صب واي هو أحد تلك الأماكن التي يحبها الناس حقًا أو يكرهونها حقًا. لديهم مجموعة كبيرة من الكارهين الذين يحكمون على أساليبهم ، لكن صب واي يقوم بعمل جيد في صنع طعام مغذي بشكل معقول (طعمه لائق) ، في فترة زمنية قصيرة وبسعر غير مكلف إلى حد معقول ، خاصة عندما تفكر في ذلك. نسعى جاهدين لتكون مستدامة .
لكن لا الكل من عناصر القائمة الخاصة بهم ضرب العلامة. وعلى الرغم من أن صب واي تميل إلى الارتقاء إلى مستوى سمعتها كبديل صحي لمطاعم الوجبات السريعة التقليدية ، إلا أنها ليست مكتوبة في اللوائح الداخلية للسلسلة - يمكنك جعلها سيئة بالنسبة لك كما تريد. اقض بعض الوقت في المنضدة وستتعلم مدى السرعة التي يمكن أن تتراكم بها السعرات الحرارية.
مع وضع كل هذا في الاعتبار ، إليك بعض الأشياء التي لا يجب عليك طلبها مطلقًا في صب واي.
دجاج و بيكون رانش ميلت
على الرغم من أنه قد يبدو بريئًا ، فإن لفائف صب واي الدجاج ولحم الخنزير المقدد المذوب هي واحدة من أسوأ الخيارات في صب واي. أولاً ، إنها قنبلة صوديوم تمنحك أكثر من مدخولك اليومي من الملح. وحده هذا يجعل ساندويتش دجاج بيكون رانش خيارًا مشكوكًا فيه للغاية. اختصاصي تغذية مسجلة إليزابيث شو أخبر مهروس ، 'توصي الإرشادات الغذائية للأمريكيين (DGA) بالحد من تناولك لما لا يزيد عن 2300 ملليجرام في اليوم ، ومعرفة أنك تجاوزت بالفعل الحد المسموح به يوميًا في وجبة واحدة يجعل التنقل في بقية يومك أكثر صعوبة.'
بالإضافة إلى ذلك ، ساعات ساندويتش الدجاج بيكون رانش في الساعة 850 سعرات حرارية لكل وجبة ، يرافقه 42 جرامًا من الدهون و 155 ملليجرامًا من الكوليسترول. يلاحظ شو حول الساندويتش ، `` الآن ، لا أقول أنه لا توجد خيارات رائعة في Subway أو غيرها من سلاسل الوجبات السريعة ، بل اعرف جسمك وصحتك واحتياجاتك قبل اتخاذ قرارك. تحتوي الأطعمة مثل اللحوم المصنعة (اقرأ لحم الخنزير المقدد والدجاج المطبوخ مسبقًا) والتوابل والخبز على كميات كبيرة من الصوديوم.
أفضل 10 ماركات شوكولاتة
ولدى Shaw حلول سريعة. تقول ، 'لذا ، إذا كنت تتوق ، لنقل لحم الخنزير المقدد والدجاج ، فهذا لا يعني أن هذه الأطعمة محظورة في صب واي ، ولكن بدلاً من ذلك ، # يمكنك استبدالها على السلطة مقابل ساندويتش للمساعدة في توفير بضع مئات من المليغرامات من الصوديوم !
تونة كلاسيكية
سأقدم دعائم صب واي لـ الممارسات الغذائية المستدامة عندما يتعلق الأمر بالتونة التي مصدرها. يستخدمون فقط القفز التونة ، ولا تحصل على أسماكها إلا من العمليات الآمنة التي لا تفرط في الصيد.
مشكلة ساندويتش التونافش من صب واي أنها مغموسة بالمايونيز. هذا يمثل مشكلة ليس فقط لأنه يحول التونة إلى مكون شهي يقتل القوام ، ولكن أيضًا لأنه يضيف ما يكفي من السعرات الحرارية والدهون لجعل الساندويتش غير صحي. ال تونة كلاسيكية ، عند تقديمه على لفافة بحجم ست بوصات بدون جبن أو توابل إضافية ، يحتوي على 470 سعرة حرارية و 25 جرامًا من الدهون ، 4.5 جرام منها مشبعة. ويزداد الأمر سوءًا إذا أضفت الجبن.
شطائر لحم دبل
انستغرام لا أعتقد أن طلب اللحوم المزدوجة هو دائمًا أمر سيء. هذا صحيح بشكل خاص ، على سبيل المثال ، إذا كنت تحصل على سلطة مقطعة مع الدجاج المشوي. من خلال طلب اللحوم المزدوجة ، فإنك تضاعف أيضًا كمية البروتينات الخالية من الدهون التي تحصل عليها. وبما أنك حذفت الخبز بالفعل ، فإن وجبتك لا تزال صحية في كل مكان.
ولكن في حالة الغواصات كثيفة السعرات الحرارية مثل بي إم تي أو غواصة كرات اللحم؟ مضاعفة اللحم سيزيد السعرات الحرارية والصوديوم والدهون في شطيرة الخاص بك. وعلى الرغم من أنه قد يحتوي على بعض النكهات ، إلا أنه لا يستحق أن تحزم كل استهلاكك من الطعام في وجبة واحدة. لذا إذا كنت تريد مضاعفة اللحم ، فتخطى الساندويتش والتزم بالسلطات.
ارتفاع سعر البيض
دجاج ترياكي وشيبوتل دجاج
انستغرام يعد تناول وجبة غداء صحية أثناء التنقل أمرًا صعبًا ، وقد اتضح أنه على الرغم من أنك تعتقد أنك قد تتخذ خيارات جيدة ، إلا أن هذا ليس هو الحال دائمًا. إذا كنت تحاول الابتعاد عن المحتوى العالي من الصوديوم في اللحوم الباردة ، فقد يبدو أن صب واي دجاج ترياكي أو تشيبوتل تشيكن فكرة جيدة. ولكن وفقًا لموظف واحد على الأقل من Redditor وموظف سابق ، قد يكون هذا اختيارًا سيئًا لسبب مختلف.
مدفون في الخيط 'سؤال وجواب مترو الانفاق - اسألني أي شيء متعلق بمترو الأنفاق' تحدث العديد من الموظفين والموظفين السابقين عن أن الشيء الذي تجنبوه تمامًا هو أي شيء مع شرائح الدجاج التي تحصل عليها في هذين الفرعين. في حين أن معظم اللحوم ، كما يقولون ، لها مدة صلاحية لمدة يومين ، فإن هذا الدجاج هو استثناء. تبلغ مدة صلاحية هذه الدجاجة أربعة أيام كحد أقصى ، ولكن حتى هذا كان مجرد نوع من التقنية. شهد بعض الموظفين أنهم تعرضوا للتوبيخ لأنهم ألقوا بها في اليوم الخامس ، وأنهم رأوا دفعات جالسة لمدة تصل إلى تسعة أيام.
كيف يتم إنشاء البريد العشوائي
خيارات نباتية
تقوم شركة Subway بوضع الأموال في لعبة التسويق الخالية من اللحوم لسنوات. لديهم مجموعة متنوعة من الخيارات النباتية ، بما في ذلك العنصر الأساسي فيجي ديلايت وبعض الخيارات النباتية الإقليمية الحديثة مثل فلافل . وهذا بالإضافة إلى خيارات السلطة الخالية من اللحوم بالفعل.
ولكن حاول قدر المستطاع ، فإن Subway لا يمكنها الحصول عليها بشكل صحيح على الجبهة الخالية من اللحوم. The Veggie Delight ، على الرغم من أنها واحدة من العلامات التجارية فريش فيت السندويشات ، هي في الحقيقة مجرد شطيرة تتمحور حول اللحوم بدون اللحم. ولا يتم احتساب الجبن في المحتوى الغذائي 'المناسب' المعلن عنه - من يأكل واحدة من هذه دون الجبن؟ أيها النباتيون ، أنت أفضل حالًا في مكان آخر.
