تحول جيادا دي لورينتيس يلفت الأنظار بجدية

حاسبة المكونات

جيادا دي لورينتيس عندما كانت طفلة انستغرام

سواء كنت تعتبر نفسك طباخًا غير رسمي أو كنت من عشاق الطعام ، فمن المحتمل أن تكون على دراية جيادا دي لورينتيس . غالبًا ما يشار إلى De Laurentiis باسم ملكة المطبخ الإيطالي - ومن السهل معرفة السبب. منذ ظهورها لأول مرة على الساحة بسلسلة Food Network الخاصة بها ، كل يوم إيطالي ، في عام 2003 ، أنتج المنشق في مجال الطهي مجموعة من كتب الطبخ الأكثر مبيعًا إلى جانب العديد من سلاسل الطبخ الأخرى. عملت أيضًا كمضيف مشارك لـ اليوم show ، وأصدرت مجموعة من أدوات المطبخ ، وافتتحت العديد من المطاعم. باختصار ، لقد بنت نفسها إمبراطورية طبخ إيطالية (عبر سيرة شخصية ).

في الواقع ، من الصعب تخيل وقت لم يكن فيه De Laurentiis اسمًا مألوفًا. ومع ذلك ، اتضح أن النجم يأتي من بدايات متواضعة جدًا إيطاليا . هل تريد معرفة كيف تمكنت هذه الفتاة الإيطالية من أن تصبح شخصية الطبخ والأسطورة التي نعرفها ونحبها اليوم؟ هنا هو تحول جيادا دي لورينتيس .

أمضت جيادا دي لورينتيس طفولتها في إيطاليا قبل أن تنتقل إلى أمريكا في سن السابعة

جيادا دي لورينتيس عندما كانت طفلة انستغرام

Giada De Laurentiis هي الصفقة الحقيقية عندما يتعلق الأمر بالطهي الإيطالي. لا تنحدر النجمة التلفزيونية من عائلة إيطالية فحسب ، بل نشأت في إيطاليا أيضًا. على ال الآكل بودكاست Upsell ، كشفت أنها كانت في السابعة من عمرها فقط عندما انتقلت إلى أمريكا. كما أوضح De Laurentiis ل من الداخل ، فإن الانتقال إلى الولايات المتحدة لا يعني بالضرورة أن نشأتها كانت أقل إيطاليًا. تتذكر قائلة: 'تأخذ عائلتي ثقافتهم على محمل الجد ، لذلك حتى عندما انتقلنا إلى الولايات المتحدة ، كنا لا نزال نعيش حياة إيطالية للغاية'. وأضافت: 'كنا نتحدث الإيطالية في المنزل ، ولم نأكل إلا الطعام الإيطالي'.



في حين أن تراثها الإيطالي يمنحها فهمًا قويًا لمطبخ وثقافة البلاد ، لم يكن الأمر سهلاً دائمًا على الطاهي الشاب الطموح. كما أوضح De Laurentiis ل المعماري هضم ، 'جدي ، من نابولي ، هو عالم قديم بشكل خاص: عندما تتزوج النساء ، يكون لديهن أطفال ، لا يعملن.' وأضافت: 'وإذا عملوا ، فلن يعملوا في مطبخ احترافي'. يبدو أن De Laurentiis كان عليها أن تقاتل حقًا لتشكيل طريقها الخاص في الأيام الأولى من حياتها المهنية!

تعرضت جيادا دي لورينتيس للتنمر في المدرسة لعدم تحدثها الإنجليزية

جيادا دي لورينتيس تقف في صورة المدرسة انستغرام

كفتاة إيطالية شابة ، كافحت جيادا دي لورينتيس في البداية للتأقلم مع الحياة في أمريكا. كما قالت من الداخل و واصلت عائلتها التحدث باللغة الإيطالية في المنزل ، لذلك استغرق الأمر بعض الوقت لفهم اللغة الإنجليزية والتحدث بها. وأوضح دي Laurentiis ل كتاب احمر أن هذا أدى إلى الكثير من التنمر. تتذكر قائلة: 'لقد عذبني الأطفال في المدرسة'. 'حقًا ، كانت الأسماء التي ينادونني بها مرعبة ، ولم يفعل المعلمون أي شيء لإيقافها'.

