الحقيقة التي لا توصف لأطعمة تايسون

حاسبة المكونات

منتجات تايسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

Tyson Foods هي علامة تجارية أصبحت مرادفًا لدجاج متجر البقالة ، خاصةً من الصنف المجمد ، ولكن هناك الكثير من الأشياء التي يجب أن تجمعها الشركة أكثر من قطع الدجاج. في الواقع ، ربما تضع الشركة أيديها على الكثير من طعامك أكثر مما تعتقد - حتى بعض أجرة القيادة المفضلة لديك.

الفرخ فيل من دواعي سروري

تتمتع الشركة بتاريخ طويل ، مليء بالابتكارات الرائعة ... لكن كان لها نصيبها العادل من الجدل أيضًا. من البدايات الضئيلة كشركة عائلية إلى عمليات الاستحواذ العملاقة ، والفضائح السياسية ، واتهامات القسوة (لكل من الحيوانات والناس) ، والروابط الرئاسية ، هناك الكثير لنتعلمه عن Tyson Foods.

لقد ظهروا في الأخبار مؤخرًا بسبب التحذيرات الرهيبة بشأن حالة سلسلة توريد اللحوم في البلاد ، لكننا سنصل إلى ذلك لاحقًا. أولا ، علينا أن نبدأ من البداية. هذه هي الحقيقة التي لا توصف لـ Tyson Foods.

بدأت تايسون فودز كشركة عائلية صغيرة

مقر تايسون الأصلي موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

كانت Tyson Foods موجودة لفترة أطول بكثير مما تعتقد. كانت تأسست عام 1935 في سبرينجديل ، أركنساس بواسطة John Tyson الذي انتقل إلى المدينة مع عائلته قبل أربع سنوات خلال فترة الكساد الكبير (عبر تايسون ). في سنواته الأولى هناك ، كان ينقل المنتجات والأعلاف الحيوانية والدجاج للمزارعين المحليين. في عام 1935 ، اقترض تايسون رأس المال الأولي وبدأ في تسليم الدجاج من سبرينغفيلد إلى كانساس سيتي وسانت لويس. وسرعان ما توسع ليشمل شيكاغو ومدن أخرى في الغرب الأوسط مثل سينسيناتي وديترويت وكليفلاند.

في الأربعينيات من القرن الماضي ، أصبح تايسون مبدعًا عندما هدد نقص الدجاج عمله. بدأ المفرخ الخاص به ، ثم أضاف لاحقًا نشاطًا تجاريًا لتغذية الدجاج. خلال الحرب العالمية الثانية ، تم تقنين لحوم البقر ولكن الدجاج لم يكن كذلك. قدم هذا نعمة لتايسون.

بعد الحرب ، انضم دون تايسون ، ابن جون ، إلى الشركة في سن 22 (عبر موسوعة ). في عام 1967 ، فوربس يقول دون تولى المسؤولية عن والده ، الذي قُتل في حادث قطار.

بدأت Tyson Foods في شراء الشركات منذ وقت طويل

شاحنات الطعام تايسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

في عام 1957 ، اختفى تايسون تقريبًا. بالنسبة الى الأعمال الحديث ، كان لديهم عرض شراء من Swanson Foods. ولكن بدلاً من اتخاذ الطريق السهل وقبول هذا العرض ، اتخذوا قرار الرفض والنمو بأنفسهم. في عام 1958 ، قاموا ببناء مصنع المعالجة الخاص بهم ، وبعد فترة وجيزة من طرحها للاكتتاب العام ، بدأت Tyson Foods في شراء المنافسين في محاولة لزيادة حصتهم في السوق بشكل كبير.

