موسم الخريف هو السبب في صنع واستهلاك كل شيء اليقطين ، أو هكذا يذهب خط الفكر ، حيث يستخدم المسوقون الخريف لدفع كل الأشياء اليقطين للمستهلكين. ولما لا؟ تعد الولايات المتحدة من بين الدول الخمس الأولى التي تنتج معظم القرع (عبر أطلس بيج ). ناهيك عن من في عقله الصحيح لا يحب اليقطين؟ عند 49 سعرة حرارية فقط لكل كوب واحد من القرع المطبوخ ، هذه الفاكهة المتخفية في شكل نباتي تحتوي على كمية ضئيلة من الدهون ، وغنية بالبيتا كاروتين ، ومليئة بالفيتامينات والمعادن. ببساطة ، اليقطين يحدث الكثير من الناحية التغذوية . ناهيك عن أنه يحتوي على 94 في المائة من الماء ، مما يساهم في طبيعته المنخفضة السعرات الحرارية (عبر هيلثلاين ).
ولكن لمجرد أن السوق مليء بمنتجات اليقطين ، فهل يجب أن تتناوله بشكل متكرر أو يوميًا؟ ماذا تفعل بالضبط لجسمك عندما تستهلك هذا الخريف المفضل كل يوم؟ لقد بحثنا في الإنترنت عن كل ما تحتاج لمعرفته حول إيجابيات وسلبيات تناول هذا الاسكواش. قبل القفز على عربة اليقطين ، تابع القراءة.
كتكوت ملف قواعد الموظف
يمكن أن يؤدي تناول اليقطين إلى تعزيز جمال البشرة وتحويلها إلى اللون البرتقالي
اليقطين مثل سوبرفوود لبشرتك. لكل Healthline ، كوب واحد من اليقطين المطبوخ يحتوي على 245 في المائة من البدل اليومي الموصى به من فيتامين أ والذي ، وفقًا لـ حول العناية بالبشرة ، هو مفتاح لمنع حب الشباب ويساعد في الشفاء. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين ، يمكن أن يعمل اليقطين كواقي طبيعي من أشعة الشمس ، مما يساعد على حماية بشرتك من تلك الأشعة فوق البنفسجية المخيفة. ثم هناك كل فيتامين سي الذي يستخدمه جسمك لإنتاج الكولاجين الذي يحافظ على بشرتك تبدو نابضة بالحياة وشابة.
قبل أن تبدأ في تناول الطعام باسم الجلد المتوهج ، يحذر أحد الأطباء من أن الكثير من اليقطين يمكن أن يتسبب أيضًا في ظهور لون برتقالي أو أصفر على بشرتك. قالت طبيبة الأمراض الجلدية ويتني بوي # OWNSHOW ، 'إذا كنت تستهلك بالفعل الكثير من الخضار أو الأطعمة ذات اللون البرتقالي والأصفر ، يمكن أن تبدأ بشرتك في التحول إلى اللون البرتقالي قليلاً' (عبر هافينغتون بوست ). يحدث هذا مع الأطفال طوال الوقت ويرتبط إلى حد كبير بالكثير من الجزر (عبر طفل صحي ). يرجع هذا التغيير في لون البشرة إلى مادة بيتا كاروتين ذاتها التي تعمل كواقي شمسي. يلاحظ بو أنه من المرجح أن تراه على يديك وقدميك أولاً. إذا لاحظت ذلك ، فمن المحتمل أن تستغني عن اليقطين واستشارة طبيبك إذا كانت لديك مخاوف طبية.
قد يؤدي استهلاك اليقطين بانتظام إلى زيادة العمر ، ومحاربة نزلات البرد
وفقا ل Express UK ، يمكن أن يؤدي تناول اليقطين بشكل منتظم إلى زيادة عمرك. إنها بالتأكيد فكرة لطيفة أن تتخيل أن الشريحة الثانية من فطيرة اليقطين أو تلك اللوحة المليئة بفطائر اليقطين التي تسمي اسمك في الصباح تضيف حقًا سنوات إلى حياتك. أخبر اختصاصي تغذية واستشاري طبي المنشور أنه نظرًا لأن أفراد عائلة الاسكواش يحتويون على نسبة عالية من الكاروتينات ، فإن تناولهم يمكن أن يساعد في الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يوصون بتناول القرع مثل اليقطين ثلاث مرات في الأسبوع لإدراك فوائده الصحية المتعددة.
يمكن أن يساعد اليقطين أيضًا في تعزيز جهاز المناعة لديك. لقد ذكرنا بالفعل أنه مليء بفيتامين أ ، وهو ضروري لمساعدة جسمك على مقاومة الالتهابات والفيروسات ، لكن حصة واحدة من اليقطين تحتوي أيضًا على خمس الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي ، والتي يمكن أن تساعدك على تجنب الإصابة بالعدوى والفيروسات. التغلب على نزلات البرد بشكل أسرع قليلاً. في الواقع ، بينما يشتهي الخريف اليقطين ، فإن تناول اليقطين يساعد أجسامنا على الاستعداد لتحمل العطس والشم الذي ينبع أيضًا في الخريف (عبر ويبمد ).
توين بيكس مطعم بنات
يمكن أن يساعد اليقطين في إنقاص الوزن والحفاظ على حدة الرؤية
يقترح Healthline أن اليقطين قد يساعد في إنقاص وزنك. نظرًا لأنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف ، يمكنك تناول المزيد منه لمساعدة بطنك على الشعور بالشبع والحفاظ على شهيتك تحت السيطرة. يتفق مصدر WebMD. أخبرت كارولين كوفمان ، MS ، RDN ، الموقع أن كوبًا من اليقطين المعلب يحتوي على سبعة جرامات من الألياف. هذا أكثر مما تحصل عليه في شريحتين من خبز الحبوب الكاملة.
يمكن أن يساعد اليقطين أيضًا في الحفاظ على بصرك صحيًا ، خاصةً عندما تبدأ أعياد ميلادك في الزيادة. وفقا ل النشر في المكتبة الوطنية للطب الذي حلل 22 دراسة ، استنتج أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالبيتا كاروتين كانوا أقل عرضة للإصابة بإعتام عدسة العين. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي بذور اليقطين على ربع الاستهلاك اليومي الموصى به من الزنك ، مما قد يساعدك في الحفاظ على حدة البصر لديك (عبر مركز جنوب غرب العيون ).
قبل أن تبدأ في إضافة اليقطين إلى نظامك الغذائي اليومي و يحذر Healthline من أن بعض الناس لديهم ردود فعل تحسسية تجاه اليقطين. يمكن أن يكون الطعام مدر للبول أيضًا ، مما يساعد جسمك على التخلص من الماء والملح. يمكن أن يسبب هذا مشاكل إذا كنت تتناول بعض الأدوية ، لذا تأكد من استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.
