شرائح دجاج كوبيكات تشيك-فيل-أ يمكنك تحضيرها في 30 دقيقة

لذا فهو يوم الأحد ولديك الرغبة في بعض شرائح الدجاج الشهيرة Chick-fil-A ، إيه؟ ثم يبدو أنك لم يحالفك الحظ. ما لم تكن على استعداد لوضع حوالي نصف ساعة من العمل في المطبخ (وهو وقت أقل مما كنت ستقضيه في العثور على مفاتيحك ومحفظتك والقيادة عبر المدينة إلى Chick-fil-A على أي حال ، حقًا) صنع هذه الدجاجة المقلدة شرائط جيدة جدًا لدرجة أنك قد تلتصق بشرائط DIY في المستقبل.

الآن ، إلى عادل ، طاه و كاتب طعام ايرين جونسون من ربما في المطبخ يقول: 'تستخدم Chick-fil-A مقالي ضغط تعطي نتائج لا يمكن تكرارها بشكل مثالي في المنزل [ولكن] هذه هي أقرب في النكهة والهشاشة كما يمكنك تحقيقها باستخدام المعدات المنزلية.' ولكن من ناحية أخرى ، عندما تقوم بطهي شرائح الدجاج الخاصة بك في المنزل ، يكون لديك مجال للتخصيص. يقول جونسون: 'إذا كنت تفضل عدم استخدام زيت الفول السوداني ، فلا تتردد في استبدال زيت الكانولا أو الزيت النباتي'. وإذا كنت ترغب في زيادة النكهة ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الثوم ومسحوق البصل إلى خليط الدقيق أو ضع في اعتبارك جعلها حارة بإضافة الفلفل الحار.

بالتأكيد ، من الصعب التغلب على دجاج Chick-fil-A ، ولكن هذه الوصفة تجعلك تطابقًا وثيقًا بما فيه الكفاية بحيث تظل الفائز ، وفي مطبخك ، لا أقل.

مطعم دجاج للوجبات السريعة

اجمع مكوناتك لشرائح الدجاج المقلدة من Chick-fil-A

نلقي نظرة على قائمة مكونات شرائح الدجاج على موقع Chick-fil-A قد يفاجئك فقط: هناك ما يقرب من 30 مكونًا مدرجًا بما في ذلك أشياء مثل ثاني أكسيد السيليكون وثنائي أسيتات الصوديوم. في الوقت نفسه ، تحتوي وصفة المقلد الخاصة بنا على عشرة مكونات ، وأصعبها هو الفلفل الحلو.

الكل في الكل ، ستحتاج 1 رطل من صدور الدجاج ، 1 كوب من عصير مخلل الشبت ، 1 a كوب حليب ، بيضة ، 1 كوب دقيق ، 1 ونصف ملعقة كبيرة من السكر البودرة ، 2 ملاعق صغيرة من الملح ، يفضل نصف ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون وملعقة صغيرة من البابريكا وحوالي كوب من الزيت للقلي مع زيت الفول السوداني.

تحضير الدجاج ثم تغمس البيض وتغطيه بالبقسماط

'ترك المناقصات [متوسط ​​الحجم] ينتج عنه شرائط أكبر قليلاً من شريط Chick-fil-A القياسي' ، كما يقول جونسون ، لذلك 'ضع في اعتبارك أن تقطيعها إلى نصفين لتكون مماثلة في الحجم للأصول'. انقع المشذّب تندرز الدجاج في عصير مخلل الشبت لمدة 15 دقيقة على الأقل ، يفضل استخدام كيس بلاستيكي حتى يتم غمر الدجاج بالكامل.

أثناء تتبيل الدجاج ، اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء ضحل. ثم اخلطي الدقيق والسكر والملح والفلفل والبابريكا واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا.

سخني الزيت وخبز شرائح الدجاج المقلدة Chick-fil-A

صب الزيت في مقلاة ثقيلة أو فرن هولندي وابدأ في تسخينه على درجة حرارة متوسطة عالية.

صافي الثروة بولا دين 2017

الآن غلف الدجاج بخليط البيض والحليب ثم اغمر كل قطعة في خليط الطحين والبهارات. ثم كرر ذلك بالضغط على الدجاج في الدقيق في الخليط الثاني. لاحظ أن جونسون يقول: `` من أفضل الأشياء في شرائح Chick-fil-A هي قطع العجين المقرمشة التي تعلق بالدجاج ، وأفضل طريقة لتحقيق ذلك هي أن تضغط على الدجاج في الدقيق في الثانية. نعرات.

اقلي شرائح الدجاج المقلدة من Chick-fil-A ثم قدمها واستمتع بها

عندما يصل الزيت إلى 350 درجة مئوية ، اقلي الشرائح على دفعات (يجب ألا تلامس القطع) لمدة خمس دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا بالكامل.

من ماذا مات أنتوني بوردان

ضع الشرائح المطبوخة على رف سلكي (مع شيء تحتها لالتقاط القطرات) أو منشفة ورقية لبضع دقائق ، ثم قدمها مع صلصة التغميس المفضلة لديك. (وتذكر أنه يمكنك ذلك اشترِ صلصة Chick-fil-A .)

يقول جونسون: 'يخزن هذا جيدًا في الثلاجة إذا كان بإمكانك حفظ أي بقايا طعام ويكون رائعًا في السلطات أو اللفائف.'

• 1 رطل من صدور الدجاج
• 1 كوب عصير مخلل شبت
• نصف كوب حليب
• 1 بيضة
• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 كوب زيت للقلي ، ويفضل الفول السوداني

1. انقع قطع الدجاج في عصير مخلل الشبت لمدة 15 دقيقة على الأقل. أثناء تتبيل الدجاج ، اخفقي الحليب والبيض معًا في وعاء ضحل.
2. يُمزج الدقيق والسكر والملح والفلفل والبابريكا ويخلط حتى يمتزج.
3. يُسكب الزيت في مقلاة ثقيلة أو فرن هولندي ويُسخّن على نار متوسطة عالية.
4. يُغلف الدجاج بخليط البيض والحليب ثم يُغمر بالدقيق. كرر الضغط على الدجاج مع الدقيق في الخليط الثاني.
5. عندما يصل الزيت إلى 350 درجة ، اقلي الشرائح على دفعات لمدة 5 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
6. صفيها على منديل ورقي وقدميها مع صلصة التغميس المفضلة لديك.

حاسبة السعرات الحرارية

أرضية:

عمر:

النمو (في سم):

الوزن (في كيلوغرام):

مستوى النشاط البدني: الحد الأدنى قليل متوسط عالي عالي جدا

حساب

أرسل لي عبر البريد الإلكتروني عرض على الموقع