شوربة فاهيتا اللحم البقري

مكونات

• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

• ½ ملعقة صغيرة الكمون المطحون

• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر

• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف

  دكتور بيبر مقابل السيد بيب

• 12 أوقية شريحة لحم البقر الخالية من العظم، مشذبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا (انظر النصيحة)

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق

• 2 ملاعق صغيرة زيت الكانولا

• 2 واسطة فلفل حلو أصفر أو أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة

  استبدال القشدة الحامضة في الوصفات

• 1 واسطة البصل، نصفين ومقطع إلى شرائح رقيقة

• 2 (14 أونصة) علب مرق لحم البقر منخفض الصوديوم

• 1 (14.5 أونصة) علبة طماطم مقطعة إلى مكعبات بدون ملح، وغير مصفاة

• ¼ كوب قشدة حامضة خفيفة

  ماذا يحدث إذا أكلت العفن

• ½ ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور ناعماً

• 1 أوقية رقائق التورتيلا المخبوزة، المطحونة بشكل خشن (2/3 كوب)

• ½ 1/2 حبة من الأفوكادو، منزوعة البذور، مقشرة، ومقطعة

• ¼ كوب كزبرة طازجة مقطعة (اختياري)

الاتجاهات

1. في وعاء متوسط، اخلطي مسحوق الثوم، الكمون، البابريكا، والفلفل الحريف. أضف شرائح اللحم وارمها لتغطيها. قم بتغطية الفرن الهولندي غير القابل للالتصاق بسعة 4 كوارت برذاذ الطبخ. الحرارة على نار متوسطة عالية. أضف نصف شرائح اللحم. يُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا مع التحريك من حين لآخر. أخرج اللحم من المقلاة وكرر ذلك مع شرائح اللحم المتبقية.

   هي أجنحة مخلية من العظم

2. أضف الزيت إلى الفرن الهولندي. أضف الفلفل الحلو والبصل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ويصبح طريًا مع التحريك من حين لآخر. أضف المرق والطماطم غير المصفاة. جلب إلى الغليان. أضيفي شرائح اللحم وسخنيها.

3. للتقديم، يُغرف الحساء في أوعية؛ أضيفي كمية من القشدة الحامضة ورشيها بقشر الليمون ورقائق التورتيلا. إذا رغبت في ذلك، ضعي فوقه الأفوكادو والكزبرة.

نصائح

نصيحة: قم بتجميد اللحم البقري جزئيًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتسهيل تقطيعه إلى شرائح.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع