سبانخ سوتيه مع صلصة الكزبرة

الصورة: جاكوب فوكس

مكونات

• ¼ كوب زبادي عادي كامل الدسم

• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

  عصير البنجر البول الاحمر

• 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

• 1 جنيه سبانخ

• ½ ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

  فريسكو ميلت ستيك ان شيك

• ½ ملعقة صغيرة الكمون المطحون

• ¼ كوب صلصة الكزبرة (انظر النصيحة)

• ¼ كوب بصل أحمر مفروم ناعماً

• أوراق الكزبرة للتزيين

  الذي اخترع صلصة الفريدو

الاتجاهات

1. يُمزج الزبادي وعصير الليمون في وعاء صغير.

2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف السبانخ على دفعات وتُطهى مع التحريك حتى تذبل لمدة 2 إلى 4 دقائق. يُرفع عن النار ويُضاف الكزبرة والكمون ويُقلب.

3. قدمي السبانخ مع صلصة الزبادي والصلصة والبصل. مقبلات مع الكزبرة، إذا رغبت في ذلك.

نصيحة:

صلصة الكزبرة، والمعروفة أيضًا باسم صلصة الكزبرة، هي عنصر شائع في المطبخ الهندي. عادة ما يتم تحضير صلصة الأعشاب بالكزبرة والفلفل الحار وجوز الهند والتوابل مثل الكمون والزنجبيل والثوم، ثم يتم تخفيفها بالزيت. ابحث عنه في الممر الدولي في متجر البقالة.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع