دانيال زوتشنيك / جيتي إيماجيس طاه مشهور جيادا دي لورينتيس تريد إحضار بعض الحياة الإيطالية في الشوارع إلى مطبخك مع وصفتها للسجق والفلفل وشطائر البصل. وُلدت الوصفة في برنامج De Laurentiis التلفزيوني كل يوم إيطالي ويعيش الآن على الإنترنت عليها جيادزي موقع الكتروني.
هذه الوصفة الأصلية للسجق والفلفل تتطلب حوالي 40 دقيقة من وقت الطهي الجاد. تحتاج إلى عمل البصل والفلفل ومعجون الطماطم ونبيذ مارسالا وما إلى ذلك في صلصة لطيفة ، باستخدام نفس المقلاة التي طهي بها النقانق والتأكد من إزالة اللمعان من تلك القطع ذات النكهة البنية الملتصقة في الأسفل.
الآن ، قام De Laurentiis بتحديث وصفة الطباخ البطيء. تتخطى الوصفة الجديدة النبيذ ، وهو أمر غير موصى به في المواقد البطيئة على أي حال لأن الكحول لا يحترق (عبر المطبخ ). بخلاف ذلك ، فهي تشبه إلى حد ما وصفة شطيرة السجق الأصلية - مطروحًا منها الكثير من العمل.
نسخة الطهي البطيء من وصفة النقانق والفلفل لجيادا دي لورينتيس ، أيضًا جيادزي ، يطلب منك الجمع بين الطماطم الكرزية والفلفل والبصل والمكونات الأخرى مع قشرة جبن البارميزان والنقانق. اضبطي الطباخ على درجة حرارة منخفضة ، واضبطي المؤقت لمدة ست ساعات ، وابتعدي.
لقد فازت نقانق جيادا دي لورينتيس بطيئة الطبخ بالفعل على معجبيها
انستغرام لا تتوقع أن تتحول نقانق الطهي البطيء من De Laurentiis إلى حد كبير مثل الوصفة القديمة التي تستخدم مقلاة. سوف تمتص النقانق الموجودة في القدر مرق الطماطم والجبن الذي يتشكل ، مما يجعلها أكثر طراوة ونكهة. فرق آخر ستقدره بالتأكيد: بدلاً من 40 دقيقة التي تقضيها على مقلاة ساخنة في صنع الوصفة الأصلية ، ستقضي حوالي خمس دقائق في تقطيع الفلفل والبصل والثوم قبل ترك الباقي لسحر الطباخ البطيء .
الناس علقوا على @ thegiadzy's انستغرام تمت الموافقة على العلف من الوصفة. قال بعضهم إنهم نجحوا بالفعل عدة مرات. قال آخر إنه ، نظرًا لتوقيت انخفاض الوصفة قبل أيام قليلة من المباراة الكبيرة ، فقد يجعلونها بمثابة علاج Super Bowl. لكن لمعلق آخر ، ظهرت الوصفة بعد فوات الأوان. 'كنت بحاجة إلى هذه الوصفة منذ 6 ساعات لأنني وضعت صينية من النقانق والفلفل والبصل في الفرن!' hmvitts قال. 'أنا متأكد من أن هذه الوصفة هي على بعد خطوات قليلة مما هو موجود في الفرن الخاص بي الآن!'