تايسون اشترت شركة Prospect Farms في عام 1969 ، والتي أصبحت فيما بعد قسم الدجاج المطبوخ مسبقًا في الشركة. في السبعينيات ، غيرت الشركة اسمها إلى Tyson Foods ، واستحوذت على Ocoma Foods و Krispy Kitchens وقسم الدجاج في Wilson Foods. خلال نفس الفترة الزمنية ، بدأوا في تقديم منتجات الدجاج الجديدة ، مثل الفطيرة المقلية ونقانق الدجاج والبولونيا. كانوا يقدمون منتجات الدجاج الجاهزة للمنازل والمطاعم ، ويكبرون طوال الوقت. في عام 1978 ، اشترت تايسون فودز باقي منتجات ويلسون للأغذية

الأطعمة تايسون واصلت الاستحواذ على الشركات خلال الثمانينيات. بحلول عام 1989 ، تضاعف حجم الشركة ووجدت نفسها أكبر منتج ومعالج ومسوق متكامل للمنتجات القائمة على الدواجن في العالم.

تتعامل تايسون فودز في أكثر من مجرد دجاج

منتجات اللحوم التي يملكها تايسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

في عام 1992 ، دخل تايسون في مجال المأكولات البحرية عندما توصل إلى اتفاق مع Oscar Mayer Foods لشراء شركة Louis Kemp Seafood Company (عبر يو بي آي ).

كيمب ، صديق الطفولة للمغني وكاتب الأغاني بوب ديلان ، قام بتوسيع شركته من عملية صيد صغيرة في منطقة البحيرات العظمى لتصبح أكبر منتج سوريمي (السلطعون المقلد) في البلاد ، وهي خطوة تجارية لا بد أن دون تايسون قد أعجب بها. في الوقت نفسه ، أعلنت الشركة أنها ستستوعب شركة Arctic Alaska Fisheries.

كان هذا المحور في صناعة المأكولات البحرية جزءًا من دفعة أوسع لتايسون في أنواع مختلفة من البروتين ، والتي توسعت بشكل طبيعي في سوق لحوم البقر ولحم الخنزير. انتقلت تايسون في البداية إلى تجارة لحوم الخنازير في السبعينيات من القرن الماضي بشراء مزرعة للخنازير في ولاية كارولينا الشمالية. لقد استحوذوا على المزيد والمزيد من شركات اللحوم من جميع الأنواع حتى أصبحت الشركة أكبر معالج ومسوق في العالم لأصناف اللحوم الثلاثة الرئيسية: الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير.

يربط الكثير من الناس علامة تايسون بالدجاج فقط ، لكن خط إنتاجهم يمتد من لحم الخنزير المقدد إلى شرائح اللحم المتبلة إلى شرائح لحم الخنزير المدخن (عبر تايسون ). تمتلك الشركة أيضًا علامات تجارية رئيسية أخرى للأغذية ، والعديد منها يركز على اللحوم مثل Jimmy Dean و Hillshire Farm و Ball Park (عبر تايسون ). اليوم ، يمتلكون أيضًا علامات تجارية أخرى قد تعرفها ، مثل Sara Lee و State Fair و Bosco's و Corn King و Original Philly.

تايسون فودز لديها نصيبها من المشاكل القانونية

غادر روبرت هاش (يسار) المدير التنفيذي في تايسون ومحاميه مبنى المحكمة الفيدرالية في تشاتانوغا بولاية تينيسي في عام 2002 بعد أن دافع عن أنه غير مذنب في اتهامات بأنه انتهك قوانين الهجرة المختلفة. ديفيد هامبر / جيتي إيماجيس

لم يكن كل شيء سلسًا بالنسبة لـ Tyson Foods. في عام 1998 ، قبلت الشركة تسوية قانونية ووافقت على دفع 6 ملايين دولار للحكومة الفيدرالية كغرامات على شرائها المزعوم للنفوذ.

إليكم ما حدث. يتم تحديد القواعد واللوائح التي تشرف على صناعة اللحوم من قبل وزارة الزراعة. اتُهمت شركة Tyson Foods بمحاولة 'شراء' وزير الزراعة آنذاك مايك إسبي بهدايا تشمل تذاكر طيران وتذاكر مباراة في اتحاد كرة القدم الأميركي ومنحة دراسية. خلال الإطار الزمني الذي تم تقديم هذه الهدايا ، كانت وزارة الزراعة الأمريكية تفكر في إضافة قيود جديدة على الملصقات من شأنها أن تعني الملايين من التكاليف الجديدة لتايسون.

