موقع YouTube سرطان البحر العنكبوت الياباني هو نوع من القشريات التي تبدو خطيرة. من حيث المخلوقات التي تبدو وكأنها تنتمي أكثر المريخ من الأرض ، فهي قريبة جدًا من أعلى القائمة. في عالم السلطعون ، هذا المخلوق الشائك الموجود تحت سطح البحر هو الملك. إنه أكبر سلطعون معروف على هذا الكوكب ويمكن أن يعيش حتى أكثر من 100 عام ... بافتراض أن شخصًا ما لا يحاول الإمساك به ووضعه على طبق (عبر The Tennessee Aquarium).
من المحتمل أنه لا توجد قشريات على قيد الحياة لم يغطس فيها أحد زبدة وعصير الليمون لمعرفة ما إذا كان صالحًا للأكل ، ولا يختلف سرطان البحر العنكبوت الياباني. هذا السلطعون صالح للأكل بالفعل ، ولكن ربما لن تجده في قائمة طعامك المحلي السلطعون الأحمر في أي وقت قريبا.
إن تحضير سلطعون العنكبوت الياباني العملاق ليس بالمهمة السهلة
مارسيل أنتونيس / جيتي إيماجيس مثل الكثير من السرطانات العادية ، يتم حصاد السلطعون العنكبوتي الياباني بشباك الجر ، ولكن يُمنع منعًا باتًا اصطياده في موسم التزاوج الربيعي لأن هذا النوع عانى من انخفاض تعداده في الماضي ، وهذا جهد لحمايته.
يمكن أن تنمو السرطانات إلى حجم هائل بطول ساق يبلغ 15 قدمًا ، لذلك بطبيعة الحال ، يعد تحضير أحدها أصعب قليلاً من السلطعون الأزرق القديم العادي. بالنسبة لطهي أحد هذه الوحوش الشائكة ، يقوم الطاهي بتسخينه على قدر كبير من الماء المغلي مع غطاء معدني ثقيل في الأعلى (عبر موقع YouTube ). ثم يعمل الشيف على قطع كل تلك الأرجل العملاقة واستخراج اللحوم من الجسم الرئيسي للسرطان وأرجلها. كما يمكنك أن تتخيل على الأرجح ، إنه تمرين جيد لليدين. يمكن أن يتراوح سعر السرطانات من 100 دولار إلى 500 دولار ، لذا فهي ليست وجبة رخيصة بالضبط (عبر موقع YouTube ).
فيما يتعلق بالمذاق ، يبدو أن الناس يحبونه ، ولكن ما إذا كان أفضل بكثير من المعتاد أم لا مطعم للمأكولات البحرية السلطعون قابل للنقاش - في الواقع ، أعطاه أحد المراجعين 6 فقط من 10.
بالنسبة لسرطان البحر باهظ الثمن ومن المحتمل أن يكون من الأنواع المهددة ، فمن الأفضل ترك هذا الكائن البحري الغريب في قاع المحيط.
