الصيف هو الموسم المثالي للجلوس والاسترخاء والاستمتاع بأشعة الشمس. ولكن مع كل تلك أشعة الشمس والاسترخاء ، فإن هذا الموسم الدافئ هو أيضًا الوقت المثالي للاستمتاع باحتساء كوكتيل منعش أو اثنين.
عادةً ما تثير الكوكتيلات الصيفية الشعور بالانتقال بعيدًا إلى وجهات الجزيرة الجميلة أو الجلوس بجانب المسبح ، مما يجلب الكثير من النكهات الخفيفة والفاكهة إلى المزيج. ولكن ماذا تفعل عندما لا تستطيع الوصول إلى كابانا على شواطئ المكسيك أو إلى بار عصري بجانب المسبح في الصحراء؟ أنت تلعب دور النادل في المنزل.
لحسن الحظ ، هناك الكثير من الكوكتيلات الصيفية التي يمكن وضعها معًا في دقائق ، وكل منها لا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات لسحبها. يبدو وكأنه حلم ، أليس كذلك؟ بسيطة ولذيذة ، هذه هي وصفات الكوكتيل الصيفية السهلة بشكل خطير والمكونة من ثلاثة مكونات والتي سترغب بالتأكيد في الحصول عليها في منتصف الأسبوع.
طرق مختلفة لطهي شرائح اللحم
أبيرول سبريتز
إذا سبق لك أن جربت Aperol Spritz ، فأنت تعلم لماذا يعتبر مشروب الصيف غير الرسمي. بطعمه الخفيف والمر قليلا مع قليل من البرتقال الحلو ، ابيرول هو مشروب كحولي إيطالي. عادة ما يتم الاستمتاع به على أنه فاتح للشهية ، مما يعني أنه يتم تقديمه قبل الوجبة لتحفيز شهية الشخص. تتميز Aperol أيضًا بألوان برتقالية زاهية مذهلة ، مما يجعلها مثالية لحظات الصيف الرائعة على Instagram.
جاء Aperol في السوق في 1919 ، لكن الأمر استغرق بضع سنوات حتى أعلنت Aperol Spritz عن شهرتها. ولدت الوصفة الرسمية في الخمسينيات من القرن الماضي ، ولفتت على الفور انتباه أولئك الذين يبحثون عن صفيحة صيفية خفيفة ومنعشة.
لصنع Aperol Spritz ، كل ما ستحتاج إليه هو أجزاء متساوية من Aperol و Prosecco المفضل لديك. امزج الاثنين في كأس نبيذ ، أو بعض الأواني الزجاجية الطويلة الأخرى ، وأضف القليل من الماء الصودا في الأعلى للحصول على فوران إضافي. أضف إسفينًا برتقاليًا لإنهائه.
ديكيري
من المؤكد أن daiquiri المخلوط له وقته ومكانه ، مع قوامه الرغوي وطعمه السكرية. لكن daiquiri الأصلي ليس هو نفسه تمامًا ، حيث يقدم مشروبًا يركز على الجير في شكل أبسط.
بدأ مطعم daiquiri في الظهور على قوائم الحانة بعد أن ابتكر المهندس الأمريكي جينينغز ستوكتون كوكس هذا الطبق في بلدة ديكيري ، كوبا في 1898 . في ذلك الوقت ، كان المزيج البسيط من الروم والليمون والسكر هو الذي صنع مشروبًا مثاليًا ، وظلت الوصفة قائمة منذ ذلك الحين.
وصفة الكوكتيل سهلة المكونة من 3 مكونات خفيفة ومنعشة ومثالية لفصل الصيف في الفناء. يُمزج أوقية من الروم الأبيض مع أونصة واحدة من عصير الليمون الطازج ونصف أونصة من الشراب البسيط. يمكن شراء شراب بسيط من المتجر ، أو يمكن صنعه بسهولة في المنزل عن طريق الجمع بين جزء واحد من الماء المغلي وجزء واحد من السكر والتقليب حتى يذوب السكر بالكامل. أضف جميع مكوناتك إلى شاكر كوكتيل مع الثلج ، ورجه بقوة ، ثم صفيه ، وقدم ديكيري في كوب مبرد مع قطعة من الليمون.