بينما تمت تسوية جانب تايسون من القضية قبل أن يتم تقديمه للمحاكمة ، برأت هيئة المحلفين الفيدرالية إسبي من أكثر من 30 تهمة خلال محاكمته في عام 1998 (عبر اوقات نيويورك ). جادل محاموه بأن الهدايا كانت نتيجة علاقات طويلة الأمد وليست رشاوى.

تايسون فودز لها علاقات مع كلينتون

بيل كلينتون يلقي خطابا بريان بيدر / جيتي إيماجيس

حدث صعود Tyson Food إلى عظمة الشركات في أركنساس خلال نفس الوقت الذي خدم فيه بيل كلينتون خمس فترات كحاكم للولاية ، ويقول البعض إن كلاهما حقق ما فعلوه بفضل الآخر.

تلقى تايسون 7.8 مليون دولار كإعفاءات ضريبية لتوسيع المصانع الحالية (عبر واشنطن بوست ) بين عامي 1988 و 1990 ، عندما كانت كلينتون حاكمة. كما تلقت باين بلاف ، أركنساس ، منحة قدرها 900 ألف دولار لبناء الطرق وتطوير البنية التحتية للمدينة عندما كان تايسون يفكر في موقع مصنع معالجة جديد بقيمة 40 مليون دولار.

قال تايسون إن المنحة - والإعفاءات الضريبية اللاحقة التي حصلوا عليها - لا علاقة لها باختيارهم الموقع. قال كلينتون إنه كان يحاول فقط توسيع القوة العاملة في ولاية كانت تعاني من معدلات بطالة عالية.

على الطرف الآخر من نموذج `` أنا أخدش ظهرك ، خدش لي '' ، قدم تايسون ما يقرب من اثنتي عشرة رحلة طيران مجانية للحاكم وزوجته ، وساعد بشكل كبير في جمع التبرعات لحملات إعادة انتخاب حكام كلينتون ، وفي النهاية ترشحه للرئاسة. كان كل هذا جيدًا وجيدًا للطرفين المعنيين ، لكن العلاقة الحميمة لم ترضي العديد من الأركان الذين شعروا أنهم لم يدخلوا في المعادلة.

بمجرد فوز كلينتون بالبيت الأبيض ، استمرت اتهامات الفساد. في وقت قريب من فضيحة إسبي ، قال تايسون للصحفيين ، 'لقد سئمت سريعًا من التلميحات والادعاءات بأن الشركة التي تحمل اسم عائلتي تستفيد بطريقة ماكرة من حقيقة أن حاكم أركنساس السابق يقيم الآن. في 1600 Pennsylvania Ave. in Washington '(عبر لوس انجليس تايمز ).

تسبب أطعمة تايسون مشاكل للمياه في أركنساس

مقر تايسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

ينتج عن تربية الدجاج ومعالجته الكثير من النفايات ، وقد تسبب في الكثير من المتاعب لشركة Tyson Foods - والولايات التي يقيمون فيها.

حوالي السبعينيات ، واشنطن بوست يقول أن النفايات من مصنع تايسون غرين فوريست في أركنساس بدأت تفيض من نظام معالجة البلدة وتصل إلى جدول قريب. بعد فشل كل من الدولة وأجزاء تايسون في التدخل بنجاح ، تفاقمت المشكلة. تطورت حفرة في الخور المثقل ، وبدأت مياه الصرف الصحي تتسرب إلى المياه الجوفية. ومع ذلك ، قد يكون مصطلح 'التسرب' سخيًا. اختلط ما يقدر بمليون جالون من المياه كل يوم بإمدادات المياه ، مما تسبب في إصابة الكثيرين في المدينة بالزحار والسالمونيلا. بعد حوالي 17 شهرًا ، أعلن الحاكم كلينتون حالة الطوارئ. تم وضع معظم السكان المتضررين في نهاية المطاف على خط مياه بالمدينة ، ولكن استمر إلقاء النفايات في المنطقة.

