الحقيقة التي لا توصف للسيد شيف

حاسبة المكونات

يلقي رئيس جيتي إيماجيس

رئيس الطباخين ، تُظهر مسابقة FOX للطهي حيث يتنافس الطهاة ضد بعضهم البعض في معركة ليكونوا الأفضل ، والتي قام ببطولتها Gordon Ramsay ومجموعة من الطهاة المشهورين الآخرين بصفتهم لجنة التحكيم ، وقد تم تكريم أجهزة التلفزيون الأمريكية منذ عام 2010. ويستند التكرار الأمريكي على الأصل سلسلة المملكة المتحدة ، رئيس الطباخين التي امتدت من عام 1990 إلى عام 2001. الآن يوجد رئيس الطباخين على الهواء في العديد من البلدان حول العالم ، بما في ذلك النسخة الأمريكية ، رئيس الطباخين ، وعرض مسابقة الأطفال ، ماستر شيف جونيور .

كم تكسب مع instacart

كما هو الحال مع أي عرض واقعي. هناك الكثير الذي قد لا يعرفه حتى المعجبون الذين يشاهدون كل أسبوع عن الامتياز. والمثير للدهشة أن هناك الكثير من الأشياء التي ربما تتخيل حدوثها ... ولكن هذا لا يحدث. من الجولات المفاجئة إلى ما يحدث لكل الطعام الإضافي الذي يتم وضعه في نهاية تصوير كل حلقة ، إلى من لديه مزاج حار حقًا ، إليك الحقائق التي لا توصف رئيس الطباخين يحتاج المشجعون الخارقون إلى معرفة ذلك.

توفي جوش ماركس الوصيف في برنامج MasterChef بالانتحار في عام 2013

متسابق MasterChef جوش ماركس فوكس

بينما كان يتنافس في الموسم الثالث من رئيس الطباخين ، المتسابق (والوصيف في نهاية المطاف) كان جوش ماركس مفضلاً هاربًا ومن المقرر أن يأخذ عالم الطهي عن طريق العاصفة (أو على الأقل أن يكون النجم في مشهد مطعم شيكاغو). بعد انتهاء العرض ، تغير كل شيء بالنسبة لماركس. تعرض لنوبات هلع ، وفقا لتقارير من مجلة شيكاغو ، مع حدوث الحدث الأول أثناء وجود ماركس ووالدته في نيويورك لحضور حفل المشاهدة الذي أقيم في ختام الموسم. تم تشخيصه في النهاية بأنه مصاب بالاضطراب ثنائي القطب - ثم الفصام المصحوب بجنون العظمة - وكان يعاني من نوبات ذهان عرضية. للأسف ، مات ماركس منتحرًا في أكتوبر 2013.

تستغرق عملية الاختبار لـ MasterChef شهورًا

أطفال ماستر جيتي إيماجيس

مؤلم ، أليس كذلك؟ قد تعتقد أنه بعد إجراء الاختبارات ، يتم اتخاذ قرارات الاختيار على الفور ، أو على الأقل بسرعة نسبيًا ، ولكن وفقًا لعضو فريق التمثيل السابق إليز مايفيلد ، الذي تنافس في الموسم الخامس ، بعد إجراء الاختبار شخصيًا ، هناك القليل من الانتظار. ينتقل المنتجون وما شابههم عبر جميع الخطوات المختلفة ، ووضع اللمسات الأخيرة على الخطوات اللازمة لتجميع الممثلين ، كما قالت AV. النادي . انتظرت مايفيلد حوالي أربعة أشهر قبل أن يتم إخبارها بأنها ستُحضر إلى لوس أنجلوس ، وعند هذه النقطة أعطوها إشعارًا مدته 10 أيام تقريبًا لحزم ملابس تكفي لبضعة أشهر ونقلها إلى لوس أنجلوس. انتظر انتظر انتظر اسرع!

يذهب حوالي 100 متسابق محتمل لبرنامج MasterChef إلى لوس أنجلوس

أبواب ماستر ديفيد بوشان / جيتي إيماجيس

بحلول الوقت الذي يتوجه فيه المتسابقون إلى لوس أنجلوس ، قد يبدو أن الأمور قد اكتملت تمامًا ... لكنها ليست كذلك.

