إيفان عاموس / ويكيبيديا لقد كانت Cheez-Its عنصرًا أساسيًا في عالم الوجبات الخفيفة المريحة والمجهزة مسبقًا تقريبًا 100 عام (هذا هو قضم بصوت عالي لوتا كامل). سواء كان ذلك في آلة البيع في الكافيتريا أو مخزن الوجبات السريعة لأمك ، فقد كانوا ولا يزالون حضوراً جبنيًا ومقرمشًا. Cheez-Its هي أمريكية مثل فطيرة التفاح أو تنفق الكثير من المال في Target. من الصعب شرح سبب كونها أكثر من مجرد ملف جهاز تكسير . هل هذا يرضي المذاق المحترق بشكل مدهش؟ الدهن الخفي؟ كل ما نعرفه هو أنهم يتذوقون مثل المنزل ونحن نحبهم.
نظرًا لأنهم كانوا دائمًا موجودين ، فمن السهل عدم التفكير في الصعود والهبوط الذي مروا به كمتجر دائم ومحبوب للوجبات الخفيفة. هناك بعض التاريخ المثير للاهتمام وراء Cheez-Its ، والكثير من الحقائق الممتعة التي تستحق التوافه لحفلة الكوكتيل القادمة. إليك كل الأشياء الرائعة التي ربما لم تكن تعرفها عن الطعام الذي كان مسؤولاً عن عدد كبير من الفتات في شاحنة والدتك الصغيرة.
كانت مملوكة لأربع شركات مختلفة
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك تم صنع أول Cheez-Its بواسطة شركة تصنيع تكسير في دايتون بولاية أوهايو تسمى Green & Green Company في 1921 . تم تشغيل Green & Green بواسطة Weston Green ووالده جون وشقيقه جوزيف. كانت عائلة فام جيدة جدًا في صنع المفرقعات التي كانت لديهم عدة براءات اختراع تتعلق بإتقان الوجبة الخفيفة ، مثل طلاء التكسير و 'مقالة الخبز' لمنح المقرمشات الهشاشة المناسبة تمامًا. الحمد لله ، هناك أشخاص متحمسون بما يكفي للمقرمشات لابتكار طرق لجعلها أفضل - هل يمكنك تخيل عالم يتمتع بالكمال الذي يمثله Cheez-Its؟
في عام 1930 ، بعد وفاة Weston Green ، تم شراء Green & Green Company بواسطة شركة Loose-Wiles Biscuit. أصبحت لوس-وايلز بعد ذلك شركة Sunshine Biscuit ، AKA Sunshine Co. ، علامة Sunshine الشهيرة التي نعرفها جميعًا ونحبها ظلت على Cheez-It box حتى بعد أن استحوذت Keebler على Sunshine في عام 1996 ، وحتى بعد استحواذ Kellogg على Keebler في عام 2001. الصندوق حصلت على مظهر جديد في عام 2015 ونتيجة لذلك ، لم تعد جذور الشمس المشرقة بارزة. في حين قد يتغير المالكون والتغليف ، يبدو أن قوة بقاء هذا التكسير اللذيذ تفوق جميع الملصقات.
الشركة التي بدأت Cheez-Its بتزويد الطعام خلال الحرب العالمية الأولى
قبل أن يعرّفوا العالم على Cheez-Its ، كانت الشركة الأصلية للوجبات الخفيفة ، Green & Green ، بالفعل شخصية بارزة في عالم المنتجات الشبيهة بالتكسير. يبدو أن عائلة جرين قد أحببت حقًا الكربوهيدرات المقرمشة ، ووضعت شغفها للاستخدام النبيل أيضًا. خلال الحرب العالمية الأولى ، شركة Green & Green زودت جيش الولايات المتحدة مع خبز يشبه البسكويت - 6.5 مليون رطل منه - ليأكله الجنود.
خصم على عضوية كوستكو
كان يُعرف خبز المقرمشات باسم Hardtack (والذي يبدو مثل الطريقة التي تصف بها حصانًا نشأ في حي قاس ، لكننا استطراداً). كان الطعام شائعًا بين القوات الأمريكية لأن Green & Green ابتكروا علبًا خاصة متينة للغاية لدرجة أنها حافظت على الأطعمة الصلبة ولذيذة في ظروف أقل من مثالية. لذا ، في حين أن شركة Cheez-Its قد أكسبت Green & Green مكانًا في التاريخ ، إلا أنه لا ينبغي نسيان توفيرها للضرورة خلال فترة الاضطراب في بلدنا.
