3-كعكات زبدة الفول السوداني المكونة التي يجب عليك إعدادها الليلة

لقد طورنا الكثير من وصفات الخبز على مر السنين ، وعادة ما تكون معقدة بعض الشيء. شيء مثل كعكة الجنيه ، على سبيل المثال ، يتطلب خلطًا دقيقًا للمكونات ، دهن الزبدة والسكر قبل إضافة البيض واحدًا تلو الآخر. بسكويت على الرغم من أنها ليست خاصة تمامًا مثل الكعك والكعك ، إلا أنها لا تزال تتطلب عملية خلط تتطلب العناية والاهتمام بالتفاصيل لمنع ملف تعريف الارتباط الكثيف والجاف.

لذا تخيل دهشتنا عندما علمنا أنه يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط من ثلاثة مكونات فقط - زبدة الفول السوداني والدقيق والبيض. لم نكن متأكدين من أنه يمكن أن يكون صحيحًا. بعد كل شيء ، كيف تصنع ملف تعريف ارتباط دون استخدام أي ملف طحين على الاطلاق؟ وكيف سيصبح ناعمًا ورقيقًا بدون ملف المخمر مثل البيكنج بودر أو صودا الخبز؟ اتضح أن ملفات تعريف الارتباط هذه ليست فقط خالية من الغلوتين بشكل طبيعي ويسهل صنعها باستخدام المواد الغذائية الأساسية ، ولكنها أيضًا جيدة مثل ملفات تعريف الارتباط المصنوعة بوصفات أكثر تعقيدًا.

اجمع مكونات ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني

صحيحًا في كلمتنا ، تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه فقط ثلاثة مكونات : زبدة الفول السوداني ، سكر أبيض ، بيضة كبيرة. النسب بسيطة للغاية ، ومن المحتمل أن يتم حفظ هذه الوصفة بعد المحاولة الأولى. ببساطة امزج كوبًا واحدًا من كل من زبدة الفول السوداني والسكر وبيضة واحدة. كيف يعمل بدون طحين؟ مدرسة طهي خالية من الغلوتين يوضح أن مزيج الفول السوداني المطحون والزيوت الطبيعية من الفول السوداني يمثل بديلاً مثاليًا للدقيق في وصفات ملفات تعريف الارتباط.

بالإضافة إلى اتباع قائمة المكونات البسيطة ، فإن هذه الوصفة قابلة للتكيف للغاية. إذا لم يكن لديك أي سكر أبيض في متناول اليد ، فلا تتردد في استبدال السكر البني بدلاً من ذلك. سيتنافس الدبس الموجود في السكر البني مع نكهة زبدة الفول السوداني ، لكن ليس بطريقة سيئة. ستضيف ملفات تعريف الارتباط عمق النكهة التي قد تجدها أفضل من الأصلية!

هل يمكنك صنع بسكويت مكون من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني مع زبدة الفول السوداني المقرمشة؟

نحن نحب المقرمش زبدة الفول السوداني بقدر الرجل التالي ، ولكن هناك سبب يدعو هذه الوصفة إلى زبدة الفول السوداني الكريمية. في حين أنه من الممكن صنع ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني مع زبدة الفول السوداني المقرمشة ، إلا أنها لن تتحول إلى نفس الشيء. لقد أجرينا بضع دفعات اختبار وتعلمنا أن العجين لا يصبح ناعمًا بدون زبدة الفول السوداني الكريمية. عندما قمنا بتبديل الصنف المقرمش ، لم يكن العجين متشابهًا أبدًا. لا تزال ملفات تعريف الارتباط تظهر ، لكنها كانت أكثر خشونة ومتفتتة بشكل ملحوظ.

أفضل نكهة تشيكس ميكس

لكن هذا لا يعني أنه يجب عليك التمسك بزبدة الفول السوداني الكريمية - يمكنك تمامًا التلاعب بالوصفة باستخدام جميع الأنواع المختلفة. بندق الزبدة ، مثل زبدة اللوز أو زبدة الكاجو. إذا كنت ترغب في صنع كعكة غريبة حقًا ، فحاول استخدام زبدة البندق أو زبدة المكاديميا. فقط تأكد من أنها ناعمة - وليست مقرمشة - للحصول على أفضل النتائج.

هل النمط المتقاطع ضروري لملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني؟

على عكس ملفات تعريف الارتباط العادية ، لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات في الفرن. تحتوي ملفات تعريف الارتباط العادية على الزبدة الهوامش عندما تذوب ، تذوب الزبدة في درجات حرارة أقل من زبدة الفول السوداني - في الميكروويف 40٪ قوة تذوب الزبدة في 30 ثانية ، بينما يمكن أن تستغرق أكثر من 30 ثانية لتذويب زبدة الفول السوداني في الميكروويف 100٪ قوة . نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه لن تنتشر ، فإن خبز كرات العجين المستديرة فكرة سيئة لأن شكل الكرة كثيف جدًا بحيث لا يمكن طهيه في غضون 10 دقائق. بدلاً من ذلك ، نحتاج إلى تسطيح ملفات تعريف الارتباط لمساعدتها على الطهي بشكل متساوٍ. ما أسهل طريقة للقيام بذلك؟ استخدم شوكة.

ما عليك سوى الضغط على ملف تعريف الارتباط لتسطيحها. تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على الكثير من الزيت من زبدة الفول السوداني ، لذلك يجب ألا تلتصق الشوكة بملف تعريف الارتباط عندما تترك انطباعًا. ثم أدر الشوكة بزاوية 90 درجة واضغط عليها مرة أخرى. يمكنك استخدام ملعقة أو سكين ، لكن الشوكة تحقق شيئين: إنها تسطيح ملف تعريف الارتباط بدرجة كافية للطهي بشكل مثالي ، بينما تصنع زخرفة لطيفة متقاطعة في الأعلى.

اخلطي المكونات معًا للحصول على 3 مكونات بسكويت زبدة الفول السوداني

أفضل جزء في هذه الوصفة - بخلاف بساطة قائمة المكونات ووقت الخبز القصير - هو أنه لا داعي للقلق بشأن الخلط الزائد أو الناقص. لا تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على أي غلوتين من الدقيق أو خمير من صودا الخبز أو مسحوق. هذا يعني أنه من المستحيل تقريبًا العبث! لا يمكنك حقًا فرط في المزيج لهم ويفرطون في تطوير الغلوتين ، لأنها خالية من الغلوتين بشكل طبيعي. هذا يجعل ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات مشروعًا مثاليًا لأي شخص جديد في مجال الخبز ، وهي فرصة رائعة للسماح للأطفال بالمساعدة إذا كنت ترغب في إشراكهم في هذه العملية.

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق زبدة على ورقتي خبز وضعيهما جانبًا. إذا لم يكن لديك ورقتي ملفات تعريف ارتباط ، فيمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط هذه على دفعتين. ثم في وعاء كبير ، اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض. نخلط العجينة بالخلاط الكهربائي في أ خلاط ، أو باليد حتى تصبح ناعمة ودسمة.

إضافات ممتعة إلى كعكات زبدة الفول السوداني المكونة من 3 مكونات

إذا كنت لا تريد أن تكون مقيدًا بثلاثة مكونات ، فلا تتردد في إضافة القليل منها الاضافات إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. تقطع ملعقة صغيرة من الفانيليا شوطًا طويلاً في تعزيز نكهة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، ويمكنك أيضًا إضافة بيضة إضافية لإضافة الثراء. عند إضافة الثانية بيضة ، من المفيد فصل البياض والصفار عن البيض الزائد وخفق بياض البيض حتى يصبح القمم طرية. هذا سوف يدمج هواء إضافي في الخليط ، مما يساعد ملف تعريف الارتباط على الحفاظ على شكله. ستعمل البيضة الإضافية على إنشاء بسكويت لزج ، وقد يكون فضفاضًا جدًا بحيث لا يتحول إلى كرات ، لذلك ستحتاج إلى استخدام مغرفة بسكويت إذا أضفت هذا المكون.

أفضل كتكوت في وجبة الإفطار

تشمل الإضافات الممتعة الأخرى إلى ملفات تعريف الارتباط هذه كوبًا من رقائق الشوكولاتة الصغيرة. يعتبر كوب من الفول السوداني المحمص والمقطع أو نصف كوب من جوز الهند المبشور طريقة رائعة لإضافة القوام أيضًا. تجنب إضافة أي مكونات تحتوي على نسبة عالية من السوائل ، مثل المربى ، لأنها يمكن أن تجعل ملفات تعريف الارتباط منديًا. إذا كنت ترغب في إضافة الفاكهة إلى البسكويت ، جرب كوبًا من الفاكهة المجففة المفرومة ، مثل التوت البري أو الزبيب.

قسم ، اضغط ، واخبز كوكيز زبدة الفول السوداني المكونة من 3 مكونات

عندما يجتمع العجين معًا ، قسّم كرات العجين بملعقة كبيرة. باستخدام يديك ، قم بلفها إلى دوائر صغيرة وضعها على صينية الخبز على بعد بوصتين تقريبًا. إذا كنت تحب الكعك الحلو الإضافي ، فلا تتردد في تغطية الجولات بالسكر الإضافي لمنحها مظهرًا خارجيًا مقرمشًا.

