ستيفن لونا / إس إن ستيفن لونا
عندما يقدم اثنان من أكبر منافذ الآيس كريم في عالم الحلوى كعك الآيس كريم، فقد يكون من الصعب معرفة أي نوع من الحلوى الباردة يستحق الشراء. مع تقديم Dairy Queen وCarvel أكوامًا حلوة من البهجة المجمدة لتقديمها في مناسبتك الخاصة (حتى لو كانت مناسبتك الخاصة عبارة عن هجوم بالوجبات الخفيفة ليلة الثلاثاء)، هناك ترتيب محدد بين هذين المبدعين للآيس كريم. كلتا السلسلتين لهما نسب لتجنيبهما. يعود تاريخه إلى عام 1940، ملكة الألبان هو اسم مألوف في تاريخ الوجبات السريعة لدرجة أنه أصبح معروفًا بالأحرف الأولى DQ، بينما كارفيل افتتحت أول متجر لها في عام 1936 وأنشأت أول متجر آيس كريم ذو امتياز في عام 1947. إذا كان لديك خيارات لكعك الآيس كريم في قائمة حفلتك، فهذان من أفضل الأماكن لهذا المنصب.
قد يعود الأمر إلى مسألة ذوق، ولكن كان لدينا شعور بأن Dairy Queen أو Carvel أنتجا كعكة آيس كريم أفضل. لذلك قمنا باختبار مذاقهم، حيث وضعنا كعكات الآيس كريم من كلا العلامتين التجاريتين جنبًا إلى جنب لتحديد الفائز الرائع. تابع القراءة لمعرفة ما هو العلاج الأفضل.
يتوفر كعك الآيس كريم Dairy Queen وCarvel على نطاق واسع
ستيفن لونا / إس إن
قد تكون مواقع كارفيل البالغ عددها 337 موقعًا موجودة في 19 ولاية فقط، ولكن عجب كعكة آيس كريم كارفيل هو أنك لا تحتاج إلى أن يكون لديك متجر قريب لشراء واحدة. تقوم شركة Carvel بتخزين اختياراتها في متاجر البقالة مثل Kroger، وفي أقسام الأطعمة المجمدة لدى تجار التجزئة الكبار مثل Walmart، ومع بعض تجار التجزئة عبر الإنترنت، مما يجعل من السهل عليك الحصول على كعكة مثلجة عندما تحتاج إليها. في مواقع كروجر، الكعك موجود في الأطعمة الجاهزة. في حين أن جميعها تحتوي على حدود مملوءة بالرش غريبة الأطوار، فإن بعضها مُجهز مسبقًا بـ 'عيد ميلاد سعيد!' على القمة. ويحتوي البعض الآخر على دوائر بسيطة أو سطح فارغ بالكامل، وجاهز لإضافة رسالة مخصصة بواسطة طاقم المخبز. ستجد أيضًا مجموعة متنوعة من الأحجام، كل شيء بدءًا من كعكة رائعة بحجم 6 بوصات تكفي لخمسة أفراد إلى حجم نصف ورقة تكفي لـ 18 شخصًا.
في أثناء، ملكة الألبان لا تخفي أي شيء أنها تدير 4272 موقعًا مذهلاً في 49 ولاية (لا شيء في فيرمونت). هذا الرقم ليس شيئًا يستحق العطس فيه مهما كان الجو باردًا داخل المطعم... وهو المكان الذي سيتعين عليك الذهاب إليه للحصول على كعكة آيس كريم DQ. على عكس كارفيل، تبيع DQ إبداعاتها الكريمية فقط في مواقعها الخاصة. يمكنك طلب كعك دائري مقاس 8 بوصة أو 10 بوصة، أو كعكة على شكل قلب مقاس 9 بوصة، أو كعكة ورقية مقاس 11 × 14 بوصة لإرضاء الحشود ذات الأحجام المختلفة. يمكنك أيضًا تناول كب كيك يقدم مرة واحدة في الفترات الفاصلة بين المناسبات عندما تكون طرفًا واحدًا.