الجبن حقيقي ولكن ليس المكون الأساسي
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك ربما كنت تعلم بالفعل أنه لا يوجد شيء مزيف بشأن الجبن في Cheez-Its. أطلقت Kellogg ملف الحملة الإعلانية في عام 2010 ، كان الهدف من ذلك هو أن يطرح حقًا على رؤوس المستهلكين أن 'الجبن' في بسكويت Cheez-It هو في الواقع جبن ، كما هو الحال في منتج الألبان الحقيقي الذي نعرفه جميعًا ونحب. بالطبع ، نحن نصدقك يا Kellogg ، لكن هذا لا يغير حقيقة أن الجبن ليس العنصر المهيمن في البسكويت. ال قائمة المكونات يؤكد أن الدقيق والزيت النباتي في كل جبن يتفوق على الجبن.
لماذا الدجاج والفطائر
ليس لإلقاء الظل ، ولكن المفرقعات الذهبية ضع الجبن فوق الزيت النباتي في قائمة مكوناتها ، مباشرة بعد الدقيق. ومع ذلك، رقائق الجبن (الأعداء الطويل الأمد لمفرقعات Cheez-It - على الأقل في أذهاننا ... ربما يكونون محترمين جدًا لبعضهم البعض في مؤتمرات وحفلات تكسير الجبن) أقرب إلى انهيار مكونات Cheez-Its ، مع الطحين والزيت الموجودان بكميات أكبر من الجبن.
ما نحصل عليه هو ، إذا كان الجبن هو كل ما تبحث عنه ، فمن الأفضل أن تشتري جزءًا كبيرًا منه لتتناوله. ما عليك سوى الاستمتاع بتكسير الجبن Cheez-It على ما هو عليه: بسكويت مع بعض الجبن المخبوز ببراعة فيه.
إنها من الناحية الفنية ليست مربعة الشكل
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يذهب بعض الناس مع ولادة يسوع المسيح ، لكننا نحب أن نقسم الوقت بين ما قبل وبعد علمنا أن بسكويت Cheez-It ليس في الواقع مربعًا. نحن نعلم ... أن هضمه يتطلب الكثير ، خذ الوقت الذي تحتاجه. ال بحجم تكسير Cheez-It الكلاسيكي الأصلي هو 26 × 24 ملم. لذلك من الناحية الفنية ، إنه مستطيل ، وإن كان دقيقًا. على الرغم من وضعها المستطيل ، فإن Cheez-It غالبًا ما يوصف خطأً بأنه a ميدان - على شكل جهاز تكسير .
لكي نكون منصفين ، فإن Cheez-Its الأصلي ، للوهلة الأولى ، يشبه مربعًا أكثر من بعض العلامات التجارية أحدث التجسيدات مثل Cheez-It Grooves و Cheez-It Snap'd. ربما يساعد التفكير في الإصدار الأول من Cheez-It على أنه 'المربع الأول' على إبقاء الأمور في نصابها في مواجهة العديد من أشكال ونكهات Cheez-It. لحسن الحظ ، فإن الاختلاف الطفيف في المليمترات على وجهين من أربعة جوانب من مقرمشات Cheez-It الأصلية ليس له أي تأثير على المذاق أو إمكانية تناول الوجبات الخفيفة اللانهائية للمكسرات.
اللون ليس من الجبن في الواقع
تفترض معظم الوجبات الخفيفة أن اللون البرتقالي للجبن الذي يمضغونه يأتي من الجبن الحقيقي (duh) الذي يحتويون عليه. في حين أن هذا صحيح جزئيًا ، إلا أنه ليس الحقيقة الكاملة. في ال قائمة المكونات بالنسبة لمقرمشات Cheez-It Original ، فإنه يكسر مكونات الجبن ، وأحدها هو annatto استخراج اللون . لون مستخلص Annatto هو صبغة طعام طبيعية ، لذا في حين أن الجبن الموجود في هذه البسكويت من الناحية الفنية لا يوفر اللون ، إلا أنه يحتوي على مكون إضافي يعززه. العنصر الآخر المسؤول عن لون Cheez-It الأيقوني؟ التوابل المميزة للنكهة الأصلية ، المولود في Cheez-It - فلفل أحمر . كل هذا منطقي الآن ، أليس كذلك؟ تشتمل المكونات على لون مستخلص الفلفل الحلو والفلفل الحلو الذي يساهم في تلك النكهة المميزة و لون.
بينما يوجد الفلفل الحلو في بعض النكهات الأخرى مثل شيز إت شيدر جاك ، يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنكهة المميزة في بسكويت Cheez-It Original. (من الجدير بالذكر أن تشيز إيت شيدر أبيض و تشيز إت بيبر جاك ، و جبنة تشيز إيتاليان فور أجبان لا تحتوي النكهات على الفلفل الحلو أو الجبن مع إضافة لون أناتو ، وهو أمر منطقي نظرًا لافتقارها إلى اللون البرتقالي والنكهة الكلاسيكية.)
قد يكون الجبن هو نجم العرض ، لكن من الواضح أن الفلفل الحلو وأناتو هما السحرة خلف الستار لهذه المسرات ذات اللون البرتقالي.
تم رفع دعوى قضائية ضد شركة Kellogg بشأن الحبوب الكاملة Cheez-Its
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لم يخلو Cheez-Its من الجدل في تاريخهم الممتد لما يقرب من 100 عام. في عام 2016 ، الشركة الأم تمت مقاضاة شركة Kellogg من قبل شرطة الحبوب الكاملة. حسنًا ، لا يوجد شيء مثل 'شرطة الحبوب الكاملة' ولكن كانت هناك مجموعة من مستهلكي Cheez-It في نيويورك وكاليفورنيا كانت لديهم بعض الكلمات القتالية عندما حاولت Cheez-It البدء في بيع نسخة 'حبوب كاملة' من منتجها. مقرمشات الجبن ذات السمعة الطيبة.
بديل لأوراق الليمون الكفيري
زعم المدعون أن قائمة المكونات الموجودة على الصندوق كشفت أن الدقيق الأساسي في نسخة الحبوب الكاملة كان دقيقًا أبيض مخصبًا. بينما ظهر دقيق القمح الكامل أيضًا في القائمة ، كان أقل من المادة البيضاء. علاوة على ذلك ، زعموا أن المقارنة جنبًا إلى جنب بين الحبوب الأصلية والحبوب الكاملة Cheez-Its تؤكد بوضوح أنها عينات عندما يتعلق الأمر بالمحتوى الغذائي ، باستثناء غرام واحد من الألياف الغذائية الموجودة في الحبوب الكاملة.
ووافقت محكمة المقاطعة في النهاية على رد Kellogg ، والذي كان بمثابة اقتراح برفض الدعوى. ولكن تم إحياء الأمور في محكمة الاستئناف الأمريكية للدائرة الثانية في ديسمبر 2018 ، عندما اعتبروا أن محكمة المقاطعة كانت مخطئة في رفض الدعوى و سمح للمدعين باستئناف دعواهم القضائية . لذا عادت منتجات Kellogg إلى الماء الساخن فوق ملصق الحبوب الكاملة. على الرغم من أنه من الواضح أنه يجب محاسبتهم ، فمن الذي يتطلع بصدق إلى Cheez-Its لتلبية احتياجاتهم من الحبوب الكاملة؟
عُرف عمدة مدينة نيويورك السابق بالمنافق لأنه أكلها
درو أنجرير / جيتي إيماجيس كل شيء ممتع ، وألعاب ، وحظر الدهون المتحولة ، حتى يتم القبض عليك بحقيبة من Cheez-Its على مكتبك. في 2007، سلكي أجرى مقابلة مع عمدة مدينة نيويورك آنذاك مايكل بلومبرج. أظهرت الصورة بالأبيض والأسود المصاحبة لقطعة الأسئلة والأجوبة حقيبة بحجم وجبة خفيفة من Cheez-Its على مكتب العمدة ، ومنافذ إخبارية دعاه على ذلك . لماذا كان وجود Cheez-Its في مكتبه مثيراً للجدل؟ كان قد قاد التهمة لحظر مطاعم المدينة من استخدام الدهون المتحولة في عام 2006.