هل يمكنك أن تأكل البطاطس التي نبتت

لحسن الحظ ، تمكن De Laurentiis من أخذ بعض الإيجابيات من تجربة الطفولة المؤلمة. في الواقع ، تجربتها مع التنمر هي ما جعلها مهتمة في البداية بالطهي. وأوضحت: 'لقد ساعدني ذلك في بناء غرورتي وحتى البدء في الحصول على القبول في المدرسة'. ومضت لتتذكر أنها ستحضر الطعام الذي أعدته في المنزل. كان زملائي في الصف مثل ، واو. هذا مذهل ، وقد طهته تلك الفتاة ذات الاسم المضحك! '' من السهل أن ترى كيف أصبح الطهي سمة مميزة مبكرة لدي لورينتيس.

أصبح جيادا دي لورينتيس مهتمًا بالطهي عندما كان طفلاً

جيادا دي لورينتيس تبتسم مع صديق انستغرام

إذن ، كيف دخلت Giada De Laurentiis في الطهي في المقام الأول؟ اتضح أن شغفها بالطبخ جاء في وقت مبكر جدًا. كما قالت زمن في عام 2006 ، كان الطعام دائمًا جزءًا كبيرًا من حياتي. كان جدي واحدًا من 14 طفلاً ، وكان والديه يمتلكان مصنعًا للمعكرونة ، لذلك عندما كان طفلاً ، كان هو وإخوته يبيعون المعكرونة من الباب إلى الباب. أصبح فيما بعد منتجًا للأفلام ، لكنه افتتح أيضًا متاجر De Laurentiis للأغذية في أمريكا. قال De Laurentiis: 'لقد كان محل بقالة ذواقة يحتوي أيضًا على مطبخ ويقدم الطعام'.

ومضت لتوضح أنها تقضي وقتًا طويلاً في مطبخ المتجر بعد المدرسة. تذكرت باعتزاز: 'أحببت أن أكون في المطبخ'. للأسف ، أغلق جدها المتجر - ومع ذلك ، كما قال دي لورينتيس ، 'لقد تركوا بصمة بالنسبة لي'.

درس جيادا دي لورينتيس الأنثروبولوجيا في جامعة كاليفورنيا

جيادا دي لورينتيس تبتسم للكاميرا انستغرام

بعد تخرجها من المدرسة الثانوية ، قررت جيادا دي لورينتيس عدم متابعتها شغف الطبخ بدءا. كما أوضح De Laurentiis ل الآكل ، كانت أول من يلتحق بالجامعة في عائلتها. في ذلك الوقت ، لم يكن والداها مهتمين حقًا إذا ذهبت إلى الكلية أم لا - كما قالت دي لورينتيس ، '[العائلات الإيطالية] تهتم فقط بالأولاد ... إنها الطريقة التي كانت عليها ثقافتنا فقط.' لذلك ، دفعت ثمن طريقها من خلال المدرسة. في عام 1996 ، تخرجت بدرجة علمية في الأنثروبولوجيا (عبر سيرة شخصية ).

في عام 2009 ، دي لورينتيس سلك إلى قسم الأنثروبولوجيا في البداية. كما أوضحت للطلاب المتخرجين ، 'أعلم أن هذه الجامعة قد وفرت لك بالتأكيد الأدوات اللازمة للخروج إلى العالم وتحقيق النجاح بنفسك'. على الرغم من أنها سعت في النهاية إلى مهنة الطهي ، فمن الواضح أن De Laurentiis حصلت على الكثير من سنواتها الأربع في UCLA.