لم تنته مشاكل تايسون في تلوث إمدادات المياه في أركنساس عند هذا الحد. في أوائل التسعينيات من القرن الماضي ، كان ما يقرب من 300 ميل من الجداول ملوثة بسبب فضلات الحيوانات لدرجة أنها كانت مغلقة للسباحة. بلغت النفايات التي أنتجها الدجاج في شمال غرب أركنساس حيث كان مركز تايسون 500000 طن ، وهو ما كان سيحدثه أربعة ملايين شخص. في ذلك الوقت حذر محامٍ بيئي من أن الولاية كانت 'في طريقها إلى فقدان مياهها السطحية في شمال غرب أركنساس بسبب صناعة الدواجن ، ولم يقل كلينتون ما [كان] سيفعله لتنظيفها' فوق.'

تسبب علاج تايسون فود للحيوانات في جدل

نشطاء حقوق الحيوان يحتجون على تايسون مارك ويلسون / جيتي إيماجيس

في حين أن الكثير من تاريخ الشركة اتسم بفترات من النمو الهائل والأرباح ، فقد شهد تايسون أيضًا نصيبه العادل من النقد ، والذي يتعلق الكثير منه بمعاملتها للحيوانات.

في عام 2015 ، قطع تايسون العلاقات مع مزرعة في ولاية تينيسي حيث تم القبض على العمال على شريط فيديو سري وهم يدوسون الدجاج بالهراوات ويطعنون الدجاج (عبر مهتم بالتجارة ). رداً على الفيديو ، قال المتحدث باسم Tyson Worth Sparkman ، 'رفاهية الحيوان هي أولوية في شركتنا ولن نتسامح مع معاملة الحيوانات غير المقبولة الموضحة في هذا الفيديو ... يقوم أعضاء فريق رفاهية الحيوان لدينا بالتحقيق ، ومع ذلك ، بناءً على ما نعرفه حاليًا ، فإننا ننهي عقد المزارع لتربية الدجاج لنا.

ماذا تطلب من رد لوبستر

ومع ذلك ، لم يكن هذا الرد كافيًا للمنظمات غير الربحية التي صورت الفيديو السري. قال رئيس منظمة Mercy for Animals في مؤتمر صحفي إن الوقت قد فات 'قليلاً جدًا' نظرًا لحقيقة أن تايسون قد منح المزرعة جائزة 'مزارع العام' للسنوات الخمس الماضية على التوالي.

بعد ذلك بعامين فقط في عام 2017 ، أصدرت مجموعة لحقوق الحيوان تدعى Compassion Over Killing لقطات سرية لدجاج يتعرض لإساءة مروعة في مورد تايسون ، أتلانتيك فارم في تمبرانسفيل ، فيرجينيا. بالنسبة الى واشنطن بوست ، تم ركل الحيوانات ودوسها وخوزقها من قبل الموظفين في المزرعة. كما أنهى تايسون علاقته بتلك المزرعة.

كان هناك أيضًا جدل حول معاملة تايسون للموظفين

طعام تايسون ماريو فيلافويرت / جيتي إيماجيس

امتد انتقاد تايسون إلى معاملتها لموظفيها أيضًا ، وبعض الاتهامات الموجهة ضدهم محيرة.

في عام 2016 ، وجد تقرير لمنظمة أوكسفام أن الموظفين في تايسون (وكذلك في شركات دواجن أخرى مثل بيلجريمز وبيرديو) أُجبروا على ارتداء حفاضات لأنهم حرموا من استراحة الحمام من قبل الشركة (عبر يو بي آي ). وجاء في التقرير أن 'العمال يكافحون للتغلب على هذا الإنكار لحاجة إنسانية أساسية. يتبولون ويتغوطون وهم يقفون على الخط ؛ يرتدون حفاضات للعمل ؛ أنها تقصر تناول السوائل والسوائل على درجات خطيرة ؛ إنهم يتحملون الألم وعدم الراحة وهم قلقون بشأن صحتهم وأمنهم الوظيفي.