موسكو بغل
البغال موسكو ، التي يتم تقديمها في أكواب نحاسية جذابة ، هي عنصر أساسي في فصل الصيف في أي فناء بار. لكن يمكنك بالتأكيد صنع نفس المشروب الكلاسيكي في المنزل.
يتم تقديم بغل موسكو التقليدي في أ كوب نحاسي كل ذلك بسبب الطريقة التي يجري بها النحاس درجة الحرارة. إنه أكثر المعادن موصلة للكهرباء ، لذا فهو يحافظ على برودة مشروبك لفترة أطول ، مما يخلق تجربة شاملة. يحتوي النحاس أيضًا على طريقة فريدة للتفاعل مع المكونات الموجودة في المشروب ، مما يؤدي إلى مشروب أكثر فوارًا ، مقترنًا بشكل مثالي مع إسفين الليمون.
تعتبر الأكواب النحاسية سهلة الاستخدام إذا كنت ترغب في صنع غل موسكو في المنزل ، لكنها ليست ضرورية لإعادة إنشاء هذا الكوكتيل المكون من 3 مكونات. بالتأكيد ، هذا يساعد في التجربة ، لكن صنع بغل في كوب يكفي. لصنع بغل موسكو ، أضف أونصتين من الفودكا ونصف أوقية من عصير الليمون الطازج في كوب. إذا كنت حقًا من محبي الجير ، فلا تتردد في تشويش أسافين الجير (ويعرف أيضًا باسم سحق) على قاع الكوب الخاص بك. أضف القليل من مكعبات الثلج ، ثم أضف أربع أونصات من بيرة الزنجبيل على طبقك.
تكيلا شروق الشمس
إذا كان هناك كوكتيل لالتقاط جوهر الصيف ، فهو Tequila Sunrise. الظهور لأول مرة في السبعينيات ، حصل شروق شمس التكيلا على الشهرة في كاليفورنيا ، واشتهرت شعبيته عندما ميك جاغر بدأت في احتساء هذا الصيف الأساسي.
إن جمال Tequila Sunrise هو بالتأكيد لونه الرائع ، حيث يحاكي شروق الشمس حيث تنتقل الألوان من الأصفر إلى البرتقالي ، ولكنه أيضًا أحد أبسط الكوكتيلات التي يمكن إعادة إنشائها. لذلك ، إذا لم تتمكن من الوصول إلى البار الموجود بجانب المسبح ، فلا يزال بإمكانك تناول مشروب رائع في الفناء الخلفي الخاص بك بدلاً من ذلك.
لجعل هذا الكوكتيل المكون من 3 مكونات سهلاً ، خذ كوبًا ، وأضف بعض مكعبات الثلج ، ثم أضف 2 أونصة من تكيلا وست أونصات من عصير البرتقال. لإحداث تأثير شروق الشمس ، اسكب 3/4 أونصة من الرمان فوق الخليط في منتصف الكوب. سوف يرتفع الغرينادين قليلاً ، مما يخلق نمط غروب الشمس الغامق الذي حصل المشروب على اسمه. أضف الكرز فوق Tequila Sunrise للحصول على مقياس جيد.
البطيخ مارغريتا
دعنا نواجه الأمر ، فإن احتساء المارجريتا مثالي جدًا لأي وقت من السنة ، بغض النظر عن النكهة ، ويمكن أن يتراوح من الليمون الكلاسيكي مع مارجريتا مملحة إلى الفراولة والأناناس وكل شيء بينهما. ولكن عندما يتعلق الأمر بالصيف ، فإن البطيخ هو اسم اللعبة ، ووضعها في margarita أمر منطقي.
يعود تاريخ مارجريتا إلى 1938 ، مزج النكهات الفريدة من التكيلا مع عصير الليمون والملح. منذ ذلك الحين ، تم تحويله إلى مشروب صيفي مثالي ، حيث يقدم خيارات التخصيص من إضافة السكر والمسكرات البرتقالية وتقديمه ممزوجًا أو على الصخور.
من أبسط الطرق لعمل مارغريتا ، تضخيمها مع نكهة الصيف للبطيخ ، عن طريق الجمع بين عصير البطيخ الطازج مع عصير الليمون والتكيلا. اعصر البطيخ في عصارة أو أضفه إلى الخلاط للحصول على السائل. امزج أونصتين من التكيلا الفضية ، وأربع أونصات من عصير البطيخ ، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون في شاكر. يُرج بالثلج ، ويُسكب كوبًا ، ويُسكب الكوكتيل المكون من 3 مكونات فوق الثلج.