التقت جيادا دي لورينتيس بزوجها عندما كانت في التاسعة عشرة من عمرها

جيادا دي لورينتيس تتحدث في إحدى المناسبات غوستافو كاباليرو / جيتي إيماجيس

خلال فترة وجودها في جامعة كاليفورنيا ، التقت جيادا دي لورينتيس لأول مرة تود طومسون الرجل الذي سيصبح زوجها. مما لا يثير الدهشة ، كان الطعام جزءًا كبيرًا من علاقتهم. شرحت ل كتاب احمر و 'لم يكن لدي أي نقود لأنني كنت في الكلية.' لذلك ، بدلاً من شراء الهدايا أو الوجبات في الخارج ، كانت تطبخ له.

على ما يبدو ، استحوذ De Laurentiis عليه أيضًا من خلال معاملته كملك. وقالت: 'يريد جميع الرجال أن يعاملوا مثل الملوك في علاقة ، وأعتقد أنه إذا لم تنغمس النساء في ذلك في بعض الأحيان ، فمن المرجح أن يضل رجالهم ويبحثون عن شخص يمكنه منحهن ذلك'. في حين أن نهجها في العلاقات قد يبدو قديمًا بعض الشيء بالنسبة للبعض ، فمن الواضح أنه في ذلك الوقت ، نجحت الديناميكية للزوجين. بعد كل شيء ، انتهت علاقتهم إلى الأبد عقدين !

درست جيادا دي لورينتيس في Le Cordon Bleu في باريس وعاشت بمفردها لأول مرة

جيادا دي لورينتيس تبتسم للكاميرا مايكل باكنر / جيتي إيماجيس

بعد تخرجها من جامعة كاليفورنيا ، اتخذت جيادا دي لورينتيس خطوة صدمت عائلتها - انتقلت إلى باريس للدراسة في Le Cordon Bleu الشهير مدرسة الطبخ . ثبت أن الفترة التي قضتها في باريس كانت بمثابة صدمة. لسبب واحد ، كانت المرة الأولى التي تعيش فيها بمفردها. على ما يبدو ، لم تقم حتى بغسيل ملابسها من قبل. استغرق برنامجها المكثف ستة أيام في الأسبوع ، وفي أيام الأحد ، كانت تتوجه إلى المغسلة. كما ذكرت ل الآكل ، 'كنت أقوم بحمل جميع أكياس ملابس الطهاة المتسخة ذات الرائحة الكريهة التي تفوح منها رائحة كريهة وتفوح منها رائحة كريهة'.

كما أوضح De Laurentiis ، كانت دورة مرهقة للغاية. حتى أنها فقدت عشرة أرطال من الإجهاد. وأوضحت: 'لم أستطع تناول الطعام والنوم ، كنت كذلك ... لم أتحدث الفرنسية ، كانت الدروس باللغة الفرنسية'. في ذلك الوقت ، كانت قلقة من أنها اتخذت القرار الخاطئ. قالت: 'لا أعرف ما الذي كنت أفكر فيه'. لحسن الحظ ، نعلم أن الأمور سارت عليها في النهاية!

حصلت جيادا دي لورينتيس على استراحة كبيرة في عام 2003 أثناء مساعدة صديق كان يعمل في تنسيق الطعام

جيادا دي لورينتيس تلتفت إلى الكاميرا أستريد ستاوارز / جيتي إيماجيس

بعد الانتهاء في Le Cordon Bleu ، عاد Giada De Laurentiis إلى الولايات المتحدة. عملت لعدة سنوات مع طهاة مختلفين في مطابخ المطاعم. كما قالت الآكل ، كانت هذه السنوات الأولى صعبة للغاية. وأوضحت: 'كانت عائلتي مثل ،' حسنًا ، أنت تجني خمسة دولارات في الساعة ، وأنت تعمل سبعة أيام في الأسبوع ، وخمس عشرة ساعة في اليوم '. عندما جاءت استراحتها الكبيرة أخيرًا ، لم يكن هذا ما توقعته. كما قالت الطعام والنبيذ ، 'لم أكن أتطلع للدخول إلى التلفزيون.'

على ما يبدو ، حدث كل هذا بالصدفة. كانت تساعد صديقًا في أسلوب الطعام في جلسة تصوير عندما طلبت المجلة كتابة قصة عن عائلة De Laurentiis. قدمت وصفات للقطعة. بالصدفة ، شاهد منتج من Food Network المقال وطلب من De Laurentiis شريطًا تجريبيًا. بعد تسعة أشهر فعلت ذلك ، و كل يوم إيطالي لقد ولدت ، ' تحدث عن التواجد في المكان المناسب في الوقت المناسب!

أنجبت جيادا دي لورينتيس ابنتها جايد في عام 2005

جيادا دي لورينتيس تنظر إلى الكاميرا بيتر كرامر / جيتي إيماجيس

بعد وقت قصير من بدء عرض الطهي الخاص بها ، رحبت جيادا دي لورينتيس وزوجها تود تومسون بطفلة جديدة في عائلتهما. كما أوضحت ل كتاب احمر ، لم يكن مخططًا له بالضبط. على ما يبدو ، قرر الزوجان عدم إنجاب الأطفال - 'ولكن بعد ذلك جاءت جايد ، وكنت خائفة جدًا ، وكذلك كان تود' ، تتذكر. كانت قلقة من أن حياتهم من أجل الحرية يجب أن تتغير. لحسن الحظ ، تمكنت من الحفاظ على معظم حريتها في السفر أثناء رزقها بابنة.

ولم تكسب فقط ابنة - كما قالت اليوم ، حصلت أيضًا على 'شريك في المطبخ'. على ما يبدو ، كانت Jade تتسكع مع والدتها أثناء طهيها منذ ولادتها. قال دي لورينتيس: 'إنه يدفئ قلبي أكثر من أي شيء آخر'.

بالنسبة للعديد من الناس ، فإن إنجاب الأطفال يغير حياتهم - وبالنسبة لدي لورينتيس ، لم يكن الأمر مختلفًا. وأوضحت: 'عندما لا يكون لديك أطفال ، فأنت تعيش لنفسك'. منذ أن حصلت على Jade ، كانت تعيش من أجل ابنتها أيضًا.

قامت جيادا دي لورينتيس وزوجها ببناء منزل جديد لأنفسهم

جيادا دي لورينتيس تتظاهر إيمي سوسمان / جيتي إيماجيس

لا شيء يقول 'بداية جديدة' مثل منزل جديد - وبالنسبة لجيادا دي لورينتيس وزوجها في ذلك الوقت تود تومسون ، كان هذا بالضبط ما احتاجته في عام 2005. عندما بدأت دي لورينتيس في التفكير في إعادة تصميم مطبخها ، أدركت أن التجديد الكامل سيستغرق نفس القدر من الوقت. فقال طومسون: `` لذلك قلنا ، دعونا نهدمها ونفعل ما نريد فعله حقًا المعماري هضم . اختاروا جارًا معماريًا ، بيتر كوهين ، لإعادة تصميم منزلهم بمظهر نظيف وحديث.

في النهاية ، قاموا بإنشاء منزل جديد مذهل يتميز بخشب الساج الأفريقي والجص والزجاج ، مع عدد قليل من الجدران الداخلية لزيادة المساحة والضوء. بالطبع ، على الرغم من أن المنزل تم تصميمه ليكون حديثًا ومشرقًا ، فقد تضمن الزوجان بعض اللمسات الشخصية ، بما في ذلك ملصقات الأفلام القديمة من جد De Laurentiis. تم الانتهاء من المنزل في الوقت المناسب تمامًا لميلاد ابنتهما ، Jade.