عندما تكون جميع ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز ، تُسطح كرات العجين باستخدام شوكة. اضغط على الشوكة لأسفل بقوة قبل تدويرها بزاوية 90 درجة والضغط لأسفل مرة أخرى ، مما يخلق نمطًا متقاطعًا. بعد ذلك ، ضعي الأوراق في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق ، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.

من الصعب حقًا معرفة متى يتم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات لأنها ناعمة جدًا ولزجة عند خروجها من الفرن لأول مرة. إذا كنت قلقًا من عدم نضج ملفات تعريف الارتباط ، اخبزها لمدة دقيقتين إضافيتين. كن حذرًا ، على الرغم من: الإفراط في طهي ملفات تعريف الارتباط هذه سيجعلها جافة ومتفتتة للغاية.

دع ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني تبرد على الرف قبل تخزينها

عندما تنتهي ملفات تعريف الارتباط من الخبز ، اتركها على صينية الخبز لمدة دقيقتين. إذا قمت بنقلهم على الفور ، فسوف ينهارون. ثق بنا: حاولنا وفشلنا. القليل من الصبر يقطع شوطًا طويلاً هنا. بعد مرور دقيقتين ، استخدم ملعقة كبيرة لنقل ملفات تعريف الارتباط - بحذر شديد - إلى رف التبريد. ستظل متفتتة ، لكن يمكن التحكم فيها في هذه المرحلة.

من هو غيادا التي يرجع تاريخها

يحب الجميع ملفات تعريف الارتباط الدافئة ، لذلك ربما ترغب في الغوص فيها مباشرة. ولكن ، مرة أخرى ، ستحتاج إلى التحلي بالصبر. لا تزال زبدة الفول السوداني في ملفات تعريف الارتباط طرية جدًا ، ويجب أن تصل إلى درجة حرارة الغرفة لتصلب. عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، لن تكون معرضة لخطر الانهيار أثناء تناولها. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى حاوية محكمة الإغلاق واستمتع بها. يجب أن تكون جيدة على العداد لحوالي ثلاثة ايام ، لكن لدينا شعور بأنهم سوف يلتهمون قبل ذلك بوقت طويل.

كيف تتذوق ملفات تعريف الارتباط المكونة من 3 مكونات بزبدة الفول السوداني؟

لا يمكنك أن تخطئ حقًا في ملف تعريف الارتباط الذي يحتوي على هذه المكونات القليلة ويخبز في 15 دقيقة فقط ، لكنك ستواجه صعوبة خاصة في تناول ملفات تعريف الارتباط هذه إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني. على الرغم من احتوائها على مكونات بسيطة ، إلا أن ملفات تعريف الارتباط هذه غنية ولذيذة ، ويتم تحليتها بما يكفي لإرضاء أي نوع من أنواع الحلويات دون أن تكون متخمرة للغاية. أضف ملمسها المطاطي ونهايتها الناعمة ، وستتضمن ملفات تعريف الارتباط هذه كل شيء. عندما أضفنا رقائق الشوكولاتة إلى المزيج ، ذكرونا بذلك ريسيس اكواب زبدة الفول السوداني.

تجدر الإشارة إلى أن ملفات تعريف الارتباط هذه أكثر تفتتًا من ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بالدقيق. حتى بعد اتباع إجراءات التبريد الصحيحة ، فقد تتفكك إذا أسيء التعامل معها. إذا حدث أنها انهارت ، فلا تتخلص منها. كانت القطع المكسورة تتصدر بشكل رائع لآيس كريم الفانيليا ، كما استخدمناها كطلاء للكمأة غير المخبوزة من الشوكولاتة. لن نخبر أي شخص إذا كنت تنهار في جرانولا الصباح أيضًا.

• 1 كوب زبدة فول سوداني كريمية
• 1 كوب سكر أبيض
• 1 بيضة كبيرة

1. سخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق زبدة على ورقتي خبز وضعيهما جانبًا.
2. في وعاء كبير ، اخلطي زبدة الفول السوداني والسكر والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. قسّموا كرات من العجين بحجم ملعقة كبيرة ولفّوها على شكل دوائر صغيرة باستخدام يديك. ضع كرات العجين على ورقة خبز على بعد 2 بوصة على الأقل ، حوالي 12 قطعة كوكيز لكل ورقة خبز.
3. قم بتسطيح كل كرة وإنشاء نمط متقاطع بالضغط على العجين بالشوكة. ثم لف الشوكة واضغط مرة أخرى في الاتجاه المعاكس.
4. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونها بني فاتح في الأعلى.
5. اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد على صينية الخبز لمدة دقيقتين. انقل ملفات تعريف الارتباط بحذر شديد إلى رف التبريد باستخدام ملعقة كبيرة.
6. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا قبل التقديم.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع