جيمي سكوير / جيتي إيماجيس في تكساس وأجزاء أخرى من جنوب شرق الولايات المتحدة ، لا يكون الصيف بدون آيس كريم بلو بيل. المفضلة الإقليمية هي اختيار الذهاب في يوم حار ورطب (أو يوم بارد ، هذه منطقة لا تحكم فيها). إنها علامة تجارية للآيس كريم ذات طابع وصورة بلدة صغيرة ، ولكنها تتمتع بسمعة تجارية كبيرة ومتابعة مخلصين لعشاق الآيس كريم الذين يقومون بتحميل المجمدات الخاصة بهم بالأشياء - حتى بعد تفشي الليستريا (المزيد عن ذلك لاحقًا)
ومع ذلك ، ربما لا يعرف حتى أكثر عشاق Blue Bell تفانيًا التاريخ الكامل لهذه الشعبية بوظة ماركة. من ادعاءاتها بأنها اخترعت واحدة من أشهر نكهات الآيس كريم في البلاد ، إلى كيف ساعد توزيعها المحدود على إعادة شخص مفقود إلى منزلها ، فإن للعلامة التجارية تاريخ غني مثل نكهاتها. هذا كل ما تحتاج لمعرفته حول بلو بيل قبل الاستيلاء على حوض نصف جالون آخر من ممر الفريزر.
بدأت Blue Bell في عام 1907 كطريقة لاستخدام الكريمة الزائدة من مزارعي الألبان المحليين
بلو بيل / فيسبوك بدأت الشركة التي تُعرف الآن باسم Blue Bell في عام 1907 باسم شركة Brenham Creamery. كان الاسم منطقيًا في ذلك الوقت بالنسبة للرجال الذين بدأوه ، حيث كان يقع في بلدة برينهام الصغيرة بولاية تكساس. سيحضر مزارعو الألبان في المنطقة قشدة الفائض إلى شركة Brenham Creamery حيث سيتم تحويلها إلى زبدة . كان هذا هو العمل الأول والوحيد لبضع سنوات حتى وصل الآيس كريم إلى خطوط الإنتاج في عام 1911. كان الآيس كريم عملية صغيرة في البداية - تلاحظ جمعية ولاية تكساس التاريخية تم صنع جالونين فقط من الآيس كريم يوميًا داخل أحواض خشبية مليئة بالثلج في تلك السنوات الأولى.
مرت أربعة عقود أخرى قبل أن يصبح الآيس كريم هو المحور الرئيسي. صنعت الشركة الزبدة حتى عام 1958 ، وفقًا لتاريخ بلو بيل على موقعه على الإنترنت . كان المحور خيارًا جيدًا ، حيث من الصعب تخيل أن تصبح زبدة بلو بيل كبيرة مفضلة للعبادة مثل آيس كريم بلو بيل.
سمي بلو بيل آيس كريم على اسم زهرة برية من تكساس
سيمون روبلينج / جيتي إيماجيس يقع Blue Bell في تكساس من خلال وعبر ، لذلك من الطبيعي أن يتم تسمية العلامة التجارية على اسم زهرة برية تكساس في كل مكان. في عام 1930 ، غيرت الشركة اسمها إلى Blue Bell Creameries بعد 19 عامًا من العمل مع شركة Brenham Creamery. كان التبديل بسبب المدير العام إي إف كروس ، وهو مدرس تم إحضاره في عام 1919 وما زال أحفاده متورطين في الشركة. تم تكليف Kruse بتصحيح الشركة ، بالنسبة الى المعيشة الجنوبية ، واعتقد أن اسمًا جديدًا سيساعد.
