وقت الطهي: 35 دقيقة الوقت الإجمالي: 35 دقيقة الحصص: 4 المحصول: 4 حصص الملف الغذائي: خالي من الألبان خالي من الغلوتين شيخوخة صحية مناعة صحية حمل صحي عالي البروتين منخفض السعرات الحراريةانتقل إلى حقائق التغذية مكونات
-
1 ملعقة صغيرة زيت الفول السوداني بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة، مقسمة
-
2 كبير البيض والضرب
-
3 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة
-
2 ملاعق صغيرة الزنجبيل الطازج المبشور
موكا كوكي كرامبل فرابتشينو
-
2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم
23 نكهة من الفلفل الحار
-
1 جنيه أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مشذبة ومقطعة إلى قطع بحجم ½ بوصة
-
½ كوب فلفل أحمر حلو مقطع إلى مكعبات
-
½ كوب جزرة مقطعة إلى مكعبات
-
½ كوب البازلاء الطازجة أو المجمدة (المذابة)
-
2 أكواب الكينوا المطبوخة الباردة
-
3 ملاعق كبيرة تماري قليل الصوديوم أو صلصة الصويا
نجوم بوبي فلاي ميشلين
-
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم المحمص (الغامق) (اختياري)
الاتجاهات
-
قم بتسخين ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة مسطحة القاع من الفولاذ الكربوني أو مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية. يُضاف البيض ويُطهى بدون التقليب حتى ينضج بالكامل على جانب واحد لمدة 30 ثانية تقريبًا. اقلبها واطهيها حتى تنضج تمامًا، لمدة 15 ثانية تقريبًا. انقليها إلى لوح التقطيع وقطعيها إلى قطع بحجم 1/2 بوصة.
-
أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى المقلاة مع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم. يُطهى مع التحريك حتى ينضج البصل الأخضر لمدة 30 ثانية تقريبًا. يُضاف الدجاج ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. أضف الفلفل الحلو والجزر والبازلاء. يُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 2 إلى 4 دقائق. نقل كل شيء إلى طبق كبير.
ما هي النكهة وايت ميري ايرهيد
-
أضف ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية إلى المقلاة. أضيفي الكينوا وحركيها حتى تصبح ساخنة لمدة 1 إلى 2 دقيقة. أثناء التحريك، اسحبي الكينوا من الأسفل إلى الأعلى حتى تتغطى بالزيت وتنضج بالتساوي.
-
أعد الدجاج والخضروات والبيض إلى المقلاة. يُضاف التماري (أو صلصة الصويا) ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يمتزج. يُقدم مع رش زيت السمسم (في حالة استخدامه).
نصائح
يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين استخدام صلصات الصويا التي تحمل علامة 'خالية من الغلوتين'، حيث قد تحتوي صلصة الصويا على القمح أو غيرها من المحليات والنكهات التي تحتوي على الغلوتين.
