قد تبدو متشابهة (فائقة) ، لكن كريم جوز الهند وكريم جوز الهند هما شيئان مختلفان تمامًا وغير قابلين للتبديل. مشوش؟ دعونا نوضح.
يُصنع حليب جوز الهند عن طريق بشر لب جوز الهند (الجزء الأبيض) ، ونقعه في الماء الساخن ، وقشط الكريمة بمجرد أن ترتفع ، وعصر السائل المتبقي من خلال قطعة من القماش القطني لاستخراج الحليب ، وفقًا لـ بي بي سي - لكن دعنا نعود إلى جزء 'إزالة الكريم'.
كل من كريم جوز الهند وكريم جوز الهند لهما أصول متشابهة ، على الرغم من أن أحدهما يتطلب جهدًا أكبر من الآخر. مع ذلك ، فإن كريم جوز الهند هو ببساطة الطبقة العليا السميكة غير المحلاة من الكريمة التي تطفو فوق حليب جوز الهند. لا يلزم أي جهد للحصول على ذلك إلى جانب استخراجه.
من ناحية أخرى ، يتطلب كريم جوز الهند مكونًا إضافيًا: التحلية. بالنسبة الى زوجان من الطهاة ، كريمة جوز الهند لها قوام أكثر سمكًا وشرابًا من كريمة جوز الهند وهي حلوة للغاية (فكر: محلى لبن مكثف ).
كسر مكان الدجاج الفاسد
كيفية استخدام كل واحد
يمكن استخدام كريم جوز الهند في كثيرا بطرق مختلفة. بالنسبة للمبتدئين ، إنه شيء رائع بديل الكريمة الثقيلة (مرحبًا ، كريمة مخفوقة نباتية!) ، مما يجعلها مثالية للاستخدام بدلا من منتجات الألبان في كل من الأطباق اللذيذة والحلويات الحلوة. إنه أيضًا عنصر رئيسي في كوكيتوس (مشروب العطلة البورتوريكي الذي لم تكن تعلم أنك بحاجة إليه). بعض الطرق الأخرى لاستخدام علبة كريم جوز الهند؟ المطبخ يقترح إضافته إلى العصائر والكاري والشوربات وطهي الحبوب الكاملة والحليب المخفوق.
نظرًا لأن كريمة جوز الهند حلوة جدًا ، فربما تعرف الاتجاه الذي نتجه إليه: الحلويات والمزيد من الحلويات و- المشروبات الاستوائية؟ نعم ، غالبًا ما يستخدم كريمة جوز الهند لتحلية المشروبات الاستوائية ، مثل كلاسيك بينا كولادا وجوز الهند المجمد (عبر الحلوى الآن ، العشاء لاحقًا ).
لكن بالعودة إلى الحلويات: من أين نبدأ بالإمكانيات الكريمية وجوز الهند؟ سوف ننتقل إلى الحلوى الآن ، العشاء لاحقًا لهذا الواحد. علبة واحدة فقط من كريمة جوز الهند (مع بعض المكونات الأخرى) يمكن أن تجعلك كعكة كزة كريم جوز الهند (ل نسخة الشوكولاته هو أيضًا ممكن تمامًا) ، آيس كريم جوز الهند بدون مخضه ، و أكواب كوكيز السكر الصغيرة تشيز كيك الكرز ، على سبيل المثال لا الحصر.