استغرق الأمر من جيادا دي لورينتيس بعض الوقت حتى تشعر بالراحة مع حياتها الجنسية

جيادا دي لورينتيس تبتسم في إحدى المناسبات ألبيرتو إي رودريغيز / جيتي إيماجيس

من الصعب مناقشة جيادا دي لورينتيس دون ذكر حياتها الجنسية. بالنسبة لها ، لطالما كان الطبخ والجاذبية الجنسية متداخلين مع نجاحها. وبينما تعترف بذلك بحرية الآن ، لم يكن من السهل عليها دائمًا قبول حياتها الجنسية كشخصية عامة. كما أوضحت ل كتاب احمر في عام 2011 ، 'طورت ثدي عندما كنت في التاسعة من عمري ، وكنت الوحيد في صفي.' وتذكرت أنها جلست منحنياً لإخفاء جسدها. وفقًا لـ De Laurentiis ، فإن هذا الشعور بالحرج لم يختف تمامًا.

بالإضافة إلى ذلك ، أرادت أن تكون معروفة بطبخها وليس بمظهرها. على حد تعبيرها ، 'لم أرغب في أن أكون طاهية مثيرة.' ومع ذلك ، في حوالي عام 2006 ، بدأت في احتضان حياتها الجنسية. كما أوضحت ، جاء التغيير من التقدم في السن. 'شعرت أنه كان عليّ أن أظهر لجادي أن والدتها فخورة بمن هي.'

على الرغم من أنها قد تتبنى هذا الجانب من شخصيتها من أجل ابنتها ، إلا أننا نحب تمامًا الرسالة الإيجابية للجسم التي ترسلها للأطفال في جميع أنحاء البلاد!

انفصلت جيادا دي لورينتيس وزوجها في عام 2014

جيادا دي لورينتيس تبتسم فريدريك إم براون / جيتي إيماجيس

بعد علاقة لمدة عقدين من الزمن مع تود طومسون ، استقال الزوجان في عام 2014. تم نشر خبر طلاقهما في جيادا دي لورينتيس. موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك صفحة. كتب دي لورينتيس: 'بعد انفصال ودي منذ يوليو / تموز ، قررت أنا وتود إنهاء زواجنا'. ومضت لتوضح أنه على الرغم من أنها أخبار محزنة ، ظل الزوجان ملتزمين تجاه ابنتهما.

بينما قالت De Laurentiis إن الانفصال كان وديًا ، إلا أنها انفتحت بشأن الطلاق في مقابلة معها دكتور. OZ الحياة الجيدة (عبر هافبوست ) . لقد كنا معًا منذ أن كان عمري 19 عامًا ؛ أنا الآن 45. هذا هو العمر مع شخص ما ، 'أوضح النجم. وغني عن القول إنه لا بد أنه كان من الصعب الانفصال. قالت ببساطة ، 'ليس لدي الإجابات ؛ أنا أفهمهم وأنا أذهب.

لونغ جون سيلفرز وصفة السمك

ومضت لتقول إنها اضطرت إلى إجراء مجموعة من التعديلات بعد انفصالها عن طومسون. على سبيل المثال ، كان عليها أن تتعلم أشياء مثل توصيل جهاز تلفزيون وإيقاف أجهزة إنذار المنزل. وأكدت 'يمكنني فعل هذه الأشياء الآن'. في الواقع ، أضافت أن هذه التحديات الجديدة للعيش المستقل جعلتها أقوى. لخصت قائلة: 'هذا ما يدور حوله: الإيمان بنفسك'.

افتتح Giada De Laurentiis مطعمًا جديدًا في عام 2014 ليضع طابعًا أنثويًا على قطاع فيغاس

جيادا دي لورينتيس تقف في إحدى المناسبات كيفن وينتر / جيتي إيماجيس

في عام 2014 ، افتتحت Giada De Laurentiis أول مطعم لها ، GIADA ، في لاس فيغاس. كما قالت اسأل الرجال ، امتلاك مطعمها الخاص كان دائمًا حلم لها.

في مقابلة مع هو - هي ، سئلت De Laurentiis عن كونها أول امرأة لديها مطعم باسمها الخاص على الشاشة الاسمية. وقالت: 'إنه أمر مضحك للغاية لأنني لم أر نفسي طاهية ، مقابل طاهٍ ذكر ، لأطول وقت'. 'لقد رأيت نفسي فقط مثل أي شخص آخر.'

ومع ذلك ، أوضحت أنها ، على مر السنين ، بدأت تلاحظ وجود فجوة بين الجنسين في الصناعة. لقد بدأت أفكر في الأمر أكثر قليلاً وأدركت أنه إذا كنت سأحدث فرقًا بالفعل وسأضع بصمتي الخاصة على الأشياء ، يجب أن أتراجع قليلاً أنوثتي. ذهبت لتشرح أنها تعلمت أن تقدر أن أنوثتها تعني في الواقع أن لديها شيئًا مختلفًا تقدمه 'لا يملكه الرجال'. واو ، نحن نحب الطريقة القوية التي احتضنت بها De Laurentiis أنوثتها في هذا المشروع التجاري!

وجدت جيادا دي لورينتيس حبًا جديدًا بعد زواجها الطويل

جيادا دي لورينتيس في هول فودز مايكل إن تودارو / جيتي إيماجيس

في عام 2018 ، أكدت جيادا دي لورينتيس أنها وجدت الحب للمرة الثانية بعد طلاقها الصعب. كما قالت الناس ، كانت هي والمنتج التلفزيوني شين فارلي على علاقة لمدة عامين ونصف. انفتح De Laurentiis على مسار علاقتهما. قالت: 'بعد الطلاق ، قضيت حوالي عام ونصف بمفردي ، لا أواعد ، بل كنت أفكر فقط في الأمور'. نظرًا لأنها كانت مع تود تومسون لفترة طويلة ، فقد احتاجت إلى وقت للتكيف مع الحياة بمفردها. ومع ذلك ، عندما كانت جاهزة ، 'أعادت الاتصال' بفارلي ، أحد معارفها القدامى ، وازدهرت الرومانسية بسرعة. اعترف النجم التلفزيوني قائلاً: 'شعرت كأنني طفل مرة أخرى'.

من خلال صوت الأشياء ، تتمتع الأسرة بأكملها بعلاقة صحية بشكل لا يصدق. على ما يبدو ، لا يزال طومسون ودي لورينتيس مقربين ، في حين أن ابنتهما جيد لديها علاقات إيجابية مع كليهما. بالنسبة لفارلي ، هذا يعني أنه يمكن أن 'يكون جزءًا من حياتها دون أي ضغوط'. نحن معجبون جدًا بمدى نضج De Laurentiis في اكتشاف حياتها العاطفية أثناء مراقبة ابنتها.

يبدو أن جيادا دي لورينتيس أكثر سعادة من أي وقت مضى

جيادا دي لورينتيس تظهر السعادة. ديف كوتينسكي / جيتي إيماجيس

اعتبارًا من عام 2020 ، يبدو أن الأمور تسير بشكل أفضل من أي وقت مضى بالنسبة لنجم الطهي. بالنسبة الى هي تعلم و أثارت جيادا دي لورينتيس وابنتها جايد رواجًا على منصة التواصل الاجتماعي تيك توك ، مع مقاطع فيديو للثنائي الأم وابنتها وهما يرقصان ويصلحان أظافرهما. ما ألطفه!

كما أعلنت عن مسلسل جديد بعنوان بوبي وجيادا في إيطاليا سيأتي إلى Discovery + في أوائل عام 2021. سيشهد العرض De Laurentiis و الصديق القديم بوبي فلاي ، لأنهم 'يطبخون ويأكلون طريقهم عبر' موطن De Laurentiis '(عبر الناس ).

حتى إغلاق عام 2020 لم يستطع إسقاط النجم. في مظهر يوم TMZ لايف ، أوضحت أنه بينما تغير الطهي خلال الوباء ، كانت تبتكر وصفات لذيذة للأطعمة المعلبة. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أنها وشريكها شين فارلي ما زالا قويين ، حيث شوهدوا وهم يمشون كلبهم في لوس أنجلوس (عبر بريد يومي ). بكل المقاييس ، تبحث الأشياء عن إحساس الطهي هذا - ولا يمكننا الانتظار لمعرفة ما تقدمه بعد ذلك!

حاسبة السعرات الحرارية