على الرغم من أن Kruse اختار زهرة برية تكساس الشهيرة ، إلا أنه لم يختار أكثرها ارتباطًا بالولاية في ذلك الوقت. زهرة بلوبونيت المماثلة ، وهي أحد أفراد عائلة البقوليات ، سميت بالزهرة الرسمية للدولة في عام 1901 ، وفقًا لـ Kera News . تتفتح Bluebells (النبات ، وليس الآيس كريم) الزهور على شكل جرس من المصابيح في الربيع - في نفس الوقت تقريبًا ، يجلب الطقس الحار الرغبة الشديدة في تناول الآيس كريم. لا ينبغي الخلط بينها وبين الزهرة الزرقاء ، التي تنمو برية في الأجزاء الجافة من تكساس ولها أزهار زرقاء بنصائح بيضاء.
تدعي Blue Bell أنها كانت أول من صنع ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم
بلو بيل / فيسبوك تعد ملفات تعريف الارتباط والآيس كريم من الأطعمة المفضلة التي توجد إلى حد كبير في أي مكان يمكنك العثور فيه على الآيس كريم هذه الأيام. اعتمادًا على التاريخ الذي تختار تصديقه ، عليك أن تشكر Blue Bell على ذلك. صفحة منتجات Blue Bell لنكهة Cookies 'n Cream يدعي الأصل جريئة : 'كنا أول من ابتكر هذه النكهة المبتكرة.'
إنها مطالبة بموجب قدر معقول من النزاع. في 2006 نيويورك تايمز قصة ، كتب الكاتب آر دبليو آبل جونيور أن 'Blue Bell لا تدعي أنها اخترعتها لكنها بالتأكيد كانت رائدة في النكهة' بإضافة بسكويت أوريو باليد من نابيسكو. تدعي جامعة ولاية ساوث داكوتا كان مدير مصنع الألبان هذا شيرلي سيز والطلاب جو ليدوم وجو فان تريك أول من اخترع ما أسماه آيس كريم أوريو في عام 1979. ستيف هيريلز من Herrell's Ice Cream يدعي أنه اخترع النكهة لأول مرة بعد بدء شركته في عام 1973. ثم هناك جون هاريسون من شركة Edy's ، والذي قال ال شيكاغو صن تايمز في 2003 أنه كان أول من وضع بسكويت أوريو في الآيس كريم .
حاولت Blue Bell ترسيخ اسمها في تاريخ Cookies 'n Cream من خلال التسجيل للحصول على علامة تجارية للنكهة في عام 1981. يدعي التطبيق أن أول استخدام لشركة Blue Bell كان في ديسمبر من عام 1978 ، ولكن بحلول عام 1984 ، 'تم رفض طلب العلامة التجارية أو رفضه أو إبطاله من قبل المكتب.'
آيس كريم بلو بيل متوفر فقط في 23 ولاية
جيمي سكوير / جيتي إيماجيس اليوم ، يمكن لعشاق الآيس كريم العثور على Blue Bell على الرفوف في 23 ولاية. تقع معظم المواقع في الجنوب ، جنبًا إلى جنب مع أجزاء من كولورادو وإنديانا (أ أداة يدوية 'مكان الشراء' على موقع Blue Bell لمساعدة أي شخص يبحث عن نصف جالون). في حين أن البعض قد يعتبر أن تأثير التوزيع صغيرًا نسبيًا لمثل هذه العلامة التجارية المعروفة ، إلا أنها كانت أصغر من ذلك. لم يصل الآيس كريم Blue Bell حتى إلى هيوستن ، على بعد حوالي 70 ميلاً ، حتى عام 1960 ، وفقًا لما ذكرته قصة في هيوستن كرونيكل . كانت الشركة أيضًا بطيئة نوعًا ما في الخروج من ولاية لون ستار ، ولم تعبر حدود تكساس حتى الثمانينيات .
يعد الالتزام ببرنامج التسليم المباشر من المتجر (بمعنى أن موظفي Blue Bell فقط يتعاملون مع المنتج حتى يصل إلى متجر البقالة بدلاً من الاستعانة بمصادر خارجية للتسليم إلى شركة خارجية) هو أحد الأشياء التي تجعل التوزيع محدودًا. اليوم ، توجد مصانع في سيلاكوجا ، ألاباما ، وبروكن أرو ، أوكلاهوما ، للمساعدة في نقل الآيس كريم إلى أماكن أبعد من تكساس.
لحم السلطعون الياباني
متي سئل من قبل ال نيويورك تايمز لماذا لا تذهب الشركة وتسيطر على بقية المجمدات في البلاد فقط ، فقد أعطت شركة النحاس الكبرى إجابة جماعية ، 'إنها سهلة بالبوصة ولكنها صعبة في الفناء' ، وأضافت أن 'الحليب الذي نستخدمه كان طازجًا جدًا كان العشب بالأمس فقط.
حاول بلو بيل صنع نكهة مخلل الشبت ، لكنه لم ينجح أبدًا
بلو بيل / فيسبوك لكل نكهة جديدة ناجحة مثل Cookies 'n Cream ، لا بد أن يكون هناك عدد قليل من المحاولات الفاسدة. بالنسبة إلى Blue Bell ، يتضمن ذلك محاولة في Dill Pickle 'n Cream ، بالنسبة الى مجلة هيوستن للتاريخ . كانت الفكرة هي جعل الآيس كريم أخضر ووضع قطع من رقائق المخلل فيه. من الناحية النظرية ، يمكن أن يعمل هذان الشيئان. الآيس كريم جيد والمخللات جيدة. ومع ذلك ، لم يكن هناك بداية.
ينضم Dill Pickle 'n Cream الفاشل إلى نكهات أخرى لا يمكن ببساطة الإقلاع عنها. كان هناك آيس كريم توت العليق يحول فمه إلى اللون الأرجواني يسمى Purple Fink Bar. حتى أقل آيس كريم غريب نكهات مثل آيس كريم زبدة الفول السوداني وأخرى بنكهة المكاديميا لا يمكن أن تقطعها ، مجلة هيوستن للتاريخ ملاحظات. تأتي بعض أفكار النكهات الجديدة من الموظفين ، بينما يأتي البعض الآخر من عشاق العلامة التجارية. يعد الفشل مجرد جزء واحد من الابتكار ، ومع ذلك ، فإن Blue Bell لديها قائمة طويلة من النكهات الإقليمية والموسمية الناجحة ، مثل آيس كريم Key Lime Pie المستوحى من فلوريدا.
الفانيليا محلية الصنع هي النكهة الأكثر شعبية في Blue Bell
بلو بيل / فيسبوك في عام 1969 ، أنشأ هوارد كروس ، رئيس Blue Bell (المرتبط بـ Kruse الذي توصل إلى اسم الشركة) ما أصبح أكثر العروض شعبية للعلامة التجارية: Homemade Vanilla. كروس قال ال هيوستن كرونيكل أن Blue Bell كان أول من استخدم 'محلي الصنع' عند إصدار ملف نكهة الفانيليا ، على الرغم من صعوبة إثبات ذلك تمامًا كما تدعي شركة Cookies 'n Cream. بغض النظر ، كانت الفانيليا محلية الصنع بمثابة دفقة.
موقع بلو بيل يقول Homemade Vanilla هو 'الآيس كريم الأكثر شعبية للشركة ولسبب وجيه' ، مستشهدين بـ 'نكهة خاصة مصنوعة يدويًا'. ومع ذلك ، فهو ليس آيس كريم يدويًا حرفيًا ، حيث سيستغرق الأمر الكثير من الأيدي للقيام بالكثير من التدوير لصنع الكثير من الفانيليا محلية الصنع كما تبيع الشركة. في 2014، وفقًا لموقع AL.com ، شكلت الفانيليا منزلية الصنع حوالي 60 في المائة من المبيعات تليها الشوكولاتة الهولندية والكوكيز آند كريم.
إنها ليست نكهة الفانيليا الوحيدة التي يقدمها Blue Bell أيضًا. هناك أيضًا حبوب الفانيليا الطبيعية ، والتي تحتوي على بقع سوداء من حبوب الفانيليا في المنتج النهائي.
حاول بلو بيل التستر على فضيحة الليستيريا
بلو بيل / فيسبوك نمت شركة Blue Bell بسرعة خلال العقد الأول من القرن الحادي والعشرين عندما واجهت أكبر فضيحة في تاريخ الشركة في عام 2015. وفي فبراير من ذلك العام ، تم تتبع تفشي الليستريا إلى مصنع برينهام بولاية تكساس من قبل مسؤولي الصحة بالولاية. الليسترية المستوحدة يمكن أن تكون قاتلة للنساء الحوامل وحديثي الولادة وكبار السن وأي شخص يعاني من ضعف في جهاز المناعة ، وكان على الشركة تصحيح المشكلة باسم الصحة العامة.
بالنسبة الى تقرير حكومي ، وجد مسؤولو الصحة المزيد من الليستيريا في منتج مختلف بعد أسبوعين من الاختبار الأول ، ثم المزيد من الليستيريا في المصنع في بروكن أرو ، أوكلاهوما. تسبب التنظيف غير السليم ومشكلة الماء الساخن في نمو الليستيريا. ذهب خمسة أشخاص في كانساس إلى المستشفى مع الليستريا التي تعود إلى آيس كريم بلو بيل.
كيف يتم صنع الهراء
فقد الجمهور الثقة في المنتج واضطرت Blue Bell إلى إغلاق مصانعها ، لكن المشاكل لم تنته عند هذا الحد. لم تُصدر Blue Bell بيانًا رسميًا للعملاء ، وتم اتهام الشركة وبول كروز ، الذي كان رئيسًا في ذلك الوقت ، في محكمة فيدرالية بالتستر على الحادث من قبل وزارة العدل. أقرت بلو بيل بالذنب ودفعت 17.25 مليون دولار كغرامات و 2.1 مليون دولار لتسوية قضية مدنية من قانون الادعاءات الكاذبة. كما تم اتهام كروس بسبع تهم جنائية بالتستر على تفشي الليستريا بإخبار الموظفين بإزالة الآيس كريم الذي يحتمل أن يكون ملوثًا دون إخبار تجار التجزئة أو المستهلكين.
بدأ المشجعون المخصصون في بيع Blue Bell في السوق السوداء بعد فضيحة الليستيريا
بلو بيل / فيسبوك حتى الليستيريا لم تكن كافية لوقف تعصب بلو بيل لبعض الناس. بعد أن خرجت الكلمة ، ظهر إعلان Craigslist لبعض الفانيليا محلية الصنع.
قال الإعلان: 'لدي نصف حوض من الآيس كريم بنكهة الفانيليا Blue bell' ، تم التقاطها في لقطة شاشة من قبل المراسل جيف بول. لا الليستيريا (أكلت النصف الأول وما زلت هنا). أنا على استعداد لأخذ عينات من الجرس الأزرق أمام المشترين الشرعيين (شرعي يعني النقد في اليد). الرجاء الرد على النشر لا يمكن ضمانه لفترة طويلة ...... قد أجوع! قريبا بلدان جزر المحيط الهادئ.
تم إدراج حالة نصف الحوض على أنها 'ممتازة' ، وكان السعر المطلوب 500 دولار. أخبار سلامة الغذاء وجدت تقارير أخرى عن أشخاص يبيعون بلو بيل 'ما قبل الليستريا' في السوق السوداء عبر تكساس. من جانبها ، خاطبت بلو بيل الأخبار ببيان نصه 'من فضلك لا تستهلك منتجات بلو بيل. بدلاً من ذلك ، يرجى إعادة المنتج إلى المتجر الذي اشتريته منه لاسترداد الأموال.
Blue Bell هي رابع أكبر شركة آيس كريم في الولايات المتحدة
بلو بيل / فيسبوك بالنسبة للعلامة التجارية المرتبطة بالآيس كريم المنزلي وأسماء المنتجات مثل Homemade Vanilla ، من المؤكد أن Blue Bell لها تأثير كبير في سوق الآيس كريم الكلي. كانت Blue Bell من بين أفضل خمس علامات تجارية مبيعًا للآيس كريم في الولايات المتحدة ، على الرغم من توزيعها في أقل من نصف البلاد. كانت ثالث أكبر شركة مصنعة للآيس كريم بنسبة 6.4 في المائة من سوق الآيس كريم في عام 2014 بعد نستله ويونيليفر ، وفقا ل نيويورك تايمز . تسبب تفشي الليستيريا في حدوث هزة كبيرة. لقد تراجعت من بين أفضل 15 علامة تجارية للآيس كريم بعد الاستدعاء ، بالنسبة الى فوربس .
اليوم ، عاد بلو بيل إلى الرتب. عالم IBIS أدرجتها رابع أكبر شركة آيس كريم في عام 2020. أولها يونيليفر (وهو ما يصنع قضبان Magnum و Breyers ، من بين آخرين) ، والثاني هو Nestlé (Dreyer's ، و Häagen-Dazs ، وغيرها) ، والثالث هو Wells Enterprises (Blue Bunny ، Halo Top). فيما يتعلق بعلامات الآيس كريم الفردية بدلاً من الشركات بشكل عام ، ستاتيستا يلاحظ أن Blue Bell في المركز الثالث بعد Ben & Jerry's في المرتبة الأولى و Häagen-Dazs في المركز الثاني.
هناك تعويذة رسمية لبقرة الجرس الأزرق تدعى بيل
بلو بيل / فيسبوك لن يكون هناك آيس كريم بدون حليب. لذلك قرر موظف إعلان في Blue Bell أنه لا يوجد متحدث أفضل من بقرة. على وجه التحديد ، سميت بقرة جيرسي مجسمة من لاجرانج بولاية تكساس بيل.
ظهر Belle في العديد من المظاهر على مدار العقدين الماضيين. في 1991 تجاري ، غنت بيل أوبرا بينما ركضت فتاة صغيرة وأرانب وخنازير صغيرة للعثور على مصدر الغناء وأخبر التعليق الصوتي المشاهدين أن 'حليبها كان إلهيًا' وأن 'حسناء صغير في كل نصف لتر من آيس كريم بلو بيل '.
تاكو بيل رفض مرتين من المكسيك
صنعها الحسناء عبر الإنترنت في 2018 باستخدام مدونة ، وأعلن المنشور الأول أنها 'كانت حول بلو بيل لفترة طويلة جدًا'. كما ذكرت جميع إعلانات بلو بيل التجارية التي تعرض أبقارًا ، وحقيقة أن بيل هي بقرة تغني وترتدي اللؤلؤ بالإضافة إلى كونها موجودة في جميع علب الآيس كريم. لم تدم المدونة ، ولكن مثل كل شيء آخر على الإنترنت ، فإن كلمات Belle (أو بالأحرى ، كلمات موظف التسويق الذي أجبر على الكتابة بصوت بقرة جيرسي) حية.
بدأ بلو بيل خط إنتاج آيس كريم للحمية في الستينيات
بلو بيل / فيسبوك لا ينبغي أن يكون الآيس كريم في أي مكان بالقرب من أعلى القائمة عندما يتعلق الأمر بالأشخاص الذين يبحثون عن طعام صحي ، لكن هذا لا يعني أنه لا توجد مثلجات أقل ضررًا بالصحة من غيرها. دخلت Blue Bell في صيحة الصحة في وقت مبكر عندما أصدرت مجموعة من الآيس كريم للحمية في الستينيات ، بالنسبة الى مجلة هيوستن للتاريخ . الأول كان Slenderette منخفض السعرات الحرارية. تبع ذلك عدد من النكهات التي استخدمت Nutrasweet في عام 1989. Nutrasweet هي علامة تجارية تجعل محليات غير طبيعية الأسبارتام وآيس كريم بلو بيل الذي استخدمه كانا أول آيس كريم للحمية يأتي في حاويات نصف جالون (تشتهر بلو بيل بتفانيها في استخدام نصف جالون بدلاً من الباينت ، ولا يمكن حتى الحصول على آيس كريم دايت. في طريق ذلك).
