يحظى زيت جوز الهند بشعبية كبيرة لاستخداماته في الطهي وكذلك علاجات التجميل ، ولكن إذا كنت تمسك برطمانًا منه لبعض الوقت ، فقد تشعر بالفضول إذا كان لا يزال جيدًا. في حين زيت جوز الهند عمر افتراضي طويل حقًا ، كما أنه يحتوي أيضًا على حوالي 90 بالمائة من الدهون المشبعة ولن يظل جيدًا إلى الأبد (عبر عش قويا ). عندما يفسد زيت جوز الهند في النهاية ، يجب بالتأكيد التخلص منه.
هناك بعض العلامات الرئيسية التي يجب البحث عنها والتي قد تنبهك إلى أن زيت جوز الهند الخاص بك لم يعد جيدًا. والخبر السار هو أنه إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، يمكنك إطالة العمر الافتراضي لذلك نأمل أن تنهيه قبل أن يفسد.
علامات قد تكون منتهية الصلاحية الخاصة بك زيت جوز الهند
زيت جوز الهند يفعل تنقضي ومعظم العلامات التجارية سيكون لها تاريخ 'الأفضل حسب' على الملصق. بالنسبة الى المستقبل الأخضر ، النوع الذي تشتريه يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في مدة الصلاحية. يجب الاحتفاظ بزيت جوز الهند المكرر المصنوع من لحم جوز الهند المجفف بأمان لمدة 18 شهرًا تقريبًا. إذا كان لديك وعاء من زيت جوز الهند البكر ، المصنوع من لحم جوز الهند الطازج ، يمكن أن يبقى جيدًا لمدة تصل إلى خمس سنوات لأنه يحتفظ بالمزيد من مضادات الأكسدة الطبيعية لجوز الهند.
إذا كنت لا تتذكر متى اشتريت برطمان زيت جوز الهند الخاص بك ، فهناك بعض الأشياء التي تريد التحقق منها والتي قد تشير إلى تلفها. مثل معظم الأطعمة ، تعد الرائحة مؤشرًا قويًا على أن الأشياء قد سارت نحو الجنوب. إذا كانت رائحته حامضة وليست حلوة ، تخلص منها. يجب أن يكون السائل الموجود فيه صافياً أو أبيض حليبي اللون. إذا كانت صفراء ، ارمها. يجب أن يكون الزيت ناعمًا أيضًا. إذا كانت بقع العفن مكتنزة أو متطورة ... حسنًا ، فأنت تعرف التدريبات.
سيساعد الحفاظ على زيت جوز الهند مغلقًا وفي الثلاجة على استمراره لفترة أطول ، لكن الثلاجة ليست ضرورية. يمكنك أيضًا تخزينه في درجة حرارة الغرفة في مكان ما شريطة أن يكون في مكان لطيف وجاف بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر.