أفضل عطاءات الدجاج للوجبات السريعة
بينا كولادا
هل هناك مشروب آخر يصرخ بأشجار النخيل والشواطئ الرملية البيضاء أكثر من مشروب بينيا كولادا؟ مع المزيج المثالي من النكهات الاستوائية ، فمن غير المحتمل.
ولدت بينيا كولادا بورتوريكو ، الذي يحتوي على أفضل مزيج من الروم وكريمة جوز الهند والأناناس. وبينما ستجد غالبًا بينيا كولادا ممزوجة في مطعم مكسيكي أو بار على شاطئ البحر ، وقد تبدو المكونات مخيفة بعض الشيء أو متسامحة للغاية ، يمكنك بسهولة صنع هذا الكوكتيل المكون من 3 مكونات في الجنة بمفردك في المنزل.
يمكن صنع piña colada إما عن طريق هزها أو مزج المكونات. أضف 2 أونصة من الروم الأبيض ، و 2 أونصة من عصير الأناناس ، وأوقية واحدة من كريمة جوز الهند في الخلاط أو الخلاط. يُرج أو يُمزج مع الثلج حتى يُزبد ويُصب في كوب. لا تتردد في إضافة مظلة صغيرة أو قطعة من الأناناس لجعلها مميزة للغاية.
نسيم البحر
لقد سمعنا جميعًا عن مزيج بسيط من الفودكا والتوت البري فودكا وعصير التوت البري هو الذهاب إلى الكثيرين في البار. لكن تغيير تلك الوصفة البسيطة بمكون واحد فقط يمكن أن يرفع مستوى الكوكتيل بل ويغير اسمه تمامًا.
كان كوكتيل Sea Breeze موجودًا منذ عقود ، وحتى مع بساطته المطلقة ، فإنه ينتج لونًا رائعًا. إنه منعش بشكل لا يصدق ليوم صيفي حار ، وهو حقًا قابل للسحق لقضاء فترة ما بعد الظهيرة على الشاطئ.
ما هو الطعام غير المرغوب فيه
لصنع نسيم البحر ، كل ما تحتاجه هو الفودكا وعصير التوت البري وعصير الجريب فروت. احصل على كوب واملأه بالثلج. صب 2 أونصة من الفودكا ، وثلاث أونصات من عصير التوت البري ، وأوقية واحدة من عصير الجريب فروت. قلّب شرابك وأضف شريحة من الليمون الطازج أو الجريب فروت فوقه. هذا أيضًا كوكتيل رائع مكون من 3 مكونات يمكن إعداده على شكل دفعة ، مما يوفر خيار مضاعفة القياسات وتقديمه في وعاء لكمة للحفلة.
جيمليت
قد يكون Gimlet واحدًا من أبسط الكوكتيلات المكونة من 3 مكونات في البار ، وله بالتأكيد تاريخ رائع. ظهر المشروب لأول مرة في رواية ريموند تشاندلر ، الوداع الطويل ، والتي نشرت في أوروبا في 1953 وشق طريقه إلى الولايات المتحدة في عام 1954. تجلس شخصيتان في الكتاب وترشفان Gimlets في بار ، مشيرين إلى أن النادل لم يكن يعرف كيف يصنعها بشكل صحيح ، مما أدى إلى إدراج مكونات الوصفة.
منذ بدايته الأدبية ، انتشر المشروب ، حيث كان بمثابة الشراب المثالي لأي موسم. ولكن بالطبع ، عندما يأتي الصيف وتبحث عن شيء منعش مع رشة من الجير ، فإنه يمثل إضافة رائعة إلى فترة ما بعد الظهيرة الدافئة.
لصنع Gimlet ، كل ما تحتاجه هو الجن الجيد والليمون الطازج والشراب البسيط. أضف 2 أونصة من الجن و 1/2 أوقية من عصير الليمون الطازج و 1/2 أوقية من الشراب البسيط في شاكر مع الثلج. هزها ، صفيها ، وقدم الكوكتيل الخاص بك مع إسفين الليمون.