قالت المتسابقة في الموسم الخامس إليز مايفيلد AV. النادي أنها لم تسمع أي شيء لمدة أربعة أشهر تقريبًا قبل أن تتلقى المكالمة التي يريدونها أن تذهب إلى لوس أنجلوس. كان لديها 10 أيام للوصول إلى هناك ، وطُلب منها الاستعداد لوجودها هناك لبضعة أشهر. هذا جنون! وكان هذا مجرد 'الاختبار النهائي'. ومضت لتقول إن كل شخص تم وضعه في فندق معًا ، ولم يعرف أحد أي شخص آخر ، وأنه نظرًا لأن معظم الناس كانوا ودودين جدًا ، كان من السهل التعرف على الناس. عندما يتعلق الأمر بالمنافسة ، على الرغم من ذلك ، قاموا بالطهي ، تحدثوا إلى المنتجين ... وفجأة - دون سابق إنذار - تم قطع 70.

أضافت المتسابقة جيسي جلين معلومات أكثر قليلاً من وراء الكواليس عندما كتبت عن تجربتها (عبر صالون ). قالت إن المحتملين يجب أن يدفعوا طريقتهم الخاصة إلى لوس أنجلوس ، وهم لا يطبخون فقط - بل يأخذون اختبارًا شخصيًا مدته ساعتان ، والذي تقول إنه أعطى المنتجين الزوايا لصياغة الشخصيات وخطوط الحبكة أثناء العرض. كان هذا عندما أجابوا أيضًا على أسئلة حول سجلات الاعتقال المحتملة أو غيرها من الظلال التي قد يتم اكتشافها بمجرد ربطها بـ رئيس الطباخين ماركة. أطلق جلين على كل شيء 'الغازية'.

كان أحد منتجي MasterChef متسابقًا في Top Chef

كبار الطهاة جيتي إيماجيس

ليس Sandee Birdsong هو المنتج الرئيسي في جميع أنواع عروض مسابقة الطهي (بما في ذلك رئيس الطباخين ) ، كانت في الواقع متسابقة في واحدة أيضًا.

في مقابلة مع صالون ، قالت Birdsong إنها تنافست في الموسم الثالث من كبار الطهاة . تم التصويت عليها في المركز الثاني (قالت إن مهارات الآخرين كانت أكثر تقدمًا) وشاهدت ما تبقى من الموسم خلف الكواليس ، وهذا ما عرفت أنها تريد أن تكون منتجة في عروض الطهي المنافسة. يظهر هذا فقط: فأنت لا تعرف أبدًا أين ستجد هدفك.

يحكم MasterChef بتذوق الطعام في كل محطة متسابق أثناء الطهي

ماستر شيف يحكم جيتي إيماجيس

يُقال إن أفضل طريقة لتقديم الانتقام باردة ، ولكن ماذا عن الطعام في مسابقات الطهي؟ في مقابلة مع ديلي ميل استراليا (عبر ديلي ميل يو كيه ) ، ماسترشيف أستراليا قال القاضي (وشيف ملبورن) جورج كالومباريس إنه بحلول الوقت الذي يتم فيه تقييم الأطباق من قبل لجنة التحكيم ، تكون في الواقع باردة جدًا.

على الرغم من أن الأطباق التي تشاهدها على التلفزيون تجعل فمك يسيل ، إلا أنها ليست ساخنة بنفس القدر (وهو الوقت الذي يكون فيه الكثير من الأطعمة شهية) كما قد يبدو. لذلك عندما تشاهدهم يأخذون قضمة ويبدو أنهم يستمتعون بها ... من المحتمل أنهم مجرد تزوير هذه المتعة.

من أجل تذوق الطعام عندما يكون صالحًا للأكل بالفعل ، يتذوق الحكام الطعام في كل محطة من محطات المتسابقين حول المطبخ طوال فترة المسابقة. في مقابلة مع لاكي الخوخ و رئيس الطباخين و رئيس الطباخين نجارة القاضي ، الشيف كريستينا توسي ، يتذوق الحكام أثناء قيام المتسابقين بالطهي حتى يكون لديهم فهم أفضل لمن يقوم بعمل جيد حقًا ومن يكافح. الحكام أكثر إنصافًا وتوازنًا مما قد تتخيله بمجرد مشاهدة العرض.

