جيتي إيماجيس قد تخبرنا الأبقار أن 'نأكل Mor Chikin' ، لكن هل يجب أن تكون كذلك حقًا الفرخ فيل أ دجاج؟ الشركة التي وفقا ل مجلة QSR المرتبة رقم 8 بشكل عام للولايات المتحدة مبيعات الوجبات السريعة في عام 2018 ، تجاوزت أرباح ماكدونالدز (المرتبة الأولى بشكل عام) بنحو 1.4 مليون دولار في المبيعات على أساس كل موقع ، وهي دجاجة رقم واحد slinger في البلاد ، يتفوق بسهولة على كبار المنافسين KFC و Popeye. من الواضح أنهم الأكبر ، لكن هل هذا يعني أنهم الأفضل؟
هناك الكثير من الحجج المقنعة حول لماذا لا يجب أن تصطدم بـ Chick-fil-A عندما تضرب شغف شطيرة دجاج مقلي ، وهذا ليس فقط الشركة المشاهدات السياسية أو تاريخ التمييز بين الموظفين . هناك أيضًا الطعام الذي يجب مراعاته - سيقول متعصبو CFA أن شطائر الدجاج في السلسلة هي قمم ، لكننا لسنا متأكدين تمامًا (والبعض الآخر ليسوا كذلك). اتضح أن الساندويتش ليس العنصر الأكثر شعبية في القائمة الخاصة بهم. في الواقع ، على مدار عامين من تشغيل بطاطس الوافل ، ادعت ذلك لقب ، ونعتقد أننا نعرف السبب.
على الرغم من أن المعجبين المتشددين قد يختلفون ، فهذه هي الأسباب التي تجعلك لا تأكل أبدًا في Chick-fil-A مرة أخرى.
السندويشات مالحة للغاية
انستغرام نعلم جميعًا أنه مع الوجبات السريعة تأتي كمية لا بأس بها من الصوديوم - وهذا جزء من سبب مذاقها الجيد - لكن هل أنت كذلك؟ حقا تعرف فقط مقدار ما تستقبله عندما تضغط على القيادة؟ زمن تشير التقارير إلى أن المستهلكين يقللون بشكل محزن من كمية الصوديوم في وجباتهم السريعة - بنسبة مذهلة تبلغ 650 في المائة.
إذًا ، ما هو ترتيب Chick-fil-A عندما يتعلق الأمر بالصوديوم؟ ذلك ليس جيد. في 1350 مجم ، ساندويتش دجاج CFA أعلى بكثير من محتوى الصوديوم لسندويشات الدجاج الأخرى المماثلة للوجبات السريعة. ماكدونالدز ماك تشيكن للتو 590 مجم ، بينما يحتوي Wendy's Crispy Chicken Sandwich على كمية أكبر بقليل فقط 600 مجم . مراعاة اليومية الموصى بها أقصى صوديوم المدخول هو 2300 مجم ، وتناول ساندويتش واحد من Chick-fil-A ضار إلى حد ما بنظامك الغذائي.
من المحتمل أن يكون هذا المحتوى العالي من الصوديوم بسبب محلول ملحي أن يستحم فيه الثدي ، وهو ما سيجعل الدجاج أكثر طراوة وعصارة - ولكن بثمن.
وما زالوا ليسوا بهذه الجودة
الفرخ فيل أ ليس هناك شك في ذلك ملح يجعل مذاق الطعام أفضل ، لذلك ربما يفسر ذلك المحتوى المرتفع للصوديوم في شطيرة الدجاج Chick-fil-A - إنهم يريدون فقط أن يتذوق طعمها بشكل أفضل. ولكن هناك طريقة سهلة لإضافة المزيد من النكهة دون تحويل الطعام إلى لعق الملح ، وفي حالة شطيرة الدجاج التي تتكون مكوناتها الوحيدة من الخبز والدجاج والمخللات ، علينا أن ننظر إلى الدجاج نفسه.
ببساطة ، صدر دجاج منزوع العظم والجلد - CFA's لحم الاختيار - ليس له الكثير من النكهة ، وهذا له علاقة محتوى الدهون . قارن صدر دجاج 3 أونصات ، يحتوي على 3 جرامات من الدهون ، بفخذ 3 أونصات ، يحتوي على 9 جرام ، وتصبح المشكلة واضحة. منذ أن عرفنا ذلك سمين يساوي النكهة ، يمكننا بسهولة أن نعتقد أن شطيرة أفخاذ الدجاج ستكون ألذ بكثير من ذلك الصدر العادي.
الآكل يوافق الكاتب ريان ساتون على موضوع الثدي الخالي من النكهة ، قائلاً: `` المشكلة هي أن دجاج Chick-fil-A يحتوي على الكثير من الملح ، وليس دهونًا كافية ، وقليل جدًا من القرمشة. النكهات الرئيسية للشطيرة هي مخلل النيون الصناعي والسكر وزيت الفول السوداني.
الصلصة تعقد الأمور
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك يقدم Chick-fil-A سبع نكهات من الصفصاف ، وكلها بالتأكيد لها جاذبيتها. من منا لا يريد أن يمزج بين شطيرة الدجاج السادة مع صلصة الثوم والأعشاب الكريمية ، أو صلصة سريراتشا الحلوة والحارة؟ وبالطبع ، لا يمكننا أن ننسى المفضلة لدى الجميع - الكلاسيكية صوص تشيك فيل ايه .
تكمن المشكلة في أنه عندما تقوم بتحميل شطيرة ol الخاصة بك بعلبة كاملة من صلصة Chick-fil-A ، ربما في محاولة لإضفاء القليل من النكهة على صدر الدجاج منزوع العظم من الجلد ، فأنت بذلك ترفع من قيمة ما تتوقعه على محتوى السعرات الحرارية والدهون من وجبتك. يأتيك ساندويتش الدجاج القياسي - فقط الخبز والدجاج والمخللات - عند 440 سعرة حرارية و 19 جرامًا من الدهون. هذا لا يبدو سيئا للغاية ، أليس كذلك؟ لكن أضف محتويات دلو Chick-fil-A Sauce وفجأة ارتفع محتوى الدهون في الشطيرة إلى 32 جرامًا. نعم ، تحتوي هذه الحاوية الصغيرة على 13 جرامًا من الدهون (و 140 سعرة حرارية).
هي صلصة الشواء اللذيذة وخردل العسل خليط يستحق كل هذا العناء؟ هذا متروك لك تمامًا.
البطاطس المقلية ليست رائعة حقًا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك قد تكون بطاطس الوفل الأكثر شعبية عنصر في قائمة Chick-fil-A ، لكن هل يستحقون حقًا هذا العنوان؟ من الناحية النظرية ، في أي وقت تقذف فيه البطاطس في مقلاة عميقة ، يجب أن تكون النتيجة رائعة ، لكن CFA ليست كذلك. 'فرايز Chick-fil-A جيدة ولكن لا أعتقد أن أي شخص يضرب الباب في Chick-fil-A فقط من أجل البطاطس' ، 'آرثر بوفينو ، المحرر التنفيذي لـ الوجبة اليومية أخبر فوكس نيوز .
تحتاج البطاطس المقلية الرائعة إلى الخارج الهش للغاية والداخلية الناعمة المبطنة - وهو أمر مؤكد ليس كيف يمكن للمرء أن يصف فرايز الوافل تشيك فيل. وأوضح بوفينو ، 'بشكل عام ، لا تكون بطاطس الوافل مقرمشة بشكل جيد ... عندما يكون لدي بطاطس تشيك-فيل-أ ، فإنها تكون أكبر وليست مقرمشة ...'.
راشيل راي لا تزال متزوجة
أفضل فرصة لك للحصول على بطاطا مقلية كريمة؟ يقول الناقد الغذائي سيث كاردوزا 'يجب أن تكون ساخنة وطازجة'. مقابل ما يستحق ، يقول بوفينو إنه سيتوجه إلى ماكدونالدز للحصول على أفضل البطاطس المقلية ، وعلينا أن نتفق.
هناك تاريخ من التمييز بين الموظفين
جيتي إيماجيس 'غرض الشركة' المدرج في الشركة موقع الكتروني يقرأ: 'تمجيد الله بأن نكون الوكيل الأمين لكل ما هو مؤتمن علينا وأن يكون له تأثير إيجابي على كل من يتعامل معه.الفرخ فيل أ. بالنظر إلى ذلك ، قد يفترض المرء أن التمييز ضد الموظفين - سواء كان ذلك بسبب الجنس أو الإعاقة أو أي سبب آخر - سيكون خارج الطاولة.لكن سجلهم الحافل يشير إلى خلاف ذلك.
تبعا فوربس ، تمت مقاضاة الشركة 12 مرة على الأقل بين عامي 1988 و 2007 بتهمة التمييز الوظيفي. يزعم موظف مسلم سابق أنه طُرد بعد رفضه المشاركة في صلاة جماعية ليسوع المسيح - وهي دعوى 'تمت تسويتها بشروط غير معلنة'.
في عام 2011 ، تم رفع دعوى قضائية ضد Chick-fil-A ضدهم بسبب التمييز الجنسي ، مشيرة إلى 'نمط من التمييز ضد الموظفات'.
ومؤخرا ، تم اتهام الشركة مرة أخرى بالتمييز ، هذه المرة ضد المتقدمين للوظائف المعوقين . بعد أن حاول رجل مصاب بالتوحد التقدم لوظيفة ، تزعم الدعوى القضائية لعام 2016 أن مدير المحللين الماليين المعتمدين (CFA) أخبر مدرب الوظيفة لمقدم الطلب أن `` Chick-fil-A لم يكن مهتمًا بتوظيف الأشخاص ذوي الإعاقة '' وأن `` الأشخاص ذوي الإعاقة لن يكونوا قادرين على ذلك تنجح في Chick-fil-A.
ربما يكون هذا كافيًا لتجعلك تخمن ثانًا لدعمهم ، بغض النظر عن مدى إعجابك بسندويتشاتهم.
قد تختلف مع سياستهم
جيتي إيماجيس إذا كنت تؤمن بحقوق متساوية ، فمن المحتمل أن يترك Chick-fil-A طعمًا سيئًا في فمك - ولن يكون ذلك فقط بسبب صدور الدجاج الخالية من النكهة هذه المرة.
عندما تبين أن للشركة تاريخ في جني ملايين الدولارات التبرعات بالنسبة للجماعات التي عارضت زواج المثليين ، غضبت مجموعات المثليين وحلفائهم. ضاعف مدير العمليات دان كاثي في الصحافة معترفاً بأنه 'مذنب كما التهم الموجهة إليه' و قال ، 'نحن ندعم الأسرة كثيرًا - التعريف الكتابي لوحدة الأسرة. نحن شركة عائلية ، شركة عائلية ، ونحن متزوجون من زوجاتنا الأوائل. نشكر الله على ذلك ... عازمنا على الاستمرار في المسار. نحن نعلم أنه قد لا يحظى بشعبية لدى الجميع ، ولكن نشكر الرب ، فنحن نعيش في بلد حيث يمكننا مشاركة قيمنا والعمل وفقًا لمبادئ الكتاب المقدس.
أثارت هذه التبرعات والتعليقات المقاطعات (ولا يزال) ، وحتى الشركات مقطوع العلاقات مع CFA ، مما أدى في النهاية إلى نشر منشور على صفحة الشركة على Facebook يقول (عبر ملف واشنطن بوست ) أن ثقافة شركتهم هي 'معاملة كل شخص بشرف وكرامة واحترام - بغض النظر عن معتقدهم أو عرقهم أو عقيدتهم أو توجههم الجنسي أو جنس ، 'وأن' من الآن فصاعدًا ، نعتزم ترك الجدل السياسي حول زواج المثليين للحكومة والساحة السياسية. '
يقدمون نصائح غذائية مشكوك فيها بجدية
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والتغذية ، فإن لدى Chick-fil-A بعض الأفكار المثيرة للاهتمام التي يبدو أنها تضع نصيب الشركة الأساسي في الاعتبار أكثر من صحة عملائها.