تشتهر الشركة أيضًا بأنها مناهضة للنقابات وكان عليها التعامل مع إضرابات الموظفين والإضرابات في عدد من مصانع المعالجة التابعة لها بما في ذلك مواقع في باسكو وواشنطن وجيفرسون بولاية ويسكونسن. قرر تايسون إغلاق مصنع جيفرسون في عام 2016 ، وعلى الرغم من اتخاذ القرار بعد حوالي عشر سنوات من الضربة ، يقول البعض إنه ربما ترك طعمًا سيئًا في فم تايسون (عبر ديلي يونيون) .

حصل تايسون على غرامة كبيرة من وكالة حماية البيئة

مقر تايسون موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك

تتعارض شركة Tyson Foods أيضًا مع وكالة حماية البيئة في عدد من المناسبات ، ولا تقتصر جرائمها ضد البيئة على أركنساس.

في الآونة الأخيرة ، في عام 2018 ، تم تغريم قسم Tyson Poultry التابع للشركة بمبلغ 2 مليون دولار بسبب انتهاكاته لقانون المياه النظيفة مع رسوم إضافية بقيمة 500000 دولار لإصلاح الضرر. (عبر وزارة العدل الأمريكية وقعت الانتهاكات قبل سنوات في عام 2014 ، عندما تسرب مكمل غذائي سائل تم استخدامه في منشأة تايسون من منشأة تخزين في أورورا بولاية ميسوري.

نقل تايسون الملحق المسرب إلى مدينة مونيه بولاية ميسوري حيث تم إلقاؤه في المجاري. كان المكمل الغذائي حمضيًا للغاية ، وعندما شق طريقه إلى نظام معالجة المياه في المدينة ، قتل البكتيريا المستخدمة لتقليل كمية الأمونيا في الماء. ونتيجة لذلك ، احتوت المياه التي خرجت من محطة معالجة المياه على مستويات أعلى من الأمونيا مما يمكن اعتباره آمنًا ، مما أدى إلى نفوق 108000 سمكة.

لدى تايسون فودز علاقة بماكدونالدز

أطعمة تايسون تصنع قطع الدجاج

صدق أو لا تصدق ، لدى تايسون فودز يد في بعض الأطعمة التي تقدمها من ماكدونالدز.

في عام 2018 ، اشترت تايسون شركة Keystone Foods ، الشركة المصنعة لـ ماكدونالدز تشيكن ماك ناجتس ، مقابل 2.5 مليار دولار (عبر المستثمر الأعمال اليومية ). نظرًا لظروف السوق غير المواتية ، تم إغلاق الصفقة بأقل من 3 مليارات دولار المتوقعة للاستحواذ.

كانت الصفقة ثاني أكبر عملية استحواذ على تايسون بعدها شراء AdvancePierre Foods مقابل 4.2 مليار دولار العام السابق. بالإضافة إلى عقد تشيكن ناجتس المربح ، أبرمت الصفقة ستة مصانع معالجة تايسون ومركز ابتكار في الولايات المتحدة بالإضافة إلى ثمانية مصانع وثلاثة مراكز ابتكار حول العالم. كانت هذه الخطوة جزءًا من دفعة أكبر من جانب تايسون للتخلص من بعض منتجاتها غير اللحوم والتركيز أكثر على البروتين. على سبيل المثال ، باعت مخبز بيتزا ومخبز Sara Lee Frozen Bakery في نفس العام ، وفي نفس الوقت تقريبًا اشترت Keystone ، اشترت أيضًا Tecumseh Poultry ، منتج دجاج عضوي (عبر القول المأثور ).

استثمرت شركة Tyson Foods في اللحوم النباتية

بروتين نباتي للبيع في محل بقالة أنجيلا وايس / جيتي إيماجيس

بين عامي 2016 و 2017 ، استثمر تايسون 34 مليون دولار في ما وراء اللحوم شركة البروتين البديل التي جلبت مجموعة من النقانق والبرغر ومنتجات اللحوم الأخرى إلى أرفف متاجر البقالة (عبر سي ان بي سي ). بلغت قيمة الاستثمار البالغ 34 مليون دولار أمريكي حصة ملكية بنسبة 6.5 في المائة في الشركة الوليدة.

في عام 2019 ، أعلنت Tyson أنها باعت حصتها في Beyond Meat لأن الشركة تخطط لإطلاق علامتها التجارية الخاصة من الأطعمة البروتينية البديلة. تشير التقديرات إلى أن الاستثمار قد تضاعف في القيمة وكان سيصل إلى حوالي 79 مليون دولار عندما تم بيعه بعد بضع سنوات فقط (عبر رويترز ).

بعد أشهر فقط من بيع استثمارها في أبريل ، أعلنت تايسون عن كشف النقاب عن خطها الخاص من منتجات البروتين البديلة بما في ذلك كرات اللحم النباتية والمخلوطة باللحوم النباتية ، والناجتس ، والنقانق المتوقع أن تنافس مباشرة مع شركة بيوند ميت تايسون ).

تشير أبحاث السوق إلى أن صناعة اللحوم البديلة العالمية ستحقق مبيعات بقيمة 100 مليار دولار بحلول عام 2030 (عبر مراقبة السوق ). هذا الرقم هو زيادة مقارنة بتقديرات تبلغ 19 مليار دولار في عام 2018. التقديرات الحالية لسوق اللحوم البديلة تقدر قيمتها بنحو 2.5 مليار دولار. بالمقارنة مع سوق اللحوم العالمي الذي تبلغ قيمته 1.4 تريليون دولار ، قد يبدو مشهد البروتين البديل مثل البطاطس الصغيرة ، ولكن نظرًا للنمو السريع في شعبيتها وحصتها في السوق في السنوات الأخيرة ، فإن مشاركة تايسون في الصناعة هي مثال آخر على كونها متقدمة منحنى الأعمال.

حذرت شركة تايسون فودز من نقص اللحوم

اختيار اللحوم محل بقالة درو أنجرير / جيتي إيماجيس

في أبريل 2019 ، حذرت شركة Tyson Foods من أن `` سلسلة الإمدادات الغذائية آخذة في الانهيار '' حيث أغلقت مصانعها في جميع أنحاء البلاد نتيجة لوباء فيروس كورونا (عبر سي إن إن ).

حذرت الشركة من أن 'ملايين الجنيهات من اللحوم' ستختفي من محلات البقالة وقد يعاني المستهلكون من نقص في اللحوم في جميع أنحاء البلاد حتى يتمكنوا من إعادة فتح مرافق المعالجة الخاصة بهم. تم نشر الرسالة في شكل إعلان على صفحة كاملة ظهر بتنسيق اوقات نيويورك و واشنطن بوست ، و أركنساس ديموقراطي جازيت. علّق تايسون الإنتاج في العديد من مصانع معالجة لحوم الخنازير استجابة لتفشي فيروس كورونا بين الموظفين. بالإضافة إلى عمليات إغلاق تايسون ، أغلقت سميثفيلد فودز في سيوكس فولز بولاية ساوث داكوتا ومعالجة لحم الخنزير JBS في ورثينجتون ، مينيسوتا ، نتيجة للفيروس. تمثل هذه المصانع مجتمعة 15 في المائة من إنتاج لحم الخنزير في البلاد.

في 28 أبريل ، قال الرئيس دونالد ترامب إنه كان يعمل مع تايسون فودز ، وسيوقع أمرًا تنفيذيًا يستشهد بقانون الإنتاج الدفاعي ، والذي سيصنف إنتاج اللحوم على أنها 'بنية تحتية مهمة' في محاولة لإبقاء مصانع معالجة اللحوم مفتوحة ومتجر البقالة. أرفف مخزنة (عبر مراقبة السوق ).

حاسبة السعرات الحرارية