كومبو القطع البارد
انستغرام عندما أسمع عبارة 'مزيج القطع الباردة' ، أميل إلى التفكير في اللحوم مثل الديك الرومي ولحم البقر المشوي. لكن هذا يشبه إلى حد كبير نادي صب واي شطيرة مكونة من لحم الديك الرومي ولحم البقر المشوي ولحم الخنزير. ال كومبو قطع باردة يتكون في الواقع من لحم الخنزير والسلامي وبولونيا (كلها من الديك الرومي). اخصائي تغذيه إليزابيث شو قال ، 'يحتوي The Cold Cut Combo على أكثر من 1000 ملليغرام من الصوديوم لكل شطيرة بحجم 6 بوصات. لوضع هذا في المنظور ، فإن همبرغر In-N-Out ، مع الصلصة السرية ، يحتوي فقط على 650 ملليغرام من الصوديوم!
بالنسبة إلى Shaw ، قد يؤدي إجراء بعض المقايضات في Subway إلى الحصول على وجبة صحية. قالت ، بدلاً من تناول عدد كبير من اللحوم عالية الصوديوم الملفوفة في شطيرة واحدة ، اختر لحمًا واحدًا وبدلاً من ذلك قم بتحميل الخضار والأفوكادو للحصول على تلك الدهون الصحية. إنه يستحق المال الإضافي للإضافة وصدقوني ، فإن البحث موجود لدعم تلك الفوائد الصحية للقلب للإلهة الخضراء المحبوبة ، الأفوكادو.
سندويتش فطور ستيك وبيض وجبن
مترو الانفاق لم يقدم صب واي الإفطار التقليدي على الإطلاق حتى 2010 ، عندما وجدت أخيرًا طريقة لاقتحام سوق الإفطار. لكن لا يزال لديهم القليل من العمل الذي يتعين عليهم القيام به لجعله أكثر صحة. اختصاصي تغذية مسجلة، كيلي بوريير أخبر مهروس ، 'بينما مترو الانفاق إفطار ستيك وبيض وجبن قد تبدو الساندويتش وكأنها طريقة صحية ولذيذة لبدء يومك بـ 450 سعرة حرارية و 28 جرامًا من البروتين ، شطيرة الإفطار (الصغيرة نوعًا ما) محملة بالصوديوم و 18 جرامًا من الدهون! لذلك من الأفضل ترك شريحة اللحم من الساندويتش والالتصاق بالبيض والجبن إذا كنت تريد تناول وجبة الإفطار في صب واي. بهذه الطريقة ، ستستهلك كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم.
العيد
انستغرام لم أكن أعرف أن Subway كان لديه قائمة سرية حتى وقت قريب جدا. كنت في الطابور ، والشخص الذي أمامي أمر بشيء بدا مثل 'الوحش'. هذا لفت انتباهي! لذلك راقبت بفضول أثناء صنع الساندويتش ، حيث قام فنان الساندويتش بتقشير وتناول شرائح اللحم فوق بعضها البعض.
ما كنت أشاهده في الواقع هو طلب شخص ما 'العيد' ، وهو عبارة عن شطيرة في القائمة السرية تحتوي حرفيًا على جميع اللحوم اللذيذة: الديك الرومي ، ولحم الخنزير ، ولحم البقر المشوي ، والسلامي ، والبيبروني ، وأي شيء آخر يخزنه في منزلك موقع مترو الانفاق المحلي.
هذا كثير من اللحوم - لدرجة أنني تساءلت عن مدى ملاءمة الجبن والخضروات والتوابل. لكنهم فعلوا ذلك ، وتم طي الشطيرة ولفها مثل أي شيء آخر. وبقدر ما كان من الرائع اكتشافه ، لا أرى نفسي أطلبه في أي وقت قريب. لا أستطيع حتى أن أتخيل محتوى السعرات الحرارية والدهون ، ناهيك عن الصوديوم. أنا فقط لست متأكدًا من أنه يستحق الجدة.