مكان لمشاهدة عرض الخبز البريطاني الرائع

قد يستغرق الأمر ساعات قبل أن يبدأ متسابقو MasterChef في الطهي

تصوير MasterChef جيتي إيماجيس

في مقابلة مع لاكي الخوخ و رئيس الطباخين و رئيس الطباخين نجارة قالت الشيف كريستينا توسي ، القاضي ، إن هناك الكثير مما يجب أن يحدث قبل أن يبدأ أي شخص في الطهي.

قد يستغرق تقديم التحدي ، وتجاوز القواعد واللوائح ، وحتى إدخال المتسابقين إلى المطبخ ، وقتًا طويلاً. قد تعتقد أنهم جميعًا يدخلون ، ويتخطون التحدي والقواعد ، ويبدأون ، لكن الواقع ، حسنًا ، أكثر دنيوية من ذلك. هناك الكثير من الانتظار ، والتحقق من أن الجميع يفهم حقًا ما هو متوقع منهم ، ومنح المتسابقين القليل من الوقت لتذكر الأشياء التي ربما قد نسوها وسط ضغوط الموقف.

هناك وقت بين 'انتهاء الوقت' والحكم على تجميل الطعام على MasterChef

ماسترشيف كيدز جيتي إيماجيس

إذا كنت قد تعجبت من أي وقت مضى رئيس الطباخين قدرة المتسابقين على تقديم أجمل الأطباق التي رأيتها على الإطلاق ، حتى تحت كل الضغوط والإجهاد الذي يتعاملون معه ، قد تصاب بخيبة أمل. أثناء التحدث مع لاكي الخوخ ، كشفت القاضي كريستينا توسي أن هناك وقتًا بين الوقت الذي يتعين فيه على المتسابقين التوقف عن العمل والوقت الذي سيقوم فيه الحكام بتقييم الأطباق بحيث يمكن لكل متسابق جعل طبقه مثاليًا. يستغرق الأمر وقتًا وصبرًا ومهارة. لا يحدث ذلك فقط.

يتم إعطاء متسابقي برنامج MasterChef دروسًا في الطبخ

ماستر شيف تمارا فالكو كارلوس الفاريز / جيتي إيماجيس

بالنسبة لأولئك منا الذين يجلسون في المنزل يشاهدون هؤلاء الطهاة في المنزل يمزقونها في رئيس الطباخين المطبخ ، يمكن أن يكون مخيفًا. من الواضح أن هؤلاء الطهاة في المنزل يعرفون ما يفعلونه ، ولكن وفقًا لمدونة الوصيف (عبر البريد اليومي ) ، ليس هذا هو الحال دائمًا. يقولون إن المتسابقين تلقوا دروسًا في الطبخ حول التحديات حيث كان هناك مستوى من التقنية المطلوبة. مثل ماذا؟ لا سيما تحديات الخبز ، عندما اضطروا إلى صنع أشياء مثل قشور الفطيرة وكريمة المعجنات.

قال أحد المطلعين الآخرين: 'العرض بأكمله ليس كما يبدو على الإطلاق. يتلقى كل طباخ منزلي تدريبًا احترافيًا قبل التحديات للتأكد من أنه يمكنهم طهي شيء لائق عند بدء التسجيل.

الذي ... نوع من المنطقي. كم مرة ، بعد كل شيء ، يذكر المتسابقون حقيقة أنهم لم يعملوا أبدًا مع مكون معين أو صنعوا طبقًا معينًا - لكنهم ما زالوا قادرين على فعل ذلك؟

منتج العرض قال البريد يوم الأحد لم يجعلوا إرشاداتهم سراً مطلقًا ، لكنها قد لا تكون هي نفسها في جميع الإصدارات الدولية من العرض. بالنسبة الى ماسترشيف المملكة المتحدة أندرو كوجيما ، لم يحصلوا على أي دروس على الإطلاق.

