يجب أن تكون صلصة ألفريدو الكريمية والدافئة والجبنة هي الأكثر راحة من بين جميع الأطعمة المريحة. إنه الطعام المكافئ لقمط نفسك ببطانية ناعمة من الصوف في نهاية يوم طويل. ما يسميه الأطفال `` صلصة المعكرونة البيضاء '' لذيذ سواء أكنت تحضرها من الصفر ، أو تفتح البرطمان ، أو تغش طعمها وشعورها ألفريدو بثلاثة مكونات فقط - جبنة كريمية ، ثوم ، وجبن بارميجيانو ريجيانو. يُسكب الناس ألفريدو فوق كل أنواع الأشياء: البيتزا ، كرات اللحم ، الأوعية المقاومة للحرارة (عبر تشوهوند) . حتى أن عشاق الطعام المهتمين بالصحة يأكلونها على 'zoodles' (عبر صحي لذيذ ) .
إذا كنت ترغب حقًا في الاستمتاع بصلصة ألفريدو الخاصة بك على أكمل وجه ، يجب أن تكون انتقائيًا بشأن ما تقترن به. لا تقم برمي أي قشور أو معكرونة لشعر الملائكة لديك في مخزنك في الماء المغلي وافترض أنك ستحقق أقصى قدر من اللذة. هناك بالفعل معكرونة مثالية لتقديمها مع صلصة ألفريدو.
قدمي صلصة ألفريدو مع نودلز طويلة ومسطحة
هناك سبب لماذا فيتوشيني ألفريدو موجود في قوائم العديد من المطاعم الإيطالية. المعكرونة الطويلة المسطحة - مثل الفيتوتشيني ولكن أيضًا البابارديل واللينجويني - تقوم بأفضل عمل للوقوف في مواجهة صلصة غنية بسبب شكلها (عبر شبكة الغذاء .) قد يتخلص شكل المعكرونة الأكثر أبعادًا من Alfredo مثل كلب ينفض الماء ، وقد تغرق المعكرونة الرقيقة في الثقل الفاخر الذي يمثل هذه الصلصة السميكة الكريمية.
أوضح الشيف مارتن باير: 'تعمل خيوط فيتوتشيني السميكة الطويلة مثل الممسحة لتجميع الصلصة الكريمية الغنية وتوصيلها إلى فمك الجائع'. كورا بريد. الآن جرب ذلك مع Orzo أو Penne. يمكنك أن ترى كيف لن يكون تناول الطعام ممتعًا ، أليس كذلك؟
ولكن إذا كان كل ما لديك في المنزل هو علبة واحدة من الأورزو وكان عليك فقط تناول صلصة ألفريدو؟ ما زلت تتناول عشاء لذيذ. يحب الناس صلصة ألفريدو كثيرًا ، فهم يأكلونها في الآيس كريم ، بعد كل شيء (عبر مجرد مهووس جميل ).