هل يخرج برجر كينج من العمل
أي شيء بالدجاج
في عام 2017 ، كان Subway موضوعًا لبعض الجدل. أصدرت هيئة الإذاعة الكندية (سي بي سي) نتائج الدراسة التي وجدت أن دجاج صب واي كان دجاجًا فعليًا بنسبة 50 بالمائة فقط. تم العثور على بقية الحمض النووي في كل من الدجاج المشوي بالفرن وشرائح الدجاج من فول الصويا. في البداية ، كانت الأمور تبدو سيئة للغاية بالنسبة لمطعم الساندويتش.
كيفية عمل فطائر هاش براونز محلية الصنع
استجاب مترو الانفاق بسرعة. أرسلوا دجاجهم إلى شركتين مستقلتين للاختبار ، ووجدت الاختبارات أن دجاجهم يتكون من أقل بكثير أنا مما ادعت قناة CBC العثور عليها.
لكن الضرر قد يحدث ، على الرغم من ذلك دعوى قضائية ضد مترو الانفاق على النتائج. كيف تثق في أنك لن تحصل على شطيرة صويا بعد نتائج مثل هذه؟ فقط لكي تكون آمنًا ، قد ترغب في تخطي الدجاج تمامًا.
تلك الإضافات النباتية الإضافية
انستغرام بالتأكيد ، قد يبدو أنك تفعل الشيء المسؤول - والبالغ - من خلال الحصول على مساعدة إضافية من الخضار ، ولكن بالنظر إلى بعض الأخبار الداخلية التي ظهرت في عام 2017 ، قد ترغب في التفكير مرتين في ذلك - أو في الأقل نظرة بعناية قبل الطلب.
أغلق مترو الأنفاق مئات المواقع في عام 2017 ، وأراد الناس معرفة ما يجري. مهتم بالتجارة تحدث إلى عدد قليل من أصحاب الامتياز الذين سكبوا الفاصوليا حول سبب انخفاض جودة الطعام ، وكان جزء كبير من ذلك هو توصيل الخضروات التي فرضتها الشركات. وقالت المصادر إن معظم المتاجر لا يُسمح لها إلا بتوصيل الخضروات مرة واحدة في الأسبوع. إذا كانت المتاجر مشغولة للغاية ، فقد سمحت لهم الشركة بتوصيل مرتين في الأسبوع.
لن تعلق مكاتب الشركات على ما إذا كانت الادعاءات صحيحة أم لا ، لكن أصحاب الامتياز يقولون إن الخس الذي تطلبه ربما كان جالسًا منذ أيام. يصفون الخضار الخاصة بهم بأنها تذوق مثل `` الورق الممزق '' وكونها `` مشكلة كبيرة '' ، لذا قبل أن تخبر فنان الساندويتش الخاص بك بتكديس الخضار ، ألق نظرة فاحصة عليها أولاً.
طماطم
انستغرام في حين أن جميع خضروات صب واي يمكن أن تكون مراوغة بعض الشيء ، إلا أن عددًا كبيرًا من الشكاوى عبر الإنترنت تركز على الطماطم. وفقًا لموظف سابق في سلسلة Reddit 'سؤال وجواب مترو الانفاق - اسألني أي شيء متعلق بمترو الأنفاق' رفضوا أكل الطماطم. قالوا إن الشحنات ستأتي إما غير ناضجة أو مفرطة النضج لدرجة أنها ستسحقها عندما يقطعونها ، وما زال المدير يصر على تقديمها.
لاحظ العملاء أيضًا ، وانتقلوا إلى وسائل التواصل الاجتماعي في كل شيء من مشاركات الفيسبوك ل المدونات من أجل تقديم شكوى بشأن حالة طماطم صب واي. إنها ليست مجرد صفقة لمرة واحدة ، وستجد أن هناك الكثير من الصور للطماطم غير الناضجة والشاحبة ، مع مراكز بيضاء وطعم تعرف أنه غير موجود إلى حد كبير. تعليقات على بعض الوظائف نشير إلى أن الطماطم يتم شحنها عادة قبل أن تنضج تمامًا ، وتقع على عاتق المتاجر مسؤولية إنهاء نضجها قبل تقديمها للعملاء. لا يبدو أن هذا يحدث طوال الوقت مع صب واي ، لذلك ربما يكون من الأفضل تخطي الطماطم.
