كيت هدسون هي في الأساس ملوك هوليود. والدتها وشريكها منذ فترة طويلة ممثلان مشهوران ولهما نجوم في ممشى المشاهير في هوليوود، وهي حائزة على جائزة جولدن جلوب، وقد شاركت في بعض أفضل الأفلام الكوميدية الرومانسية على الإطلاق. أوه، ومن كان يعلم أنها تستطيع الغناء حتى مهمتها في دور كاساندرا يوليو مرح ؟ إنها موهوبة جدًا لدرجة أنها لم تكن بحاجة إلى إظهار صوتها الغنائي المذهل حتى الثلاثينيات من عمرها. لكني أستطرد.
دانييل فينتوريللي / غيتي إميجز
تشتهر كيت أيضًا بمظهرها الجاد. أقسمت الممثلة تمارين البيلاتس منذ أول حصة لها في سن 19 عامًا، وكان النشاط البدني دائمًا جزءًا من حياتها. ولكن كما يقولون، عضلات البطن تصنع في المطبخ، وتعتمد هدسون أيضًا على نظام غذائي صحي لتحافظ على نضارتها وحيويتها ونحتها في الأربعينيات من عمرها.
ووفقا لتقارير وسائل الإعلام، فهي تفضل تناول خمس وجبات صغيرة يوميا للحفاظ على طاقتها وإمدادها بالطاقة خلال جداولها المزدحمة. وبعد تجربة جميع أنواع الأنظمة الغذائية المختلفة، لاحظت ذلك يشعر بالأفضل عندما تأكل نباتيًا - لكنها لا تعتمد إلا على النباتات بشكل صارم لمدة يومين أو ثلاثة أيام في الأسبوع. اكتشف بالضبط ما يبدو عليه نظام كيت هدسون الغذائي أدناه:
يستغرق إعداد عشاء مراقبي الوزن ذو النقطة الصفرية الذي أعدته كيت هدسون 30 دقيقة فقطإفطار
وصفة في الصورة: مخفوق البروتين بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
أولوية هدسون القصوى في الصباح هي القهوة. بغض النظر عن النظام الغذائي الذي اتبعته على مر السنين، ظلت القهوة ثابتة. ومثل أي مشهور جيد، هي يحب شرب الماء بالليمون اول شيء في الصباح.
فوائد ماء الليمون: ما هو الصحيح وما هو الضجيج؟بعد تناول قهوتها المفضلة، تذهب لتناول عصير أخضر، يليه ممارسة التمارين الرياضية. تختار هدسون عادةً مخفوق البروتين بعد التمرين لزيادة السعرات الحرارية التي تتناولها ومساعدتها على التعافي من تمارين البيلاتس أو المشي أو الجري أو أي نشاط بدني تختاره في ذلك اليوم.
ماذا تطلب في pf changs
عندما يكون ذلك ممكنًا، نفضل الحصول على البروتين من الأطعمة الكاملة بدلاً من المساحيق. لدينا الكثير من وصفات عصير البروتين الصحي، مثل مخفوق البروتين بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني الذي يحتوي على 26 جرامًا من المادة.
هدسون أيضا يمارس الصيام المتقطع - تقضي حوالي 14 إلى 16 ساعة دون تناول الطعام - وتفضل تناول خمس وجبات صغيرة خلال فترة تناول الطعام التي تتراوح بين 8 إلى 10 ساعات، لذا فإن وجبة الإفطار الكبيرة ليست ضرورية بالنسبة لها.
ربما يعني هذا أنها لا تأكل بين الساعة 7 مساءً على سبيل المثال. ومن 9 إلى 11 صباحًا في اليوم التالي. 'على الرغم من أنه ليس جدول الصيام المتقطع الأكثر جنونًا الذي سمعت عنه، إلا أن معظم الأبحاث حول الصيام المتقطع لا تزال جديدة جدًا بحيث لا يمكن معرفة ما إذا كان أي إصدار منها شرعيًا بالفعل'، كما تقول فيكتوريا سيفر، MS، R.D، كبيرة المحررين الرقميين في شارع طوكيو الغداء. 'ولكن، بغض النظر، فإن تقييد الطعام عندما يخبرك جسمك بأنه جائع بالفعل ليس أمرًا مستدامًا ويمكن أن يؤدي إلى دورة غير صحية من التقييد والشراهة وما إلى ذلك.' نقترح عليها التوقف عن الصيام المتقطع ومتابعة إشارات جسدها الطبيعية فقط.
غداء
وصفة في الصورة: سلطة الحمضيات والليمون التوفو
مثل العديد من المشاهير الآخرين، يحب هدسون تناول السلطات لتناول طعام الغداء. يقول أحد التقارير الإعلامية إنها من أشد المعجبين بخطة النظام الغذائي عالي القلوية، والتي تركز على الأطعمة النباتية الكاملة وبعض مصادر البروتين الخالية من الدهون، مع التخلص من منتجات الألبان والغلوتين والكافيين والسكر المكرر ومعظم اللحوم. يبدو أن هدسون يتجاهل الجزء المتعلق بالكافيين. النظرية وراء هذه الخطة هي أن الأطعمة التي يجب التخلص منها حمضية وتتسبب في انخفاض مستوى الرقم الهيدروجيني لجسمك، مما يجعل جسمك حمضيًا.
وقالت إنها عندما تتبع هذه الخطة، فإنها تحصل على حوالي 60-80٪ من غذائها من الفواكه والخضروات والتوفو والمكسرات.
'بينما أهتم بتناول المزيد من الفواكه والخضار والبروتين النباتي والدهون الصحية، فإن النظام الغذائي القلوي لا يدعمه البحث. يقول سيفر: 'بغض النظر عما تأكله، يقوم جسمك بعمل ممتاز في الحفاظ على مستوى ثابت من الرقم الهيدروجيني'. 'وفي الواقع، فإن الاستغناء عن الأطعمة الصحية، مثل منتجات الألبان والحبوب الكاملة التي تحتوي على الغلوتين، يعني أنك ستفقد العناصر الغذائية المهمة التي يصعب الحصول عليها من الأطعمة الأخرى، مثل الكالسيوم وفيتامين د والألياف.'
إذا كنت ترفض فكرة النظام الغذائي القلوي، فإن اختيار السلطة يعد طريقة صحية لتعبئة الكثير من العناصر الغذائية المفيدة في وجبة منتصف النهار. تعتبر سلطة الحمضيات والليمون والتوفو طريقة لذيذة للحصول على الكثير من البروتين والألياف والحديد والكالسيوم والمواد المغذية الأساسية الأخرى لتزويدك بالطاقة خلال النصف الثاني من يومك. كما أنه يعد خيارًا رائعًا لإعداد الوجبات!
وجبات خفيفة
جينيفر كوزي
وصفة في الصورة: كريمة الفراولة
تدور أحداث هدسون حول إيجاد طرق للاستمتاع بأطعمةها المفضلة - مثل الآيس كريم - مع الاستمرار في الالتزام بالنظام الغذائي الذي يجعلها تشعر بأنها في أفضل حالاتها. شاركت وصفة ل 2- آيس كريم نباتي بالفراولة على حسابها Pretty Happy Instagram و يخبز ملفات تعريف الارتباط مع ما تبقى من اللوز والشوفان المطحون من صنع حليبها النباتي. نحن نحب نهجها السهل في تحقيق الاستدامة هنا! إنها أيضًا كبيرة من أو خبز المن ، وهو خبز نباتي من الحبوب، ويستمتع بتناول شريحة مع القليل من الزبدة. يقول سيفر: 'بما أن هذه العلامة التجارية تحتوي على القمح، فيجب عليها تخطي هذه الوجبة الخفيفة الصحية عند اتباع النظام الغذائي القلوي'.
