وايتواي / جيتي إيماجيس نيكول أندرسون
مشروب الصيف هو مشروب جوز الهند الكلاسيكي ، وفكرة الاسترخاء في الخارج مع تناول مشروب البينا كولادا الطازج تبدو دائمًا مذهلة حتى تتذكر مدى صعوبة كسر هذه الفاكهة ذات القشرة الصلبة. هناك العديد من أنواع جوز الهند، وبعضها أسهل في الفتح من غيرها. ومع ذلك، فإن الضرب بقوة بسكين يمكن أن يكون خطيرًا.
الرئيس التنفيذي لراتب كوستكو
تتمتع ثمار جوز الهند الصغيرة بقشرة خارجية خضراء ويتم قطفها مبكرًا في عملية النضج. تميل إلى أن تكون أسهل في الفتح وتحتوي على لحم أكثر ليونة وأرق في الداخل. كما أنها مليئة بماء جوز الهند، الذي يحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات.
بالطبع، إذا تركت جوز الهند ينضج لفترة أطول، فسوف يصبح جوز الهند ناضجًا بقشرة خارجية بنية ولحم أكثر صلابة. هذه القشرة الخارجية الصلبة لجوز الهند الناضج تجعل من الصعب فتحها. على الرغم من وجود أدوات محددة يمكنك شراؤها لهذا الغرض، إلا أن استخدام ما لديك في المنزل غالبًا ما يكون أسهل. يمكن أن يكون فتح جوز الهند عملية محبطة، ومع زيادة صبرك، تزداد دقتك أيضًا. إن اتباع هذه الخطوات وفهم أفضل طريقة للتعامل مع هذه الفاكهة سيساعدك على فتحها دون الكثير من التوتر.
هناك عدة طرق لفتح جوز الهند بأمان
تشيكاز / جيتي إيماجيس
عند إجراء الثقب الأولي، يجب أن تبحث عن جزء جوز الهند الذي توجد به نقاط مستديرة تشبه العيون. قم بثقب إحدى هذه البقع بشيء مستدير مثل مفك البراغي أو المسمار. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لا تترك سوى فتحة صغيرة لتصريف السائل.
كتكوت ملء وصفات الدجاج العطاء
عندما تكون مستعدًا لفتح جوز الهند بالكامل، هناك بعض الطرق التي يمكنك اتباعها. أحد الخيارات البسيطة هو وضعه في الفرن والانتظار حتى تتشقق القشرة. بدلًا من ذلك، يمكنك التغلب على إحباطاتك عن طريق وضع جوز الهند المصفى في كيس ووضعه على الحائط أو السطح الصلب. إذا كنت تفضل تقنية أكثر دقة، قم بتدوير الفاكهة في مكانها واضرب القشرة مباشرة في المنتصف حتى تتشقق.
لسوء الحظ، من المحتمل أن تتركك هذه الطرق مع جوز الهند المكسور أو القطع غير المستوية في أحسن الأحوال. إذا كنت ترغب في قطع جوز الهند إلى نصفين بشكل مثالي، فستحتاج إلى تثبيت جوز الهند في مكانه واستخدام المنشار لقطعه إلى نصفين. إذا اخترت طريقة الفتح هذه، لا تتخلص من قذائف جوز الهند لأنه يمكن إعادة استخدامها واستخدامها للأوعية أو الأدوات المنزلية الأخرى.
قد يكون السكين صديقك
جيني ستورم / شاترستوك
إذا كنت تبحث عن طريقة سريعة وسهلة لفتح ثمرة جوز الهند الناضجة والتي تبدو أكثر أمانًا من المطرقة أو المنشار، فهناك تقنية يمكنك استخدامها بسكين لا تعرض يديك أو أصابعك للخطر. كيف وأين تضع سكينك على جوز الهند هو المفتاح.
إسكافي الكرز مع خليط الكيك
بدلًا من استخدام الجانب الحاد من السكين، اكسر القشرة بالجزء الخلفي من الشفرة. الخطوة المهمة هي العثور على أضعف جزء من جوز الهند، والذي يقع على الجانب الآخر من 'العيون' أو الدوائر البنية. بمجرد أن يكون الجانب الأضعف من الفاكهة متجهًا للأعلى، ستحتاج إلى وضع الجانب غير المشحذ من السكين على بعد ربع المسافة تقريبًا من الأعلى وضربه دون استخدام الكثير من القوة حتى ترى تشققًا بحجم مناسب.
عند هذه النقطة، يمكنك فتح القشرة والوصول إلى لحم جوز الهند. نظرًا لأنك تستخدم الجانب غير الحاد من السكين، فلا داعي للقلق بشأن جرح نفسك عن طريق الخطأ بضربة قوية.