توت العليق الجن والتونيك
نحن نعلم أن Gin and Tonic هو بالتأكيد كوكتيل على مدار السنة. لكن دعنا نواجه الأمر ، فهي مثالية لسهولة الارتشاف في يوم صيفي ، خاصةً مع رشة من الفاكهة مثل الليمون أو الليمون. ولكن ماذا لو غيرت مكون الفاكهة لتغيير النكهة تمامًا؟
لماذا تهجئ ستاربكس اسمك بشكل خاطئ
كان Gin and Tonics موجودًا منذ 19العاشرمئة عام . في ذلك الوقت ، تم التعرف على الكينين ، الموجود في لحاء الكينا ، بخصائص علاجية ووقائية في مكافحة الملاريا. استغل شويبس قوى اللحاء في صودا سهلة الشرب ، وفي النهاية ، تم إقران منشط مع الجن لتكمل النكهة. لعب ونستون تشرشل دورًا في جعل هذا الخليط شائعًا للغاية بعد أن نُقل عنه وصفه بقدرة المشروب على إنقاذ حياة الإنجليز ، وتم تشجيع الناس على الاستمتاع به يوميًا.
لصنع هذا الكوكتيل الصيفي المكون من 3 مكونات ، ابدأ بتوت العليق في قاع كوب ثم أضف مكعبات الثلج. أضف أوقية من الجن جيد وأربع أونصات من الماء المقوى في الأعلى. قلبيها برفق لتتحد.
مفك البراغي الكريمات
بصرف النظر عن الجن والمنشط ، أو الويسكي وفحم الكوك ، يعد مفك البراغي من بين أبسط طلبات المشروبات في البار. مفك البراغي ، مزيج بسيط من عصير البرتقال والفودكا ، في أ 1949 طبعة من مجلة تايم كأحدث طهو يانكي في ذلك الوقت ، وهو بالتأكيد قوي منذ ذلك الحين.
وبينما يمكنك بالتأكيد طلب هذا المشروب في أي بار ، يمكنك أيضًا بسهولة صنع مفك براغي في المنزل خلال أي موسم. ولكن ماذا لو قمت بتحويل الفودكا العادية الكلاسيكية لرفعها لفصل الصيف؟
لخلط هذا المشروب المستوحى من الصيف ، ما عليك سوى إضافة 2 أونصة من الفانيليا أو الفودكا المخفوقة إلى كوب ، مع إضافة ست أونصات من عصير البرتقال ، وإضافة بعض مكعبات الثلج. سوف تتألق الفانيليا الموجودة في الفودكا ، مما يضيف قوامًا كريميًا إلى حموضة عصير البرتقال ، مما يجعل توازنًا يذكرنا بقشرة البرتقال.
قطرة ليمون
المارتيني هو كوكتيل كلاسيكي مطلق ، يتم تقديمه في كأس منبثق ، مما يثير إحساسًا بالأناقة. وبينما يمكن الاستمتاع بمارتيني جيد على مدار العام ، عندما يتعلق الأمر بالصيف ، فالأمر كله يتعلق بالحمضيات.
كان Lemon Drop Martini موجودًا منذ السبعينيات . ظهرت قطرة الليمون لأول مرة في كاليفورنيا ، وهي ممزوجة بنكهة الحمضيات الطازجة ، مصحوبة بكمية من السكر. تم صنع المشروب لأول مرة في حانة تسمى Henry Africa's في سان فرانسيسكو ، وقد اشتعلت الوصفة منذ ذلك الحين. حلوة ، مع القليل من التجعيد الحامض ، تخفي قطرات الليمون نكهة الكحول ، وبصراحة تامة ، فهي تتذوق حقًا مثل حلوى الليمون. وبينما تتطلب الوصفة التقليدية الفودكا ، وشراب ثلاثي ، وشراب بسيط ، وعصير ليمون طازج ، هناك طريقة بسيطة لصنع هذا المشروب اللذيذ بثلاثة مكونات.
أضف أونصتين من فودكا الحمضيات واثنين أوقية من ليمونسيلو واثنين أوقية من عصير الليمون إلى شاكر مع الثلج. يُرج المزيج جيدًا ، ثم يُسكب في كوب فوق الثلج. إذا كنت ترغب حقًا في رفع مستوى هذا الكوكتيل السهل المكون من 3 مكونات ، فقم بتقديمه على طراز البار وقم بإعداد الزجاج في وقت مبكر قبل الصب. باستخدام شريحة من الليمون ، افركي حافة الزجاج ، ثم اغمسيها في السكر للحصول على شكل ونكهة قطرة الليمون الكلاسيكية.