هناك متسابق واحد على MasterChef لم يوقع أبدًا اتفاقية عدم إفشاء

MasterChef NDA

عندما يتعلق الأمر بجميع التفاصيل القذرة ، فليس هناك الكثير من المعلومات المتوفرة. هناك عدد قليل من المتسابقين السابقين الذين يدخلون في التفاصيل الرئيسية وراء الكواليس ، وذلك لأن معظمهم يوقعون اتفاقيات صارمة لعدم إفشاء المعلومات. هناك استثناء واحد: جيسي جلين ، متسابقة في الموسم الثالث. بالنسبة الى هيلثلاين ، حالتها كانت حالة نادرة. عندما تم تسليمها العقد وبدأت في طرح أسئلة حوله ، ضاعت حقيقة أنها لم توقع على الإطلاق في المراوغة.

الرجل مقابل الطعام آدم ريتشمان

وبالتالي ، فقد كانت واحدة من المتسابقين الوحيدين الذين تحدثوا بحرية عن اختبارات الشخصية ، ومقابلات الخروج ، والأسئلة التي طرحها المنتجون - مثل ، أي موافقة القاضي ستعني لك أكثر - من أجل توجيه العرض. زعمت أن معظم ما تراه حدث بسبب الإجابات التي قدمها المتسابقون أثناء المقابلات قبل وقت طويل من التصوير (عبر صالون ). لم يكن لديها أشياء جيدة لتقولها ، ووصفتها بأنها عملية 'تطفل سادي'.

كما تحدثت عن الحياة بعد ذلك رئيس الطباخين ، وقالت إنها عندما عادت إلى المنزل ، كانت 'مشوشة قليلاً'. وصفت نوبات البكاء والاكتئاب ، وكيف وجدت أنها ليست وحدها التي تشعر بها. كانت المناقشة التي دارت في مجموعات خاصة على Facebook وبين الوصيفين أقل حول الطعام وأكثر حول كيفية تعاملهم مع تجاربهم ، والتي ، كما يقول جلين ، كان لها أثرها.

طاقم MasterChef يأكل بقايا الطعام

رئيس الطباخين جيتي إيماجيس

هل سبق لك أن تساءلت عما يحدث لجميع الأطعمة المتبقية في نهاية ملف رئيس الطباخين تحدي؟ بعد أن يحضر المتسابقون أطباقهم ويقوم الحكام بتقييمها ، ماذا بعد؟ رئيس الطباخين وقال المضيف البريطاني جريج والاس الشمس أن الطاقم يلتهم كل شيء - وبعضهم يحمل أوانيهم الخاصة معهم فقط في حالة ظهور فرصة لنوش ، والتي ، في مرحلة ما ، في عرض مسابقة الطهي ، ستفعل بالتأكيد.

هل التفاح يحتوي على مادة الكافيين

كان لقاضي ماستر شيف الأسترالي جورج كالومباريس نصيبه من المشاكل القانونية

ماستر شيف القاضي جورج كالومباريس جيتي إيماجيس

قد يشتهر جوردون رامزي بأنه متهور ، لكنه ليس الوحيد رئيس الطباخين القاضي بمزاجه. في مايو 2017 ، اتُهم القاضي الأسترالي جورج كالومباريس بالاعتداء بعد دفع مشجع لكرة القدم يبلغ من العمر 19 عامًا في مباراة في سيدني. وفقا ل بي بي سي ، أصدر كالومباريس اعتذارًا بعد الحادث ، والذي قال إنه وصل إلى ذروته بعد أن صرخ الرجل الآخر بتعليقات مسيئة تضمنت إشارات إلى عائلته وفضيحة أخرى تورط فيها مؤخرًا.

في أبريل، حروف أخبار ذكرت أنه تم التحقيق في مطاعم كالومباريس لوجود مشكلة في نظام كشوف المرتبات التي أدت إلى دفع 162 من موظفيها أجورًا منخفضة تصل إلى 2.6 مليون دولار. حصل الموظفون على ما معدله 16000 دولار لكل منهم ، لكن هذا لم يكن نهاية مشاكل كالومباريس. أيضا في مايو 2017 ، سيدني مورنينغ هيرالد أفاد أنه تم رفع دعوى قضائية ضده هو وأحد مطاعمه في Hellenic Republic بسبب تفشي تسمم غذائي مزعوم. أغلق المطعم لمدة 24 ساعة وأصيب العشرات من الأشخاص بالنوروفيروس ، الذي تتبعه وزارة الصحة الفيكتورية إلى أحد موظفيها.