نحن نحب وصفة 'الكريمة اللطيفة' الجيدة أيضًا. تعتبر كريمة الفراولة اللطيفة الخاصة بنا طريقة رائعة لتقليد واحدة من مفضلات كيت، لكننا نوصي بشدة أيضًا بآيس كريم الموز وزبدة الفول السوداني المكون من مكونين عندما تحتاج إلى شيء أكثر دسمًا قليلاً.
عشاء
في حين أنها تأكل بعض البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج أو الديك الرومي، فإن وقت العشاء عادة ما يكون حول الخضار والأسماك بالنسبة لهدسون. إنها تحب تناول الطعام على سندويشات التاكو العدس والسمك والحساء والباستا المليئة بالخضروات والبطاطا المقلية. ومن حين لآخر، تحب الخروج لتناول برجر مستحيل في مطعم Crossroads Kitchen في لوس أنجلوس.
ومع ذلك، عندما تقوم بالطهي لعائلتها - وهي إحدى وسائل التسلية المفضلة لديها - تحب هدسون تحضير اللازانيا والمعكرونة مع كرات اللحم والدجاج المخبوز الخاص بها. إنها إيطالية جزئيًا، وذوقها يثبت ذلك بالتأكيد! من الرائع أن نسمع أنه عندما يتعلق الأمر بإطعام أسرتها، فإن عقلية النظام الغذائي ليست في المقدمة. يقول سيفر: 'من المهم بشكل خاص وضع نموذج لعادات الأكل الصحية وغير المقيدة حول الأطفال، للمساعدة في ضمان تحولهم هم أنفسهم إلى أكلة صحية مدى الحياة'.
مثل كيت، نحن أيضًا نحب بعض الأطعمة الإيطالية المريحة والمريحة. لحسن الحظ، ليس من الضروري أن يكون هذا العلاج مرة واحدة كل فترة، وذلك بفضل جميع وصفاتنا الإيطالية الصحية المذهلة. ملكنا لازانيا السجق والفطر والسبانخ هو القارئ المفضل ويصل دائمًا إلى المكان. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتسلل بعض الخضار إلى بطون أطفالك.
يعامل المفضلة
وصفة في الصورة: اليوسفي بوربون Sidecars
تدور أحداث هدسون حول الاستمتاع ببعض تلك الأطعمة المليئة باللحوم والمليئة بالجلوتين عند تناول الطعام بالخارج وواحدة منها المفضلة المطلقة هي بيتزا هاواي. كما أنها تحب الكوكتيل الجيد، وتحاول إفساح المجال لأولئك الموجودين على تطبيق WW الخاص بها. مفضلتها الشخصية؟ مارتيني.
وقالت: 'إذا أردت الخروج وتناول الطعام في مطعم يقدم طعامًا رائعًا، فسأفعل ذلك مرة واحدة في الأسبوع حيث لا أفكر في الأمر'. إن ستايل أستراليا. 'أريد أن أنغمس! أريد أن أفعل أشياء غير صحية في بعض الأحيان.
'على الرغم من أنه يبدو أن كيت يمكن أن تكون مقيدة في بعض الأحيان مع أنظمة غذائية معينة، فمن المهم أن تمنح نفسك الإذن بتناول الأطعمة التي تحبها وتتوق إليها. 'أحب أن أسمع أنها تسمح لنفسها بالاستمتاع بما تفضله، ولكن أتمنى أن تكون هذه هي عقليتها طوال الوقت،' يقول سيفر.
الخط السفلي
تركز كيت على الكثير من الفواكه والخضروات والبروتين النباتي والدهون الصحية واللحوم الخالية من الدهون وبعض منتجات الألبان عند إعداد أطباقها الإيطالية وتسمح لنفسها بالاستمتاع بالأطعمة التي تحبها، على الرغم من أنها لا تحدث بالقدر الذي نرغب فيه. وعلى الرغم من أنها تبدو وكأنها تقفز قليلاً مع أسلوبها في تناول الطعام، سواء كان تناول طعام نباتي أو اتباع نظام غذائي قلوي، إلا أنه يبدو بشكل عام أنها تتمتع بتوازن صحي، خاصة عندما يتعلق الأمر بإطعام أسرتها.