في عام 2016 ، تم نشر الحملة الإعلانية 'الأفكار العظيمة لحياة أكثر صحة' من CFA عبر مواقعهم حقائب السفر . واحدة من تلك الأفكار العظيمة؟ ابدأ العام الجديد بإضافة عادة صحية إلى روتينك. إليك فكرة جيدة: تناول وجبات أصغر (مثل عبوة مكونة من 8 قطع من النقانق المشوية) كل ثلاث إلى أربع ساعات.
الآن ، من الواضح أن قطع الدجاج المشوية أفضل من المقلية والمقلية ، وصحيح أن بعض خبراء التغذية يوصون بتناول العديد من الأجزاء الصغيرة على مدار اليوم لصالح ثلاث وجبات ضخمة. لكن نظام Chick-fil-A هذا سيجعلك تستهلك كميات لا تصدق من الصوديوم ، ناهيك عن كل الأشياء الأخرى آثار سلبية هذا القدر الكبير من الوجبات السريعة على نظامك. قالت أخصائية التغذية المسجلة أليسا رمزي أخبار سي بي اس ، 'إنه ليس شيئًا أوصي به على أساس يومي ، وبالتأكيد ليس عدة مرات في اليوم.'
ما هي مدة صلاحية لحم الخنزير المقدد
ربما كان من المفترض أن تكون هذه الحملة لسانًا في الخد ، لكنها نصيحة سيئة بأي طريقة تقطعها.
لقد أجبرونا على صنع سلطة كول سلو الخاصة بنا
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك في عام 2016 Chick-fil-A سحبت طبق جانبي كول سلو المفضل لدى المعجبين من قوائمه ، وهي الخطوة التي غاضب ووجهت الجماهير التماسات عبر الإنترنت تطالب بإعادتها. لكن هذا ليس الجزء الأسوأ - لزيادة الطين بلة ، أعلن CFA أن استبداله سيكون ... انتظره ... سلطة اللفت. هذا صحيح. بدلاً من البهجة اللذيذة المليئة بالمايونيز ، يمكنك الآن تناول طعام رائع سلطة يتكون من اللفت والبروكليني المفروم يدويًا ، ويعلوه الكرز الحامض المجفف ، والمكسرات المحمصة ، ويقلب في صلصة خل القيقب.
ومما زاد الطين بلة ، عندما اشتعلت Chick-fil-A غضب زبونها ، قرروا السماح لنا جميعًا في سرية كولسلو الخاصة بهم من خلال نشر وصفة عبر الإنترنت - كما تعلم ، حتى نتمكن من تحقيق ذلك بأنفسنا. إلا أن الهدف الأساسي للوجبات السريعة هو أننا لا نريد أن نجعلها بأنفسنا أكثر مما نريد سلطة اللفت للوجبات السريعة. يبدو أنه فطائر الوافل المقلية من الآن فصاعدًا.
يقوم الآخرون بذلك بشكل أفضل
موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك لدينا أخبار لك - Chick-fil-A ليست لعبة الدجاج الوحيدة في المدينة. واعتمادًا على من تسأل ، فهم ليسوا الأفضل أيضًا.
فريقنا الخاص في مهروس خلص إلى أن تشيك شاك من شيك شاك كان يتفوق على ساندويتش دجاج CFA ، قائلاً: تشكن شاك هو مثال ممتاز لما يمكن أن تكون عليه حتى شطيرة دجاج بسيطة ، عندما تأخذ وقتًا لتحقيق التوازن بين العناصر المختلفة ومصدر المكونات الجيدة. '.
شيكاغو تريبيون توصلوا إلى نفس النتيجة ، حيث صنف شيك شاك على تشيك فيل إيه ، بسبب عدم وجود طبقة مقرمشة لدجاج كفا. لم يكن هذا قريبًا. عرض شيك شاك كان يحتوي على أرق قشرة ، ولحم أكثر عصارة وأفضل طبقة ، ' منبر كتب مراسل نيك كيندلسبرجر.
غير مقتنع؟ إثارة المرتبة KFC على CFA ، و سويتي هاي منح أربي أعلى مرتبة الشرف.
هل هذه التصنيفات ذاتية؟ بالتأكيد ، لكن يبدو أن الكثير من الناس يتفقون بالتأكيد على أن Chick-fil-A تقصر مقارنة بمنافسيها.