آنذاك والآن لا تدعي شركة Cheez-Its أي دهون متحولة على محتواها الغذائي. ومع ذلك ، فإن إدارة الغذاء والدواء ، عندما أنشأت قواعد حول تصنيف الدهون المتحولة ، تسمح للشركة بالقول إن منتجها يحتوي على صفر جرامات من الدهون المتحولة إذا كانت الكمية أقل من نصف جرام من الدهون المتحولة . لذلك ، بينما على ملصق اليوم ، الزيت النباتي في Cheez-Its لم يتم وصفها بأنها مهدرجة (وهي صفة عادةً ما تكون رمزًا للدهون غير المشبعة الاصطناعية) ، في وقت خطأ العمدة بلومبرج ، تضمنت قائمة المكونات 'زيت فول الصويا المهدرج جزئيًا'.
من أين يأتي لحم ماكدونالدز
لم تبدو الصحافة جيدة بالنسبة لرئيس البلدية أو Cheez-Its ، الذي لم يطلب أبدًا الانجرار إلى الجدل حول الدهون المتحولة لتبدأ.
لقد خبأوا ما يكفي من المفرقعات لمدة عام في مخبأ سري
تويتر كانت للعلامة التجارية التي تقف وراء Cheez-Its بعض الأفكار الإعلانية الإبداعية على مر السنين. تذكر أشرطة فيديو أين كان الطبيب يحدد ما إذا كانت قطع الجبن ناضجة بدرجة كافية لتوضع في البسكويت؟ لقد نقلوا العلاقات العامة إلى مستوى آخر في أوائل عام 2019 عندما أخفوا إمدادات عام من المفرقعات Cheez-It Snap'd في القبو في مكان غير معروف في مدينة نيويورك.
لقد كانت في الأساس عملية بحث عن الزبال على مستوى المدينة تغذيها أدلة على موقع المخبأ التي تسربت تدريجياً على Twitter. أدت القرائن في النهاية إلى موقع الجائزة الكبرى ، ولكن تم الكشف عن الموقع فقط بعد أن داس المشاركون على التسلسل الصحيح لـ 'البلاط الحساس للضغط'.
يمكنك خلط صودا الخبز والخل
ال الفائز لقد حصلت بالفعل على إمدادات شرعية لمدة عام واحد من Cheez-Its. على الرغم من أنها لا تستطيع التخلص من العبء في المخبأ الفعلي الآن بعد أن فازت بها ، فقد حصلت على بعض الأشياء الأخرى التي لا تحتوي على تكسير مثل كرسي القماش ، والتلفزيون ، وسماعات الرأس ، وبطاقات الهدايا. برافو لـ Cheez-Its للحفاظ على إبداع عروضهم الترويجية. كيف يمكنك ليس هل تريد أن تأكل شيئًا ما عندما يكون هناك حمولة قارب منه في قبو مخفي بارد؟
يمكن استخدام صندوقهم كسلاح
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لا يأتي صندوق Cheez-It مع ملصق تحذير لإصابات العين المحتملة ، ولكن ربما ينبغي عليهم إعادة النظر في هذه السياسة. في عام 2010 ، كان رجل فلوريدا القى القبض ووجهت إليه تهمة 'الضرب وانتهاك أمر قضائي' لأن الشرطة أبلغت عنه ألقى علبة من Cheez-Its على زوجته . وكانت النتيجة إصابة في عينها. يبدو أن آندي غاتز ، قاذفة صندوق Cheez-It المزعومة ، كان مستاءً من شخصيته المهمة الأخرى لأنها حضرت حفلة يوم الأرض في أورلاندو. عادة ما يبرز يوم الأرض أفضل ما فينا جميعًا ولكن من الواضح أن هذا لم يكن هو الحال مع Gatz. نتيجة لذلك ، اتخذت Cheez-Its مؤقتًا وضع الشرير الذي نحن على يقين من أنهم يرغبون في نسيانه.
لكن لم تكن هذه هي المناسبة الوحيدة التي دخلت فيها Cheez-Its في نزاع داخلي. في فبراير من عام 2019 ، يُزعم أن رجلًا أقام منزلاً يضم والدته وشقيقه لا يمكن إيقافه في أتلانتا ، جورجيا بعد جدال. كان من المفترض أن تكون بداية القتال التي دفعت هذا الرجل إلى الانتقام بالنار خلافًا حول علبة Cheez-Its.
هذان الحادثان هما حدثان نادران تسبب فيهما Cheez-Its بطريقة ما في ضرر أكثر من نفعه. على الرغم من أنها قد تكون ملحقات أو حوافز للجريمة ، إلا أنها بالتأكيد لم تكن تنوي ذلك. تناول وجبة خفيفة على مسؤوليتك الخاصة ، مع ذلك.