الفودكا صن رايز
قد يتلخص جزء من اختيار الكوكتيلات الصيفية في قدرة الكوكتيل على الارتشاف بسهولة. بالنسبة للبعض ، قد يكون اختيار التكيلا أو الروم ثقيلًا بعض الشيء لتناول مشروب صيفي ، خاصة إذا كنت تخطط للاستمتاع ببعض المشروبات أثناء الاسترخاء بجانب المسبح أو على الشاطئ.
هذا هو المكان الذي يأتي فيه جمال الفودكا. يعود تاريخ تقطير الفودكا الأول إلى 1174 ، مما يوضح أننا نستمتع بهذا المشروب المقطر لفترة طويلة جدًا. من السهل تصوير الخمور مباشرة - إذا كنت تختار خيارات عالية الجودة - وهي تأتي الآن بمجموعة كبيرة ومتنوعة من النكهات. الفودكا هي أيضًا القاعدة المثالية للاقتران مع أي خلاطات ، خاصةً عندما تريد استبدالها بشيء آخر.
يأخذ Vodka Sunrise كوكتيل Tequila Sunrise ويخفف قليلاً. إنه خيار رائع لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل التكيلا. لعمل Vodka Sunrise ، أضف مكعبات الثلج إلى كوب ، واسكب أوقية من الفودكا وستة أونصات من عصير البرتقال في الأعلى. صب 3/4 أوقية من الغرنادين فوق الجزء العلوي من الخليط في منتصف الزجاج لخلق تأثير شروق الشمس لكوكتيل صيفي جميل.
فودكا بيري سماش
يمكن أن تكون الكوكتيلات الصيفية حقًا أي شيء تريده ، ومع وجود العديد من الخيارات للمنتجات الطازجة في الموسم ، يمكن أن تكون الخيارات حقًا لا حصر لها. تسمح لك معظم وصفات الكوكتيل بتبديل مكون من الفاكهة لتغيير النكهة تمامًا ، أو يمكنك اختيار جعل التوت الصيفي الطازج هو نجم العرض.
الصيف هو موسم قطف التوت الطازج ، لذلك إذا كان لديك توت أسود أو توت أو توت بحاجة إلى الاستخدام ، فإن هذا الكوكتيل المكون من 3 مكونات هو الطريقة المثالية للقيام بذلك.
لعمل Vodka Berry Smash ، أضف التوت إلى كوب وسحقها أو دلكها حتى يتم تفتيت التوت وإخراج العصائر. لا تتردد في اختيار نوع واحد من التوت أو إضافة خليط. صب 2 أونصة من الفودكا على سطح التوت المسحوق ، وأربع أونصات من صودا الليمون الحامض. هذا هو المزيج المثالي من التوت الطازج مع رشة من الحلاوة لارتشاف الصيف.
ستيك باتي ذائب واهتز
لافندر فودكا ليموناضة
الصيف هو بالتأكيد موسم الخزامى . وبينما نميل إلى التفكير في اللافندر لاستخداماته الشائعة في منتجات العناية بالبشرة ، الزيوت الأساسية أو حتى الشاي ، يعتبر اللافندر أيضًا إضافة مثالية لكوكتيل صيفي خفيف.
غالبًا ما تستخدم رائحة اللافندر الزهرية الحلوة كعامل مهدئ عندما يتعلق الأمر بالقلق أو لتحسين النوم ، ولكن من المعروف أن لها خصائص مضادة للالتهابات وتساعد في تخفيف الآلام أيضًا. إنها جوهرة عشب وتقدم حقًا اللون الأرجواني المذهل.
لتسخير قوة وجمال اللافندر في كوكتيل ، ما عليك سوى إضافة الليمون الطازج. تقطع الحمضيات من الليمون من خلال الروائح الزهرية القوية للخزامى لخلق التوازن. لعمل كوكتيل Lavender Vodka Lemonade ، أضف أغصان صغيرة من اللافندر المغسول إلى شاكر الكوكتيل. أضف 2 أونصات من الفودكا وأربع أونصات من عصير الليمون ورجها مع الثلج. صب الخليط في كوب فوق الثلج وزينه بغصن من الخزامى لكوكتيل صيفي رائع مكون من 3 مكونات.