تواصل Blue Bell استهداف المستهلكين المهتمين بالصحة اليوم من خلال فانيلا لايت محلية الصنع ، والتي تشبه النكهة الأكثر شيوعًا للعلامة التجارية مع القليل من الدهون والسعرات الحرارية. هناك ايضا بدون سكر مضاف فانيليا ، وهي 'فانيليا قديمة الطراز تعكس النكهة الغنية والقشدية للبلد'.
ساعد التوزيع المحدود لشركة بلو بيل الشرطة على إعادة شخص مفقود في عام 1991
بلو بيل / فيسبوك هناك جانب إيجابي واحد لتوزيع Blue Bell المحدود: من الأسهل بكثير تحديد مصدره. مجلة هيوستن للتاريخ وصفت بالتفصيل حالة واحدة في عام 1991 حيث لعب هذا التوزيع المحدود دورًا في إعادة امرأة فقدت في جراند كانيون إلى منزلها. عندما تم العثور عليها ، لم تستطع المرأة تذكر هويتها أو من أين أتت أو كيف وصلت إلى جراند كانيون . ومع ذلك ، كانت قادرة على تذكر ثلاثة أشياء إلى مأمور الشرطة. كان أحدهما سلسلة بقالة Delchamps ، والثاني كان هناك نهر ، والثالث كان شعار Blue Bell.
عمل الشريف مع بلو بيل لإعطاء معنى لتلك التصريحات الثلاثة. تبين أن بلو بيل وزعت الآيس كريم في متاجر بقالة Delchamps في جزء من ولاية تكساس الذي ينقسم عن لويزيانا عن طريق نهر سابين. عندما نشرت محطات الأخبار المحلية القصة ، تمكن والدا المرأة المفقودة من التعرف عليها.
كانت هناك فضيحة لعق بلو بيل
بلو بيل / فيسبوك كان Blue Bell هدفًا لمزحة فيروسية عبر الإنترنت في عام 2019 تسمى #IceCreamChallenge ، حيث صور الناس أنفسهم وهم يلعقون الآيس كريم ويعيدونه إلى أرفف متاجر البقالة. حدث المثال الأول لنصف جالون من Tin Roof في Walmart في Lufkin Texas ، وفقًا لـ CNN . نشرت المرأة مقطع الفيديو على Twitter وحصد أكثر من 11 مليون مشاهدة قبل أن تقبض عليها الشرطة المحلية. لم يتم الإفصاح عن اسمها أبدًا لأنها كانت حدثًا في ذلك الوقت ، لكن هذا لم يمنعها من إلهام المزيد من الأشخاص للقيام بما وصفته بلو بيل بـ `` الفعل الخبيث '' الذي أجبرهم على إزالة جميع حاويات الآيس كريم Tin Roof من Lufkin Walmart.
في عام 2020 ، عاد اللعين. وكما لا بد أن يحدث عند نشر شيء مثل #IceCreamChallenge على وسائل التواصل الاجتماعي ، تم القبض على الشخص مرة أخرى. لكن في المرة الأخيرة ، تم القبض على الشخص وأمر بدفع أكثر من 2500 دولار كغرامات وقضاء 30 يومًا في السجن ، وفقًا لقصة CNN لشهر مارس 2020 . ذهب أكثر من 1500 دولار من هذه الأموال إلى Blue Bell Creameries لدفع ثمن الآيس كريم الذي كان عليه أن يتذكره في بورت آرثر ، تكساس بعد نشر الفيديو.
لم يبدو أن مبيعات بلو بيل قد تأثرت. ومع ذلك ، لا يجب أن تلعق الآيس كريم وتضعه مرة أخرى على أرفف الفريزر - لأن الإجمالي!
