نيلسون بارنارد / جيتي إيماجيس يعتبر كل من الزبادي اليوناني والزبادي العادي من العناصر الأساسية لوجبة الإفطار (وأي وجبة أو وجبة خفيفة) في عدد من البلدان حول العالم ، ويمكن تناولهما بدون إضافات مثل المكسرات أو الجرانولا أو العسل أو المربى أو الفاكهة الممزوجة. تأتي أيضًا مع الفاكهة في القاع في كثير من الحالات. يبدأ الزبادي اليوناني حياته بنفس طريقة الزبادي العادي. يأتي من حليب البقر ، ويزرع بالأنزيمات لإنتاج الزبادي (عبر مطبخي الخائف ). ومع ذلك ، هناك فرق كبير بين الاثنين يتعلق بالنسيج والاتساق. يتحول الزبادي العادي إلى زبادي يوناني عندما يتم تصفيته ثلاث مرات بدلاً من مرتين.
هل الفرخ ملف سيء بالنسبة لك
أوضح مايكل هاراد ، مدير التسويق في Yoplait ، اختلافًا رئيسيًا آخر لـ محلي CBS : الزبادي اليوناني يحتوي على تكلفة أعلى للمكونات. لديها المزيد من الحليب. هذا ما يمنحك الكثير من البروتين. مع المزيد من البروتين ، يعتقد الناس أنهم قد يحصلون على زبادي أكثر صحة.
الفوائد الصحية للزبادي اليوناني مقابل الزبادي العادي
في الواقع ، يميل محتوى البروتين في الزبادي اليوناني إلى أن يكون حوالي ضعف كمية الزبادي العادي. قال شارون ب. بانتا ، اختصاصي تغذية مسجل أخبار الولايات المتحدة و 'الزبادي اليوناني أفضل من الزبادي العادي لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين'.
يوفر الزبادي اليوناني أيضًا كربوهيدرات أقل من الزبادي العادي. حوالي نصف الكمية ، وفقًا لـ أخبار الولايات المتحدة . الدهون هي المكان الذي يفوق فيه الزبادي اليوناني المعتاد ، إذا جاز التعبير. إذا كنت تحاول التخلص من الدهون ، فابحث عن خيارات قليلة الدسم أو خالية من الدهون ، لأن محتوى الدهون يميل إلى أن يكون مرتفعًا مع الزبادي اليوناني. ستجد أيضًا كمية أقل من الصوديوم في الزبادي اليوناني ، على الرغم من أن الزبادي العادي يمكن أن يحتوي على كمية أكبر من الكالسيوم لكل وجبة مقارنة بنظيره اليوناني. بشكل عام ، يأتي الزبادي اليوناني بالفوائد الصحية ، حتى أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل في المتوسط.
احذر من السكر المضاف في جميع أنواع الزبادي. إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى فائدة صحية ، فستختار الزبادي العادي (الإجمالي ، كما نعلم) ، وتخلط الفاكهة وربما المكسرات في المنزل.