لدى MasterChef الكثير من المشاكل مع القسوة على الحيوانات

الحيوانات على MasterChef

نعلم جميعًا من أين يأتي اللحم ، لكن من الآمن القول أنه لا أحد يتكيف معه رئيس الطباخين لمشاهدة الحيوانات المذبوحة على الهواء مباشرة على شاشة التلفزيون. لقد حدث ذلك أكثر من مرة ، واعتقدت ، وكان هناك رد فعل عنيف.

في عام 2010 ، متسابق واحد - طاه هندوسي ممارس - كانت مطلوبة لقتل سلطعون من أجل تحضير طبقها. عرض رامزي أن يقتلها ، لكن الطاهي النباتي مضى في ذلك على أي حال. حلقة واحدة 2013 رأى المتسابقون وهم يسلمون الطيور الحية ، ثم يُطلب منهم طهي طيور أخرى - على الرغم من أنه لم يُطلب منهم قتل الطيور بأنفسهم. لكن حدثت عمليات قتل أخرى - في عام 2014 ، متسابق واحد في فيتنام رئيس الطباخين قتل سلحفاة على الهواء. تعرض الحيوان للضرب بملعقة خشبية قبل أن يقطع رأسه من قبل متسابق ذهول ، وأدى الغضب إلى اعتذار رسمي من المذيع. أوكرانيا رئيس الطباخين لقد حصلت على النيران لإظهار الذبح الحي للحيوانات ، و مشاهدي ماسترشيف المملكة المتحدة كانوا غاضبين في طبق به تمساح. لم يكن رد الفعل العكسي موجودًا على الإنترنت فقط ، وفي يناير 2017 ، كان التحدي في الهواء الطلق ماسترشيف أستراليا متظاهرين نباتيين كانوا يحملون لافتات كتب عليها 'أنا لست مكونًا'. أنا شخص ما.

كانت هناك اتهامات بالتحرش الجنسي على موقع MasterChef

كعكة ماسترشيف جيتي إيماجيس

من المستحيل معرفة ما يدور خلف الكواليس لأي عرض واقعي ، ولكن بالنسبة لمعظمهم ، من الصعب تجنب الفضيحة العرضية - رئيس الطباخين متضمن .

في عام 2013 ، السابق رئيس الطباخين المتسابقة ماري بورتر لم تقدم فقط بمزاعم حول البيئة المعادية التي رعاها العرض للمتسابقات الإناث ، ولكنها ادعت أيضًا أنها تعرف عن الاعتداء الجنسي والجسدي. وفقًا لبيان بورتر (عبر ايزابل ) ، 'تعرضت إحدى صديقاتها للتحرش الجنسي من قبل القضاة لدرجة أنها طلبت من محاميها إخراجها من العرض تمامًا.'

ومضت لتزعم أنها تعرف المتسابقين السابقين الذين عانوا من اكتئاب حاد وحتى أفكار انتحارية بعد الإساءة التي تعرضوا لها ، لكن لم يتقدم أحد بإثبات صحة الاتهامات. علق متسابقون آخرون على دعمهم لها ولادعاءاتها ، ولكن مع فرض قيود صارمة على المشاركين في العرض فيما يتعلق بما يمكنهم وما لا يمكنهم قوله ، تظل الحقيقة بعيدة المنال. من جانبهم ، رئيس الطباخين أنكر أن المتسابقين يعاملون بأي شيء سوى 'أقصى درجات الاحترام'.