كيف تتحقق عندما يكون الفطر سيئًا
الكعك من كلا البقعتين مصنوع من أشياء متشابهة
ستيفن لونا / إس إن
لا تنخدع بالاسم. لا توجد كعكة فعلية في كعك الآيس كريم هذا. حتى في أ كعكة الآيس كريم محلية الصنع ، بما في ذلك الكعكة أمر اختياري وعادة ما يستهجنه المتحمسون الذين يعرفون أن كعك الآيس كريم يتكون فقط من طبقات من الآيس كريم المتجمد. يستخدمه بعض صانعي كعكة الآيس كريم الأذكياء شطائر الآيس كريم ، لكن كارفيل وديري كوين يلتزمان بالأساسيات مع كعك الآيس كريم فقط مع القليل من الحشوة الفاخرة والطبقة اللذيذة.
بالرغم من مجموعة كارفيل من نكهات الآيس كريم المتوفرة في المتجر والقدرة على تخصيص كعكتك بأي نكهة في أحد متاجرها، حيث تستخدم كعكات الآيس كريم التي تباع في متاجر البقالة مجموعة نكهات محدودة. تمتلئ علاقة الشوكولاتة والفانيليا مثل تلك التي اختبرناها بطبقة من الحلوى التي تحتوي على رقائق بسكويت الشوكولاتة. يُغطى الآيس كريم بطبقة من الزينة، بالإضافة إلى الزينة المزخرفة حول الحافة العلوية ومزينة بقليل من الرشات. تشمل أنواع الكعك المميزة الأخرى المتوفرة في متاجر كارفيل Strawberry Crunchies وFudgy the Whale وCinnabon. تقدم Dairy Queen كعكات الآيس كريم بعدة نكهات مستوحاة من Blizzard، بما في ذلك Oreo وReese's Peanut Butter Cup. الشكل الأساسي مطابق لتنسيق Carvel، حيث تحيط الشوكولاتة المتجمدة وآيس كريم الفانيليا بوسط الحلوى وفتات البسكويت. للحفاظ على توازن الأمور، اخترنا الوصفة الأساسية لكليهما.
أسعار DQ أفضل بشكل عام، لكن Carvel لديها نطاق أفضل
ستيفن لونا / إس إن
يعد كعك الآيس كريم من العناصر الفاخرة، لذا فهو لا يأتي بسعر رخيص بغض النظر عن مكان شرائه. اعتمادًا على الحجم، يمكنك العثور على إصدارات ذات حجم معقول لخدمة المجموعات الصغيرة، وتكرارات أكبر لإطعام حشود أكبر، وحتى إصدارات ذات حجم شخصي للحصول على ما يكفي للشعور بالرضا.
تتراوح كعكات كارفيل المخزنة في متجر كروجر من كعكة مستديرة مقاس 6 بوصات تسمى Lil 'Love، بسعر 17.99 دولارًا. يقترح الملصق خمس حصص، والتي تكون في النهاية صغيرة الحجم تقريبًا. يمكنك أيضًا العثور على كعكة مستديرة مقاس 8 بوصات للاحتفال بعيد ميلاد سعيد مقابل 26.99 دولارًا أمريكيًا، وكعكة آيس كريم أصلية مستطيلة مقابل 31.99 دولارًا أمريكيًا، وكعكة احتفالية نصف ورقة بالشوكولاتة وآيس كريم الفانيليا مقابل 35.99 دولارًا أمريكيًا. وفقًا لموقع كارفيل، تتراوح حصص الكعك الأكبر حجمًا بين 14 إلى 16 شخصًا ومن 35 إلى 40 شخصًا. يعرض موقع Dairy Queen مجموعة مماثلة، على الرغم من أن محبي الآيس كريم يمكنهم الحصول على نسخة بحجم كب كيك بحوالي 3.29 دولار للاستمتاع بها دون الحاجة إلى المشاركة. تشمل الأحجام الأخرى 24.99 دولارًا للقلب مقاس 8 بوصات، و25.99 دولارًا للقلب مقاس 9 بوصات، و31.99 دولارًا للورقة الكاملة.
قد تختلف أسعار كلا العلامتين التجاريتين حسب الموقع بالطبع. بسعر 29.99 دولارًا أمريكيًا، تبلغ تكلفة كعكة اختبار Dairy Queen مقاس 8 بوصات أكثر قليلًا من الأسعار المدرجة عبر الإنترنت.
تتمتع كعكة الآيس كريم من Dairy Queen بمظهر غذائي أفضل قليلاً
ستيفن لونا / إس إن
ربما لا تتناول كعكة الآيس كريم بسبب محتواها الغذائي، ولكنك ستظل ترغب في معرفة محتوى الحلوى الخاصة بك، خاصة إذا كان Carvel أو Dairy Queen يقدمان خيارًا مفضلاً. نظرًا لشكلها المدمج، يمكن استهلاك كعكة كارفل المصغرة بالكامل بسهولة، ولكن حتى الشريحة الصغيرة تكون غنية بما يكفي لإعطاء الأكل الحذرين سببًا للتفكير مرتين. يعد الارتفاع الهائل لكعكة الآيس كريم مقاس 8 بوصات من Dairy Queen بمثابة إشارة رائعة إلى أن شريحة واحدة معقولة ستكون أكثر من كافية لإرضاء محبي الحلويات دون التأثير على البدل اليومي الموصى به من الأكل المتساهل.
وفقًا للحقائق الغذائية الموجودة على العلبة، فإن شريحة من كعكة آيس كريم Carvel's Lil' Love ستوفر لك 270 سعرًا حراريًا و15 جرامًا من الدهون، 10 منها مشبعة، أي ما يعادل 52% من التوصية اليومية. ستستهلك أيضًا 23 جرامًا من السكر، وهو ما يمثل 39% مما يجب أن تتناوله يوميًا. وفي الوقت نفسه، تحتوي شريحة من أطباق كعكة الآيس كريم الأكبر حجمًا من Dairy Queen على 370 سعرة حرارية و13 جرامًا من الدهون، 8 منها مشبعة، أي ما يعادل 40% من التوصية اليومية. يوجد أيضًا 42 جرامًا من السكر، ولكن تضمين مكونات الحليب يعني أنك تحصل على 200 ملليجرام من الكالسيوم و150 ميكروجرام من فيتامين أ.
كعكة آيس كريم كارفيل ذات نكهة غريبة
ستيفن لونا / إس إن
تحتوي كعكة آيس كريم كارفيل على طبقة سميكة من الكريمة المخفوقة تغطي الطبقة العليا من آيس كريم الفانيليا، والتي يوجد تحتها مزيج مقرمش من حلوى الفدج والبسكويت المفتت. أسفل ذلك، توفر قاعدة من آيس كريم الشوكولاتة أساسًا كان زلقًا على الفور عند إخراجه من الثلاجة. على الرغم من أن الكعكة كانت صغيرة، إلا أن تقطيع طبقة الحلوى والفتات كان مهمة صعبة؛ شعرت كما لو أن الحلوى كانت سميكة جدًا ولم تتفتت ملفات تعريف الارتباط جيدًا بما يكفي لتمرير السكين. جعلت رخاوة آيس كريم الشوكولاتة من الصعب رفع الشريحة بشكل نظيف من صندوق الورق المقوى إلى الطبق.
فودكا الذرة مقابل فودكا البطاطس
كما أن الملمس الخشن للطبقة المركزية جعل من الصعب تمرير الشوكة من خلالها، لكننا ثابرنا من أجل علم الغذاء - لا يمكننا أن نسمح لأشياء مثل الشوكولاتة اللزجة أن تمنعنا من السعي وراء السعادة. ولكن على الرغم من أن هذا المزيج بدا واعدًا، إلا أن الأمر لم يستغرق سوى قضمة واحدة لإدراك مدى اصطناعية مذاق كريمة كارفيل. كان الملمس أيضًا زيتيًا بشكل مثير للقلق، ولم يكن خفيفًا ورقيقًا مثل الكريمة المخفوقة الحقيقية أو كريمة الزبدة أو حتى ناعمًا وذائبًا مثل Cool Whip. كما هو متوقع، كان من الصعب مضغ طبقة الفدج مع البسكويت المتفتت، وبدا أن نكهة آيس كريم الشوكولاتة اختفت تمامًا.
تعتبر كعكة الآيس كريم من Dairy Queen كلاسيكية ذات مذاق طازج
ستيفن لونا / إس إن
أظهرت كعكة آيس كريم Dairy Queen طبقات أكثر تميزًا مع آيس كريم الشوكولاتة في الأعلى، وطبقة أكثر تسامحًا من حلوى الفدج وبسكويت الشوكولاتة في المنتصف، وقاعدة من آيس كريم الفانيليا. على غرار كعكة كارفيل، كانت كعكة ديري كوين تحتوي أيضًا على طبقة خارجية من الكريمة المخفوقة، مع سلسلة متواضعة من الأنابيب حول الحافة العلوية والسفلية. أدى هذا إلى تغليف الكعكة بأكملها بقشرة ناعمة تحمي الآيس كريم الداخلي ويبدو أنها تبقيها أكثر صلابة. كان الفرق ملحوظًا وصنع لتجربة أكثر إرضاءً.
كان تقطيع كعكة Dairy Queen أسهل بكثير، وهو ما لم يكن مفاجئًا، مع الأخذ في الاعتبار الملمس الخصب للآيس كريم في كلتا الطبقتين. حتى الحشوة الفادحة تنازلت عن السكين دون صراع، مما سمح بالحصول على شرائح نظيفة تبدو أكثر أناقة على الطبق من شرائح كارفيل. وظهرت نكهة آيس كريم الشوكولاتة أولاً، في حين أضاف مزيج الفدج والفتات قوامًا رائعًا وانفجارًا إضافيًا من الشوكولاتة قبل أن أصل إلى الطبقة السفلية من الفانيليا التي تشبه السحابة. كان للمكونات طعم وملمس طبيعي أكثر بكثير، وكانت جميع العناصر طازجة ولذيذة.
الحكم: Dairy Queen هي البطلة في عالم كعكة الآيس كريم
ستيفن لونا / إس إن
تبذل شركة Carvel قصارى جهدها لتقديم تحدي جدير بالاهتمام من خلال كعكة الآيس كريم التي تنتجها، لكن Dairy Queen لديها منتج متفوق بشكل واضح. وهذا ليس مفاجئًا للغاية، نظرًا لمدى إلمام علامة DQ التجارية بجمهور أكلة الآيس كريم. يبدو الأمر كما لو أن الشركة تأخذ كعك الآيس كريم الخاص بها على محمل الجد كما تأخذ عروضها المبنية على المخروط والأكواب، مما يضمن نفس تجربة الجودة بغض النظر عن الشكل المجمد الذي تفضله. كان هذا الاهتمام بالتفاصيل حاضرًا بالتأكيد في الكعكة التي اختبرناها، بدءًا من التقطيع وحتى التقديم وحتى التذوق.
مع استمرار الخيارات المتوفرة في المتجر، فإن إدراج Dairy Queen لمجموعات نكهات Blizzard المألوفة في خط الكعك الخاص بها يبدو وكأنه إغراء أقوى توفره المتغيرات القليلة التي تقدمها Carvel. ولكن عند تذوق العروض الأساسية جنبًا إلى جنب، وجدنا أنه ليس هناك شك في أن إحدى الكعكتين كانت منتجًا متفوقًا وتركت الأخرى في البرد. لذلك، في حين أن كعكة آيس كريم Lil 'Love من Carvel قد تزيد من جاذبيتها مع كريمة مخفوقة ممشطة وقصاصات ملونة، فإن التركيبة القياسية لـ Dairy Queen تأتي من حيث يهم حقًا: في النكهة والملمس والمتعة الشاملة. في معركة كعكة الآيس كريم هذه، تمتلك DQ الكعكة التي سترغب في تسخينها.
