتم تقديم الفاهيتا تقليديا مع دقيق التورتيلا.
يمكن أن يصبح الخط الفاصل بين الاثنين ضبابيًا في بعض الأحيان ، خاصة أنه يمكنك الجمع بين الاثنين لصنع سندويشات التاكو الفاهيتا. ولكن بينما تطورت سندويشات التاكو لتشمل إمكانيات غير محدودة تقريبًا ، لا تزال الفاهيتا تُصنع عادةً باللحوم المشوية والخضروات. ومع ذلك ، لا توجد قواعد حول ما يجب عليك استخدامه للملء ، لذلك يمكنك دائمًا تجربة وإنشاء سندويشات التاكو أو الفاهيتا التي تحلم بها.