ميلك شيك لحم الخنزير المقدد خمسة رجال

لدى Gordon Ramsay دور مثير للاهتمام حول البكاء في MasterChef Junior

جوردون رامزي على برنامج MasterChef Junior جيتي إيماجيس

فكرة السماح غوردون رامزي قد يؤدي انتقاد طبخ طفلك إلى ترويع أي والد ، ولكن إذا تعلمنا أي شيء منه ماستر شيف جونيور ، هذا هو أن رامزي لديه القليل من المكان اللطيف للطهاة الشباب. عندما صنع نقد رامزي للطبق من قبل صاحب المطعم الطموح لوجان في عام 2014 صرخ الطفل البالغ من العمر 12 عامًا ، وتقدم رامزي ليعانق الصبي ويخبره أنها ليست نهاية العالم. دموع؟ ذهب. إنه ليس الوقت الوحيد لقد شوهد وهو يشجع الأطفال بدلاً من إطلاق العنان لمزاجه المشهور عالميًا ، لكن وفقًا لـ حد اقصى ، لديه فكرة مثيرة للاهتمام حول كيفية تعامل الأطفال مع النقد.

قال '[...] لا أحد يسير في الممرات مع عدم الأمان'. 'أعتقد أن البكاء صحي'. ومضى يقول إن البكاء طريقة أفضل للتعامل مع العواطف من كبتها في الداخل ، ويقول أيضًا إنه بالنسبة لوقتهم في العرض ، ماستر شيف جونيور يحصل الأطفال على فرصة لتجربة الواقع.

MasterChef و MasterChef Junior يضعان السلامة في الاعتبار

ماسترشيف كيدز جيتي إيماجيس

يبدو الأطفال والسكاكين قليلاً ... مشبوه (يقصد التورية) ، أليس كذلك؟ بعد كل شيء ، يستخدم الأطفال سكاكين حقيقية وحادة مثل نسخة البالغين من العرض.

لا تقلق. في مقابلة مع هافبوست ، showrunner والمنتج التنفيذي لكليهما رئيس الطباخين و ماستر شيف جونيور اعترف روبن أشبروك أن لكل صف من المتسابقين طبيب. على الرغم من أنك لا تراهم ، فإن المسعفين يراقبون عن كثب الأطفال وهم يطبخون ، وهم على استعداد للقفز إلى العمل إذا أصيب أي شخص.

بينما ، بالطبع ، تحدث التخفيضات ، خاصةً عندما تتعامل مع حادة سكاكين ، وفترات زمنية محدودة ، والكثير من المنافسة والضغط ، قد يفاجئك أن تعرف من هو الأكثر عرضة للإيذاء. في مقابلة مع صالون ، قال منتج الطهي Sandee Birdsong إن الأطفال يجرحون أنفسهم كثيرًا ويتحدون أنفسهم (أحيانًا) أكثر من البالغين. رئيس الطباخين فعل. يبدو أن الأطفال قد يكونون قادرين على تعليم الكبار شيئًا أو شيئين.

كانت هناك بعض الإصابات الخطيرة في MasterChef

جوردون رامزي على MasterChef جيتي إيماجيس

المسعفون يقفون على أهبة الاستعداد رئيس الطباخين حصلوا على احتفاظهم أكثر من مرة. في عام 2016 ، أحرق متسابق يدها عند مدّ يده بشكل انعكاسي لتنعيم بعض الكراميل ، يكون ساخنًا خارج الفرن. كانت بحاجة إلى عناية طبية ، لكن انتهى بها الأمر بالتخلص من تلك الجولة. كان هذا هو الموسم بعد عامين ماسترشيف أستراليا المتسابقين أصيب بجروح خطيرة أيضا. عانى أندرو بريور من كسور إجهاد في الركبتين بعد أن طُلب من المتسابقين الركض إلى ملعب ملبورن للكريكيت ، وكان هناك منافس آخر يعاني من إصابة في الفخذ.

الإصابات جزء من العمل في المطبخ ، وفي عام 2015 ، ماستر شيف جونيور المتسابق أديسون أولسا سميث أثبت مدى صعوبة هؤلاء الأطفال. قبل أيام من توجهها إلى العرض ، كانت تعمل مع مدرب طبخ في منزلها عندما كادت أن تفقد إصبعها في الخلاط. تنافست مع قفازات تحمي إصبعها المصاب وغرزها - هذا التزام!

حاسبة السعرات الحرارية