عندما يتعلق الأمر بإعداد الوجبات ، فإن الحصول على مزيج النكهة الصحيح هو كل شيء. بعد كل شيء ، قد يكون عصيدة من دقيق الذرة رائعًا مع الفلفل الحار ، لكنك لن تتناوله أبدًا مع السوشي ، وقد يكون نان رائعًا مع الكاري ولكنك لن تتناوله على الأرجح مع بورغينيون اللحم البقري. إذا كنت تتناول سمك أبو سيف على العشاء ، فستكون هذه الأطباق الجانبية مكملاً مثالياً.
ما هو سكر الديميرارا
أول شيء تريد التفكير فيه هو الموسم. يمكنك الحصول على سمك أبو سيف في أي وقت ، ولكن على السواحل الأمريكية ، يمتد موسم الذروة لسمك أبو سيف من أغسطس إلى يناير (عبر Boston Sword & Tuna) ، لذا فإن أفضل خيارات الأطباق الجانبية ستعتمد جزئيًا على ما إذا كان أواخر الصيف أو الخريف أو الشتاء. للصيف، eHow يوصي بالخضروات الخفيفة والطازجة مثل أسياخ الخضار المشوية مع الفلفل الحلو والقرع الصيفي والفطر و / أو شرائح الباذنجان. قد تستمتع أيضًا بصلصة خفيفة من الفاكهة - أزواج تانغ الخفيفة رائعة مع لحم سمك أبو سيف - أو سلطة طازجة مع صلصة الحمضيات.
ماذا تقترن مع سمك أبو سيف بعد انتهاء الصيف
إذا كان الخريف أو الشتاء ، قد ترغب في التفكير في بعض خيارات الأطباق الجانبية القلبية. مطبخ جين يوصي بالذهاب إلى النكهات الترابية مع الأرز البري والفطر بيلاف أو اختيار الخضار المطبوخة الكبيرة مثل البنجر الأخضر المقلي. هناك أيضًا الكثير من معكرونة سمك أبو سيف ، لذلك إذا كنت ترغب في إعادة تجربة المعكرونة مع سمك أبو سيف مع الاحتفاظ بسمك أبو سيف باعتباره القلب الغذائي للوجبة ، فحاول تقديمه على نودلز الكوسة وتغطيته ببيستو الثوم.
بديل لصلصة الطماطم
لذلك تم اختيار الأطباق الجانبية الخاصة بك ، والآن ما هو المشروب الذي يجب أن تقدمه؟ إذا كنت من محبي النبيذ ، دردشة الطبخ يوضح أن النبيذ المناسب يعتمد على كيفية تحضيرك لسمك أبو سيف. يعتبر النبيذ الأحمر متوسط القوام مثل Pinot Noir أو Nebbiolo رائعًا إذا كنت تتناول وجبة سمك أبو سيف الشهية ، بينما سيكون النبيذ الأبيض أو الوردي الكامل مثاليًا إذا ذهبت لتحضير أخف.
